Вирощування спаржевої квасолі

Спаржева квасоля - смачна і корисна. Однак до сих пір багато городники поглядають на неї з побоюванням. І даремно! Адже вирощувати її ані трохи не складніше, ніж звичайну і звичну нам квасоля. Зате в спаржевої квасолі містяться білки, які легко засвоюються в організмі. Також вона містить вітаміни групи В, вітамін С і деякі мінеральні речовини.

Культури-попередниці і сусідки

Добре спаржева квасоля росте на тій ділянці, де до неї росли капуста, картопля, огірки, помідори. Також чудово вона росте після будь-яких коренеплодів.

Спаржева квасоля погано переносить сусідство з цибулею і часником, горохом і фенхелем. Зате її корисно висаджувати поруч з огірками, баклажанами, гарбузом та іншими культурами, яким необхідний азот, оскільки квасоля прекрасний сидерат.

Грунт

Яка підійде? Найкраще для вирощування спаржевої квасолі вибирати грунту родючі. Вони не повинні бути щільними, тобто за механічним складом для вирощування квасолі не підійде важка грунт. Але і відповідні грунту також слід розпушувати. Рівень кислотності повинен бути нейтральним.

Якщо у Вашому регіоні погода досить холодна, то квасоля краще висаджувати в піщаний грунт, тому що вона швидше прогрівається і краще захистить квасоля.

Підготовка ґрунту. З осені грунт під посадку спаржевої квасолі слід перекопати з додаванням органічних добрив. З мінеральних під осінню перекопування додайте хлористий калій (близько 20 грам на кв.м) і суперфосфат (близько 30 грам на кв.м). Навесні безпосередньо перед посадкою додайте в грунт комплексні мінеральні добрива (особливо важливий знову-таки калій). Однак перед посадкою квасолі не слід удобрювати грунт азотними добривами.

Відео: Спаржева китайська квасоля. посадка

посів

Температура. Вже при температурі близько + 10 ° С насіння спаржевої квасолі починають проростати. Однак для того, щоб вона росла і розвивалася як слід, а також дала великий урожай, температура повинна бути не нижче + 20 ° С. Тому висаджувати квасоля слід, коли зникне ризик повторних заморозків (в кінці травня - на початку червня). Грунт на той час якраз встигне прогрітися до + 15 ° С приблизно на 10 см в глибину.

Посів. Зробіть в грунті ямки глибиною близько 3 см. В одному ряду ямки повинні знаходитися на відстані 8 см один від одного. Між рядами відстань повинна бути близько 30 см. Для кучерявої квасолі залишайте більшу відстань між рядами, щоб встановити кілки для опори. У кожну ямку кладіть кілька насіння (2-3), а коли з`являться перші сходи, залиште в кожній ямці по одному самому сіянці.

догляд

Якщо Ви посадили кучеряву спаржеву квасолю, тоді після того, як її стебло стане в довжину більше 2 метрів, його необхідно буде прищипнуть. Після цього квасолю перестане рости і почне плодоносити, оскільки кучерява квасоля може рости до 5 метрів.

Грунт під спаржевої квасолею слід постійно рихлити Коли паростки квасолі досягнуть близько 10 см у висоту, їх слід підгорнути для зміцнення кореневої системи. Також постійно видаляйте бур`яни. Рясно поливайте посадки спаржевої квасолі, від цього буде залежати проростання і сам ріст квасолі. Також саме полив багато в чому визначить кількість і якість врожаю: при залишковому зволоженні стручки будуть соковитими і м`ясистими.

урожай

Збирати спаржеву квасолю слід в міру досягнення стручками молочної стиглості (стручок повинен бути зеленим). Зерна в стручку не повинні затвердіти до того моменту, коли Ви будете збирати урожай.

Якщо Ви постійно будете зрізати стручки, то зможете зібрати урожай спаржевої квасолі близько п`яти разів. Постійний збір врожаю буде стимулювати появи нових зав`язей.

зберігання

Зберігається спаржева квасоля в свіжому вигляді недовго, тому її необхідно або відразу використовувати в їжу, або заморожувати і зберігати вже в такому вигляді.

збір насіння

Якщо Ви хочете зібрати зерна для посіву, тоді Вам необхідно буде дочекатися повної зрілості стручків. Орієнтуйтеся на те, що зерна на той час затвердіють, а стручки висохнуть і пожовтіє. Після цього зірвіть необхідну кількість стручків. Покладіть їх в сухому місці, щоб вони додатково просушити. Після цього можете отримувати від стручків зерна.