Бесштамбовиє формування винограду в північних районах, особливий тип форміровкі винограду

Відео: Обрізка неукривних кустов.Формірованіе чашоподібної форми куща

Чи не почнеш - не зрозумієш!

Нові сорти винограду, створені за останні роки шляхом схрещування морозостійких диких форм і культурних сортів, дозволяють пересічному садівникові займатися вирощуванням столових, винних і універсальних сортів в північних районах Росії, тобто на північ від Тули аж до Архангельська, а також в Сибіру, на Середньому і Південному Уралі, в Примор`ї. Це сорти в основному раннього і сверхраннего терміну дозрівання з високою морозостійкістю лози, низькою вимогливістю до тепла, здатні плодоносити при короткій обрізці і стійкі до шкідників і хвороб.

У нас в підмосковному селі не дуже-то сходиш до сусіда, щоб повчитися вирощування винограду, тому як у сусіда винограду, як правило, немає і ніколи не було. А спробуй людина, яка вирішила нарешті посадити виноград на своїй ділянці, почитати літературу, так там напишуть про такі премудрості і героїчні труднощі, які треба подолати, що руки назавжди опустяться. А про обрізку і говорити нема чого. Найпростіша і класична обрізка винограду по системі Гюйо все одно в більшості своїй залишиться в поданні початківця виноградаря справжньої "китайською грамотою". Поки сам не почнеш вирощувати - нічого не зрозумієш! Тому не бійтеся. Якщо при сильних морозах зими у вас не безсніжні - сміливо садіть кущі винограду.

Для початку треба знати зовсім небагато. Наприклад, якщо взимку морози нижче мінус 25 °C, то весь виноград взагалі краще вкривати на зиму, тому морозостійкість лози при наявності зимового укриття снігом визначального значення не має. Вирощую ж я близько 20 років кримський сорт ранній Магарача з морозостійкістю лози всього мінус 18 °C. Питання, як прикрити, щоб не мучитися? Дуже просто. Пришпилені до землі і обрізані на 8-10 очок лози прекрасно зимують під снігом. Моя ділянка знаходиться в самій низині, і весь холодне повітря стікається туди. У цьому мало радості, адже виноград краще садити на піднесених місцях, з південного боку схилів, в стороні від продуваються місць. Але коли немає вибору, доводиться вирощувати і в низині. Взимку 2005-2006 р в моєму винограднику тижнями на рівні снігу була температура мінус 40-45 °C, але виноградні кущі Раннього Магарача, як і всіх інших сортів добре перезимували. Рівень снігового покриву був 30-40 см.

Поряд з прішпіліванія лоз до землі для зимівлі під снігом я також застосовую підгортання пришпиленою лози землею, як це роблять на Кубані і на Україні. У цьому випадку важливо, щоб місце посадки винограду було трохи вище рівня грунту. Під час зимових відлиг вода не повинна стояти в місці, де прикопані лози. Робити сухі укриття з дощок, плівки, руберойду, потім щоразу при відлиги забезпечувати провітрювання - це не кожному під силу, особливо, якщо великий виноградник. Підгортати землею набагато простіше (взяв сапку і підгорнути пришпилену лозу на 15-20 см, як картоплю). Коли земля розмерзнеться, виноград слід розкопати, далі він "сам знає", Коли розпускати нирки.

На мій погляд, дуже хороший наступний метод зимівлі: пришпиленими лоза без прикопа просто накривається зверху дошкою і вже по дошці засипається снігом. У цьому випадку після танення снігу лоза відразу ж починає "дихати", Не чекаючи, коли її розкопають. Хочу звернути вашу увагу, що ці методи хороші і економічні при вирощуванні винограду в бесштамбовиє многорукавности формі (про це трохи пізніше) з короткою обрізкою лози.

Однорічний саджанець після посадки на постійне місце вирощується з однієї нирки в одну лозу, інші нирки прищипують. У процесі росту ця лоза пасинка на перші 10-12 нирок (видаляються бічні пагони з-під листя). На зиму лоза обрізається на 10-12 нирок від землі, пришпилюється і зимує вже дворічний саджанець.

Маючи 20-річний досвід вирощування винограду, я абсолютно не згоден з тими виноградарями, які залишають зимувати лозу на всю довжину. Крім великого незручності, пов`язаного зі скручуванням або протягуванням довжелезних лоз по землі, це призводить до їх пошкодження, але в кінцевому рахунку навесні лоза все одно вирізається. Простіше для вас лозу обрізати восени, а живці зберегти. Це краще і для куща, тому що знижується додаткове навантаження на корінь, пов`язана із зимівлею непотрібної маси деревини.

Якщо лоза одревеснелі, вона буде плодоносити в наступному сезоні. Зазвичай самі плодоносні нирки на однорічній лозі - з 5-го по 7-ю при відліку від підстави, але у багатьох сортів, особливо сучасних, плодоносними можуть бути 3-я і навіть 2-я нирка.

