Ююба - найкорисніший фрукт

Зизифус - рослина сімейства крушинових, яке називають унаби, ююбой або жужуба.

Батьківщиною зизифуса є Китай, де дарами унаби стали ласувати 4000 років тому.

До речі, zizafun, від якого пішла назва зизифус, - це перське назва будь-якого їстівного плода.

• Корисні властивості зизифуса
• Як виростити зизифус на власній ділянці
• запилення
• плодоношення
• обрізка
• Хвороби і шкідники зизифуса
• розмноження
• Сорти китайського фініка
• Використання зизифуса
• Лікувальні властивості зизифуса

Зараз рослина досить поширене, зустрічається в Австралії, Бразилії, Японії, Малайзії, на Кавказі, на Україні.

Зизифус - невелике (5-7м) деревце довгожитель з щільними шкірястими листям і маленькими світло - зеленими квітками.

Гілки несортове рослин часто прикрашені довгими гострими шипами. У жовтні на місці квіток з`являються плоди від злегка жовтуватого до червонувато-коричневого кольору.

Плоди зизифуса містять такі елементи:

• вітаміни групи А, В, С;
• мікроелементи;
• жири;
• органічні і аскорбінової кислоти;
• глікозиди;
• поліфеноли;
• фітостероли;
• трітерпени;
• безазотистих глікозиди;
• азотовмісні органічні сполуки.

Корисні властивості зизифуса

Зизифус благотворно впливає на організм:

• знижує тиск;
• позбавляє від тривожності;
• покращує шлунково-кишкового тракту - функцію;
• лікує шкірні захворювання;
• зменшує утворення фіброзних бляшок при атеросклерозі;
• успішно лікує кашель, усуває неприємні відчуття в порожнині рота;
• покращує дію сечовидільної системи;
• прекрасно тонізує;
• листя мають анестезуючу ефектом.

Як виростити зизифус на власній ділянці

Зизифус теплолюбний. Зазвичай росте в умовах теплого клімату, тому виростити його, наприклад, в Удмуртії, може і вдасться, а ось поласувати плодами - навряд чи.

У студені зими рослини унаби вимерзають практично до коренів.

Є результат вирощування жужуба в теплицях північних регіонів, але молоді зизифус не давали плодів, Хирів і переставали рости.

час висадки

«Грудну ягоду» садять ранньою весною або в її середині. Восени - в останній декаді, але не укорінений саджанець може підмерзнути.

В яму, приготовлену для зизифуса, слід внести добрива і перегній.

Помістивши рослина по центру ями, гарненько пролити. Потім, притиснувши саджанець більш щільно на дно ями, присипати кореневі відростки грунтом.

Знову пролити, додати ще трохи землі, злегка утрамбувати. Застосовуючи ці прийоми посадки, можна домогтися безболісного вкорінення.

Місце

Унаби дуже любить світло. У тіні жужуба погано росте і цвіте, квітки завжди виявляються пустоцвітом, тому для висадки варто підбирати місце, приховане від холодного вітру, але доступне для сонячних променів.

Перед висадкою треба враховувати: при розростанні крона унаби стає досить розлогою, тому краще дотримуватися посадкової схеми 3 на 4 метри.

Грунт

Зизифус невибагливий до землі, але чуйний на турботу.

Для кращої приживлюваності зизифуса, землю під молодими рослинами слід не перекопувати, а мульчувати, періодично вносячи органіку.

Не потрібно допускати заростання бур`янами місця, де посаджений унаби: він не любить такого сусідства.

Зизифус, завдяки будові свого коріння, легко витримує посуху. А ось зайвого зволоження грунту він не приймає.

запилення

Жужуба- рослина перекрестноопиляемое, тому для гарного запилення слід помістити поруч ще пару примірників, можливо, навіть сіянець, вирощений самостійно з кісточки.

Відео: Найкорисніші фрукти і овочі

плодоношення

Розпускається і цвіте рослина пізно, що дозволяє йому уникнути заморозків.

Квітів дуже багато, вони випускають приємний солодкуватий аромат, чим приваблюють велику кількість комах. Тривалість цвітіння - близько 60 днів.

Хоча частина квіток залишається неопиленнимі, жужуба при плодоносінні здатне дати до шістдесяти кг ягід з дорослого екземпляра.

