Шкода нітратів

Відео: Навколишнє середовище - Нітрати. 98 серія. 1TV.

нітрати

Нітрати є скрізь і в усьому. У всіх овочах є ця хімія, але в різних кількостях. Найчастіше кількість нітратів збільшується після обробки будь - якими хімічними добривами. Справа в тому, що як тільки нітрати потрапляють в організм, вони взаємодіють з гемоглобіном. Після цього з`єднання з`являється метгемоглобін, а він абсолютно не переносить кисень.

Відео: Наявність пестицидів, гербіцидів і нітратів. Овочі та фрукти.

Наслідки такого з`єднання можуть бути дуже поганими:

  • ушкодження дихання;
  • нестача молочної кислоти;
  • знижується рівень білка;
  • гіпоксія тканин;
  • вбиває мікрофлору організму.



нітрати роблять корисні овочі абсолютно марними. Якщо постійно вживати нітратні фрукти і овочі, то можуть виникнути проблеми зі щитовидною залозою. Справа в тому, що нітрати зменшують кількість йоду в організмі, який так потрібен людині.

нітрат

Найчастіше, нітрати потрапляють в організм через продукти харчування. Це не тільки фрукти і овочі, але і молочні та хлібобулочні вироби. Як же позбутися від цієї речовини, хоча б трохи?

  • по-перше, найчастіше нітрати в овочах знаходяться на поверхні, тобто на кожуре.Для позбавлення від цих шкідливих речовин досить якісно, бажано з содою, вимити рослина і обрізати шкірку;
  • стебла зелені краще в їжу взагалі не вживати. Саме в них знаходиться найбільше шкідливої речовини. Їжте на здоров`я, але тільки верхівки;
  • якщо Ви споживаєте овочі та фрукти у вареному вигляді, то кількості нітратів дуже сильно зменшується. На жаль, вітаміни теж виварюються;
  • вирощуйте зелень будинку, навіть якщо живете в квартирі - місця на підвіконні вона багато не займе, зате дійсно буде корисною.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Шкода нітратів