Правильна посадка винограду в різних кліматичних умовах

Читаючи і переглядаючи на форумах відгуки та пропозиції за глибиною посадки кущів винограду, я приходжу до висновку, що всі прийоми посадки гарні, але стосовно до грунтово-кліматичних умов конкретної місцевості. І рекомендувати якийсь один спосіб посадки для всіх місцевостей не можна. Особливо це стосується питання про глибину посадкової ями і заглиблення кореневої системи.

Для початку потрібно ці прийоми порівняти і визначити їх позитивні і негативні сторони.

Почнемо з розгляду глибокої посадки винограду, переконаним прихильником якої є Н. Г. Сергєєв. Найширше поширення цей спосіб отримав на півдні Росії. У чому його переваги? По-перше, глибока посадка добре захищає кореневу систему при малосніжних і морозними зимами. На півдні грунту легкі, вони глибоко промерзають взимку. Перебуваючи на глибині, коріння захищені товстим шаром грунту, це свого роду зимовий укриття. Навесні і влітку ці грунту (через малоснежья) швидко звільняються від снігу і легко і швидко прогріваються на велику глибину. Сонце там стоїть високо над горизонтом, і його промені падають під більш прямим кутом до грунту, ніж у нас на півночі. Коріння в теплій грунті швидше починають свою трудову діяльність з постачання кущів поживними речовинами. І кроні і кореневій системі комфортно, і працюють вони активніше, ніж у нас навесні і на початку літа.

У нас, в північній зоні виноградарства, грунтово-кліматичні умови досить різноманітні і часом різко відрізняються один від одного. По-перше, товщина снігового покриву може бути різною навіть у сусідніх районах. Вона може бути різною навіть у межах садової ділянки. Крім того, в різні роки буває різною. В інші роки може випасти сніг до 50 см, а іноді тільки 10-20 см та ще й з екстремальними морозами. Є такі місцевості, де постійно випадає хороший сніговий покрив - більше 50 см.

Природно, виходять як би дві різні кліматичні зони.

Розглянемо другу зону, як найбільш передбачувану. Це в основному зони з постійним великим сніговим покривом (передгірній, тайговій і подтаёжних зон), де сніг не видувається і лягає на незамерзаючих землю. Навіщо виноградарям цієї зони робити заглиблення посадки? Земля майже не замерзає, тому що морози наступають, коли земля вже закрита пристойним шаром снігу. Коріння відчувають себе комфортно. Навесні земля також швидко прогрівається в зоні коренів при дрібної посадці, і вегетація починається у надземної частини і кореневої системи майже одночасно або з невеликою затримкою. Тут ми можемо собі дозволити застосувати легке укриття на зиму. До речі, я останнім часом практично не роблю зимового укриття.

В таких умовах вважаю недоречними і навіть шкідливими рекомендації по заглиблених посадці. Після танення великої шару снігового покриву, багато води проникає в грунт і вона на глибині залишається довгий час сирої і не прогрівається.

Зовсім інша картина спостерігається в зонах з нестійким сніговим покривом. Вся біда в тому, що ми не зможемо спрогнозувати, передбачити, яка буде майбутня зима: сніжна або малосніжна, сувора або порівняно тепла. Але зробимо відступ і скажемо, що і серед цих зон, є ще місцевості, де снігу буває майже завжди гарантовано мало. Це степові і вітряні місця. Там, звичайно ж, переважно буде садити в глибокі ями або в траншеї.

Як я вже помітив, в зонах з непередбачуваними умовами зимівлі може кілька років поспіль випадати пристойний шар снігу, а іноді трапляється малосніжна зима. Температурний режим кожної зими також мало передбачуваний. У зв`язку з цим розгорнулася полеміка, як краще садити виноград. Який спосіб краще - заглиблена або дрібна посадка? По-моєму, обидва способи хороші. Однак кожен з них доводить свої переваги лише в окремі зими, в інші ж проявляється негативно.

Заглубленная посадка проявляє свої позитивні якості в зими з малим сніжним покровом і сильними морозами, коли грунт промерзає на велику глибину. В таких умовах коріння зберігаються краще, ніж при дрібної посадці. Разом з тим, навесні і раннім літом промерзла земля довго відтає і залишається тривалий час холодної. А це затримує вегетацію і ріст коренів і подачу поживних речовин до лозам і листю. Нирки і лози, залишаючись на голодному пайку, можуть висушувати і не розпускатися навесні. Тут вже потрібна допомога людини. Якщо коренева система збереглася, а земля не встигає прогрітися, потрібно її прогріти всіма доступними засобами і якомога раніше, тобто збалансувати, врівноважити вегетацію надземної і підземної частин.