При дбайливому догляді навіть вирощена з кісточки «грудна ягода» починає формувати зав`язі вже на 2-3 рік, а сортові саджанці, за умови хорошого вкорінення, здатні принести ягоди вже на перший рік.

обрізка

Крону унаби краще формувати через 1-2 роки після вкорінення, щоб не травмувати. Кроне зазвичай надають чашоподібний вид за допомогою 4-5 головних гілок, розміщених навколо стовбура.

Головний стовбур обрізається до 15-20 см, інші гілки обрізають на одному рівні з ним.

Протягом зростання китайського фініка проводять санітарну обрізку, відрізаючи гілки, які ростуть усередину.

Хвороби і шкідники зизифуса

Зизифус майже не хворіє, комахи-шкідники так само його не чіпають. Стиглими плодами цікавляться птиці, тому ягоди слід знімати відразу, як дозріли.

розмноження

Зизифус розмножується кореневою порослю, живцями, щепленням або насінням.

Кісточки для посадки стратифицируют 60 днів. До закладення рекомендується легенько стукнути по кісточці молоточком, щоб утворилася невелика тріщинка: так паростку буде простіше проклюнуться.

Закладають кісточки на 3-4 см вглиб в пролита теплою водою грунт. Посів накривають плівкою, щоб уникнути випаровування води з поверхні.

Через 20 днів зійшли паростки слід перемістити в індивідуальний посуд.

На незмінне місце посадки молоді зизифус пересаджують лише рік тому.

Вирощені з кісточок рослини не мають спадкових сортових ознак. Плодоносять не так рясно, як «батьки», і цвісти починають набагато пізніше, тому рослини слід прищепити.

Сорти китайського фініка

Найбільшим попитом серед сортами є:

Китайський 2А. Великоплідний сорт, вага ягід від 11 до 20 гр. Плоди щільні, підходять для варення, компотів, виготовлення цукатів.

Цукерковий. Ранньостиглий, дуже урожайний. Ягоди - 4-8 грам. М`якоть ягід соковита, солодка. Ягоди сорту «цукерковий» підійдуть як для заготовок, так і для їжі.

Коктебель. Пізній великоплідний сорт. Ягоди досягають 52 грама.

Китайський 93. Середньоранній сорт. Ягоди важать від 5 до 10 гр. Форма ягоди довгаста, трохи неправильна, вигнута. Призначення - універсальне

Використання зизифуса

рецепти варення

Сироп: 500 мл води, 1 кг цукру, 10 грам лимонки.

Наколоті зубочисткою ягоди залити скипіла сиропом, залишити на 7-8 год, потім проварити 25 хв. Варення залити в стерилізовані, закатати.

рецепти компоту

Скласти чисті, сухі плоти в стерилізовані 3-літрові банки. Залити водою 90 °.

Відео: 10 НАЙДОРОЖЧИХ ФРУКТІВ В СВІТІ

Закип`ятити воду з цукром і лимонкою (на 3-хлітровую банку - 200-250 грам цукру і 0,25 ч.л.лімонкі).

Воду з банок злити, замість неї залити сироп, закатати.

Джем

сироп: 1 л.води, 700грамм цукру (стільки треба на 1 кг ягід). Помістити в каструлю вимиті наколоті ягоди, залити сиропом, кип`ятити 2 хв. Залишити настоятися 7 годин.

Видалити з ягід кісточки, м`якоть подрібнити блендером. Отриману масу варити 5 хв, розкласти по банках, закатати.

Лікувальні властивості зизифуса

Заспокійливий чай. 10-15 ягід залити 250 мл води 90 °, настояти 15 хв. Випити за 1 годину перед відходом до сну.

Відвар для зниження тиску. 5-10 ягід залити 500 мл окропу. Гріти на пару 30 хв. Охолодити, процідити, долити окропом до 500мл. Вживати 2 рази в день три місяці.

Мазь з листя унаби. 100 грам листя унаби нагріти до 90 ° з 500мл оливкової олії унаби, настояти 10 днів. Змащувати нариви маслом, поки не стануть зменшаться.

Настій зизифуса від кашлю. 2 грами листя рослини запарити 300 мл води 90 °, настояти 1 годину. Пити по 50 мл 3-4 рази.

Посадивши у дворі чарівний зизифус, ви отримаєте не тільки багаті вітамінами десерти, але і поліпшите своє здоров`я