Виноградник в серпні, агротехнічні заходи і програми

Серпень - період дозрівання ранніх і середніх сортів. На початку місяця виробляють карбування пагонів -- У підсумку, поживні речовини, що виробляються в останніх листах, в більшій кількості надходять в дозрівають ягоди, поліпшується аерація і освітленість пагонів, прискорюється дозрівання врожаю, посилюється розвиток ембріональних суцвіть. В лозі накопичується більше пластичних речовин, що сприяє більш повному її визріванню і підвищує стійкість до хвороб і несприятливих умов зовнішнього середовища. Особливо благотворний вплив карбування надає на столові крупногроздние сильнорослі сорти (їх короткі характеристики - в «Каталозі сортів і Г.Ф. винограду аматорських колекцій »).

Карбування проводять в період уповільнення інтенсивного росту пагонів - коли вигнуті верхівки зелених пагонів починають випростатися. Передчасна карбування викликає сильне зростання пасинків, а глибока (видаляється більше 25% приросту) може викликати зростання основних нирок на лозах. У першому випадку, замість однієї зростаючої верхівки втечі, з`являється 5-8 пасинків: кущ загущався, пластичні речовини витрачаються на непродуктивний зростання Пасинкова пагонів (на шкоду дозріванню врожаю). Визрівання лози затягується. У другому випадку (рушання основних нирок в зростання), крім негативного ефекту, властивого передчасної карбуванні, реальна і втрати врожаю в майбутньому році через недобір очок на лозах плодоношення, тому що їх доведеться різати коротше, до непророслих очок. Тому не слід поспішати з проведенням карбування на зрошуваних виноградниках, з близьким заляганням грунтових вод. Але і спізнюватися з її проведенням теж не варто, тому що приплив поживних речовин до грон може не посилитися і ніякого результату не буде.

При карбуванні пагонів на сучках заміщення стежать за тим, щоб на втечу, з якого в майбутньому сезоні буде сформована стрілка (втеча плодоношення), залишалося на 3-4 вузла більше, ніж рекомендується для їх формування. Такий невеликий резерв вузлів на стрілках дозволяє застрахуватися в разі проростання вічок - в першу чергу проростають верхні.

Відео: Серпень Карбування виноградника

Сильнорослі сорти карбують на 7-15 днів пізніше слаборослих, тому що у сильнорослих період інтенсивного росту довше. На сортах среднепозднего, пізнього термінів дозрівання пагони можна карбувати глибше, але при цьому вище грона має залишатися 8-10 листків, а на сортах з великої і дуже великої гроном - до 15 листків.

При стійкої жаркої і сухої погоди, особливо на неполивних виноградниках, слаборослих сортах, кущах, пошкоджених градом, хворобами, карбування не проводять. Чи не карбують пагони, призначені для укладання відводків.

Продовжують, як і в кінці липня, проріджувати кущі з потужним приростом: листя видаляють в 2-3 прийоми, щоб оберегти ягоди від сонячних опіків. Також як і в липні, розподіляють рівномірно приріст на шпалері, підв`язують пагони, видаляють пасинки.

При перших симптомах появи сірої гнилі проводять профі­-лактіческіе обприскування кущів розчином марганцівки (5-7 г на відро води). Для повної профілактики від ураження гниллю грон, останні обробляють більш концентрованим розчином (10-15 г на відро) марганцівки. Розчин не повинен стікати з ягід. На приземних формуваннях стежать за тим, щоб грона не стикалися з землею (їх підкопують, піднімають або стелить ізолюючий матеріал). Якщо ягоди або окремі частини грон вражені гниллю, то їх вирізують і прибирають за межі дільниці, щоб уникнути розповсюдження хвороби, а ще краще - прикопують.

Відео: Молодий виноградник, заходи щодо визріванню лози

Коли припиняти поливати, удобрювати обприскувати пестицидами виноградні кущі?

У кожному сезоні вегетації виноградної рослини є критичні періоди в розвитку, від яких в основному залежить вели­-чину і якість врожаю.

Перший критичний період - від початку розпускання бруньок до цвітіння. У цей період (приблизно з 15-20 квітня до 25-30 травня) спостерігається інтенсивний ріст пагонів, листя і коріння. До початку цвітіння виноградні кущі в основному на 60-70% формують лістостебельной масу. Відповідно на це зростання необхідно затратити поживні речовини і вологу.

Другий критичний період - інтенсивне зростання зав`язалися ягід, їх наливання і початковий період дозрівання.

Тому необхідно заздалегідь або безпосередньо перед настанням критичних періодів забезпечити виноградні кущі вологою і елементами мінерального живлення. Без раціональної організації поливів і внесення добрив отримати досить високі врожаї неможливо.

Раціональне зрошення полягає в створенні запасів вологи в глибоких шарах грунту шляхом вологозарядковий поливу нормою 900-1300 м3 / га восени або ранньою весною до початку вегетації. Плюс до цього необхідні 2-3 вегетаційних поливу по 500-900 м3 / га до початку дозрівання ягід.

