Виноград в підмосков`ї, сорти винограду для підмосков`я, м. Шалаевскій

Виноград: лоза просувається на північ

"Мені милий і виноград на лозах,

У кистях дозрілий під горою,

Краса моєї долини родючої,

Отрада осені златой ..." (А. С. Пушкін)

Слово виноград походить від готського weinagards, що означає "сад" і "огорожа". Швидше за все це пов`язано з практикою захисту виноградників огорожею і побутового погляду на них як на "сади вино". Ну а ботанічна назва vitis походить від латинського слова vitilis - плетистими.

Виноград - одне з найдавніших рослин, вирощуваних людиною. Традиційно південна культура привертала увагу своєю цілющістю, вишуканим смаком плодів і простотою їх переробки. У Древній Русі родзинки був ласощами, доступним тільки найбагатшим вельможам. Можливо, саме тоді й народилася ідея: а чому б не почати вирощувати сонячну ягоду у нас на півночі? Такі спроби робилися ще при Івані Грозному. На жаль, найчастіше за все вони закінчувалися невдачею: через нестачу тепла ягоди південного виноградного соку не визрівали, а теплолюбні лози часто вимерзали взимку навіть при ретельному укритті.

Більш успішним був досвід вирощування винограду при Петрові I. У спеціально побудованих опалювальних теплицях лози добре переносили суворі зими і давали рясні врожаї доспілих ягід, але думка про вирощування винограду у відкритому грунті тоді нікому і в голову не приходила.

Ідея осеверенія винограду хвилювала і великого російського садівника І. В. Мічуріна. Саме він на основі різних видів винограду вивів зимостійкі неукривні сорти.

В даний час налічується більше 30 сортів винограду, придатних для вирощування в середній смузі. Але їх характеристики опубліковані в повному обсязі. Ми звернулися з проханням розповісти про північному винограді виноградаря зі стажем, дійсного члена МОИП Матвія Рафаїловича Шалаевского.

Я вирощую виноград на півночі Московської області більше 20 років. За цей час пережив не один десяток сортів і, звичайно, напрацював великий досвід у виноградарстві. Залишаюся в твердому переконанні, що основа успіху - правильний вибір сорту. Думаю, садівникам буде корисно ознайомитися з характеристиками тих сортів, які пройшли через мої руки і більшість яких можна сміливо рекомендувати для вирощування в середній смузі Росії.

Сорти винограду дуже ранніх строків достигання Підмосков`ї

Серпневий (СВ 18-315 х Перлина Саба). Середньорослий сорт для вирощування в теплиці. Гроно середня і дрібна. Ягоди дрібні, білі, з щільною шкіркою, не розтріскуються. Вміст цукру в соку досягає 18%. Смак мускатний. врожайність - 1,6-2,3 кг з куща. Чи не уражається сірою гниллю. Витримує морози до -25 ° С.

Восторг (Зоря Півночі х Долорес х Русский ранній). Кореневласні рослини цього сорту середньорослі, а щеплені - сильнорослі. Гроно конічна, велика, середньою масою 500-700 г. Ягоди овальні, масою 6-7 г, білі із засмагою на сонячному боці, м`якоть м`ясиста. Цукристість соку в південних областях досягає 19-26%. Урожайний, транспортабельний. Повинен сказати, що я намагався вирощувати цей сорт з 1987 р, але навіть в теплиці йому не вистачило тепла.

Зілга (Смуглянка х Двоетес Зілга + Ювілейний Новгорода), сильнорослий сорт. Гроно середня і дрібна, ягоди дрібні темно-сині, шкірка міцна, насіння великі, м`якоть слизова з ізабельних смаком. Цукристість соку 16%. Врожайність висока при многорукавности і дліннорукавной формуванні. Самий зимостійкий сорт, може вирощуватися без укриття.

