Квасоля спаржева і стручкова - різниця, фото

зміст:

Ця рослина з інтересом вивчається дієтологами і лікарями всього світу. Квасоля входить в 10-ку найбільш споживаних у всіх країнах продуктів, і може допомогти організму.

За кількістю білків в своєму складі квасоля здатна замінити для нас м`ясо, наприклад, в пост.

Відео: Сім`я Бровченко. Як правильно робити розтяжки намноголетніе підв`язки помідорів, огірків і перці.

Користь квасолі для жінок

Вживання квасолі позначається позитивно на жіноче здоров`я і сприяє:

І для проблемної шкіри квасоля - порятунок. Поступово жінки, в меню яких вводиться даний вид бобових, помічають, як знімається запалення, регулюється робота сальних залоз.

Включати в раціон квасолю рекомендується і людям, хворим такими серйозними захворюваннями як цукровий діабет і туберкульоз.

Аргінін в складі зерен білої і червоної квасолі є природним заступником інсуліну.

Відео: Як витрачати менше часу і грошей на покупки і приготування?

Профілактика раку також доведена. У жінок, що вживають зерна квасолі 2-3 рази в тиждень на 24% знижена ймовірність виникнення пухлин в молочній залозі.

До слова, принцип такого ефекту не ясний. Спочатку американські вчені схилялися до висновків, що справа в елементі флавонол, який до того ж знижує артеріальний тиск і стимулює мозкову активність. Але припущення не підтвердилося.

Квасоля спаржева і стручкова - різниця, фото

У народі незрілі стручки квасолі звичайної стали називати спаржевої квасолею, хоча до спаржі це не має ніякого відношення.

Відео: Житло в Wilmington штаті Північна Кароліна Зустріч з ріелтором частина 1

Після того, як люди вперше спробували «незрілий урожай», французи вивели спеціальний сорт (Calorizator) З дуже ніжними стручками. У плодів, зірваних до терміну формування зерен, відсутні жорсткі волокна, а смак приємніше.

Молоді стручки не варять довго, щоб вони зберегли свої корисні властивості. Для профілактики деяких захворювань п`ють настої з спаржевої квасолі або з стулок стручкової.

Калорійність стручкової квасолі

Сорти квасолі не особливо відрізняються за складом.

Тому калорійність:

Консервована і заморожена квасоля: користь і шкода

Якщо при виробництві не були використані шкідливі консерванти, то такий продукт може вважатися корисним.

Зверніть увагу на етикетку. На ній повинні бути перераховані лише сіль, цукор, вода, квасоля. Каламутність рідини, осад, неприємний запах або рельєф банку - говорять про те, що продукт неїстівний.

Шокова заморозка дозволяє зберегти активні речовини і вітаміни в овочі, а термічна обробка - нейтралізувати що містяться в рослині отрути.

Як приготувати стручкову квасолю заморожену: рецепти

Пакетик замороженої стручкової квасолі виручить господиню, якщо вечеря необхідно подати швидко. Продукт може використовуватися як самостійне блюдо, гарнір, пікантний інгредієнт для салату або щоб отримати наваристий суп.

Відео: Зелений Салат з Дайкон відео рецепт

Популярні рецепти:

1. Витрусити вміст пакетика на товстостінну сковорідку.

Додати краплю води і потримати пару хвилин під закритою кришкою. Кинути 30-50 г вершкового масла і перемішувати, поки буде обсмажувати. Навіть якщо на цьому етапі зупинитися, то закуска з хрусткою золотистою скоринкою - вже гідне доповнення до м`яса або риби. Однак багато хто любить м`які стручки.

Тому можна лише злегка підсмаживши, доповісти нарізані кубиками солодкуваті помідори чері, товчений часник, сіль і спеції.

2. Квасоля добре поєднується з грибами, з яких швидше за все готуються печериці, їх і візьмемо. Коли виділився грибний сік, на сковорідку досипати півкільця ріпчастої цибулі, лише потім стручки. Всі гаситься 10-15 хв. до готовності.

Здоров`я і смачного!

Радимо почитати: Корисні властивості чорної смородини