Гарбузовий суп з манкою
Багато страв нашої споконвічної кухні поражаютіностранцев: змішати молоко, баштанну культуру і крупу - на таке способнитолько спритні московити! Однак таланти вітчизняних кулінарів цим не огранічіваются.Ізобретательние кухаря постійно вдосконалюють традиційні рецепти, на іхоснове створюючи все нові ласощі. Одне з них - гарбузова каша, схожа навоздушний крем. Приємну консистенцію вона набуває завдяки манки.
Складові:
Послідовність приготування тиквеннойкаші з манкою:
Тиквуразрезать навпіл, вичистити від насіння, розрізати на часточки, почистити, нарізати довільними шматочками.
Відео: Запіканка з гарбуза з манкою
Гарбузову м`якоть потрібно згасити у воді з ваніліном до повного розм`якшення,
після чого, скориставшись товкачем або блендером, перетворити її в гарбузове пюре.
Потім влітьмолоко і, попередньо спробувавши майбутню кашу, всипати цукор (як билоуказано вище, його кількість можна скорегувати).
Після закипання гарбузово-молочну суміш надонепреривно збивати віночком, при цьому додаючи крупу.
Відео: СУП. Дуже СМАЧНИЙ і зігріваючий ГАРБУЗОВИЙ крем-суп!
Проварити 3 хвилини, авзбіваніе продовжувати ще стільки ж, коли каструля вже буде знята з конфоркі.Результатом цієї процедури стане практично повне зникнення НЕ толькокомочков, але і крупинок манки. Залишаться лише дуже дрібні волокна гарбуза -яскраві і ніжні на смак.
Подібне блюдо, як гарбузова каша з манкою -ідеальний сніданок. Як легкої вечері воно теж підійде.
Відео: SOUP - Pumpkin puree Pumpkin Cream - soup with cream is very tasty recipe
Дітям і тим, ктопрідержівается дієти через проблеми з шлунково-кишкового тракту, також рекомендується вживати етополезное страву.