Заріф (Чауш чорний х Перли Саба), середньорослий сорт, грона середнього розміру і щільності. Ягоди середні, чорні, м`ясисті, соковиті з мускатним ароматом. Урожайний. цукристість соку - до 15%, кислотність - 5-6 г / л. Стійкий до захворювань. Витримує морози до -23 ° С.

Київський білий. Середньорослий столовий сорт. Гроно середня, конічна, пухка. Ягоди середнього розміру, округлі, білі із засмагою на сонячному боці. Смак приємний, з мускатним ароматом. Рослини схильні до перевантажень урожаєм.

космонавт (Північний х Мускат ВИРа). Сильнорослий, урожайний сорт. Грона середнього розміру і середньої щільності. Ягоди великі, овальні, темно-фіолетові, м`ясисті, соковиті, гармонійного смаку. цукристість соку - до 18%, кислотність - 5-6 г / л. Пагони визрівають на 60-70%. Сприйнятливий до мілдью і оїдіуму.

Коринка російська. Сильнорослий, урожайний сорт. Гроно пухка, нижче середньої маси (до 150 г). Ягоди дрібні, безнасінні, світло-зелені з жовтизною і засмагою на сонці. Пагони визрівають добре. Стійкий до хвороб, витримує морози до -24 ° С.

Мускат одеський. Сильнорослий сорт, виведений в УкрНІІВіВ ім. Таїрова. Гроно середня і велика, масою до 280 г, конічна, помірної щільності. Ягоди середні, білі із засмагою на сонячному боці, шкірка тонка, схильна до розтріскування. При низькій вологості повітря тріщини зарубцьовуються. Смак мускатний. Цукристість соку 23%. Пагони визрівають добре. Витримує морози до -23 ° С. врожайність - 5,5 кг з куща.

РУСВІТ - російсько-угорський сильнорослий сорт (К-66 х СВ 20-473). Гроно середня і велика масою до 400 г, циліндрична, пухка, з довгою гребненожкой. Ягоди великі, масою 3-5 г, білі, на сонячній стороні із засмагою, округлі, хрусткі, соковиті, з мускатним присмаком. Шкірочка тонка. Схильні до розтріскування. Лози витримують морози до -25 ° С. Пагони визрівають добре. Сорт відрізняється підвищеною стійкістю до мілдью, до сірої гнилі не стійкий. цукристість соку - 18-20%, кислотність - 8 г / л. Урожайність висока.

російський фіолетовий. Сильнорослий, високоврожайний сорт, виведений в м Новочеркаську. Гроно вище середньої величини, конічна, щільна. Ягоди середні, округлі, рожево-фіолетові, м`ясисті, соковиті, приємного смаку. цукристість соку - 18%, кислотність - 7 г / л. Пагони визрівають добре, морозостійкість висока.

Сверхранний безнасінний (Магарач 417 х Магарач 653). Середньорослий сорт. Грона великі ширококонічні, крилаті, щільні. Ягоди середні, білі з золотистим відтінком. Шкірочка тонка, м`якоть хрустка, м`ясиста, соковита, приємного смаку. цукристість соку - 16%, кислотність - 4-6 г / л. Схильний до перевантаження урожаєм.

Сорти винограду ранніх термінів дозрівання в Підмосков`ї

Агат донський (Зоря півночі х Долорес х Русский ранній). Сильнорослий сорт. Грона великі, конічні, помірно щільні, масою 400-600 г в південних областях і 250-400 г в середній смузі. Ягоди великі, масою 4-5 г, округлі, темно-сині, смак простий. Цукристість соку 13-16%, кислотність 6-7 г / л. Схильний до перевантажень урожаєм. В цьому випадку дозрівання затягується і погіршується якість врожаю. Пагони визрівають добре. Стійкий до оїдіуму, мілдью, сірої гнилі. Витримує зниження температури до -26 ° С.

