Виноград в наших садах, виноград в сибіру

Вже мало хто непритомніє, побачивши розкішну лозу, що розкинулася по всьому фасаду садового будиночка. Поки господар не замислюється про те, чи правильно посадив свій виноград, на зручному для нього місці. І все-таки він пишається своїм рідкісним придбанням, його красою. І кожне слово про виноград він вимовляє натхненно і в той же час буденно, наче він має справу з виноградом вже не один десяток років.

Напевно, і я був таким років двадцять тому, коли обзавівся першими сортами винограду Ізабелла і Альфа. Тепер я багато чому перестав дивуватися. Уже перечитав купу, як виявилося, найчастіше непотрібних книг, переглянув спеціальних фільмів, наслухався порад і провів чимало своїх експериментів з цією культурою.

Хоча виноград стає вже не рідкістю, а звичайною садової культурою, яка представлена не одним тільки сортом Ізабелла, давно і широко поширеним в наших садах. Однак ходити за ним, як слід, ми не вміємо досі. Особливо, начитавшись рекомендацій по агротехніці винограду в умовах традиційного зростання або особливої сибірської технології Ростислава Шарова. Так нехай пробачить нас дідусь Шаров, але і його технологія для наших умов є неприйнятною, хоча живемо ми в Сибіру, і не так уже й далеко від Бійська.

А все тому, що при великих снігових заметах грунт у нас не промерзає, і вкрита по північній технології лоза до весни успішно випріває. А ще ускладнює завдання близьке стояння грунтових вод, коли сади наші розташовані на болоті, яке щорічно поглинає пристойну частину корисного грунту і губить глибоко залягають коріння. Ось тут вам і катаровка. Куди не кинь, усюди клин.

Як я вже говорив, за 20 років провів безліч експериментів з різними сортами винограду. Використав навіть неукривного технологію, і, до речі, не без успіху в той вельми сприятливий рік. Інший раз, не украй - вимерзне. А в минулому році стільки снігу намело, що притиснута до талої грунті лоза геть сопрела. Щодо збереження лози взимку, можу впевнено рекомендувати один принцип: на сухе поклади і сухим украй.

Однак не про все відразу. Спочатку про сортах. деякі "просунуті" виноградарі півдня Кузбасу, заявляли мені, що давно видалили зі своїх садів такі нікчемні сорти, як Ізабелла тим паче, Альфа.

Я не поспішаю з таким кардинальним рішенням. Маючи близько 50 сортів на своєму невеликій ділянці, я відсунув сорт Альфа на периферію, а від Ізабелли не відмовився. В останнього є свої незамінні переваги: дуже висока врожайність, можливість використовувати в технічних цілях, стійкість до будь-яких грунтово-кліматичних умов, лабрусковий смак, який дуже подобається слабкій половині людства.

сорт Ізабелла з дрібної ягодою синього кольору, кислуватий, не встигає визрівати в наше коротке літо (період його вегетації - 140-150 днів), з характерним присмаком, який називають лабрусковим, лисячим або просто ізабельних.

Ізабелла - один з клонів дикого американського винограду відрізняється морозостійкістю, як і всі лабрусковие сорти (витримує до мінус 30 градусів і нижче), тому він так успішно і прижився у нас. При мінімальному догляді дає пристойний урожай і не вимагає особливого укриття. Ягоду використовують в основному для приготування вин і соків.

Зараз для любителів винограду типу Ізабелла, але більш смачних, великоплідних і успішно визріває в наших умовах з`явилися у нас і інші. Ці сорти в основному американської і прибалтійської селекції - Ізабелла великоплідна (Російський), Ейнсет сідліс безнасінний, Рілайнс пинк сідліс безнасінний, Сомерсет сідліс безнасінний, Гленор сідліс безнасінний, Едельвейс, Юпітер безнасінний (американські), Ліепаяс Дзінтарс, Зілга, Гуна, Супага (Латвійські) і багато інших, які активно освоюються в суворих умовах Півночі, Сибіру, Уралу.

Ви помітили, що американські сорти в основному безнасінні. Так, як стверджує Красохіна С. І., один з провідних вчених виноградарів Росії, американці віддають перевагу бессемянним сортам. До речі, вона активно займається поширенням цих та інших сучасних, хворобостійких, прийнятних для жорстких кліматичних умов сортів, російських і зарубіжних.

Колір ягоди у лабрускових сортів може бути найрізноманітнішим: червоний, синій, фіолетовий, чорний, зелений, оранжевий, білий, бордовий, жовтий. І, до речі, колір зовсім не визначає смак, як вважають деякі.

Працями вчених селекціонерів ВНДІ виноградарства і виноробства, інших установ колекція добротних сортів щорічно поповнюється. Не відстають в селекції і виноградарі-аматори. Наприклад, Е. Г. Павловський, шахтар із Донецька, вивів ряд нових дуже великоплідних сортів винограду, який набуває поширення в Росії. І таких ентузіастів чимало.

У нас, в Сибіру, Бійський інженер Р. Ф. Шаров не тільки розробив особливу технологію вирощування винограду в суворих умовах, але і вивів кілька морозостійких сортів, які за всіма іншими якостями не поступаються кращим російським сортам. У нас успішно освоюються сорти Загадка Шарова, Алтайська троянда, Алтайський білий, Бійськ-2, Бійськ-3, Дюймовочка, Козловський, Мускат білий сверхурожайний, Мускат Шарова чорний, Відгадка Шарова, Савраска білий та інші.

