Зимостійкий виноград лабрусковий, сорти

Відео: Найкращі сорти винограду для Полтавщини. 2015 рік

"Лисяча ягода" мороз перехитрила

Сильні тривалі морози в січні минулого року, коли температура повітря в північних районах виноградарства і в ігристі зоні опускалася до мінус 36-38 , а в південних районах до мінус 28-38 , привели до серйозного пошкодження надземної частини неукривних виноградних кущів, а в деяких садах і до повної їх загибелі. І хоча така ситуація не може вважатися типовою, проте сталося змусило багатьох садівників відмовитися від вирощування неукривних сортів.

Ступінь і характер пошкодження кущів морозами залежать від генетичної морозостійкості сорту, умов вирощування рослини в попередньому сильних холодів році (погода, навантаження врожаєм, рівень агротехніки), інтенсивності і тривалості впливу морозу на рослини, стану насаджень (особливо важлива в цьому випадку ступінь ураження кущів грибними хворобами), віку рослин і місця розташування ділянки.

У нашому інституті в минулу зиму теж сильно постраждали неукривні виноградники. Без шкоди з морозів вийшли тільки білий технічний сорт угорської селекції кристал, група сортів прибалтійської селекції, а також селекції США, отриманих за участю виду Vitis labrusca L. На тлі інших сортів вони виглядають просто чудово - навіть молоді 2-3-річні кущі мали в першій половині травня 50-80% розпустилися нирок і до 90% плодоносних пагонів, що обіцяло хороший врожай.

Vitis labrusca L. - найвідоміший і широко поширений вид винограду, його раніше інших "американців" завезли в Європу. Він має високу стійкість до морозів (до мінус 32-35 градусів), до мілдью, сірої гнилі, оїдіуму, показує високу врожайність цілком задовільної якості, хорошу регенеративную здатність, що чимало­-важливо для зони ризикованого виноградарства. Найбільш відомі сорти цього виду в Росії - Ізабелла, Лідія та Сенека, їх вирощують повсюдно, часто використовують для вертикального озеленення, самі ягоди застосовують для технічних цілей. сорт Альфа є міжвидовий гібрид Vitis labrusca х Vitis riparia, завдяки своїй невибагливості і врожайності набув широкого поширення в багатьох районах північного виноградарства.

Відео: ПІВНІЧНИЙ ВИНОГРАД Вибір сортів

Сорти Vitis labrusca L. і його гібриди, а також міжвидові гібриди на основі цього виду переносять вологе літо і холодну зиму краще, ніж європейські сорти, і є донорами короткого періоду вегетації і холодостійкості. У той же час відмітна властивість виду Vitis labrusca L. - стійкість до посухи і літній спеці.

У винограду всіх сортів виду Vitis labrusca L. - своєрідний аромат, що нагадує суницю. Цей аромат називають ще «лисячим», оскільки синонімом видового назви Vitis labrusca L. стало малопоширених назву Fox grape, тобто "лисяча ягода". Ставлення до такого аромату в різних країнах різний. У європейських країнах, в тому числі і в Росії, він оцінюється негативно, а в Китаї, Японії, Аргентині, Бразилії і низці регіонів США і Канади цей специфічний аромат не викликає негативних емоцій. Тут на основі міжвидових схрещувань з сортами Vitis labrusca L. отримані і широко поширені в насадженнях десятки нових сортів, що поєднують в собі цінні біологічні та господарські ознаки. Присутність в ягодах ізабелльних сортів природних фруктових ароматів (суничного, ананасового) надає продукції своєрідний смак. У країнах, де ці сорти мають широке поширення, ягоди використовують для споживання в свіжому вигляді, в різних фруктових салатах, а також для приготування соків і джемів з натуральним ароматом.

Багато сортів винограду виду Vitis labrusca L. є есте­ недержавні гібриди між Vitis labrusca L. і Vitis vinifera L. (Ізабелла, Лідія, Конкорд, Вільдер та ін.). Отримано ряд перспективних столових і безнасінних форм за участю виду Vitis labrusca L., що дають урожай непоганої якості і володіють високою стійкістю рослин до хвороб. Багато з цих сортів мають дуже ранній і ранній термін дозрівання ягід, високу стійкість до оїдіуму і мілдью, У них добре визріває лоза.

Добре зарекомендували себе в неукривной культурі в сувору зиму 2005-2006 р як морозостійкі, дуже раннього і раннього терміну дозрівання прибалтійські сорти Юодупе, Супага, 3ілга, Гуна, Вардува, а також американські сорти Альдо, Стойба і кишмиш Ейнсет сідліс, Рілайнс пинк сідліс, Венус.

Супага - складний міжвидовий гібрид, отриманий в Латвії. У нас в Новочеркаську він раннього терміну дозрівання (121 день). Ягоди у нього білі, середні (3,9 г), округлі або злегка сплюснуті, з приємним ненав`язливим «ізабелльним» ароматом. Грона циліндричні, середньої щільності, середні, вагою 270-350 г. М`якоть м`ясисто-соковита, практично не слизова. Сила росту кущів вище середньої, визрівання пагонів хороше. Гібрид вимагає нормування суцвіть. Обрізка коротка, на 3-4 очка. До кінця вересня цукру накопичується до 26 г / 100 куб. см без втрати товарних і смакових якостей. Стійкість до мілдью і оїдіуму 2 бали. Гібрид рекомендується для неукривной і полуукривной культури.

