Спаржа. Як виростити?

Пагони спаржі на смак дуже ніжні і соковиті. Щоб виростити їх, досить знати агротехніку вирощування. Після того ж, як Ви висадіть першу партію спаржі, то нові пагони потім будуть з`являтися самі, оскільки вона прекрасно розростається без додаткової допомоги. Так що. якщо Ви докладете зусиль один раз, то будете потім довго насолоджуватися смачною спаржею на Вашому столі.

 Грунт

Яка підходить? Для спаржі підходить пухка і супіщаних. при цьому грунт повинен бути добре удобреному і поживною, в іншому випадку спаржа виросте груба і худа. Не підходить для спаржі грунт з високим рівнем кислотності, не підійде навіть слабокислая. Грунт повинна бути нейтральною.

Підготовка ґрунту. Перед посадкою спаржі ділянку, на якому Ви збираєтеся її висаджувати, слід повністю від бур`янів, включаючи кореневища багаторічних. Якщо грунт на Вашій ділянці все-таки має високий рівень кислотності. Якщо Ви висаджуєте спаржу за допомогою ділення кореневищ, тоді грунт слід розпушувати дуже глибоко (на глибину 30-40 см).

Висадка спаржі за допомогою насіння

Підготовка насіння. Щоб насіння спаржі краще проклюнулися, перед посадкою їх слід замочити у воді кімнатної температури на кілька діб (троє або четверо). Не забувайте воду міняти, щоб вона була свіжою і не зацвіла. Потім дістаньте насіння і прополощіть їх у воді, щоб на них не було слизу. Після цього загорніть насіння у вологу ганчірку і покладіть на блюдце. Як тільки насіння розм`якшуватися і проростуть, їх можна висаджувати.

Схема посадки. Висаджують насіння глибину не менше 2 см, але і не більше ніж на 4 см в глибину. Розраховуйте насіння так, щоб у Вас йшло близько 15 грам насіння на 1 кв. м. Між рядами залишайте відстань не менше 20 см. Якщо ж Ви вирощуєте розсаду спаржі в домашніх умовах, тоді краще відразу сійте насіння в окремі ємності.

Посадка насіння. Викопайте канавки, як уже було сказано, глибиною від 2 до 4 см на відстані від 20 до 30 см один від одного. Викладайте в канавки насіння спаржі (вони повинні висаджуватися відразу після того, як проклюнуться). Засипте землею. Ущільните її трохи. Якщо ж Ви висаджуєте насіння на розсаду, то до осені маленькі рослинки вже матимуть кілька стеблинок і хорошу кореневу систему, так що навесні їх можна буде висаджувати на постійній місце.

Догляд. Як тільки з`являться сходи, проведіть прополку ділянки, щоб грунт стала легше пропускати повітря, воду і поживні речовини, які так необхідні зростаючому рослині. Своєчасно видаляйте бур`яни, інакше вони просто задушать незміцнілі сходи. Поливати сходи спаржі необхідно як слід, тому що без достатньої кількості вологи спаржа виросте гірка.

Коли у сходів почнуть з`являтися перші справжні листочки (один або пара), спаржу треба прорідити, щоб рослини не заважали один одному рости і розвиватися. Відстань залишайте трохи більше 5 см. Віддалені рослини можна висадити окремо.

Рослини спаржі необхідно постійно (щороку) мульчувати. Це пов`язано з організацією кореневої системи спаржі: коріння у неї розростаються досить сильно, але нижня частина, що залягає глибше, відмирає, а верхня частина наростає. У підсумку виходить, що коріння піднімаються занадто близько до поверхні.

Підживлення. Підживлення для спаржевих насіння необхідно провести всього пару разів. Використовувати необхідно і органічні добрива, і мінеральні. Після підгодівлі не забудьте сходи полити.

Пересадка на постійне місце. Висаджувати спаржу на постійне місце слід навесні, але якщо рослини так і не зміцніли. то на рассадной грядці їх можна залишити ще до осені. У цей час спаржа встигне зацвісти і Ви зможете визначити серед рослин чоловічі і жіночі рослини. Справа в тому, що чоловічі рослини дають більше пагонів, але ці пагони грубіше і тонше, а жіночі рослини дають менше пагонів, але більші і ніжні. Так що вибір виключно за Вами, які рослини більше подобаються, ті і залишайте.

Найкраще висаджувати розсаду спаржі на постійне місце в першій половині травня. Залишайте між рослинами достатню відстань, тому що спаржа дуже сильно розростається, їй потрібно багато місця.

Після висадки на постійне місце за літо розсаду необхідно кілька разів провести підгортання спаржі. Також її слід за літо підгодувати мінеральними і органічними добривами. на зиму стебла спаржі не забудьте зрізати. А грунт прорихліте і укрийте мульчею.

Висадка за допомогою ділення кореневища

Посадка. Якщо садити спаржу за допомогою ділення куща, то поласувати свіжою спаржею з власного городу Ви зможете набагато швидше, ніж якщо будете вирощувати спаржу з насіння. Але щоб здійснити таку посадку, Вам знадобиться доросла рослина спаржі.

По весні візьміть доросла рослина спаржі і розділіть його кореневище на частини (Ви відразу помітите кордону деленок, за якими корінь легко розділити). Принцип висадки такий же, як і у розсади. Не забувайте, що висаджувати спаржу слід на відстані близько 30 см один від одного, щоб у рослин було досить місце для росту і розвитку.

Догляд. Через рік по весні слід провести підгортання спаржі. Якщо Ви хочете отримати вибілені пагони, тоді високо мульчируйте їх сіном або перегноєм.

Відео: Як виростити спаржу. Збираємо урожай спаржі. сайт "садовий світ"

Збір врожаю

Збирати врожай Ви зможете тільки на третій рік. Збирають пагони, коли вони досягнуть довжини близько 15 см. При цьому пагони спаржі повинні також мати щільні свічки на кінцях. Їх теж можна вживати в їжу, вони смачні і мають приємний аромат.

Відео: Спаржа. вирощування

Збирати врожай можна вже в другій половині травня. А використовувати в їжу спаржу краще відразу ж, оскільки при зберіганні вона втрачає свої смакові якості.