Як солити кавуни в банку на зиму
Ну, ось інасталі осінні деньки, і прийшов час збирати врожай на зберігання. Цей годбогат на кавуни, вони виросли великими і солодкими, тільки ось дещо не успелідоспеть, ну, це не біда!
Такі арбузипрекрасно підходять для засолювання. На жаль, ні у кожної сучасної хозяйкіможно знайти бочку, в якій можна посолити цю красу, тому можноиспользовать в якості тари для соління кавунів, звичайні банки.
Відео: Як Солити кавуни на Зиму Без Стерилізації Холодним Способом! СТАРОВИННИЙ Рецепт! Засолка Арбузов!
Желательноподбірать трилітрові банки, тому, що в них увійде більше кавунів. Прімернона одну банку знадобиться два домашніх кавуна, середніх розмірів. Якщо арбузитолько рожеві, нічого страшного, блюдо в будь-якому випадку вийде смачним!
Банкінеобходімо стерилізувати, кришки миють з харчовою содою і відразу накривають імістерілізованние банки. Банки миють добре, якщо потрапить частинка бруду, блюдобистро зіпсується, заграє і «вибухне». Смак у кавунів вийде кислим інепріятним.
Відео: Закачування кавунів на зиму в банках
Кавуни миють, зрізають зіпсовані ділянки, якщо такі є і нарізають кружальцями, толщінакоторих близько 1,5 см. Після кожного гурток розрізають навпіл і ще на три частікаждую половину. Укладають кавунові часточки відразу в банки, причому в хаотічномпорядке, між часточками повинні бути просвіти повітря. Наминати вміст банокнельзя, часточки повинні бути укладені вільно.
На однутрехлітровую банку потрібно накип`ятити 1,7 літрів води і відразу залити содержімое.Кіпяток ллють потихеньку, намагаючись, щоб струмінь потрапляла на кавуни, іначеемкость може лопнути.
Арбузиоставляют в такому стані приблизно на 20 хвилин, після чого заливають новойпорціей окропу і знову дають постояти, але вже менше - 10 хвилин. Зливати первуюі другу заливку небезпечно, адже вода занадто гаряча. Тому, щоб не обжечьсяі не впустити банку, потрібно надягати на руки прихватки або звичайні тканевиеперчаткі.
Відео: Мариновані кавуни на зиму солоні
Після второйзалівкі воду зливають в каструлю, кладуть в неї 2 ст. л. солі, яку іспользуютв консервації і 1 ст. л. цукру. Можна покласти кілька штук перцю горошком, трохи гострого перцю, гвоздику, лавровий лист і інші спеції. Доводять етусмесь до кипіння і їй заливають кавуни.
Відео: Дуже смачні кавуни консервовані
Через 3 хвилини, після заливки розсолу, банки потрібно закрутити, додавши пів чайної ложкіуксуса. Оглянувши уважно кришки, переконавшись, що вони закриті щільно, банкіпереворачівают і, закутавши, залишають до ранку. За ніч обсяг кавунів значительноуменьшилась, і їх загальна маса становитиме приблизно половину банки.
Заготовки на зиму: варення без цукру
Варення - улюблене дитячі ласощі, мало хто скаже, що не любить, та й ніколи не любив цей десерт. Існує досить велика кількість кулінарних рецептів з приготування варення з різних фруктів, ягід, навіть овочів. Та й саме варення готується в різних…
Як виростити розсаду кавунів для відкритого грунту
Відео: Вирощування кавунів (висаджуємо розсаду у відкритий грунт) висаджувати розсаду кавунів для відкритого грунту - справа трудомістка, але не складна. Для висадки відмінно підійдуть торфо - перегнійним горщики, адже коли Ви будете займатися…
Як засолити огірки в банках гарячим способом
Літо - розпал домашніх заготовок на зиму. Серед такої консервації лідирують огірки, які можна солити, маринувати, заготовлювати у вигляді салатів і т. Д. У кожної господині є свій улюблений рецепт засолювання огірків, ми пропонуємо ось такийРецепт:…
Легкий спосіб посолити капусту
Всемізвестно, що капуста - джерело вітамінів. Тому страви з цього овоча взімній період актуальні як ніколи. Хороша капуста як в свіжому вигляді, так і всоленьях. Якщо додати до квашеної або солоною капусті трохи пахучегоподсолнечного масла з…
Способи гарячого і холодного соління грибів, сушка грибів
Відео: Як засолити гриби рижікі- Бабушкін рецепт Є два вже давно перевірених, способу засолювання грибів: холодний і гарячий. Холодний спосіб - без відварювання, гарячий - з відварюванням. Для холодної засолювання годяться такі гриби, як білявки і…
Як вибрати насіння для кавуна
Відео: Як зібрати насіння кавунів і правильно їх зберегти? На сьогоднішній день існує величезна кількість різних сортів кавунів. Кожен з них привабливий по своєму: одні швидко дозрівають, інші виростають більшими і солодкими. При такому багатому…
Кавун - цукрова ягода. Як виростити кавун на дачі своїми силами
кавун - Це баштанних культур сімейства гарбузових, що має плід ягоду. Стиглий кавун з солодкою яскраво-червоною м`якоттю корисний для здоров`я.Комплекс вітамінів і амінокислот, що міститься в плодах, добре чистить стінки кровоносних судин, виводить…
Як правильно і смачно засолити кабачки
Відео: How delicious pickle zucchini - Express method.Кабачки дуже корисні і поживні, з них готується безліч страв, їх і фарширують, і ікру з них роблять, і оладки печуть ... На жаль, довго ці овочі не зберігаються, і взимку свіжі кабачки практично…
Зливи для пирогів на зиму
Відео: Шоколадне варення зі сливи "Слива в шоколаді". Простий рецепт на зиму.Якщо ви любите пироги зі сливами, обов`язково підготуйте кілька баночок сливи для пирогів на зиму. Приготувавши здобне тісто, вам не доведеться довго возитися з…
Посадка кавунів
Відео: Вирощування кавунів у Середній Смузі. Посадка кавунів 2016 рік.Величезна смугаста ягода кавуна - одне з чудових літніх страв. Навряд чи знайдеться інше городнє рослина, плоди якого очікують з таким нетерпінням і дорослі, і діти.
…
Черешня на зиму
Відео: смачно компот з ЧЕРЕШНІ на зиму! дуже ШВИДКИЙ спосіб!Черешня без сумніву дуже смачна з ягід, і так хочеться продовжити літо, і насолодитися смаком довше, на жаль, це не можливо.
Людство вже давно придумало консервацію, але…