Чи можна зберігати часник в підвалі і льосі взимку до нового врожаю?

Зберігання часнику в погребі вважається найкращим способом. Якщо льох добре підготовлений, ніщо не завадить часнику пролежати там до весни, а іноді і до нового врожаю.

Складнощі можуть виникнути через невідповідність будь-яких важливих умов зберігання.

Однак у садівника є всі засоби і способи, за допомогою яких можна створити ідеальні умови для зберігання часнику.

• Вимоги до приміщення
• Сусідство з іншими овочами
• способи
• терміни заощадження

Чи можна зберігати часник в погребі чи підвалі? Підвал - ідеальний варіант для зберігання часнику. У погребі чудово зберігаються і інші овочі, зібрані з городу. Часник - не виняток. Він прекрасно зберігає свої лікувальні властивості, смак, зовнішній вигляд.

Дізнайтеся, чи можна зберігати озимий часник в домашніх умовах, з нашої статті.

Вимоги до приміщення

Як зберігати часник на зиму в погребі? Льох повинен бути відповідний певним параметрам, які забезпечать збереження часнику довгий час.

Як і в разі зберігання інших овочів, основними параметрами виступають температура і вологість.

Узагальнивши всі важливі показники льоху, маємо:

• він повинен бути відносно теплим. Температура не повинна опускатися нижче +0 градусів. При мінусовій температурі часник не зберігається довго;
• оптимальна температура в погребі від +2 до +5 ° C;
• вологість повинна бути в межах від 50 до 80%;
• відсутність грибків і хвороботворних бактерій - Фактор, що визначає збереження врожаю часнику;
• хороша вентиляція. Постійна циркуляція свіжого повітря - Запорука успішного зберігання часнику та інших овочів в погребі.

Часто льох буває не підготовлений до зберігання часнику та інших овочів на зиму. Виправити це можна і навіть потрібно:

1. Уважний огляд льоху дасть відповідь на всі питання про недоліки.
2. При виявленні слідів гризунів і комах, поставити пастки, провести відповідну обробку.
3. при виявленні цвілі, очистити її вручну, якщо площа невелика. Якщо велика частина льоху, стіни, полиці, стелю заселені цвіллю, краще скористатися димовою шашкою.
4. виправити недоліки вентиляції, якщо вони є.
5. провести прибирання в погребі, підготувати місце для зберігання часнику.

Часник, який після сортування не пройшов відбір для зберігання в погребі, ви можете засушити на приправу або заморозити в морозилці в домашніх умовах.

Сусідство з іншими овочами

Як зберігати часник взимку в підвалі з іншими овочами? Спільне зберігання часнику з іншими овочами небажано. Особливо з картоплею, капустою, морквою і буряком. Однак є приклади вдалого поєднання спільного зберігання часнику з цибулею. Крім того, що їх можна зберігати не тільки поруч, але і в одній і тій же тарі.

Детальніше про те, як зберігати в льохах і підвалах такі овочі, як морква, буряк або болгарський перець, читайте на нашому сайті.

способи

Як зберігати часник в погребі взимку? як зберігання часнику в квартирі, так і в погребі має безліч варіантів. Розглянемо найефективніші.

зберігання часнику в косах - Варіант, ідеальний для невеликого льоху. Економія місця, добре зберігання часнику - головні переваги.

Часник, при виборі такого методу, переплітається в коси за стебла. Для цього підійде шпагат або мотузка. Коси підвішуються під стелю льоху.

У капроні - Спосіб старий і перевірений. Кожен пам`ятає, як у бабусі в селі на стінах висіли капронові панчохи з часником.

Спосіб актуальний і сьогодні. його простота і дешевизна змушують вдатися до нього знову і знову. Головки часнику щільно укладають в капронові колготки або панчохи і вішають під стелю в погребі.

Так він добре зберігається і не займає місце на полицях або підлозі. Замість капронових виробів добре підійдуть сітки для зберігання овочів.

У коробках, ящиках - Використовують коробки і ящики з фанери або картону. Головне, щоб вони мали отвори для повітря. Головки часнику складають в ящики або коробки і зберігають на підлозі або полках льоху.

Представляємо вашій увазі відео-урок з плетіння кіс з часнику для зберігання в погребі:

терміни заощадження

У погребі часник може зберігатися всю зиму при дотриманні всіх рекомендацій з підтримки температурного режиму і показника вологості:

• в коробках, ящиках термін зберігання легко може досягати 6 місяців;
• в панчохах, косах, сітках - близько 5-6 місяців.

У деяких випадках часник здатний пролежати довше. Це залежить від його сорту, правильності збирання, підготовки і багатьох інших факторів.

Отже, прекрасним місцем зберігання часнику виступає земельна ділянка (льох).

Якщо в ньому підтримується потрібна температура і вологість, відсутні бактерії і цвіль, часник буде на столі цілий рік.

Часник - не примхлива в плані зберігання рослина. Саме тому є всі шанси зберегти його в підвалі всю зиму.