Вирощуємо шпинат на грядці і в домашніх умовах

Шпинат дуже корисний, він містить мікроелементи (різні кислоти, залізо, марганець, магній і т.д.) і вітаміни (каротин, вітаміни групи В і т.д.). З нього можна готувати супи і салати, овочеві коктейлі. Він добре впливає на шлунково-кишковий тракт, серцево-судинну систему, уповільнює старіння і в загальному позитивно діє на організм.

А ще шпинат можна виростити не тільки на грядці, а й на підвіконні. Як це зробити Ви дізнаєтеся в нашій статті.

Шпинат на грядці

Ділянка. Вибирайте для вирощування шпинату ділянку, який добре прогрівається і освітлюється сонцем.

Грунт. Для гарного росту шпинату необхідна родючий грунт. Якщо ж грунт бідна на корисні речовини, то її обов`язково слід удобрити. По весні при перекопуванні внесіть в грунт аміачну селітру 20 г / кв.м. також вносите азотні добрива, оскільки при нестачі азоту в листі шпинату накопичуються нітрати.

Рівень кислотності для вирощування шпинату підходить нейтральний, також підійде грунт із слаболужною тематикою (pH 6,5-7,5). Також в грунті не повинна застоюватися вода.

Відео: Як виростити базилік в домашніх умовах. Свіжа зелень на підвіконні.

За механічним складом для шпинату підійдуть суглинні грунту.

Терміни. Ранні сорти шпинату можна сіяти вже в кінці квітня. З інтервалом в 20 днів шпинат можна висаджувати аж до середини серпня. Якщо ж Ви хочете отримати свіжий шпинат вже ранньою весною, тоді сійте його під зиму (приблизно в жовтні). Тоді шпинат перезимує і вже в березні-квітні Ви зможете збирати зелень.

Підготовка насіння. Щоб насіння шпинату краще проростали, замочіть їх перед посівом на 1 або 2 дні в теплій воді. При цьому кожні кілька годин (4-6) міняйте воду, щоб вона не застоялася. Після цього просушіть їх до сипучості.

Посів. Сіяти насіння слід в залежності від того, який сорт шпинату Ви вибрали. Якщо Ви збираєтеся вирощувати сорт, який має компактні розетки, тоді сійте насіння на відстані 5 см один від одного, між рядами залишайте близько 20 см. Якщо Ви збираєтеся вирощувати сорт, який має великі розетки, тоді сійте насіння на відстані 20 см один від одного , між рядами залишайте близько 40 см.

Глибина зачепила насіння - 1,5 або 2 см. Попередньо підготуйте борозенки, покладіть в них насіння і засипте борозенки землею. Долонею або граблями (тильною стороною) злегка примніть землю.

Догляд. Шпинат слід рясно поливати, тоді він матиме м`які і соковиті великі листи. Але при надлишку вологи шпинат може почати хворіти, тому не перестарайтеся. Також шпинат необхідно проріджувати, тому що при загущеній посадці він виростає високим і тонким.

Збір врожаю. З моменту посіву і до моменту збору врожаю проходить 1-1,5 місяця. Коли шпинат матиме 5 листя, його можна буде зрізати і використовувати в їжу. Найкраще збирати урожай, поки листя ще молоді і соковиті. Коли рослина випускає стрілку, то його листя стають непридатними в їжу. Коли у рослини від 9 до 12 листя, його вже можна прибирати. До цього часу воно встигає визріти.

Шпинат на підвіконні

Ємність. Вирощувати шпинат в домашніх умовах можна в квіткових горщиках або в ящиках. Єдина умова - ємності не повинні бути занадто маленькими.

Грунт. Для шпинату підійде така суміш: біогумус і кокосове волокно змішайте в пропорціях 1: 2.

Посів. Візьміть ємність. Зробіть в ній дренажні отвори. Також для дренажу насипте на дно 2-3 см керамзиту. Потім насипте грунтову суміш. Посійте насіння на глибину 10-15 мм. Шпинат стійкий до холодів, його насіння проростає вже при + 4 ° С, тому вони не потребують створення особливих умов. Перші сходи з`являться приблизно через тиждень. А ось для сіянців оптимальною буде температура + 15 ° С.

Догляд. Коли сіянці будуть мати близько 2 справжніх листочків, їх слід пікірувати в індивідуальні ємності.

Урожай. Коли шпинат досягне у висоту близько 7 см, можна починати збирати урожай. Продовжувати збір листя можна до тих пір, поки рослини не підуть в стрілку.