Заготовки на зиму: консервовані салати з огірків
Незважаючи на те, що вогурцах багато води і відносно мало вітамінів, все ж вони є цінним іполезним продуктом харчування. Вони багаті мінеральними солями і мікроелементами, містять мало калорій, що особливо важливо для тих, хто стежить за фігурою.
Відео: Салат з огірків. Заготовки на зиму. консервовані огірки
Ціле літо ми насолоджуємося смаком сочнихогурчіков, але як бути взимку? Можна, звичайно, піти в хороший супермаркет іпріобресті там свіжі тепличні або мариновані огірки. А можна самостоятельнопріготовіть і запастися смачним салатом з огірків, приготованим по одному з нашіхрецептов.
Відео: консервування салату з огірків і помідор
Рецепт № 1: Салат з огірків Ніжинський
Складові:Спосіб приготування салату з огірків Ніжинський:
Візьміть 4 стеклянниебанкі ємністю 0.5 л. У кожну з них покладіть по 2-3 зерна гіркого ідушістого перцю. Огірки і цибулю наріжте тонкими пластинками, не товще 3 мм.
Подрібніть пучок кропу. Перемішайте цибулю, огірки, кріп, розділіть на 4 рівних частини і покладіть в приготовані банки. Укладкаовощей повинна бути щільною.
Потім вкаждом банку покладіть чайної ложки солі, 0,5 чайної ложки цукру, по 2столовие ложки 5% оцту, 1 лавровий лист. Доведіть воду до кипіння і залейтенею овочі в кожній банці так, щоб рідина не доходила до верху горлечка на1,5 см. Накрийте банки залізними кришками, залиште постояти 20 хвилин.
Відео: Салат з огірків і помідорів на зиму. Завжди виходить смачно.
Затемсложіте банки з вмістом у велику каструлю з водою, підігрітою до 40градусов (вода повинна не доходити до краю горлечка банок приблизно на 3-4 см) .Поставьте каструлю з банками на вогонь. Накрийте кришкою, доведіть до кіпенія.Стерілізуйте банки при слабкому кипінні протягом 10 хвилин (максимум 12 хвилин, інакше огірки будуть м`якими, а не хрусткими). Після цього потрібно кожну банкузакатать.
Рецепт № 2: Салат з огірків Пікантний
Складові:Спосіб приготування салату з огірків Пікантний:
Поріжте огірки тонкіміпластінкамі, дрібно порубати зелень, роздушіть зубчики часнику. Додаємо всеостальние інгредієнти, ретельно перемішуємо.
Відео: Як зробити салат з огірків на зиму рецепт Секрету заготовки смачно і швидко
Витримуємо огірки цьому соусі 3 години. Потім розкладаємо рівномірно огірочки разом в банкіёмкостью в 1 літр. Заливаємо соусом, в якому вони стояли. Він повинен хорошопокрить огірочки. Наповнювати банки не потрібно до самого верху (до краю горлишкадолжно залишатися 1,5 см). Накриваємо залізними кришками і стерилізуємо намедленном вогні 12 хвилин після закипання. Потім закочує. Смачного!
Заготовки на зиму: варення з вишні
Липень - час приготування заготовок з вишні. Варення з вишні можна готувати по-різному: з кісточками і без, у власному соку і з цукром, і т. Д. Ми пропонуємо два простих рецепта приготування варення з вишні - один з застосуванням кветтіна, що…
Швидкі мариновані кабачки на зиму - рецепт заготовки з фото.
Відео: Кабачки по корейськи на зиму кабачки маринованіШвидкі мариновані кабачки на зиму - рецепт заготовки з фото.Чи можна маринувати кабачки? Не тільки можна, а й треба! Традиційно в будинках наших дачників маринують смачні, хрусткі кабачки -…
Заготовки із слив на зиму
Літо - порадомашніх заготовок на зиму. Якщо ви зібрали великий урожай сливи, советуемзаготовіть сливи на зиму за нашими рецептами. Істотний плюс наших рецептів - іспользованіемалого кількості цукру зливу готується у власному соку і поетомусохраняет…
Овочева ікра на зиму: дуже смачні рецепти
Овочева ікра виручить тоді, коли зовсім немає часу готувати. До вареної картоплі або м`ясної страви вона стане відмінним доповненням. Ікру можна приготувати шматочками, а можна зробити однорідною. Для першого варіанту треба овочі порізати…
Рецепти салатів з кабачків на зиму - лечо, тещин язик і по-корейськи.
Рецепти салатів з кабачків на зиму - лечо, тещин язик і по-корейськи. Кабачок хороший своєю традиційністю. Росіяни вирощують його на своїх городах поряд з картоплею, огірками та помідорами ось уже не один десяток років. І все ж головне, чим може…
Як засолити огірки в банках гарячим способом
Літо - розпал домашніх заготовок на зиму. Серед такої консервації лідирують огірки, які можна солити, маринувати, заготовлювати у вигляді салатів і т. Д. У кожної господині є свій улюблений рецепт засолювання огірків, ми пропонуємо ось такийРецепт:…
Способи висадки огірків
Починати будь-яку велику роботу потрібно з малого. Так і з висадкою будь-яких овочів. Якщо Ви мрієте про прекрасне врожаї - почніть з його посадки!Відео: 51.Прівичний спосіб посадки огірків у відкритий грунт з укриттям.Садити огірки слід вже з…
Як правильно поливати огірки
Відео: Як правильно поливати огірки. Секрети вирощування огірків на дачній ділянці Всі справжні городники люблять балувати своїх улюбленців. Але на жаль, надто заливати огірки водою не можна. Якщо грунт навколо огірків починає ставати рідиною, то…
Зливи для пирогів на зиму
Відео: Шоколадне варення зі сливи "Слива в шоколаді". Простий рецепт на зиму.Якщо ви любите пироги зі сливами, обов`язково підготуйте кілька баночок сливи для пирогів на зиму. Приготувавши здобне тісто, вам не доведеться довго возитися з…
Спільний посів кукурудзи і огірків
Відео: Як вирощувати огірок разом з кукурудзою. Метод перевірений на досвіді. // Олег Короп
Сьогодні 6 травня, свято святого Юрія. У нашій родині в цей день завжди сіяли огірки. Ось і я вирішила в цьому році крім своїх грядок-коробів посіяти…
Черешня на зиму
Відео: смачно компот з ЧЕРЕШНІ на зиму! дуже ШВИДКИЙ спосіб!Черешня без сумніву дуже смачна з ягід, і так хочеться продовжити літо, і насолодитися смаком довше, на жаль, це не можливо.
Людство вже давно придумало консервацію, але…