Головне - полити грунт рано навесні гарячою водою, покласти прозору плівку, руберойд, прибрати мульчу і т.д.

Відео: Посадка однорічного саджанця винограду

І інший варіант, коли в зоні нестійкого снігового покриву, ми садимо виноград, не заглиблюючи кореневу систему. На зиму потрібно дуже ретельне і надійне укриття кореневої системи. Недолік цього способу полягає в тому, що при неналежному укритті (що ми частенько і робимо, розслабляючись після снігових або теплих зим) коренева система може підмерзнути. Після цього розпускається менше нирок. При збереженні кореневої системи верхній шар грунту прогрівається швидше, коріння починають працювати майже одночасно з надземною частиною і вчасно і в достатку постачають харчуванням листя і пагони.

Висновок тут один. Без участі людини в його допомоги винограду дуже часто не обійтися. Потрібно, або грунт прогрівати навесні, допомагаючи прокинутися кореневій системі при заглибленою посадці, після малосніжних зим, або надійно вкривати і захищати кореневу систему від промерзання (до того ж щороку, оскільки ми ще не навчилися прогнозувати зими).

У Миколи Георгійовича Сергєєва непогано виходить заглиблена посадка, і він нею задоволений, вона його влаштовує. Тільки після малосніжних і суворих зим, не допомагаючи винограду прогріти промерзлі зону в районі глибоко залягають коріння, доводиться довго чекати її природного відтавання, в результаті чого нирки і рукава, не отримуючи тривалого харчування від сплячих коренів, всихають. І доводиться у деяких кущів вирізати більшу частину рукавів, щоб забезпечити харчуванням залишилися рукава.

Вісімнадцятиградусний морози в середині вересня, якими так лякає Микола Георгійович, ні до чого - їх просто не було в природі в цей час. Ось що він писав одного разу на форумі: «Практично всі старі рукава, які, здавалося, були живі навесні, довелося вирізати, тому що за літо вони дали мізерний приріст. Залишилися тільки лічені одиниці ».

Навесні були живі, а потім засохли. Це говорить про те, що восени вони не розривалися, інакше після вересневого морозу, і подальшої вегетації мало не до листопада, вони б просто почорніли. Але це трапляється нерідко, що потім кущі відновлюються.

Посадка винограду відповідальний етап. Від того, наскільки правильно ви це зробите, в значній мірі залежить і довговічність і продуктивність виноградника. Перше правило, і його треба запам`ятати: виноград не можна садити, як плодові дерева. Це часта причина невдачі. Якщо плодові дерева і їх саджанці садять так, щоб коренева шийка була на рівні грунту і ні в якому разі не заглиблена, то до винограду ця вимога не стосується.

Глибина посадки може бути найрізноманітнішою, так само як і глибина посадкової ями. При посадці винограду також потрібно розрізняти такі поняття, як, глибина посадки і глибина посадкової ями. Коли ми говоримо, що посадка винограду відрізняється від посадки плодових дерев, то маємо на увазі глибину посадки.

Так як грунтово-кліматичні умови у нас неоднакові, різні, тому поради готувати посадкову яму розміром 80х80 см і глибиною 1 м, я не стану, в тому числі і по глибині посадки (як це часом наполегливо рекомендується в садівничої літературі).

Відео: Способи вирощування винограду в Башкирії

Для наочності наведу уривки з листів, з яких ви дізнаєтеся, як ці проблеми вирішують багато садівників в різних регіонах Росії. А ви після цього, можливо, зробите для себе вибір, виходячи з ваших місцевих умов. Отже, думка досвідченого і знаючого виноградаря з м Волгограда Дмитрієва А. Л. Є два способи посадки. Посадка в яму (траншею) і посадка на гряду. Посадка в яму (глибиною до 1 м) використовується там, де влітку кореневу систему мучить недолік вологи, а взимку вона страждає від морозів. Це райони півдня, степові райони, де слабкий сніговий покрив. Там посадка в ями виправдана і дає найкращі результати. Може бути така посадка виправдана і в окремих районах північного виноградарства. Але в більшості цих районів переважно підходить посадка на гряду. У чому ж її перевага? На Севре кожен день доріг. У посаджених на гряду кущів швидше прогріється зона розташування коренів, раніше почнеться вегетація. Влітку гряда отримає більше тепла, ніж рівну ділянку, а значить і урожай визріє швидше. Це дуже важливий момент. Незамінна вона і там, де спостерігається надлишок вологи, а особливо, де близько розташовані грунтові води. Найбільш ідеальний наступний склад грунту для гряди: суглинок, гравійно-піщана суміш, перегній в співвідношенні 1: 1: 1, з додаванням 300 г суперфосфату і 500 г сірчанокислого калію на кубометр суміші. Такий склад суміші дозволяє створити структуровану (грудкувату) повітро-і влагопроніцаемая грунт з реакцією, близькою до нейтральної. Опади будуть вільно проникати в нижні шари грунту, а сонячне тепло буде використаний не на випаровування опадів, що випали, а на прогрів самої гряди. Висота її 0,3 м, ширина 1 м, а може бути і 0,5х1,5 м.