Алёшенькін (Мадлен Анжевін х Мускат гамбурзький). Сильнорослий, урожайний сорт. Грона середні і великі масою до 400 г, циліндричні, середньої щільності. ягоди великі­- - до 3,5 г, білі, овальні, м`ясисті, соковиті, приємного смаку. Не виносить перевантажень урожаєм. Нормуючи його, залишають одну гроно на втечу. Стійкість до хвороб нижче середньої. Витримує зниження температури до -25 ° С.

безнасінний чорний (Морозостійкий). Сильнорослий сорт невідомого походження. Гроно середня і велика масою до 350 г, конічна, щільна. Ягоди середні, округлие- чорні. Шкірочка тонка, не розтріскується. цукристість соку - 18% при низькій кислотності. Урожайність висока, при дліннорукавном формуванні - до 22 кг з рослини. Пагони визрівають добре. Витримує зниження температури до -25 ° С. Дозрілі грона, підвішені на мансарді, увяліваются і зберігаються до лютого наступного року.

Кодрянка (Молдова х Маршальський). Сильнорослий сорт. Гроно середня і велика масою до 450 г, конічна, середньої щільності, часто з крилом. Ягоди чорні, великі масою 5-6 г, овальні. Смакові якості високі - на рівні кращих європейських сортів. цукристість соку - до 19%, кислотність - 4-5 г / л. Витримує зниження температури до -24 ° С. Вирощую з 1997 р

Мічурінський (Сіянець Маленгра х виноград амурський) х суміш пилку сортів культурного винограду. Сильнорослий сорт. Гроно середня, Цилиндроконические, середньої щільності, масою 60-130 г. Ягоди середні, овальні, чорні або темно-червоні, зі слабким восковим нальотом. М`якоть соковита з мускатним ароматом. Сік інтенсивно забарвлений. цукристість його - 16-18%, кислотність - 6-7 г / л. урожайність середня - 3,5-6 кг з рослини.

Московський стійкий (Мадлен Анжевін х виноград амурський х Альфа). Сильнорослий сорт. Гроно дрібна, пухка, конічна. Ягоди дрібні, округлі, білі із засмагою на сонці, соковиті. цукристість соку - 22-23%, кислотність - 6-7 г / л. Смак кисло-солодкий зі слабким мускатно-ананасним ароматом. Пагони визрівають повністю. При дліннорукавной формуванні врожайність з рослини до 10 кг. За морозостійкістю не поступається сорту Зілга.

Муромець (Північний х Перемога). Сильнорослий сорт. Гроно велика, конічна, среднерихлая, масою 160-340 г. Ягоди великі, овальні, темно-фіолетові з густим синім восковим нальотом. Шкірочка тонка. М`якоть щільна, хрустка. цукристість соку - 17-19%, кислотність - 5-6 г / л. Смак простий, приємний без присмаку. Урожайність висока. Морозостійкість лози до -26 ° С. Стійкий до хвороб.

пам`яті Домбковской. Сильнорослий сорт невідомого походження. Гроно середня і велика масою до 350 г, циліндрична, крилата. Ягоди безнасінні, чорні, середніх розмірів, округлі. цукристість соку - до 16%, кислотність - 7-8 г / л. Відрізняється високою врожайністю при дліннорукавной формуванні. Потребує нормуванні врожаю для поліпшення його якості. Морозостійкість висока. Пагони визрівають задовільно. У відкритому грунті врожай часто вже не визріває. Краще обробляти в теплиці.

російський ранній (Шасла рожева х Північний х Мичуринец). Сильнорослий, урожайний сорт. Гроно велика, масою до 400 г, конічна, помірної щільності або пухка. Ягоди середні і вище середньої величини, масою до 4 г, округлі, темно-рожеві, приємного гармонійного смаку. цукристість соку - до 18%, кислотність - 7 г / л. Пагони визрівають добре. Стійкий до хвороб. Витримує морози до -23 С.

