Сидр, ююба, туба, лотос, зизифус, унаби, китайський фінік.что ви знаєте про ці рослини?

Унаби, зизифус, ююба, ЧІЛОН, БЕР, АБО КИТАЙСЬКИЙ ФІНІК - ZIZIPHUS

.Зизифус, унаби, ююба, жужуба, китайський фінік - все це назви плодової культури, що з`явилася у нас близько 50 років тому. Це субтропічна рослина вважають еліксиром здоров`я, оскільки його солодкі або слідкувати-кислі плоди цінні унікальним поєднанням мікроелементів, вітаміну С і речовин з Р-вітамінною активністю, які роблять наші судини еластичнішими

Налічують понад 400 сортів і форм унаби, виростають в тропічних і субтропічних районах всіх континентів, крім Північної Америки.

Дикоросла унаби зустрічається в Афганістані, Сирії, СРСР (Азербайджан, Туркменія, Таджикистан), Ірані, Індії, Китаї, Японії, Пакистані. Обробляють в Японії, Пакистані, Афганістані, Індії, Китаї, в Туркменії і Узбекистані, а також в якості перспективної культури в Австрії, Швейцарії та ін.

Дерева зазвичай живуть до 100 років, окремі - до 300-річного віку, досягають висоти понад 10 м, кущоподібні форми, розгалужені біля основи, висотою до 4 м. У деревних форм крона велика, висока, підлозі куляста.

Унаби - листопадні і вічнозелені дерева і чагарники. У субтропічній і помірній зоні листопад відбувається восени, перед початком зими, задовго до осінніх заморозков- в тропічній зоні дерева часто скидають листя з настанням весняно-літньої спеки.

Молоді пагони - з колючками, які частково зберігаються у ряду форм протягом усього життя.

Квітки перекрестноопиляющееся. Цвітіння починається в травні і триває 30-40 днів,

Плід - кістянка, велика і подовжено-округла, 3-4 см завдовжки і 2, 5 см в діаметрі. Шкірочка тонка, червона або жовта глянцева, іноді плямиста з розсіяними чечевичками.

Плоди за зовнішнім виглядом і змістом сухих речовин найбільше нагадують фініки: мають сухувату, досить ніжну, солодку м`якоть. Технічно зрілі плоди містять: 66-86% води, 12 - 27% цукру, 0, 4-2, 3% кислоти, 2, 4-5, 5% крохмалю, багаті аскорбіновою кислотою (241-750 мг / 100 г) і вітаміном Р калорійність - 55 ккал / 100г.

Унаби посухостійкий, але успішно плодоносить у вологих районах, виносить пониження температури до мінус 20-25 ° С. Періодичності плодоношення не спостерігається, рослини світлолюбні і не виносять затемнення, вступають в плодоношення на 2-й рік після посадки.

Розмножується насінням, живцями, відводками, щепленнями на дикому унаби (в тому числі окуліруванням), а також зеленими живцями із застосуванням регуляторів росту для кращого коренеутворення в парниках з штучним туманом

Унаби невибагливий до грунту. Він росте на ущільнених грунтах, змитих, кам`янистих, проте не виносить заболочених, Сильнозасолені грунтів і місць з близьким заляганням грунтових вод.

Плоди дозрівають в Середній Азії в вересні, в Сочі - в кінці жовтня. У тропічній зоні унаби цвіте восени, плоди збирають у лютому-березні. У країнах субтропічного клімату збір врожаю проходить в листопаді-січні.

У підсушеному безпосередньо на дереві стані плоди зберігаються довго, вживаються в їжу в свіжому або в підсушеному вигляді, переробляються на цукати, борошно і т. Д.

.

Плоди унаби, а також насіння, листя і кору коренів здавна використовують в китайській народній медицині. Перші мають заспокійливу, тонізуючу, сечогінну властивостями, їх клітковина сприяє виведенню з організму токсичних речовин, надлишку холестерину, важких металів. Насіння надають седативну дію, покращують травлення, кора коренів вживається при проносах.