Як приготувати смачну лазанью - рецепт з фотографіями.

категорія Заготовки і рецепти

Як приготувати смачну лазанью - рецепт з фотографіями.

Смачну лазанью можна повністю приготувати самим, починаючи з тіста і закінчуючи соусами Бешамель і Болоньєзе. У попередніх рецептах я заздалегідь підготувала докладний опис і тесту і соусів. Ось вони:

Для лазаньї потрібен ще сир. В ідеалі - це пармезан. Але, звичайно, можна взяти будь-який твердий сир вершкового смаку.

Як тільки тісто і начинка готові, можна починати «збирати» лазанью.
Найпершим справою включаю духовку, виставивши 210 градусів. Потім беру форму, в якій буде запікатися блюдо.

Відео: "ЛАЗАНЬЯ" рецепт відео ГОТОВИМО ПРОСТО І дуууже смачно

На дно форми кладемо тонкий шар соусу Бешамель.




Накриваємо листом тесту.

І знову кладемо Бешамель, але вже менше.




Далі йде соус Болоньез. Кладемо його досить багато - він основна прошарок.

Посипаємо сиром. Посипаємо щедро.

І накриваємо листом тесту.

Таким чином, чергуючи соуси, сир і шматочки пасти, робимо шість шарів.
Останній шар - тісто, посипане сиром.

Можна промазати тісто тонким шаром Болоньєзе, а потім посипати сиром.


Ставлю форму в нагріту духовку. Печеться лазіння хвилин 20. Можна на перші хвилин 10 закрити верх пергаментом, щоб сир не згорів. А потім відкрити і подпечь.

Відео: Лазанья - Рецепт Бабусі Емми

Подавати лазанью краще гарячої. Якщо ви спекли багато лазаньї, то поділивши її на порційні шматочки, остудіть і заморозьте. У вас завжди під рукою буде готове і смачна страва в будь-який час.

Звичайно ж, якщо все робити самій - тісто для лазаньї, справжні соуси Болоньєзе і Бешамель, акуратненько викладати шари самої лазаньї все це займе дуже багато часу. Однак як ви можете переконатися за кінцевими фотографій на вигляд і на смак така лазіння просто смакота. Так чому б не порадувати їй своїх близьких на праднікі або коханого чоловіка?

Cхоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Рецепт зірки: спагетті від софи лорен Рецепт зірки: спагетті від софи лорен

Відео: Омолоджуюча маска для обличчя від Софі Лорен - Все буде добре - 22.12.2014 - Все буде добреЯк справжня італійка, Софі Лорен закохана в пасту. Завдяки улюбленими рецептами спагетті її фігура залишається підтягнутою, зовнішність - нев`янучою, а…

Тушковані кабачки з овочами та рисом в мультиварці (соте) - рецепт з фото. Тушковані кабачки з овочами та рисом в мультиварці (соте) - рецепт з фото.

Відео: Як приготувати смачне овочеве рагу.Відео: СМАЧНИЙ РІС з овочами в мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ РІС з овочами, РЕЦЕПТ РИСУ C овочамиТушковані кабачки з овочами та рисом в мультиварці (соте) - рецепт з фото.Соте з романтичною назвою…

М`ясо на новий рік - ростбіф зі шпинатом і розмарином, рецепт з фото. М`ясо на новий рік - ростбіф зі шпинатом і розмарином, рецепт з фото.

М`ясо на новий рік - ростбіф зі шпинатом і розмарином, рецепт з фото. Головна страва новорічного столу - яке воно? Завжди доводиться вибирати між смачним, але не дуже презентабельного вигляду, і красивим, але не завжди досить смачним для святкового…

Мармурова сирна запіканка в мультиварці - рецепт з покроковими фото. Мармурова сирна запіканка в мультиварці - рецепт з покроковими фото.

Мармурова сирна запіканка в мультиварці - рецепт з покроковими фото.Зазвичай в рецепт класичної сирної запіканки обов`язково входить сир, яйця і манка. До складу «Мармурової», крім основних інгредієнтів, додані крохмаль, цукор, вершки і…

Фаршировані кабачки з фаршем, запечені в духовці - рецепт з фото. Фаршировані кабачки з фаршем, запечені в духовці - рецепт з фото.

Фаршировані кабачки з фаршем, запечені в духовці - рецепт з фото.Може бути не найшвидший, але вже точно найпростіший спосіб приготувати страву - молоді кабачки в духовці - запекти їх. Причому можна запекти тільки скибочки овоча, присмачені спеціями.…

Смачний пиріг з гарбуза і яблук, рецепт з фото Смачний пиріг з гарбуза і яблук, рецепт з фото

Гарбуз - універсальний овоч. З неї можна приготувати все, що завгодно - святкові і повсякденні страви, супи (див. Рецепт суп з гарбуза), Каші і, звичайно ж, чудові десерти. Смачний пиріг з гарбуза і яблук хороший тим, що його можна дуже швидко і…

Кабачкова запіканка з сиром зі свіжих кабачків - рецепт з фото. Кабачкова запіканка з сиром зі свіжих кабачків - рецепт з фото.

Кабачкова запіканка з сиром зі свіжих кабачків - рецепт з фото.У попередньому майстер - класі ми з вами вже робили дуже смачну і швидку запіканку з сиру:Кабачок - відмінний овоч в плані використання в кулінарії. Соковитий і м`який після теплової…

Смачні кекси у формочках з родзинками - простий рецепт з фото. Смачні кекси у формочках з родзинками - простий рецепт з фото.

Смачні кекси у формочках з родзинками - простий рецепт з фото.Я і моя сім`я дуже любимо кекси. Адже піч їх просто, а насолоджуватися свіжою, солодкої випічкою так смачно. Існує кілька золотих правил для успішної випічки кексів, дотримуючись, їх ви,…

Курка в рукаві (пакеті) для запікання в духовці - рецепт з фото. Курка в рукаві (пакеті) для запікання в духовці - рецепт з фото.

Курка в рукаві (пакеті) для запікання в духовці - рецепт з фото.Сьогодні я хочу поділитися з вами ну дуже смачним рецептом курки з картоплею та іншими овочами в пакеті для запікання в духовці. Ця страва часто готує моя свекруха, проте мені її рецепт…

Як приготувати смачне картопляне пюре Як приготувати смачне картопляне пюре

Пюре з картоплі - це універсальний гарнір до будь-якої страви: м`ясного або овочевого. Його подають до тефтелі, котлет, воно відмінно поєднується з м`ясним гуляшем, овочевим рагу і рибою. Картопляне пюре - прекрасне дієтичне блюдо, воно…

Зливи для пирогів на зиму Зливи для пирогів на зиму

Відео: Шоколадне варення зі сливи "Слива в шоколаді". Простий рецепт на зиму.Якщо ви любите пироги зі сливами, обов`язково підготуйте кілька баночок сливи для пирогів на зиму. Приготувавши здобне тісто, вам не доведеться довго возитися з…


» » Як приготувати смачну лазанью - рецепт з фотографіями.