Русский бурштин. Середньорослий сорт, виведений в ЦГЛ ім. Мічуріна, в м Мічурінськ. Гроно середня і велика масою до 450 г, конічна, часто з крилом, середньої щільності. ягоди великі - 4-5 г, білі, на сонячній стороні бурштинові, овальні, з щільною не розтріскується шкіркою, м`якоть м`ясиста, соковита, хрустка. Смак дуже приємний з тонким мускатним ароматом. цукристість соку - 17%, кислотність - 7 г / л. Витримує морози до -22 ° С.

північний ранній. Слаборосла сорт, виведений в ЦГЛ ім. Мічуріна. Гроно середня і дрібна, 110-170 г. Ягоди середні і дрібні масою до 1,5 г, округлі, білі з коричневим загаром на сонці, м`якоть м`ясиста, соковита. Гармонійного смаку без аромату. Рослини добре плодоносять при різних формуваннях.

Сорти винограду селекціонера П. В. Верещагіна

Сорти винограду дуже раннього терміну дозрівання

аїр (Агат Донський х Русский бурштин). Сильнорослий, двостатеві, урожайний сорт. Лист середнього розміру, слаборассечённий. Пагони визрівають добре. Гроно середня, конічна, пухка. Ягоди білі, круглі, середнього розміру, шкірка міцна м`якоть м`ясиста. Сахаріс­ тости соку 16%, кислотність 6 г / л. Смак приємний. Стійкий до борошнистої роси.

Акфір (Алешенькін х Космонавт х Фіолетовий ранній). Сильнорослий, двостатеві сорт. Листя велике, слаборассечённий. Пагони визрівають добре. Гроно 12-15 см завдовжки, конічна, пухка. Ягоди чорні, округлі, діаметром 12-13 мм, шкірка міцна. цукристість соку - 16%, кислотність - 8 г / л, смак простий.

Алекар (Алешенькін х Кардинал + Новоукраїнський ранній). Сильнорослий, двостатеві, урожайний сорт. Пагони визрівають добре. Лист середній, округлий, трьох, пятілопастний, среднерассечённий, гроно середня і велика, конічна, среднеплотная. Ягоди великі, темно-червоні, овальні. М`якоть м`ясиста. Шкірочка міцна. Сахаріс­ тости соку - 15%, кислотність - 7 г / л. У ягоді знаходиться 2-3 насінини. Смак приємний.

безнасінний Кучинський (Сенека х Сверхранний безнасінний). Сильнорослий урожайний сорт, пагони у відкритому грунті визрівають посередньо. Гроно середня і велика, гілляста, рихла. Ягоди середнього розміру, білі з золотистим відтінком, овальні. М`якоть м`ясиста, шкірка міцна. цукристість соку - 17%, кислотність - 7 г / л, смак приємний, ягоди тривалий час зберігаються на кущах, чи не перезревая.

браза (Брат Захоплення х Заладендь). Сильнорослий, двостатеві, урожайний сорт. Пагони визрівають добре. Лист середній, округлий, пятілопастний, слабо-або среднерассеченний. Гроно середня, конічна, середньої щільності. Ягоди білі, овальні, великі, шкірка міцна, м`якоть м`ясиста. цукристість соку - 18%, кислотність - 8 г / л. Смак приємний. Ягоди тривалий час зберігаються на кущах, чи не перезревая.

браза - 1 (Брат Захоплення х Заладендь). Сильнорослий, двостатеві, урожайний сорт. Пагони визрівають добре. Відрізняється від попереднього формою листа і кольором ягід. Лист глубокорассечённий, яйцеподібний, пятілопастний, черешковая виїмка відкрита, біля основи широка. Гроно середня, конічна, пухка. Ягода чорна, овальна, велика, шкірка міцна, м`якоть м`ясиста. цукристість соку - 18%, кислотність - 7 г / л. Смак приємний. Ягоди тривалий час зберігаються на кущах.

Браза - 3 (Брат Захоплення х Заладендь). Сильнорослий, двостатеві, урожайний сорт. Пагони визрівають добре. Лист глубокорассеченние, яйцеподібний, пятілопастний. Гроно середня, конічна, пухка. Ягоди середні, білі, овальні, шкірка міцна, м`якоть м`ясиста. цукристість соку - 18%, кислотність - 7 г / л. Смак приємний, ягоди тривалий час зберігаються на кущах.

