Мій досвід вирощування спаржевої квасолі

Хочу розповісти про рослину, яке мало кого залишить байдужим. Садівники напевно оцінять поєднання темно-зеленого листя з яскравими квітами, а городники полюблять цю невимогливу в догляді, але врожайну культуру. А вже для прихильників правильного харчування - спаржева квасоля просто знахідка.

Моє знайомство з квасолею почалося два роки тому з магазину насіння. Я думаю багатьом знайоме це стан, коли навесні приходиш в магазин зі списком з п`яти пунктів, а додому несеш мінімум 25 пакетиків. І в себе приходиш тільки тоді, коли розсаду вже ставити нікуди. Так було і у мене. І серед пакетиків, придбаних в посівному угарі, виявився пакетик спаржевої квасолі.

Культура ця для мене була абсолютно незнайомій, тому почала я з вивчення агротехніки. Фахівці рекомендували посів у відкритий грунт, на сонячне місце з пухкої і родючим грунтом, обов`язковою умовою була опора. Я вирішила, що це мені під силу, і відклала пакетик до домовленого часу.

Відео: Як садити квасолю спаржеву. Вирощування догляд посадка квасоля спаржева.

До моменту, коли прийшов час сіяти квасоля - у мене не залишилося ні сил, ні часу, ні місця для посадки. Але насіння вже були замочені і навіть проклюнулися, і викинути їх у мене просто рука не піднялася. Тому я взяла їх і пішла навколо будинку в пошуках незайнятого куточка. Такий куточок знайшовся, близько сушарки для речей. Причому наявність цієї самої сушарки, звільняло мене від обов`язку шукати для квасолі опору. Тому я, не роздумуючи, закопала фасолінку у металеву трубу, з думкою виростуть - добре, не виростуть - ну і Бог з ними!

Згадала я про рослинка тільки під час першої прополки. Виявилося, що за два тижні квасоля зійшла і виросла настільки, що навіть зробила пару витків навколо труби. І це без будь-якого догляду з мого боку, я навіть ні разу її не полила. Такі рослини я люблю. Тоді цей ще слабенький втечу заробив від мене свій перший плюсик. Чи знала я тоді, що полюблю його такою довгою і відданою любов`ю? Думаю немає, я навіть не здогадувалася, що з цього замориша може вийти щось путнє.

А тим часом мій замірок до кінця червня доріс до півтора метрів і обвив трубу сушарки майже до половини. А потім він зацвів, і як в казці перестав для мене бути гидким каченям.

Вже не знаю чому, але його квіти змусили мене поглянути на нього зовсім інакше. Квасоля заробила ще один плюс, і перейшла в розряд рослин, за якими я пильно спостерігаю, щоб вирішити чи потрібні вони мені в майбутньому.

Ці крихітні лілові квіточки, підкорили мене. Вони немов яскраві намиста, нанизані на темні нитки. Їх рожево-ліловий колір здорово доповнює темно-зелене листя. Цвітіння квасолі викликає у мене стійку асоціацію з цвітінням орхідеї.

Як виявилося ці невеликі квіточки - бажані ласощі для бджіл. Вони з самого ранку оточують кущ. До середини липня квасоля досягла вершини, призначеної для неї опори, і поповзла по натягнутих мотузках. Виглядала вся ця конструкція досить велично. Ще тоді в моїй голові зародилася ідея спробувати квасоля як в`юна на моєму такому непривабливому багатометровому паркані.

Приблизно з середини липня на рослині почали з`являтися фіолетові стручки. У цей момент квасоля підкорила мене остаточно, і була переведена в розряд рослин, для яких в моєму городі з осені резервується місце.

Молоді стручки - ті, в яких ще не встигли дозріти боби, я пробувала і тушкувати, і відварювати, і заморозити - вони на смак не гірше магазинних, єдине важлива умова не давати їм перестигати, тому що вони - чим молодша, тим смачніше і ніжніше .
Як виявилося, це досить корисний продукт, багатий білком, але при цьому низькокалорійний.

Відео: Спаржева квасоля

Єдина порада - це регулярний збір врожаю. Якщо запізнитися - всередині стручка починають дозрівати фасолінку. Готувати їх я так і не навчилася, мені вони здалися занадто волокнистими, хоча може бути вони і не призначалися в їжу - квасолю-то стручкова.

Але той факт, що боби на смак не дуже, анітрохи мене не засмучує, тому що за зовнішній вигляд квітучої квасолі, я готова їй багато що пробачити. Ці рожеві квітки зводять мене з розуму.

Наступної весни, згадуючи красу квітучої квасолі, і мріючи про смарагдовому достатку, я посіяла її вздовж паркану, на клумбі. Але сказати, що результат мене розчарував - не сказати нічого!

Виявилося, що квасоля дама досить ненажерлива. Гарною, пишноцветущей вона виходить, якщо поруч немає сусідів, теж потребують харчування. Так було в минулому році, коли вона росла в гордій самоті. А в цьому році, опинившись поруч з люблячими поїсти флоксами, квасоля виглядає жалюгідною подобою розкішного торішнього куща. Крім того, їй як опинилися протипоказані протяги і півтінь, а цього добра на її новому місці проживання - хоч відбавляй.

Звичайно, такий результат мене засмутив, але я пам`ятаю який квасоля може бути, і обов`язково продовжу шукати для неї ідеальне місце. Крім того, обов`язково посаджу її на її старе місце біля сушарки для білизни, тому що вона підкорила мене саме там. А вам раджу - якщо хочете насолодитися всією красою цієї рослини, вибирайте сонячне, захищене від вітрів місце, і буде вам і краса і урожай!