Доцільно одночасно з поливом проводити кореневі підживлення. При жаркій погоді, коли кущах не вистачає вологи (листя втрачають тургор, прівядают в середині дня) проводять помірний полив тільки прогрітій на сонці водою з одночасним внесенням невеликих доз фосфорно-калійних добрив (по 5-10 г на відро води). Перед дозріванням ягід азотсодержащие добрива виключають.

За 20-25 днів до збору врожаю вегетаційні поливи з кореневими підгодівлею, а також обробки пестицидами припиняють.

Якщо на ділянці вирощуються сорти, сприйнятливі до мілдью і оїдіуму, то на початку дозрівання ягід проводиться обробка на­-насаджень (з огляду на термін очікування до збирання врожаю) бордоською рідиною (БЖ) або її замінниками. При загрозі виникнення і розвитку сірої гнилі, до замінників БЖ додають специфічні препарати з класу ботріцідов: Ровраль 50% п.п. - 1,5 кг / га, Ровраль 25,5% к.р. - 3,0 кг / га, Сумілекс 50% з.п. - 1,0 кг / га, еупарен М - 2,0 кг / га. Якщо застосовують БЖ (специфічні ботріціди з нею несумісні), то обробку від гнилі проводять ботріцідамі від­-но (мінімум за 18 днів до знімання врожаю).

Сорти з підвищеною стійкістю до мілдью. оїдіуму. Якщо до дозрівання врожаю проводилися рекомендовані обробки (зазвичай три) для профілактичного захисту, то четверта проводиться у виняткових випадках за можливого розвитку епіфітотій мілдью. Обробляють не пізніше 25 днів до збирання врожаю БЖ чи іншими медьсодержащими контактними препаратами.

Якщо до середини серпня однорічний приріст не почав визрівати, застосовують фосфорно-калійні позакореневе підживлення. Мікроелементи бор, марганець, цинк, молібден, йод та інші, що застосовуються при позакореневому підживленні виноградників на тлі внесених раніше органічних і мінеральних добрив, сприяють кращому засвоєнню основних поживних речовин і зниження прояви хлорозу листя на карбонатних грунтах, підвищення цукристості ягід, продуктивності кущів винограду.

Для позакореневих підживлень винограду, стримування зростання і стимулювання закладки і розвитку ембріональних суцвіть застосовують ТУР (до 0,3%, зазвичай застосовують 0,1-0,15%) чергуючи з про­-розробкою багатокомпонентним некореневим розчином:

Відео: Виноградник Осінні роботи

суперфосфат - 1,25% - калій сірчанокислий - 0,5% - борна кислота - 0,07% (максимально можливо до 0,25%) - марганець сірчанокислий - 0,05-0,1% - кобальт азотнокислий - 0,03% - йодистий калій - 0,01-0,02%. Обприскують по верхньому ярусу листя з інтервалом в 7-10 днів. Такі підживлення, стимулюють сахаронакопленіе у сортів різних термінів дозрівання, на яких через великі і дуже великих грон, а також великий плодоносності велика ймовірність перевантаження урожаєм.

На молодих виноградниках, при необхідності, проводять катаровку. Після операції біля штамбика молодих рослин залишають лунки глибиною 10-15 см для підсихання місць зрізу поверхневих коренів і запобігання від їх повторного зростання. Місця зрізів дезінфікують 3% розчином мідного купоросу або 1% борною кислотою.

У серпні визначають агротехнічне стан і сортність кущів. Маловрожайні, уражені хворобами, зі слабким зростанням і т.п. рослини бажано з ділянки видаляти і, після відповідної підготовки грунту, замінювати отводкой або посадкою саджанцем на місце, що звільнилося. Перещеплення їх нераціональна, тому що системні хвороби передаються від підщепи і до прищепленої частини рослини.

В середині серпня починають перегляд плодів в ампелографічної колекції установ і приватних осіб для виявлення найбільш перспективних сортів і гібридних форм.

Після збору врожаю органічні речовини направляються на визрівання пагонів, відкладаються в пагонах, багаторічній деревині, підземної частини кущів у вигляді запасних пластичних речовин. І чим раніше почнеться цей процес, тим більше ассимилянтов надійде на формування ембріональних суцвіть в зимуючих очках, визрівання пагонів і «в запас», тим краще підготуються кущі до НЕ­-сприятливим умовам зими. Кущі з великим запасом пластичних речовин активніше ростуть навесні, ембріональні суцвіття у них краще диференційовані, відповідно - грона крупніше. Навіть після знімання врожаю проводять некореневі фосфорно-калійні підгодівлі з мікроелементами.

Сергій Іванович Шугай, г. Запорожье. Т. (061) 218-73-86. serg_shugay @ ukr! net

Євген Олексійович Ключиков, г. Запорожье. Т (0612) 65-10-70, ovve.com.ua

(Дачник № 8, серпень 2010)

Інші матеріали про вирощування винограду, в тому числі в нетрадиційних районах, про його сортах і агротехніці можна знайти в розділі Виноград