Браза-4 (Брат Захоплення х Заладендь). Сильнорослий урожайний сорт, пагони визрівають добре. Гроно середня, конічна, пухка. Ягоди чорні, овальні великі, шкірка міцна, м`якоть м`ясиста. цукристість соку - 18%, кислотність - 8 г / л. Смак приємний, ягоди тривалий час зберігаються на кущах.

Космур-1 (Космонавт х Муромець). Середньорослий, двостатеві, урожайний сорт. Лист середній, трилопатевий, слаборассечённий. Пагони визрівають добре. Гроно середня, конічна, пухка. Ягоди середні, чорні, округлі. М`якоть м`ясиста, шкірка міцна. цукристість соку - 16%, кислотність - 7 г / л. Смак приємний.

Сенкуч (Сенека х Кучинський). Сильнорослий, двостатеві, урожайний сорт. Пагони визрівають добре. Лист середній, округлий, середньо­-розсічений. Гроно середня, конічна, пухка. Ягоди середнього розміру, чорні, овальні, шкірка міцна, м`якоть м`ясиста. цукристість соку - 16-17%, кислотність - 7 г / л. Смак приємний.

чорничний (Далекосхідний х Франкенталь х Муромець). Сильнорослий, двостатеві, урожайний сорт Пагони визрівають добре. Лист середній, округлий, среднерассеченний. Гроно середня, конічна, іноді з крильцем, пухка. Ягоди середні, чорні, овальні. Шкірочка міцна, м`якоть м`ясиста. цукристість соку - 16-17%, кислотність - 7 г / л. Смак приємний, нагадує чорницю.

Сорти винограду раннього терміну дозрівання

Баяр (Брат Захоплення х Русский бурштин). Сильнорослий, двостатеві, урожайний сорт. Пагони визрівають у відкритому грунті задовільно, біля південної стіни споруди - добре. Лист середній, округлий, пятілопастний, среднерассеченний. Гроно велика, гілляста, рихла. Ягоди великі, темно-червоні, овальні. М`якоть м`ясиста, шкірка міцна. Насіння дрібне, щупле, по 1-2 шт. в ягоді, частина ягід Бессемянная. цукристість соку - 15%, кислотність - 8 г / л. Смак приємний. Гроно тривалий час зберігається на кущах.

дев (Сіянець Амурської-європейського гібрида). Дуже сильнорослий сорт, пагони визрівають добре. Двостатеві, урожайний (8 кг з куща). Лист середній, округлий, трилопатевими, слаборассеченний. Лист з обох сторін голий. Гроно середня і велика, конічна, пухка. Ягоди середні, чорні, круглі, м`ясисті, шкірка міцна. Насіння в ягоді 1-4. цукристість соку - 13-14%, кислотність - 7-8 г / л. Смак приємний. Гроно тривалий час зберігається на кущі.

Дев-3 (Сіянець Амурської-європейського гібрида 1-9-2). Сильнорослий, двостатеві, високо­-урожайний сорт. Пагони визрівають добре. Трьох-, пятілопастний, среднерассечённий лист з обох сторін голий. Гроно велика, гілляста, рихла. Ягоди великі, білі, довгасті. М`якоть м`ясиста, шкірка міцна, насіння в ягоді 1-4. цукристість соку - 12-14%, кислотність - 7-8 г / л. Смак приємний.

коротун (Далекосхідний 60 х Франкенталь х Муромець). Середньорослий, урожайний сорт, пагони визрівають добре. Гроно середня, циліндрична, пухка. Ягоди середні, чорні, м`ясисті, шкірка міцна. цукристість соку - 17%, кислотність - 7 г / л, смак приємний. Сорт стійкий до борошнистої роси.