Починаючи займатися вирощуванням винограду, постарайтеся уникнути двох основних помилок, які часто взагалі дискредитують саму ідею вирощування винограду в районах північного виноградарства. Перша - це неправильно обраний для вирощування сорт. Друга - неправильний спосіб посадки, адже часто любителі північного виноградарства механічно переносять прийоми, використовувані на півдні в свої, особливі умови. Уникнувши цих помилок, ви просто будете приречені на успіх.

Відео: Посадка винограду

А ось виноградар з Москви Точилін Е. Ф. розповідає: «У мене на ділянці низьке розташування грунтових вод, при посадці під кожним кущем зроблений дренаж: шаром 40 см з суміші камінчиків, зібраних на ділянці, і керамзиту. Посадкова суміш складається з садової землі, компосту, піску, керамзиту (можна шлаку) 2: 2: 1: 1. Однорічні саджанці в арковому укритті (з плівки на дугах) саджаю не в приямки, а на нульовій позначці або навіть на 10-20 см вище рівня землі для кращого прогріву кореневої системи. За літній сезон поступово присипають район коренів різними побутовими відходами - травою, опалим листям упереміш з піском, торфом, добривами. До осені рівень землі навколо саджанця піднімається на 20-25 см. Пізньої осені над підростаючим кущиком ставлю догори дном (з проколами для вентиляції обрізану з горлечка 2-літрову пляшку або 5-літрову банку з-під води) і засинаю з боків і зверху листом , торфом. Навесні, звільнивши від укриття дно пляшки (відрізавши його), отримую істотний забіг у розвитку рослини за рахунок освітленості (інсоляції) і запобігання від заморозків ».

Виноградар з Тульської області Зотов Ю. В. ділиться своїм досвідом посадки винограду. Глибина посадки не глибше 20-30 см, так як глибше - холодно, і саджанці погано розвиваються. Від того, наскільки добре прогрівається грунт, залежить успіх. Розвиток кореневої системи вглиб грунту залежить не від родючості, а від прогрівання, тому велика маса коренів знаходиться на глибині до 50 см. На півдні посуха, а у нас дощі, і це змінює агротехніку.

Синіцин А. С. з м Челябінська теж ділиться своїм досвідом. У всіх посібниках з виноградарства коренева система розташована на глибині 50 см і більше. Ця норма, швидше за все, взята від обробітку винограду на півдні, де 3-4 глазковиє живці висаджуються під лом, і там грунт глибоко прогрівається. У північній смузі прогрів грунту до оптимальних температур на глибині 30-35 см відзначається тільки на початку червня, а то й пізніше. Для кращого прогрівання грунту придатні: руберойд і поліетиленова плівка. Під прозорою плівкою прогрівання йде сильніше і швидше тому, що все тепло проходять через неї променів сонця зберігається. Створюється парниковий ефект. Руберойд ж від сонця нагрівається сам і передає тепло грунті через прошарку повітря. Наприклад, омські виноградарі укриття руберойдом міжрядь вважають обов`язковим. Завдяки руберойду не тільки зігрівається грунт, а й затримується випаровування води з грунту, а також він затримує надходження зайвої вологи в грунт в період осінніх дощів.

Практика любителів довела, що заглиблення кореневої системи до 25 см, де спостерігається найкращий прогрів грунту, дає найкращий розвиток рослин, більш раннє дозрівання врожаю і краще визрівання лози. Застосування на винограднику мікрорельєфу у вигляді гряд сприяє створенню сприятливих умов, так як сонячні промені освітлюють поверхню грунту під кутом, близьким до прямого. Це дає кращу освітленість, теплову віддачу. Висадивши саджанці з невеликим заглибленням кореневої системи (10-20 см), у міру одревеснения пагонів, їх поступово засипають землею, утворюючи гряди висотою до 20-30 см і шириною 1 м. Результати на грядках значно краще.

Не треба забувати, що у нас зона північного, а значить ризикованого виноградарства. Без нашої допомоги взагалі майже весь виноград може вимерзнуть або випріти. Для збереження кореневої системи і потрібно застосовувати як більш можна надійні способи укриття із застосуванням кращих теплоізоляційних матеріалів.

Володимир Горнаулов

Інші матеріали про вирощування винограду, в тому числі в нетрадиційних районах, про його сортах і агротехніці можна знайти в розділі Виноград