Виноград: агропріёми і грунтово-кліматичні умови

Троянський кінь чужих досягнень, або Людині голова потрібна не тільки для того, щоб шапку носити

На просторах Сибіру виноград досі - екзотична культура. Але все-таки при грамотному підході це сама гарантована культура навіть в наших сибірських умовах. І ось цей самий підхід авторами технологічних досягнень рекламується як єдино правильний, а найменший відступ в деталях карається «загибеллю вашого вихованця».

Зустрічаючись з початківцями виноградарями, зауважив факт «зомбування», все наче по команді після публікацій в одній з відомих газет на своїх ділянках риють «окопи», глибиною більше метра і до 6-8 м завдовжки. Дивлячись на це видовище, так і напрошується фраза «А хто не хоче носити люміній, носитиме чавуну», хоча посаджені саджанці і не завжди відгукуються на виявлену старанність.

Не провина тих авторів публікацій у випадках прояви неефективності описаних методів, оскільки обману і наміру будь-якого тут немає. Дійсно на ділянках авторів урожай винограду щорічно гарантовано високий, проте, неможливо дзеркально скопіювати і створити умови середовища на свою ділянку, що впливають на виноградна рослина.

Для прикладу наведемо людські руки, долоню, п`ять пальців ... Зовні все здається однаковим, але одна рука - натруджена мозолиста, інша ж - з ніжною оксамитовою шкірою, одна мерзне в літню прохолоду, інша не ховається в зимовий мороз ... Різні навички, захворювання ... І таких ознак, що вказують на працездатність, безліч.

Описуючи докладно способи посадки, авторами найчастіше упускається інформація про характеристику факторів, що впливають на якість умов життя виноградного організму, або вказується одна з характеристик, наприклад «важкі глинисті грунти», що вкрай мало.

Для прийняття рішення, де і як розбити виноградник, перш за все, необхідно забути все, про що ви раніше читали, чули. Словом, забути все авторитетні думки і на повну котушку включити в роботу свою голову.

Отже, слід взяти до уваги перш за все те, що виноград - дитя південних широт, що для нормального розвитку в умовах Сибіру коренева система повинна розташуватися якомога ближче до поверхні, в теплому родючому шарі грунту. При посадці необхідно врахувати сортову особливість виноградного організму.

Коренева система винограду сортів, наприклад, з амурськими генами витримує до 12-14 градусів морозу, а з європейськими ж - всього лише до 5 градусів. Це означає, щоб виноград не відморозити «ноги», їх потрібно заховати якомога глибше, далі від морозу. Чим більше зимостійкий сорт, тим меншого заглиблення вимагає його коренева система.

Для визначення оптимальної глибини посадки винограду необхідно знати глибину промерзання грунту до критичної позначки на вашій ділянці. Для визначення золотої середини в представленій таблиці мною рекомендовані різні способи посадки з урахуванням впливу умов середовища мікроділянки. Природно, з огляду на при цьому велику теплопровідність легких піщаних грунтів, прогріваються влітку на значну глибину, як і значне промороження в зимовий період. На ділянці з легкими грунтами дійсно треба робити заглиблення посадки в траншеї з урахуванням багаторічних показників негативних температур.

Важкі грунту вважаються холодними, в них мало досліджує повітря. А тому глибока посадка в цьому випадку стримує, а іноді просто пригнічує розвиток кореневої системи, хоча важкі грунту менше, ніж легкі, схильні до промерзання. У зв`язку з цим на важких глинистих ґрунтах оптимальною вважається посадка, яка проведена на поверхні прогреваемого родючого шару грунту.

У південних регіонах на присадибних ділянках готують досить глибокі траншеї для посадки винограду з розміщенням кореневої в більш вологому, глибоко прогрівається сонцем субстраті, так як верхні шари грунту в період спекотних місяців схильні посухи.

На скільки ж заглиблювати кореневу систему? Щоб відповісти на це питання, недостатньо знати про фізичні властивості грунту і сортові особливості щодо морозо- і холодостійкості. Як мінімум, необхідно ще враховувати і багаторічні дані по висоті снігового покриву.

Сніговий покрив прекрасний матеріал, що утеплює на вашій ділянці. Прийнято вважати, що 1 см снігу стримує зниження температури на 1 градус. Значить, можна все розрахувати. Наприклад, якщо температура в районі вашої ділянки опускається до -40 градусів, а сніговий покрив близько 30 см, то температура на поверхні грунту буде -10 градусів. З урахуванням теплопровідності на важких високогумусних грунтах на глибині 10-20 см температура опуститься до -2-5 градусів, що прийнятно для посадки сортів з європейськими генами. Значить, в цих умовах зимостійкі сорти можна висаджувати на поверхні грунту.

Заглиблений рослини, ми втрачаємо дорогоцінне тепло, затримуючи тим самим і так короткий вегетаційний період північного землеробства. До районів північного виноградарства відноситься територія від Прибалтики до Далекого Сходу, природно, з великою кількістю комбінацій факторів, що впливають на благополучний розвиток рослин.

Чужий результат не завжди можна з успіхом натягнути на наші умови - як то кажуть, людині голова потрібна не тільки для того, щоб шапку носити. Так що слід сім разів подумати для того, щоб один раз посадити.

А. Рикалін

(Сади Сибіру № 12, грудень 2011)

Таблиця

Продовження таблиці

Виноградарству в суворих кліматичних умовах присвячена робота Бійського виноградаря Л. зліпки: Система сибірського виноградарства