Навіщо про це пишу. Потім, щоб ви занесли в свою записну книжку назви цих сортів. Може бути, вам вдасться їх придбати.

Як бачите, виноград не в казці, а наяву кинувся в сади Сибіру. А нам, як то кажуть, і сам Бог велів.

С. А. Ільїна, одна з провідних виноградарів р Новокузнецька, сказала мені:

- При виборі сорту на морозостійкість нам особливо-то дивитися не треба. Під нашими заметами перезимують навіть не дуже зимостійкі сорти. Головне - короткий вегетаційний період.

І я з нею згоден. Так і робимо. Беремо характеристики сортів, з вподобаних нам за описом вибираємо сорти з вегетаційним періодом до 130 днів. З них вибираємо з морозостійкістю до мінус 22 градусів. Ось вам і сорти винограду для нашого регіону. А далі вже справа смаку: колір і смак ягоди, вага грона, сахаронакопленіе, врожайність ...

Трохи з історії мого винограду

Перший раз я побачив виноград, вирощений в нашій місцевості на виставці "Дарунки літа" в Осінніковском краєзнавчому музеї в 1986 році. Там були сорти Ізабелла. Одеський, Павлодарский, Брянський. Загорівся.

На наступний рік дістав саджанець Альфи. Заодно, невігласи намагався вирощувати з насіння.

У 1989 році у Глушко В. Н. з Харкова виписав живці. Кілька сортів замовив майже навмання. У 1990-му посадив. З того й пішло.

Став добувати літературу, потім вийшов на Інтернет. Скрізь шукав не тільки рекомендації з агротехніки, а й характеристики сортів світового генофонду. Виділяв серед них сорти, прийнятні для нашого регіону. Таких на сьогодні мною знайдено близько шестисот.

Потім серед прийнятних сортів виділив кращі сорти світового генофонду, які без праці приживуться у нас. І таких теж досить багато. Близько ста. Підкреслюю - кращих сортів! Вражає?

Відео: Семінар з вирощування винограду.

Постійно відчуваю лозу на міцність. В зиму 2000-01 року взагалі залишив без укриття, тільки поклав на землю. Яких-небудь особливих пошкоджень не помітив. Однак, більше не ризикую. Трохи прикриваю всяким підручним матеріалом: старої плівкою, дрантям і т. П.

Згодом прийшла в голову думка - зібрати хорошу колекцію кращих сортів. Тим нині і зайнятий я. Можу похвалитися такими сортами як Восторг, РУСВІТ, Краса Півночі, Алёшенькін, Кристал, Муромець, Талісман, Перли Саба, Аркадія, Загадка Шарова, Пам`яті Домбковской, Фіолетовий ранній. Про інших поки промовчу.

Восени під час обрізання лози роздаю зайві живці. Мені подобається, що люди небайдужі до природи. Розповідаю, як виростити саджанець. За моєю технологією.

Хтось боїться вирощувати саджанці сам. Тоді рекомендую надійних постачальників посадкового матеріалу. Нехай звертаються до них. Виписати саджанці з розплідників нескладно, в тому числі і по пошті.

Однак, не забувайте, що з виписаними саджанцями можна завести такі хвороби і таких шкідників винограду, які нам поки невідомі, але з якими можна придбати дуже багато клопоту, та ще й інших обдарувати. Це вам не якісь венеричні дрібниці або колорадський жук на картоплі. Це вам неминуче і непереборне трудове рабство по боротьбі з мілдью, оїдіумом, філоксерою, виноградним кліщем. Вибирайте надійних постачальників, які висилають знезаражений посадковий матеріал. Я такого знайшов. Це Галкін Ігор Сергійович з Таганрога. Чи не гидую обмінятися і з місцевими садівниками.

У наших містах-сусідах давно організовані суспільства виноградарів. П`ять років своєї спільноти відзначають новокузнечане. До сих пір його очолював Ю. П. Нікітін. Активно працюють в клубі його заступники - Ільїна С. А. та Максимцев І. М. Максимцев дав вирішальний поштовх в моєму захопленні виноградом і дечому навчив.

Відео: ?????? Залізний купорос восени. Обробка винограду перед укриттям. Обробка саду восени.

У Кемерово такий же клуб працює під керівництвом В. Габановой і Зеренкова Б. Н., в Прокоп`євськ районі - під керівництвом П. Г. Лавриненко, в Междуреченську клуб очолює В. Т. Горнаулов. Тільки у нас в Калтане і осичняки ніхто не наважиться взяти на себе керівництво. Як в будь-якому іншому справі надлишок бажаючих керувати, так у виноградарстві недолік таких. Може бути тому, що тут треба багато працювати і головою, і руками.

Про виноград ще багато сказати можна. Але це вже в інший час і з ілюстративним матеріалом. Удачі вам, товариші виноградарі!

Г. Казанін

(Опубліковано в газеті "сади Сибіру" № 6, 2011)

Інші мої публікації дивіться в розділі Мої статті: з досвіду сибірського садівника