Виноград ростислава шарова, опис сортів винограду шарова

Відео: Виноград для Кузбасу, сорти які ми вирощуємо

Росте в Сибіру виноград!

Починаючи розповідь про гібриди Ростислава Федоровича Шарова (В народі їх називають сортами), в першу чергу, хочеться сказати трохи про нього самого. Ця людина більш сорока років свого життя присвятив винограду, розробив сибірську систему виноградної агротехніки, навчив вирощувати сонячні грона сотні дорослих і дітей. Завдяки йому, Бійськ в Сибіру називають містом виноградарів. Крім неофіційного - народний селекціонер, Ростислав Федорович - почесний професор Бийского технологічного інституту, почесний громадянин міста, причому останнім звання отримав за заслуги в виноградарстві (!). Незважаючи на похилий вік (розміняв дев`ятий десяток), продовжує селекційний пошук.

На жаль, гібриди Р. Ф. Шарова описані недостатньо повно. Центр сибірського виноградарства (м Бійськ), членом якого є селекціонер, прийняв рішення в 2008 р виправити цю ситуацію. Складемо повну ампелографічна характеристику гібридів, будуть зроблені аналізи на цукристість і кислотність.

Неможливо в одній замітці розповісти про все сортименті Р.Ф. Шарова. На перше місце я б поставила знамениту загадку Шарова. Це найбільш вдалий, відомий у багатьох країнах, гібрид. Непогано себе показують в наших умовах також Кая алтайська, Савраска білий, Буратіно, Сибірська Черемушки, Дюймовочка та ін.

Пропоную нам інформацію про те деяких, найбільш відомих гібридів селекціонера.

загадка Шарова [Отриманий в 1972 р від запилення сорту Далекосхідний № 60 сумішшю пилку ранніх сортів (Тукай, Магарач № 352 та ін.)]. Раннього терміну дозрівання. Кущі гарного росту, з довгими, тонкими, рано дозрівають пагонами. Квітки. Грона середні, пухкі, гіллясті, масою 200-500 г. Ягоди середні, 2,2-3,0 г, округлі, темно-сині, покриті пруїном. Шкірочка тонка, щільна, м`якоть соковита, тане. Смак дуже приємний, гармонійний, як і аромат (переважає тонкий суничний), змінюється в міру дозрівання (звідси і назва - Загадка!). Насіння в ягоді 2-3. цукристість - 21-22% - кислотність не вивчалась. Грона в свіжому вигляді зберігаються кілька місяців. Високоврожайний. Утворює по 3-4 суцвіття на побег- вимагає нормування. Зимостійкість висока (за влучним висловом Р. Ф. Шарова - до -32⁰С). Може використовуватися в якості підщепи.

Буратіно (Синонім: листопадний) (Отриманий посівом насіння у другому поколінні від сорту Північний). Дуже ранній. Середньорослий. Квітки. Грона невеликі, пухкі, до 80 г. Ягоди білі, круглі, 1,7-1,8 м Цукристість досягає 24-25% (при низькій кислотності). Смак хороший. Можуть тривалий час залишатися на кущах, чи не пошкоджуючи сірою гниллю, осами. Маловрожайні сорт декоративного типу. Морозостійкість висока. Може використовуватися як підщепу, Лоза визріває рано і повністю, При великих формуваннях розміри грон і ягід збільшуються.

Відео: Загадка Шарова. Виноград Вадима Точилина.

Кая алтайська. Раннесреднего терміну дозрівання: Виноград їв­-ропейского виду [Дамаська троянда х (Амірхан + Роза рання і ін.)]. Кущі гарного росту. Квітки. Грона середнього розміру і великі, циліндричні, масою від 130-200 г до 500 г. Ягоди більше середнього розміру, 4,4-4,8 г, овальні, соковиті, ароматні, злегка рожевіють при дозріванні. Шкірочка тонка. Смак хороший, з сильним мускатним тоном. Насіння 1,2, багато безнасінних ягід. Морозостійкість середня. На великих формуваннях, з великим запасом багаторічної деревини і при короткій обрізці, розміри грон і ягід збільшуються. За красою грон, високим смаковим якостям Кая алтайська вважається одним з кращих гібридів сибірської селекції.

Савраска білий (Північний х (суміш пилку ранніх європейських сортів: Тукай, Мускат Катунский, Амірхан і ін.). Ранній, зимостійкий, урожайний. Кущі середньорослі. Квітки. Суцвіття дуже великі, гіллясті, до 3-х на втечу. Ягоди білі, круглі, майже середнього розміру, соковиті, доброго смаку. Насіння дрібне. Стійкий до сірої гнилі, осами не пошкоджується. Грона можуть довго залишатися на кущах, при цьому смакові якості ягід поліпшуються. Високоврожайний, але перевантажувати урожаєм небажано, тому що грона стають дуже пухкими.

Сибірська Черемушки (Далекосхідний № 60 х суміш пилку ранніх європейських сортів: Перли Саба, Київський-58 і ін.). Ранній, підвищеної зимостійкості. Середньорослий. Квітки. Грона дрібні, циліндричні або крилаті. Ягоди дрібні, круглі, сині, з приємним ароматом і дрібним насінням. За зовнішнім виглядом грон, ягід і аромату нагадує черемху. Може тривалий час залишатися на кущах, при цьому смак і аромат ягід поліпшуються.

НИНІ проходять випробування новинки: Чудо рубінове, Скромний, Прелесть (Біло-рожева і темно-рожева) та ін. Ростислав. Федорович проводить жорсткий і тривалий за часом відбір, багато новинок безжально відбраковує.

А завершити матеріал хочеться ось чим: прошу врахувати, що гібриди створювалися в Сибіру і для Сибіру! В першу чергу, йшов відбір на морозостійкість. До хвороб винограду, які у нас поки не шкідливі, сорти досить стійкі.

Майже всі гібридні форми сибірської селекції можна рекомендувати виноградарям європейських регіонів для випробування в неукривной культурі. Всі вони отримані методом спрямованого і вільного запилення (без застосування кастрації).

Відео: Виноград Загадка Шарова / вирощування в Кузбасі

Тамара Яківна Ященко, заступник голови Центру сибірського виноградарства (Фото автора)

а / я 162, м Бійськ, Алтайський край, Росія, 659315

тел. (3854) 25-28-40. E-mail: [email protected]

(Дачник № 1, січень 2008)

Виноградарству в суворих кліматичних умовах присвячена робота Бійського виноградаря Л. зліпки: Система сибірського виноградарства

Інші матеріали про вирощування винограду, в тому числі в нетрадиційних районах, про його сортах і агротехніці можна знайти в розділі Виноград