Смачний пиріг з гарбуза і яблук, рецепт з фото
Гарбуз - універсальний овоч. З неї можна приготувати все, що завгодно - святкові і повсякденні страви, супи (див. Рецепт суп з гарбуза), Каші і, звичайно ж, чудові десерти. Смачний пиріг з гарбуза і яблук хороший тим, що його можна дуже швидко і легко приготувати.
Цей рецепт з розряду "гості на порозі". До того ж, такий пиріг припаде до смаку навіть тим, хто не любить гарбуз і не визнає ні в якому вигляді. В чому секрет? У добавках ... Якщо в тісто додати ванілін, корицю і лимонну цедру, "нелюбітелі" гарбуза ніколи не здогадаються, з чого ж зроблений пиріг.
Для пирога знадобиться:
- 3 яйця;
- склянки цукру;
- 1 пакетик ванільного цукру;
- по 0,5 чайної ложки кориці і цедри лимона - за бажанням;
- 1 чайна ложка соди;
- 1 чайна ложка оцту;
- 250-300 гр. гарбуза;
- 3 яблука середньої величини;
- 1 склянка борошна (приблизно).
Приготування пирога з гарбуза і яблук, фото-рецепт
Перш за все, потрібно очистити гарбуз, натерти на крупній тертці.
Те ж саме зробити з яблуками, додати до натертої гарбузі.
Відео: Ну, оочень смачний - Гарбузовий Пиріг!
У гарбузово-яблучну суміш додати три курячих яйця, цукор, ванільний цукор, корицю, лимонну цедру - за бажанням, соду, погашену оцтом, розміщувати.
Відео: Шарлотка з гарбузом і яблуком.
Додати м`яке вершкове масло, розтерти.
Всипати борошно, яку попередньо варто просіяти через дрібне сито. Добре вимішати тісто-за густотою воно повинно нагадувати тісто як на оладки. При бажанні, якщо в будинку є родзинки або горіхи, або те й інше разом, можна так само додати в тісто. Якщо ні, не біда, без них теж пиріг виходить дуже смачним.
Відео: ЯБЛУЧНИЙ ПИРІГ
Готуємо форму для пирога. Для цього змащуємо низ і боки глибокої сковороди шматочком вершкового масла, низ можна притрусити трохи борошном. Ставимо форму в духовку на 2 хвилини, щоб вона підігріла, або лише після цього виливаємо в неї тісто.
Випікаємо гарбузовий пиріг на середньому вогні (близько 200 градусів) близько 30-40 хв. в духовці. Пробуємо готовність дерев`яною шпажкою. Якщо суха - пиріг готовий.
Даємо пирога охолонути, ріжемо на порційні шматки і подаємо з чаєм і варенням.