Легкі і смачні рецепти з медом, фотографії.

Якщо ви хочете купити мед, але не знаєте, що з нього приготувати, ось вам кілька легких і швидких рецептів з медом.

Десерт сирковий з медом.

Відео: Прості домашні рецепти з фото

Перемішуємо 250 грам сиру, 80 грам меду, половину столової ложки молока. Збиваємо за допомогою міксера. Додаємо 150 грам полуниці і, якщо хочете, лимонну цедру. Знову збиваємо. Крем викладається в прозорі креманки, декорується полуничками.

Пряники медова.

Відео: Страви з Медом

Змішуємо в каструлі 100 грам меду і цукру, 50 грам води. Утворюється сироп, який потрібно охолодити до кімнатної температури, додати чайну ложку соди, корицю і щіпку гвоздики. Досипаємо 250 грам після перемішування. Розкачуємо тісто до сантиметрової товщини, викладаємо його на змащене маслом деко і ставимо в духовку.

Курячі грудки з скоринкою з меду.

Пара курячих грудок укладається вгору шкірою на деко, приправляється спеціями. У миску видавлюємо половину лимона, додаємо по столовій ложці темного соєвого соусу і прозорого меду. Курку поллємо соусом, прокладаємо між шматочками видавленим лимоном, який зробить грудки соковитими і дасть свій аромат. Запікаємо 30-35 хвилин при 190-градусної температури в духовці. Грудки подають з картоплею і салатом. Картоплю можна запекти з часником і травами.

Перець в меду.

Очищаємо 2 кілограми солодкого перцю, ріжемо на половинки або шматочки. У каструлю наливаємо столову ложку оцту, рослинного масла, меду, лавровий лист, горошки чорного перцю. Кладемо перець, кип`ятимо п`ять хвилин в маринаді. Розкладаємо по стерилізованих скляних банках, заливаємо готовим гарячим маринадом, накриваємо бляшаними кришками, 45 хвилин стерилізуємо, закочує. Якщо не будете стерилізувати, то зберігати можна виключно в холодильнику.

Медовий лаймад.

Додаємо сік з 4 лимонів або лайм, натираємо цедру трьох цитрусових, кладемо в глечик з трьома столовими ложками меду. Додаємо мінералки і кілька кубиків льоду.

Медовий рис.

Змішуємо в каструлі 2 столові ложки вершкового масла, 100 грам меду, 500 мл молока, 100 грам родзинок, 700 г відвареного рису. Доводимо масу до кипіння, зменшуємо вогонь і залишаємо кипіти 15 хвилин, періодично помішуючи. Додаємо чайну ложки лимонного соку і лимонної цедри. Подаємо на десерт в вазочках, прикрасивши тонкими мигдальними пластівцями і кардамоном.

Фрукти з крихтою з меду.

Змішуємо чайну ложку ванілі і кориці, яєчний білок, 60 грам меду, 3 столові ложки подрібнених горіхів, 80 грам геркулесу. Добре перемішуємо, укладаємо в один шар на деко, змащене маслом. Запікаємо в духовці 15 хвилин при 160-градусної температури. Зверху сипем на запечені яблука, груші, сливи.

Карамелізовані медом морква.

Нарізаємо 750 грам моркви, відварюємо у воді або на пару до хрусткого стану. Обвалюють морква в суміші з двох чайних ложок нарізаної петрушки, двох столових ложок вершкового масла і 80 грамів меду. Додаємо чайну ложку кориці.

Медовий коктейль з шоколадом і морозивом.

Відео: Лосось в соєво-медовому соусі з кунжутом! Смачно і корисно!

Змішуємо 50 грам рідкого меду і 20 грам натертого шоколаду. Додаємо 250 грам теплого молока, перемішуємо. Добре охолоджуємо суміш, переливаємо в блендер або міксер, збиваємо після додавання морозива 30 секунд. Коктейль подається негайно.

Єгипетські фігові кульки.

У блендері розмелюють 50 грам мигдальних горіхів, після розмелюємо окремо 50 грам волоських горіхів. Порубати окремо 200 грам свіжих фіг, по необхідності додаючи невелику кількість води. До фігам додаємо волоські горіхи і дрібку кардамону. Потім ще на пару секунд включаємо блендер. Суміш перекладається на чисту поверхню, створюються кульки, які обвалюють в меді. Зверху засипаємо кульки мигдалем.