Космур (Космонавт х Муромець). Сильнорослий, двостатеві, урожайний сорт. Пагони визрівають добре. Лист середній, пятілопастний, глубокорассечённий. Гроно середня і велика, конічна, пухка. Ягоди середні, чорні, округлі, м`ясисті. Шкірочка міцна. цукристість соку - 16%, кислотність - 8 г / л. Смак приємний.

Мос (Молдова х Північний безнасінний). Сильнорослий, двостатеві, урожайний сорт. Пагони визрівають добре. Лист слаборассечённий. Гроно середня і велика, конічна, пухка. Ягоди великі, білі, м`ясисті, яйцеподібні, насіння дрібні, по 1-2 в ягоді. Шкірочка міцна. цукристість соку - 16%, кислотність - 8 г / л. Смак приємний. Стійкий до борошнистої роси.

Мос-1 (Молдова х Сверхранний безнасінний). Сильнорослий, двостатеві, сорт. Пагони визрівають добре. Гроно середня і велика конічна, пухка. Ягоди середні, чорні, м`ясисті, округлі, шкірка тонка, міцна. цукристість соку - 17%, кислотність низька. Смак приємний.

Дійсний член МОИП Матвій Рафаїлович Шалаевскій

(Сад та город № 6, 2004)

В виноградник на конкурсній основі

(Виноград в Підмосков`ї)

Підмосковним виноградом зараз мало кого здивуєш. Тут виноградарство з колись майже фантастичною затії перетворилося в реальність. Хоча важко собі уявити, що під Москвою майже всю ділянку відданий винограднику. Все-таки не на півдні живемо: колишній житель півдня »може і підвести. Але Віталій Іванович Горюшкін - господар ділянки - вважає виноград найнадійнішим рослиною, якщо слідувати суворому відбору і вирощувати його з розумом.

Виноград в шкілки - перший відсів

Насамперед зазначимо, що стаж виноградаря у Віталія Івановича не дуже великий - тільки-тільки пішов другий десяток років. Але за цей час садівник випробував, напевно, сотню сортів і форм. Всі рослини у нього ще з "дитинства" під строгим контролем. Зрозуміло, що характеристики сортів можна знайти в літературі, але тільки на соб­-ний досвід переконуєшся, годиться той чи інший виноград для конкретної ділянки, конкретних умов, хворіє рослина або не хворіє, чи добре визріває лоза, смачні чи ягоди.

Спостереження і так званий конкурсний відбір починаються зі шкілки, де до висадки на постійне місце ростуть вкорінені живці. Віталій Іванович бере в руки комірну книгу з записами, і ми починаємо обхід його володінь.

ось Лора - вважається одним з кращих сортів, в шкілки показує себе дуже пристойно, росте добре, хворобами не дивується, листя чисті. (До речі сказати, хвороби зазвичай проявляються після дощів).

наступний кущ - безнасінного сорти Рілайнс пинк сідліс. Як тільки Віталій Іванович вперше побачив красиві грона цього сорту, спробував ягоди з землянично-ананасним смаком, відразу загорівся посадити цей виноград у себе. Але хоча в офіційній характеристиці сказано, що сорт стійкий до мілдью, на практиці виявилося, що рослини все-таки трохи хворіють.

А ось виноград сорту Галбена ноу в шкілки не хворіє. Віталій Іванович буде пересаджувати його на постійне місце.

Тим часом відомо, що в несприятливий літо ягоди достигають дуже повільно, погано древеснеют пагони. Тому садівникові належить вирішувати, залишати або не залишати цей сорт вже після вступу в плодоношення. Так, втім, він буде надходити і з іншими сортами.

Відмовитися доведеться від сорту рожевий безнасінний - рослини хворіють. Такий же недолік у Садко, Фіолетового раннього, Ананасовий. За словами Віталія Івановича, ці сорти в Підмосков`ї не можна близько до винограднику підпускати.