Юодупе (Йодупе) - складний міжвидовий гібрид, отриманий в Литві. У Новочеркаську він дуже раннього терміну дозрівання (95-100 днів), встигає в кінці липня. Набирає цукор 13-14 г / 100 куб. см. При перетримці грон на кущах смак ягід погіршується, в ньому з`являється сторонній тон, м`якоть розріджується. Ягоди середні (3 г), округлі, темно-сині з густим пруіновим нальотом. Грона дрібні (до 150 г), ширококонічні, помірно щільні. М`якоть більш слизова, ніж у сорту Супага, смак ананасно-суничний. Кущі сильнорослі, визрівання пагонів дуже гарне. Обрізка коротка, на 3-4 очка. Стійкість до мілдью 2-2,5 бала, до оїдіуму - 1-2 бали. Рекомендується для неукривной культури.

Венус - складний міжвидовий безнасінний гібрид, отриманий в США. Раннього терміну дозрівання - 115-120 днів. У Новочеркаську дозріває на початку серпня. Кущі великої сили росту. Грона середньої ваги, 250-400 г, циліндричні, іноді з крилом, помірної щільності. Ягоди дрібні (2,2-2,5 г), округлі, чорні. Смак гармонійний, С приємними фруктовими тонами. Клас бессемянності 1. М`якоть ягід щільна, практично не слизова. Шкірочка міцна. цукристість - 18-24 г / 100 куб. см. Ягоди добре накопичують цукор, можуть довго зберігатися на кущах без втрати якості. Пагони визрівають дуже добре. Сорт дуже урожайний. Навантаження на кущ 45-50 очок, обрізка лоз на 4-6 очок. Сорт стійкий до мілдью, сірої гнилі, оїдіуму. Придатний для використання у свіжому вигляді, сушіння і приготування вина. Рекомендується для альтанковий культури. Транспортабельність винограду хороша. Відмінно зберігається в холодильній камері без втрати смакових якостей до лютого.

Альдо - складний міжвидовий гібрид, отриманий в США. У Новочеркаську він раннього або раннесреднего терміну дозрівання (130 днів), встигає в кінці серпня - початку вересня. Ягоди великі (4,5 г), округлі, темно-фіолетові. Грона дрібні (середня вага 210 г), циліндричні, середньої щільності. М`якоть м`ясисто-соковита, смак гармонійний, з дуже легким «ізабелльним» ароматом. Цукристість соку 16-18 г / 100 куб.см. Кущі сильнорослі, визрівання пагонів дуже гарне. Обрізка коротка, на 3-4 очка. Стійкість до мілдью 2 бали, до оїдіуму - 1-2 бали. Рекомендується для неукривной культури.

Зілга - універсальний сорт винограду, отриманий в Латвії. Дуже раннього терміну дозрівання - 102-108 днів. У Новочеркаську дозріває в кінці липня - початку серпня. Кущі великої сили росту. Грона великі, 320-400 г, циліндричні, з крилом, щільні. Ягоди великі (4,1-4,3 г), слабоовальние, сині. М`якоть кілька слизова, смак зі слабким ізабелльним ароматом. Сік забарвлений слабо. цукристість - 18-22 г / 100 куб.см. Пагони визрівають дуже добре. Плодоносних пагонів 80-85%, число грон на втечу 1,5-1,9. Навантаження на кущ 30-40 очок, обрізка лоз на 3-4 очка. Сорт стійкий до морозу, мільдью, оїдіуму і сірої гнилі. Грона можуть довго висіти на кущах, не втрачаючи смакових і товарних якостей. Транспортабельність ягід хороша. Вони придатні для використання в свіжому вигляді і приготування вина. Сорт рекомендується для альтанковий культури.

Гуна - універсальний сорт винограду, отриманий в Латвії. дуже ран­-нього терміну дозрівання - 95-100 днів. У Новочеркаську дозріває в кінці липня. Кущі великої сили росту. Грона дрібні, 100-150 г, циліндри­-етичні, з крилом, середньої щільності. Квітка функціонально жіночий. Ягоди великі (4,5-5 г), округлі або слабоовальние, темно-рожеві. М`якоть кілька слизова, смак з «ізабелльним» ароматом. Шкірочка щільна. Сік забарвлений слабо. цукристість - 16-20 г / 100 куб. см. Пагони визрівають дуже добре. Сумісність з підщеп хороша. Плодоносних пагонів 80-85%, число грон на втечу - 1,5-1,8, навантаження на кущ 30-40 очок, обрізка лоз на 3-4 очка. Транспортабельність ягід хороша. Вони придатні для використання в свіжому вигляді і приготування вина. Сорт рекомендується для альтанковий культури.

Відео: Виноград. Сорти винограду. Юліан.

Таким чином, поєднання досить високої якості ягід з врожайністю і морозостійкістю рослин робить сорти, отримані за участю Vitis labrusca L., перспективними для обробітку і в північних районах, і в районах з нестабільним кліматом, де виноград вважається нетрадиційної культурою.

С. Красохіна, кандидат сільськогосподарських наук ВНДІ виноградарства і виноробства ім. Я. І. Потапенко, Ростовська обл., М Новочеркаськ

(Присадибне господарство № 11, 2006)

Інші матеріали про вирощування винограду в нетрадиційних районах, про його сортах і агротехніці можна знайти в розділі Виноград

Саджанці та чубуки винограду ви знайдете на сторінці Розплідники. саджанці