Шпинат на моїй грядці і в моїй тарілці

Відео: Суничний шпинат - мої враження


Шпинат довгоочікуваний весняний гість на моїй грядці.
Не можу дочекатися розмерзання грунту, щоб швидше висіяти цей листовий овоч. Оскільки він холодостійкий то і висівають дуже рано, і заморозки він переносить до 6 градусів морозу з честю. Навесні грунт прогрівається швидко, і листочки шпинату починають стрімко зростати. Проходить 30-40 днів, і я вже Скубі ніжні соковиті листочки. Грунт під шпинатом намагаюся підтримувати у вологому стані, тоді листочки не так швидко грубіють, і відтягується процес стрелкованія.

Моя сім`я дуже любить салат зі шпинату, руккулою і петрушки. Що може бути смачніше перших соковитих листочків. Біологічно активні речовини просто самі встрибують в рот. Шпинат дуже багатий насамперед фолієвою кислотою, саме в шпинаті вона була виявлена ще в 1941 році. Дуже шкода, що шпинат не дуже популярний серед слов`ян, а ось світовим лідером у виробництві та споживанні залишається Китай. Китайці гідно оцінили ці чудові листочки.
Пізніше, коли настає спека, листя стає грубим, але тоді на зміну шпинату приходить салат, огірки і потреби в шпинаті вже немає. Для збору насіння залишаю пару кущиків, решту грядку перекопують і висаджую на ній пізню капусту.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Шпинат на моїй грядці і в моїй тарілці