Варення із зелених шишок
Осінь і зима може пройти без простудних захворювань, якщо ви приготуєте унікальне вітамінне варення із зелених шишок, яке відмінно підвищує імунітет, бореться з авітамінозом, підвищує рівень заліза в організмі і забезпечують нормальну роботу травного тракту.
Відео: Лікувальна варення із соснових шишок
За своєю консистенцією варення з шишок нагадує тягучий мед. У домашніх умовах вариться дуже просто, проте потрібно дотримуватися не тільки пропорції, але і технологію виготовлення.
Відео: Варення з соснових шишок. Jam from pine cones.
Підготуйте:
- зелені шишки,
- цукор,
- воду,
- спеції, такі як кардамон, гвоздика і бадьян.
Як приготувати варення з зелених шишок
- Для початку необхідно приготувати цукровий сироп. Для його приготування необхідно взяти один кілограм цукру на один літр чистої води, варити сироп при високій температурі, постійно помішуючи. Дуже важливо, щоб сироп ні пригоріла.
- Шишки повинні бути молодими і зеленими, середнього розміру і клейкими, тобто з них повинна виділятися смола, їх потрібно обов`язково підготувати для варіння варення. Для цього шишки слід перебрати, добре помити, прибрати плодоніжки і голки, потримати в прохолодній воді не менше трьох годин, щоб з пір вимилось все зайве.
- Після приготування сиропу, в каструлю додаються шишки, суміш доводиться до кипіння. Потім вогонь вимикають, каструлю з варенням відставляють убік на 12 годин.
- Далі шишки слід проварити в цукровому сиропі ще дві години на повільному вогні. При цьому піну необхідно постійно знімати.
- Поки шишки варяться в сиропі, необхідно взяти невеликий шматочок марлі і на неї викласти одне суцвіття бадьяна, дві гвоздики і 6 штук кардамону. Зробити з марлі мішечок, в середині якого знаходяться спеції.
- За десять хвилин до закінчення приготування варення потрібно додати в каструлю приготований мішечок зі спеціями. Після закінчення часу вийняти спеції з готового варення.
- Варення потрібно остудити, потім пропустити через сито, так як під час варіння шишки зварилися на дрібні шматочки.
Зберігати такі ласощі потрібно обов`язково в темному посуді в прохолодному місці. Якщо немає посуду з темними стінами, можна помістити його в звичайну банку, зберігати обов`язково в холодильнику.
Швидка заготовка з малини і смородини
Відео: Заготівля на зиму, (смородина і малина).
Літо найсмачніше пору року. Я з нетерпінням чекаю періоду дозрівання малини і смородини. Це момент не тільки отримати насолоду від чудовим ароматом і смаком дивовижних ягід, отримати сеанс…
Заготовки з ревеню на зиму
На дачних ділянках ревінь з`являється ранньою весною і росте все літо. Його можна включати в своє меню всім. Найбільше він показаний людям, що страждають хворобами травлення, нирок, жовчного міхура. Для їжі використовують тільки черешки листя…
Заготовки з гарбуза на зиму: 4 простих рецепта
Зібрати урожай гарбуза - це тільки половина справи. Треба його ще зуміти зберегти. Ось для цього і знадобляться перевірені способи заготовки гарбуза на зиму!Відео: Ікра з Гарбузи на Зиму Рецепти Які існують заготовки з гарбуза на зиму?Гарбуз можна…
Заготівля абрикосового морозива про запас
Відео: Повидло абрикосове. Заготівля на зиму.Середина літа, абрикосовий сезон. Він так швидкоплинний, і так хочеться продовжити насолоду смаком цього бурштинового плода, а ще краще насолоджуватися ним і взимку.
Разом з садибою нам…
Варення з чорниці на зиму, простий рецепт
Відео: Вишневий джем / дуже простий рецепт / cherry jamЧорниця в народі зветься «молодильні» яблуками, і це далеко не випадковість. Забезпечивши на зиму своє улюблене сімейство варенням з чорниці, можна забути походи до окуліста. Але не…
Заготовки на зиму: варення без цукру
Варення - улюблене дитячі ласощі, мало хто скаже, що не любить, та й ніколи не любив цей десерт. Існує досить велика кількість кулінарних рецептів з приготування варення з різних фруктів, ягід, навіть овочів. Та й саме варення готується в різних…
Домашній самогон з варення своїми руками
Відео: Малинове вино з варенняЯкщо у Вас в погребі чи підвалі залишилося багато дуже давнього варення, яке вже стало неапетитним і його якось страшнувато приймати в їжу, то не поспішайте викидати. Воно може стати в нагоді для приготування…
Що ще можна зробити з кабачка - звичайно ж кабачкової варення з лимоном!
Відео: Рецепти салатів для діабетиківЩо ще можна зробити з кабачка - звичайно ж кабачкової варення з лимоном і імбиром!Що можна приготувати з кабачків? Модно в наш час варити варення з різних овочів. Хтось фізаліс пробує, хтось помідори, хтось…
Способи варіння варення, джему, повидла
Варення - це фрукти і ягоди, зварені в концентрованому цукровому сиропі так, що цілком просякнуті ім. На відміну від джему і повидла ягоди повинні зберегти свою форму, а сироп повинен легко відділятися від них, бути в`язким, але не желирующих. Плоди…
Варення з абрикосів: два способи приготування
Літо і початок осені -самое клопітка для господині час: вариться варення, солятся огірки і помідори, консервуються компоти з ягід і фруктів ... У липні достигають абрикоси. Пропонуємо вашій увазі два рецепта пріготовленіяваренья з абрикосів.Відео:…
Варення і лікер з пелюсток троянд
Відео: Лікер з пелюсток чайної троянди
Росте в моєму дворі старий древній кущ троянди. Як називається сорт цей, я не знаю. Але його аромат такий хороший, і так стійок, що просто, неможливо втриматися, щоб не приклеїться носиком до прекрасних…