новий сорт біле диво добре росте, правда повільно. Чи не хворіє. Він, за даними вчених з ВНДІ виноградарства і виноробства ім. Я. І. Потапенко, комплексно стійкий до хвороб, до того ж ягоди мають чудовий солодкий смак. Справжнє диво.

Тугорослими (як і сорт Біле диво) проявляє Олімпійський. Він, правда, не сильно, але все-таки схильний до хвороб. Кристал, Восторг, Русский ранній, Ювілей херсонського дачника, Платовский, R-65 добре себе почувають в шкілки. Мускат золотистий, на думку Горюшкина, для умов середньої смуги не годиться. Виноградар обов`язково залишить у своєму саду Елегант, Ф-342, Аркадію рожеву.

Плодоношення винограду в Підмосков`ї - друга вибракування

Ми переходимо на плодоносний виноградник. Минулий рік виявився дуже врожайним на виноград, тому нам багато вдалося самим спробувати і оцінити.

Зі старих сортів найнадійнішим виноградар вважає сорт Зілга. І ягоди досить смачні, і вино чудове. Задоволений Віталій Іванович і сортом пам`ять Домбковской: Грона щільні, великі, ягоди без насіння, приємного смаку. Часто садов6ди скаржаться, що рослини цього сорту уражаються оїдіумом, у Віталія Івановича цього не відбувається. Двійником цього сорту прийнято вважати БЧЗ, але це не так. Різні у них грона, різні ягоди.

Вирощує Віталій Іванович і кардинал, який виявився Елегант або Лорою. Ще не вступив у плодоношення сорт Надія АЗОС. Він дуже схожий на відому багатьом Кодрянка, але перевершує її за розміром грон і ягід, по цукру, дозріває пізніше.

гарний РУСВІТ. Смак інакше як вишуканим не назвеш- з мускат­-ним, навіть швидше пряним ароматом. Іноді ягоди розтріскуються, але це не біда - їх все одно швидко з`їдають. А от Восторг червоний поки хвалити нема за що. Навіть під укриттям вимерзає, потім, правда, відновлюється.

Улюблений сорт Горюшкина Кеша-1, або талісман, раніше ріс в парнику. Але і на волі відчуває себе непогано. Грона і ягоди великі, м`якоть м`ясиста, з невеликим мускатним ароматом. Сорт вважається еталонним для зони на південь від Запорізької області України, на північ від його вирощування утруднено. Проте, Віталію Івановичу це вдається.

Великі надії покладає він на сорт подарунок Запоріжжю. Це столовий виноград. Грона великі, вагою 600-900 г. Ягоди середньою вагою 10-12 г, зелені, м`ясисто-соковиті, простого, без особливого вишуканості смаку. Квітка функціонально жіночого типу, але запилюється дуже добре навіть в несприятливі для цвітіння роки. У цього сорту підвищена стійкість до грибних хвороб.

Обсипної урожай дала Аркадія. Грона величезні, можуть довго висіти на кущі, ягоди великі, смачні. гарні ягоди мускату Цехмістренко, але їх сильно поїдають оси. Чемпіон по набору цукру - Мускат Мельника (Так оцінили його на одній з виставок в МОИП), хоча грона пухкі і ягоди дрібнуваті. Задоволений Віталій Іванович і сортами Агат донський, Русбол, Кодрянка, Краса Півночі (Ольга), Подарунок Шатілова, Ейнсет сідліс.

Ну а від яких же сортів садівник хоче відмовитися? це Мускат самарський. Годиться тільки на вино, хворіє. рослини сорту загадка Шарова теж дуже сильно схильні до хвороб, хоча ягоди смачні. Московський стійкий виділяється тільки стійкістю до низьких температур, а ягоди високою якістю не відрізняються.

