Салат класична оселедець під шубою - рецепт з фотографіями.
Салат класична оселедець під шубою - рецепт з фотографіями.
Як же все-таки добре, цей салат оселедець під шубою, приготований за класичним рецептом. Навіщо вигадувати велосипед, в сенсі міняти те, що спочатку так смачно. І просто. І в бенкет, тобто на святковий стіл, і в світ - та хоч кожен день його подавай на стіл, навряд чи набридне.
Так, готувати салат просто, хоча з оселедцем доведеться трохи повозитися: перетворити в філе без кісток. Можна купити відразу філе риби, благо зараз вибір величезний, але ось моя думка, що з цілої виходить смачніше. Тому, якщо час дозволяє, вже не полінуйтеся, розберіть оселедець самі. Потім залишиться лише зварити все овочі та яйця, натерти їх крупно і зібрати блюдо воєдино.
Приготування салату оселедець під шубою:
Відео: Оселедець під шубою рецепт класичного салату в домашніх умовах
- Оселедець жирна среднесоленая - 1 велика,
- Картопля - 3 середніх,
- Морква - 3 невеликих,
- Буряк - 1 середня,
- Яйця - 4,
- Цибулина - 1 маленька.
- Для заправки майонез.
- Для прикраси зелень.
Як і у випадку з багатьма салатами, наприклад з «Олів`є», Овочі і яйця я варю напередодні дня приготування. А оселедець розбираю безпосередньо перед тим, як робити салат.
Охолоджені овочі чищу і натираю на крупній тертці. Яйця теж можна натираю крупно або ж ріжу кубиками, головне не дуже великими.
Філе риби нарізаю теж маленькими кубиками.
У форму з бортиками (в такий найкраще збирати салат) кладу шар картоплі. Рясно змащую майонезом.
Далі шар оселедця. Майонезом годі й змащувати.
На рибку кладу цибулю і теж не змащую майонезом.
Тепер шар яєць. І шар майонезу.
Далі викладаю шар моркви.
І цей шар добре промазують майонезом.
Завершальний шар - буряк, яку теж гарненько змащую.
Оформити салат можна по-різному, наприклад, як я: сонечко і травичка (це, якщо не здогадалися ). Можна просто присипати подрібненою зеленню.
Обов`язково ставлю готовий салат в холодильник, щоб всі верстви просочилися заправкою. І тільки після цього подаю до столу.
Трошки рад для приготування смачної оселедця під шубою:
Відео: Оселедець під шубою рулетом - відео рецепт салату
Не беріть для салату оселедець, солону з різними ароматними добавками, саме для салату така рибка не дуже підходить.
Обов`язково спробуйте варені овочі перш, ніж класти їх у салат. Іноді замість цукрових буряків і моркви може попастися гіркі або взагалі позбавлені смаку. З таких овочів і салат буде не смачно.
Як подрібнювати овочі для салату - справа смаку, принципової ролі не грає. Можна крупно терти, а можна дрібними кубиками порізати.
Викласти готовий салат можна і порційно. Особливо красиво він буде виглядати в скляному посуді.
Заготовки на зиму: консервовані салати з огірків
Незважаючи на те, що вогурцах багато води і відносно мало вітамінів, все ж вони є цінним іполезним продуктом харчування. Вони багаті мінеральними солями і мікроелементами, містять мало калорій, що особливо важливо для тих, хто стежить за…
Новорічний листковий салат з червоною рибою - новий рецепт з фото.
Новорічний листковий салат з червоною рибою - новий рецепт з фото. Святковий стіл - це завжди гарна сервіровка і по-особливому оформлені страви. А в таке свято, як Новий рік - це ще й тематичне прикраса. Навіть найпростіші салати хочеться не просто…
Салат олів`є класичний з м`ясом - рецепт з покроковими фото.
Салат олів`є класичний з м`ясом - рецепт з покроковими фото.Те, що ми називаємо класичним Олів`є, створив на початку 20 століття (в 30-их роках) Іван Іванов, який працював кухарем в Москві в однойменному ресторані. Вірніше не створив, а змінив…
Мега - салат овочевий (здоров`я, щітка і т.д), рецепт з фотографіями.
Відео: Як Готувати СелераМега - Салат Овочевий (здоров`я, щітка і т.д), рецепт з фотографіями.Весна хоч приходити і не хоче, а доведеться &# 128578; І нарешті то приходить час налягати на овочі. Ось я в перший раз за цей рік вирішила забабахати…
Овочева ікра на зиму: дуже смачні рецепти
Овочева ікра виручить тоді, коли зовсім немає часу готувати. До вареної картоплі або м`ясної страви вона стане відмінним доповненням. Ікру можна приготувати шматочками, а можна зробити однорідною. Для першого варіанту треба овочі порізати…
Рецепти салатів з кабачків на зиму - лечо, тещин язик і по-корейськи.
Рецепти салатів з кабачків на зиму - лечо, тещин язик і по-корейськи. Кабачок хороший своєю традиційністю. Росіяни вирощують його на своїх городах поряд з картоплею, огірками та помідорами ось уже не один десяток років. І все ж головне, чим може…
Як схуднути до нового року? Експрес-дієта від кінозірок
Відео: Програма «Жити здорово» від 12 грудня 2014 рДо головної вечірки року залишилося всього кілька днів, а нам так хочеться вразити всіх ідеальною фігурою в розкішній сукні. Чи можна за такий короткий час схуднути і привести себе в…
Як схуднути зі смаком на мексиканської дієті?
Як поїхати в двотижневу подорож до Мексики? Досить просто, якщо влаштувати собі спеціальну мексиканську дієту. Яскраві і кольорові продукти порадують око і піднімуть вам настрій, а страви приготовані з них допоможуть скинути зайві зимові кілограми.…
Як виростити картоплю «під шубою»
Відео: Як виростити картоплю під шубою Існує величезна кількість різновидів посадок овочів і фруктів на городі. Але ми чомусь звикли до стандартних і зовсім не користуємося нововведеннями. А дарма, адже багато хто з них спростили б наше життя,…
Кресс-салат на підвіконні
Відео: Октябрина Ганичкина. Город на підвіконні. Сіємо крес-салат.
У зимовий час, коли доступна зелень в морозилці, а на прилавках магазинів не зовсім доступна і не зовсім корисна, так хочеться себе порадувати свіженької. І для моєї сім`ї це…
Рукола багаторічна
Відео: Маргаритка Багатолітники Вирощування з насіння
Рукколу я використовую в кулінарії вже давно. Щорічно навесні висівала насіння і до середини літа обривала листочки, далі вона старіла і листя ставали досить жорсткими, її доводилося…