Унаби, культура, особливості агротехніки

Відео: Лук багатоярусний - вирощування і корисні властивості.

На Нижньому Дону вони не люблять мороз

Їжте унаби зі смаком на здоров`я

У плодах міститься глікозид рутин, який розширює кровоносні судини, тому вони особливо цінні для хворих на гіпертонічну хворобу. У санаторіях Ялти хворим на гіпертонію рекомендовано вживати дрібні плоди унаби в свіжому вигляді по 20 штук три рази в день після їди протягом 10-20 днів. В результаті нормалізується тиск. Препарат унабін, крім того, виявляє діуретичну дію.

Плоди унаби заспокоюють, допомагають при безсонні. Зміст пектинових речовин в них вище, ніж в персиках, абрикосах, аличі, вишні. Вони сприяють зниженню рівня холестерину в крові, виведенню радіоактивних і тяжелих металів з організму. До складу листя входять речовини, що володіють стійким анестезуючу дію. З листя готують мазі, що знижують больові відчуття, їх використовують при пухлинах, абсцесах і гнійника.

До речі сказати, унаби хороший медонос: в ароматному квітці розташований жовтий нектарний диск. Період цвітіння триває близько двох місяців.

Можна розмножувати унаби і зеленими живцями. Залежно від умов приріст пагонів і висота рослин істотно відрізняються. Цілком можливо, що чорноземні грунти Нижнього Дону більше підходять для зростання унаби, ніж скласти, гірські ділянки Таджикистану, Криму і Чорноморського узбережжя Кавказу. На Нижньому Дону висота п`ятирічних сортових рослин унаби - 2,6 м, а семирічних - 4 м з діаметром крони до 3 м. Тоді як в Таджикистані до чотирьох років рослина досягає 1 м висоти, до десяти - 2 м.

На третій рік рослина вже цвіте і плодоносить. Рясного щорічного плодоношення сприяють пізніше розпускання бруньок (весняні заморозки не впливають на них), а також формування колір­-кових нирок навесні і влітку в рік плодоношення. На Нижньому Дону бруньки розпускаються з III декади квітня по I декаду травня. Щеплені сортові рослини зацвітають на наступний рік після щеплення.

Відео: Як правильно вирощувати гладіолуси

Не завжди квітучі рослини плодоносять. У чому ж причина? Унаби переопиляются і вітром, і комахами. Затінення квітучих рослин навіть на кілька годин може виявитися негативним. Щоб нектар видавав аромат, який приваблює комах, і виділялися солодкі крапельки рідини, потрібна підвищена температура. При великій вологості повітря (на Чорноморському узбережжі) пилок так важчає, що не піднімається вітром, відсоток завязиваемості плодів знижується. Будова квітки унаби таке, що тичинки поміщені в сферичне покривало. Для того щоб воно відкрилося, потрібно, щоб температура і сухість повітря були вище, ніж при розкритті квітки. Покров розривається у верхній частині і висить капюшоном під тичинкою. Після цього розкриваються тичинки і суха пилок готова до переміщення.

Рослина досить морозостійка. При великій кількості снігу в Туапсинському районі унаби витримує -30 °. В Азербайджані -24,8 ° дерева переносять без пошкоджень. В умовах Києва при зниженнях температури до -27 ° рослини або вимерзають повністю, або частково. У степовій частині Криму при -28 ° підмерзає однорічний приріст, що практично не відбивається на врожайності. В лісостеповій частині України, де бувають морози до -30 ° і нижче, відмічено сильне пошкодження рослин.

Відео: Нова сільськогосподарська зернова культура - квиноа

На Нижньому Дону при температурах близько -20 ° підмерзають до кореневої шийки тільки молоді сіянці, але пізніше вони відновлюються. У дворічних і багаторічних рослин гинуть кілька пагонів або частина крони. Після видалення пагонів на початку червня рослина швидко відновлюється і в цей же рік цвіте і плодоносить.

У посушливих умовах унаби нормально росте і плодоносить. Вважається, що посухостійкості унаби сприяє глибоко йдучи­-щая в грунт коренева система. При поливі основна маса коренів розташовується на глибині 80 см. Якщо поливу немає або він незначний - коріння заглиблюються на 200 і навіть 250 см. Поливають тільки сходи і молоді рослини для прискореного вступу їх у плодоношення і підвищення врожайності. Дво- і багаторічні рослини прекрасно переносять двомісячну посуху при температурах 30-40 °. Жаростійкий культура витримує навіть температуру в 49 °.

Деревина унаби тендітна, тому дерева страждають від сильних вітрів.

Унаби стійкі до багатьох шкідників і хвороб. Зайці дуже люблять його кору, колючки для них не перешкода. Сходи може зрізати жук-Стригун.

Збір плодів зазвичай закінчується в жовтні, до морозів. Плоди унаби гарні для вживання в свіжому і в переробленому вигляді.

унаби Суви

Відео: Як садити мелколуковічние культури. сайт "садовий світ"

(Настій унаби)

На 1 кг унаби - 2 л води Сушені плоди миють у холодній воді, великі розрізають на три-чотири частини, інші цілком кладуть в емальований посуд, заливають окропом, щільно закривають кришкою, а зверху тюфячком і залишають на 8-12 год, потім проціджують. Настій зливають, а плоди знову заливають окропом (0,5 л) і залишають на 10-12 год., Потім знову проціджують. Плоди і настій подають окремо.

Такий настій в народній медицині вважається дуже корисним напоєм при гіпертонії. Норма - 1 стакан в один прийом.

сушка унаби

перший спосіб

Підготовлені дрібні плоди наколюють загостреною лучинкой, укладають на підноси і протягом 8-10 днів сушать на сонці, періодично перевертаючи.

другий спосіб

Для сушіння відбирають великі плоди довжиною не менше 3 см, масою 20-35 г, коричневого забарвлення. На підготовлених плодах надрізають шкірку для кращого проварювання і вбирання цукрового сиропу. У доведений до кипіння цукровий сироп (з розрахунку 1-1,2 кг цукру на 1 л води) поміщають плоди і варять їх при слабкому кипінні близько 10 хв. Проварені плоди залишають на 1-2 доби в цукровому сиропі, а потім відкидають на друшляк для стікання сиропу. Плоди поміщають на підноси і сушать на сонці, закривши їх марлею від пилу і комах. Через 2-3 дні плоди перевертають, а через 3-4 дні підноси складають в штабелі і досушують в тіні. тривалість сушіння - 12-15 днів. Готова продукція має властивості цукатів.

Зберігають сушені плоди унаби упакованими в тару, викладену всередині вологонепроникній папером.

А. Мальцева, Ботанічний сад Ростовського державного університету

(Новинки для саду та городу № 3, 2005)