Посадка винограду, догляд, зимівля в умовах Підмосков`я

Треба зауважити, що грунт на ділянці Віталія Івановича глиниста тільки на штик лопати, нижче - пісок. Перед посадкою рослин виноградар копає канаву глибиною сантиметрів 70. На дно виритої канави він кладе все сміття і золу, її не шкодує (всю зиму топить грубку, збирає золу). Ні гній, ні мінеральні добрива Віталій Іванович не використовує. Полив на ділянці проводиться за допомогою водопроводу.

Відео: Виноград на дачі в Підмосков`ї.

Ранньою весною, тільки виноград прокидається, Горюшкін прибирає укриття, піднімає лозу і просушує, потім знову опускає до землі. Уважно стежить за прогнозом погоди. Коли встановлюється тепло, піднімає лозу на шпалеру остаточно. Потім йде уламка зайвого. Буває, що одна нирка дає і три лози, і дві, і одну. Залишає одну. Відразу, на жаль, неясно, потужна вона або слабка. Виломкі триває тижні три.

Ближче до осені виноградар проводить карбування, а за місяць до цього звільняє грона від листя, обриває їх. Карбування потрібна для того, щоб зупинити ріст пагонів, поліпшити визрівання лози. Тому він обрізає всю лозу зеленого кольору. але важливо "зловити" потрібний час для карбування. Віталій Іванович дивиться на "коронку" (Верхівку) втечі. Якщо вона загинається, значить, ще рано, якщо випросталася - пора. Рання карбування викликає занадто сильне зростання пасинків, а запізніла не дає позитивного ефекту.

Як і будь-яка інша рослина, виноград потребує підгодівлі. Горюшкін підгодовує виноград трав`яним настоєм. Збирає траву, щільно складає в бочку, заливає водою і чекає, поки настій перебродить. Один літр настою наливає в лійку з водою і виливає 3-4 л на одну рослину винограду.

Виноград у Горюшкина зростання невисокого, на шпалері натягнуті все­-го два дроти. Не дає він рости лозі вгору - так легше приховувати ра­-стіни. А вкриває Віталій Іванович виноград всіх сортів, в тому числі і "бронебійну" Зілга.

Перед укриттям обов`язкова операція - обрізка винограду. "Це дуже цікавий процес, - каже Віталій Іванович. Отримую задоволення від обрізки. Скрізь рекомендують починати її зверху, а я починаю знизу. Дивлюся на рукав виноградного куща, бачу пагони цього року. Залишаю один на заміщення, а далі все залежить від товщини пагонів. Якщо він товстий, щільний, то залишаю побільше очок на втечу".

Поки мова йшла про обрізку вже сформованого, що плодоносить ві­-Ноград. А що садівник робить з однорічним виноградом? Під зиму на лозі залишає 10 очок, решта обрізає, пришпилюють рослина до землі. А вже наступного року - другий - визначає: зима показує, морозостійкий сорт чи ні.

Повернемося до укриття винограду. Горюшкін приносить з лісу лапник, кладе на землю, щоб у лози не було контакту з землею. Ні гілля - кладе дощечки. Потім ставить над виноградом курені з шиферу, на шифер - руберойд. Торці залишає відкритими для провітрювання. Взимку торці засипаються снігом.

... У теплий вересневий день, коли я була на ділянці Віталія Івановича, виноградник висвітлювало осіннє сонце. Все дозрівають грона були відкриті його променям. Виноградар не сприймає загущених кущів. Все зайве листя, пагони прибрані: чи не прогріє сонце ягоди - не наберуть вони цукру. Не дарма ж виноград називають сонячною ягодою.

Відео: Оптимальні розміри посадкової ями для винограду в ПОДМОСКОВЬЕ. Варіант №1.

Т. Юдіна, Московська область

(Присадибне господарство № 7, липень 2008)

Виноградарству в суворих кліматичних умовах присвячена робота Бійського виноградаря Л. зліпки: Система сибірського виноградарства

Інші матеріали про вирощування винограду, в тому числі в нетрадиційних районах, про його сортах і агротехніці можна знайти в розділі Виноград

***

Саджанці та чубуки винограду ви знайдете в розділі Розплідники. саджанці