Багатофункціональний салат
Відео: "На кухні з Соломіної": Салат-гарнір за рецептом Лусіне Аянян
Уже настали спекотні дні, і улюблений моєю сім`єю шпинат швидко пішов в стрілку. Тепер естафету на нашому обідньому столі приймає салат.
Сортів салату безліч. Коли то, я захопилася салатами і вирішила перепробувати сорт за сортом щоб визначитися з виборів раз і на завжди. Експерименти були не довгими, так як красива упаковка з чудний картинкою не завжди гарантувала саме те, що намальовано. Здавалося б, що агротехніка всіх салатів повинна бути схожою, але, на жаль, досвід показав зовсім протилежне. Вишукані імпортні сорти виявлялися абсолютно не прийнятного смаку, то з гірчинкою, то маслянисті, а то і зовсім не сходили.
І ось з часом залишився один сорт, але з різним забарвленням листя салатового кольору і коричневого. За смаком вони однакові, але в тарілці виглядають дуже красиво і різноманітно.
При виборі сорту я орієнтувалася, звичайно, на смак і природно простоту агротехнічного обробітку.
Відео: Столичний салат в кухонному процесорі Oursson
Насіння салату досить великі, білі. Сіяти їх легко, видно здалеку.
Висіваю я свої салати в кілька термінів, тим самим забезпечуючи конвеєр з весни до осені. Як тільки сходить сніг, висівають салат в парник, а з затопленням і у відкритий грунт. Дуже люблю салат як маякову культуру під моркву і кріп.
Тому у мене часто салат росте разом з кропом. Звичайно, без поливу дочекатися врожаю будь-якої культури складно, а вже салату тим більше.
Листя салату ніжні, соковиті і як тільки відбувається підсихання грунту, вони втрачають тургор. Такий салат вже в тарілку не годиться. Та й при неправильному поливі він дуже швидко ставати гірким і вже не придатним до вживання.
Мені дуже подобаються кущики салату з декоративної точки зору. Салат може прикрасити не тільки город і тарілку,
але і квітник.
Я знайшла застосування салату ще в одному місці. Кущі салату прекрасно пересідають, притому в будь-якому віці. Кущ плетистой троянди чудно виглядає в цвітінні, але його основу, якщо воно видно, не надто привабливо. Тому я вирішила прикрити «ніжки» троянди салатом. Вийшло просто дивовижно. Салат поливається одночасно з рожевим кущем, і основа прикрита від пересихання.
З настанням спеки салат починає стрелкование і перетворюється в цілу піраміду з листя, а вже коли зацвітає, то виглядає не дуже привабливо. Для мене завжди було достатньо залишити на насіння по 2 куща різних сортів, щоб забезпечити насінням майбутній сезон. Всі інші кущики без жалю викидаю.
Город на кухні
Настала осінь, ще чуть-чуть і випаде сніг. А так хочеться продовжити сезон смачної, ароматної зелені. Ось і переношу я частина городу на підвіконня.
петрушка
Звичайно вона королева на підвіконні. Вирощувати її зовсім не складно.…
Зелений конвеєр в парниках
Відео: Осінній зелений конвеєр. Як посіяти кріп до осені.
Парниковий сезон я починаю з ранньої весни. На вулиці ще лежить сніг, а я вже тягну плівку і прогріваю землю.
Короба стоять у мене стаціонарно. З осені я перекопую грунт і додаю…
Шпинат на моїй грядці і в моїй тарілці
Відео: Суничний шпинат - мої враження
Шпинат довгоочікуваний весняний гість на моїй грядці.
Не можу дочекатися розмерзання грунту, щоб швидше висіяти цей листовий овоч. Оскільки він холодостійкий то і висівають дуже рано, і заморозки він…
Заготовки на зиму: консервовані салати з огірків
Незважаючи на те, що вогурцах багато води і відносно мало вітамінів, все ж вони є цінним іполезним продуктом харчування. Вони багаті мінеральними солями і мікроелементами, містять мало калорій, що особливо важливо для тих, хто стежить за…
Новорічний листковий салат з червоною рибою - новий рецепт з фото.
Новорічний листковий салат з червоною рибою - новий рецепт з фото. Святковий стіл - це завжди гарна сервіровка і по-особливому оформлені страви. А в таке свято, як Новий рік - це ще й тематичне прикраса. Навіть найпростіші салати хочеться не просто…
Салат класична оселедець під шубою - рецепт з фотографіями.
Салат класична оселедець під шубою - рецепт з фотографіями.Як же все-таки добре, цей салат оселедець під шубою, приготований за класичним рецептом. Навіщо вигадувати велосипед, в сенсі міняти те, що спочатку так смачно. І просто. І в бенкет, тобто…
Салат олів`є класичний з м`ясом - рецепт з покроковими фото.
Салат олів`є класичний з м`ясом - рецепт з покроковими фото.Те, що ми називаємо класичним Олів`є, створив на початку 20 століття (в 30-их роках) Іван Іванов, який працював кухарем в Москві в однойменному ресторані. Вірніше не створив, а змінив…
Мега - салат овочевий (здоров`я, щітка і т.д), рецепт з фотографіями.
Відео: Як Готувати СелераМега - Салат Овочевий (здоров`я, щітка і т.д), рецепт з фотографіями.Весна хоч приходити і не хоче, а доведеться &# 128578; І нарешті то приходить час налягати на овочі. Ось я в перший раз за цей рік вирішила забабахати…
Кресс-салат на підвіконні
Відео: Октябрина Ганичкина. Город на підвіконні. Сіємо крес-салат.
У зимовий час, коли доступна зелень в морозилці, а на прилавках магазинів не зовсім доступна і не зовсім корисна, так хочеться себе порадувати свіженької. І для моєї сім`ї це…
Рукола багаторічна
Відео: Маргаритка Багатолітники Вирощування з насіння
Рукколу я використовую в кулінарії вже давно. Щорічно навесні висівала насіння і до середини літа обривала листочки, далі вона старіла і листя ставали досить жорсткими, її доводилося…
Астра в під зимовому посіві
Відео: Як сіяти айстри під зиму. . сайт "садовий світ"
Напевно немає людини байдужого до цвітіння айстр. Квіткові кошики айстр так різноманітні, що можна запросто підібрати собі до смаку.
А я обожнюю абсолютно кожна квітка.…