Город на кухні
Настала осінь, ще чуть-чуть і випаде сніг. А так хочеться продовжити сезон смачної, ароматної зелені. Ось і переношу я частина городу на підвіконня.
петрушка
Звичайно вона королева на підвіконні. Вирощувати її зовсім не складно. Посіявши навесні кореневу петрушку, восени її досить пересадити в горщик і занести в приміщення. Світле віконце, своєчасний полив і петрушкою можна насолоджуватися до самої весни. Звичайно її не багато, для перших і других страв можна застосовувати заморожену, сушену, солону, а ось для салату, прикраси страв ця зелень просто не замінна.
зелений часник
Відео: Квартирне питання - Піч і город на кухні
Після посадки часнику у відкритий грунт у мене завжди залишаються поганенькі зубочки. Чистити такі зубки для їжі не хочеться, і викинути шкода, ось і засаджують їх плотненько в горщик і на підвіконня. Через деякий час виростає ніжна, зелена, ароматна зелень. Зазвичай таку вигонку я роблю до свят. Посипавши такий зеленню будь-який салат, він заграє зовсім іншим смаком.
Злёний цибулю
Зелену цибулю на підвіконні чи не вирощує, напевно, тільки ледачий. Я завжди дивуюся тим людям, які купують перед святами такою дорогою зелений лук. Досить поставити цибулину в банку з водою і ароматна зелень готова. Я засаджують в горщик так само поганенькі зубочки, які чистити лінь. Восени вони проростають дуже повільно, тому я їх завжди буджу.
Для цього в банку ложу серветку, рясно змочену водою, цибулинки, закриваю кришкою і ставлю в тепле місце на 2 дні.
Необхідною процедурою є обрізання шийок лука, це роблю для прискорення проростання.
Потикав цибулини в землю горщика, через деякий час насолоджуюся зеленою цибулею.
Мелісса
Довгими зимовими вечорами не може обійтися без чашки чаю з мелісою. Звичайно, для цієї мети за літо були заготовлені цілі пучки. Але ось свіжий листочок меліси, покладений на торт або десерт не тільки прикрасить їх, додасть і аромату і смаку.
Посадити в горщик кущик меліси не складно, однак неодмінно це потрібно зробити до заморозків. Схоплені морозом кущики вже не придатні для вигонки на підвіконні. Висаджений кущик має досить довгі гілочки, з часом вони оголюються. Тоді я їх обрізаю, а з кущика відростають нові, молоді череночкі.
Відео: город на підвіконні
Для всіх цих посадок я беру найдоступнішу землю з городу. Підгодівлею не користуюся. Якщо нападають шкідники, обробками не користуюся, просто викидаю рослина.