Отже, ми виростили дворічний саджанець з одного одревесневшей лозою, вона обрізана на 10-12 нирок і буде плодоносити. По суті, нам не потрібна така кількість нирок, але взимку можлива загибель частини очок (тут і надалі для простоти оченята будемо називати нирками, відмінність в тому, що в вічку знаходяться одна головна і кілька запасних нирок). Навесні спочатку даємо рости всім ниркам нашого дворічного саджанця. Починає зростати кілька зелених пагонів. Після появи суцвіть на пагонах треба залишити один з суцвіттями. Решта зелені пагони вирізати, залишивши два нижніх, що ростуть практично з землі від голови куща (що знаходиться на рівні землі розрослося потовщення, від якого відходять майбутні лози і рукави). Ці два нижніх втечі будуть плодоносити на наступний рік.

Восени отплодоносивших лозу вирізують, а дві нові лози обрізають на 10-12 нирок і пришпилюють з подальшим підгортанням і перезимівлі. Отже, вирощений трирічний саджанець з двома плодоносними лозами. Таким же чином досягається збільшення плодоносних лоз на одну або дві на наступний рік. Міць куща збільшується до 5-6-річного віку. Після цього число плодоносних лоз залишається постійним, треба тільки періодично вирощувати нові, видаляючи старі.

Ми вже давно ведемо розмову про бесштамбовиє многорукавности формуванні куща (лози, що відходять від голови куща, через рік називаються вже рукавами). Особливість для північних регіонів: вирощування винограду в високоштамбових і великих формуваннях тут неприйнятно. Є, звичайно, неукривні сорти, їх небагато, але я вважаю, що в нашій місцевості вирощувати неукривні сорти надійніше, сховавши їх взимку під снігом. Все одно ці обрізані під сніг лози влітку дадуть приріст до семи нирок і закриють вашу альтанку, вікна, огорожа. Навіщо ризикувати і підставляти їх взимку льодовим вітрам і, не дай бог, незапланованим дуже сильним морозам?

Я вирощую виноград в Підмосков`ї в бесштамбовиє многорукавности формі. Перевага її в порівнянні з високими Формування в тому, що одеревів, товщає з кожним роком штамб винограду з великих формуваннях важко зігнути, не зламавши, щоб прикласти до землі під сніг, а тонкі рукава, вирощені натомість штамба, навпаки, прекрасно укладаються і зимують під снігом. Шість-сім рукавів, що ростуть прямо з голови куща, після скидання листя і осінньої обрізки нагадують, швидше, кущі смородини, ніж винограду. На кожному рукаві навесні залишають по 1-2 плодових втечі з гронами. Після плодоношення щороку 1-2 старих рукава восени вирізаю, але перед цим від голови куща вирощуються додатково 1-2 втечі на заміщення старих. Якщо обрана оптимальна навантаження куща, наприклад 6-7 рукавів, то щороку один або кілька старих рукавів заміщуються на нові і знову на весну залишається 6-7 рукавів. Ті старі рукава, заміна яких не встигла вирости, подовжуються в середньому на 5-7 нирок за рахунок приросту лози цього року. Загалом, досягнувши своєї зрілості, кущ щороку повторює себе.

бесштамбовиє многорукавная - найпростіша схема форміровкі виноградного куща. Під неї підходять всі сорти винограду раннього і сверхраннего терміну дозрівання. При такій схемі виноград ніколи не вимерзає. Йому не треба "трудитися" в дуже морозну зиму, щоб "рятувати" від морозів непосильно великий штамб, тому що штамба немає. Він не загине у вас від того, що перевантажився урожаєм і пішов в зиму ослабленим, непідготовленим, тому що при бесштамбовиє формуванні перевантажень урожаєм практично не буває. Зате буває рівний високий урожай, а ягоди і грона рекордної величини. Такі кущі вирощуються зазвичай на одноплощинної шпалері, коли вздовж стіни забивається кілька кілків, між ними простягається дріт в кілька ярусів, і прив`язана до дроту вертикально уздовж стіни йде лоза. Лозу можна пустити по стінах альтанки або по забору. Для наочності на фотографії показаний п`ятнадцятирічний кущ сорту Загадка Шарова, який тут вирощували в бесштамбовиє многорукавности формі, розкопаний з-під снігу, що зимує після осінньої обрізки.

Виноград на півночі вирощувати варто. Навіть якщо ви захочете виморозити кущ - це не так-то просто зробити, тому що навесні виноград відродиться з землі зі сплячих бруньок. Якщо ви зовсім не володієте обрізанням, можете багато років експериментувати з кущами, поки не досягнете свого. А може бути, ви винайде свої способи і прийоми. Дерзайте! Саджанці ранніх і надранніх сортів вишлю.

Юрій Петров, 140180, Московська область, м Жуковський, а / я 135

(Урожайна газета, 15 серпня 2007)

Інші матеріали про вирощування винограду, в тому числі в нетрадиційних районах, про його сортах і агротехніці можна знайти в розділі Виноград