Прості і легкі весняні салати

Весна - це пора натхнення, час пікніків і відпочинку на природі. Природа навколо радує яскравими фарбами і квітковими ароматами. У таку пору особливо гостро відчувається нестача вітамінів в організмі, хочеться чогось свіжого і «справжнього». Виконати бажання Вашого організму Вам допоможе добірка весняних салатів, які є легкими в приготуванні, включають в себе мінімальну кількість інгредієнтів, а найголовніше - це прекрасна можливість отримати вітамінну допомогу природним шляхом, через їжу.

Весняний простий салат з огірка і редиски

Складові:

• редис - 1 пучок;
• огірки - 3-4 штуки;
• зелена цибуля - 1пучок;
• кріп - третина пучка;
• майонез - 100 грам;
• сіль, чорний перець за смаком.

приготування:

Помийте огірки, наріжте їх кружечками або часточками.

Помийте редис, наріжте кружальцями.

Візьміть зелену цибулю, вимийте його і дрібно порубати.

Зелень кропу вимийте і дрібно наріжте.

Змішайте всі інгредієнти, посоліть, поперчіть, заправте майонезом або легким майонезним соусом. Цей салат також можна заправити сметаною або рослинним маслом.

Відео: Святкові Літні Салати Рецепти

Простий весняний салат з редискою, яйцем і зеленим салатом

Складові:

Відео: Салати прості і смачні

• Редис - 20шт.
• Маслини - 10 шт.
• Свіжий огірок - 2 шт.
• Яйця - 4 шт.
• Сік з 1/2 лимона
• Цибуля зелена - за смаком
• Салат зелений - кілька листочків
• Сметана, зелень, спеції за смаком

приготування:

Відео: Прості рецепти салатів

Помити овочі та зелень. Редис і огірок нарізати тоненькими скибочками, посолити. Маслини нарізати кільцями. Варене яйце нарізати дрібними кубиками. Дрібно нашаткувати зелень, салат і цибулю. Всі інгредієнти перемішати зі сметаною, додати Ваші улюблені спеції і прикрасити кружечками вареного яйця. Поставити салат на півгодини в холодильник і подавати до столу.

Весняний салат з капусти з помідором і огірком

Складові:

Відео: Як приготувати швидкий салат

• Капуста білокачанна - 1/2 качана
• Помідор - 2 шт.
• Огірок - 2шт.
• Зелень кропу і петрушки - за бажанням
• Майонез або сметана для заправки.

приготування:

Капусту дрібно нарізати і промять з сіллю - для того, щоб салат не вийшов прісним, і в нього не довелося додавати багато соусу. Огірок і помідори нарізати дрібними кубиками, додати нарізану петрушку і кріп, заправити майонезом або сметаною, приправити спеціями і перемішати. Салат готовий.

Легкий весняний салатик з оригінальним соусом

Складові:

• Яйця курячі - 5 шт.
• Свіжі огірки - 2 шт.
• Яблуко - 1шт.
• Зелень салату - 1-2 листа
• Сіль, оцет і гірчиця за смаком.

приготування:

Курячі яйця відварити до повної готовності. Яєчний білок нашаткувати дрібними кубиками. Жовток натерти на тертці, з`єднати зі сметаною, додати сіль, гірчицю, трохи оцту і перемішати для того що б вийшов соус. Дрібно накришити зелень салату, огірки, і перемішати з раніше приготовленою заправкою. Салат можна подавати до столу.

Простий салат по-весняному "вітамінний"

Складові:

• Помідори дрібні - 3-4 шт.
• Огірки свіжі - 2 шт.
• Редис середнього розміру - 5-6 шт.
• Яйця - 2-3 шт.
• Рослинна олія - 1 ст.л
• Сметана, цукор, сіль і гірчиця за смаком
• Зелень кропу і петрушки за смаком

приготування:

Помідори, огірки і редиску нарізати тонкими кружечками, яйця нашаткувати дрібними скибочками. Для заправки потрібно в глибокій ємності перемішати сметану, цукор, сіль і гірчицю, постійно помішуючи додати рослинне масло. Нарізані овочі залити вже готовим соусом і посипати подрібненою зеленню кропу і петрушки. Салат готовий.