Консервовані помідори з бадиллям моркви: яскравий вигляд, неповторний смак
Ви коли-небудь пробували закривати на зиму помідори з бадиллям моркви? Ні? Обов`язково спробуйте! Яскравий і неповторний смак такої домашньої консервації обов`язково вам сподобається. Представляємо вашій увазі простий рецепт приготування незвично смачних помідорів з морквяної бадиллям.
Основні інгредієнти для консервації:
- помідори;
- морквяна бадилля;
- сіль харчова;
- цукровий пісок;
- оцтова кислота;
- вода.
Приготування консервованих помідорів на зиму з бадиллям моркви
Для консервації в банки підійдуть жовті, рожеві або червоні сорти помідорів. Головне, звичайно, щоб вони пролізли в горловину банки, тому для такої консервації краще підійдуть плоди середніх розмірів.
Зелену гичку з моркви можна заготовити прямо на городі або дачній ділянці. Її потрібно не дуже багато. Вона надає колірну гамму вмісту банки, формує неповторний смак і аромат помідорів.
Приготування за рецептом
Зелень моркви і помідори ретельно миємо під проточною водою. У підготовлені стерильні банки кладеться морквяна бадилля - 3 штуки на банку. Ємності плотненько наповнюємо помідорами.
Тим часом кип`ятимо воду (краще джерельну або фільтровану), заливаємо під верх банки з помідорами. Закривши їх стерильними кришками (прокип`ятити 1-2 хвилини або обдати окропом), залишаємо на 15 хвилин. Таким чином, відбувається пропарювання овочів.
Розсіл для помідорів
Після цього зливається вода, вимірюється в літрах і готується розсіл. Розраховується рецепт на 5 літрів води. Для приготування розсолу необхідно додати 20 столових ложок цукру, 5 таких же ложок солі і 0,375 літра оцтової кислоти.Відразу після закипання, розсіл заливається в банки, які по черзі закочуються кришками. Банки з помідорами бажано накрити щільним теплим покривалом до повного охолодження. Потім відправити на зберігання в прохолодне місце.
Помідори з морквяної бадиллям виходять незвичайно ароматними і смачними. Смачного!
Заготовки на зиму: чортівня з помідорами
Відео: Хренодер або чортівня з помідорів на зиму.Однією з найпопулярніших закусок на повсякденному і святковому столі вважається чортівня. І це не дивно, адже у чортівня смак дійсно відмінний. Вона відмінно поєднується з багатьма стравами: рисом,…
Заготовки із слив на зиму
Літо - порадомашніх заготовок на зиму. Якщо ви зібрали великий урожай сливи, советуемзаготовіть сливи на зиму за нашими рецептами. Істотний плюс наших рецептів - іспользованіемалого кількості цукру зливу готується у власному соку і поетомусохраняет…
Заготовки на зиму: варення без цукру
Варення - улюблене дитячі ласощі, мало хто скаже, що не любить, та й ніколи не любив цей десерт. Існує досить велика кількість кулінарних рецептів з приготування варення з різних фруктів, ягід, навіть овочів. Та й саме варення готується в різних…
Перевірені рецепти і тонкощі засолювання капусти в банках
У давні часи засолювання капусти вважалася трудомісткою процедурою, оскільки таку закуску заготовляли в великих діжках і бочках.Згодом кількість способів засолювання збільшилася, завдяки чому процес приготування значно спростився.Більш того,…
Як солити кавуни в банку на зиму
Ну, ось інасталі осінні деньки, і прийшов час збирати врожай на зберігання. Цей годбогат на кавуни, вони виросли великими і солодкими, тільки ось дещо не успелідоспеть, ну, це не біда!Такі арбузипрекрасно підходять для засолювання. На жаль, ні у…
Як засолити огірки в банках гарячим способом
Літо - розпал домашніх заготовок на зиму. Серед такої консервації лідирують огірки, які можна солити, маринувати, заготовлювати у вигляді салатів і т. Д. У кожної господині є свій улюблений рецепт засолювання огірків, ми пропонуємо ось такийРецепт:…
Легкий спосіб посолити капусту
Всемізвестно, що капуста - джерело вітамінів. Тому страви з цього овоча взімній період актуальні як ніколи. Хороша капуста як в свіжому вигляді, так і всоленьях. Якщо додати до квашеної або солоною капусті трохи пахучегоподсолнечного масла з…
Що робити з огіркової бадиллям восени?
Відео: Як доглядати за картоплею в серпні, за 15 днів до ПРИБИРАННЯ ВРОЖАЮПарник з помідорами давно підготовлений до зими, скоро доведеться звільняти і огіркову теплицю. Раніше бадилля від огірків і кабачків автоматом відправлялася в довготривалий…
Як правильно зберігати моркву: кращі способи
Із усіляких овочів, які вирощуються на городах, найважче зберегти моркву до нового врожаю. Однак, існують способи, так звані секрети і Лайфхак, знаючи і застосовуючи які, морква відмінно перезимує і не зіпсуватися.Відео: Один із способів тривалого…
Зливи для пирогів на зиму
Відео: Шоколадне варення зі сливи "Слива в шоколаді". Простий рецепт на зиму.Якщо ви любите пироги зі сливами, обов`язково підготуйте кілька баночок сливи для пирогів на зиму. Приготувавши здобне тісто, вам не доведеться довго возитися з…
Черешня на зиму
Відео: смачно компот з ЧЕРЕШНІ на зиму! дуже ШВИДКИЙ спосіб!Черешня без сумніву дуже смачна з ягід, і так хочеться продовжити літо, і насолодитися смаком довше, на жаль, це не можливо.
Людство вже давно придумало консервацію, але…