Вирощування базиліка з насіння. Методи отримання якісного врожаю

базилік - Це напівчагарник, який має чотиригранний стебло, що досягає у висоту 35-60 см і довгасті листя яскраво-зеленого або фіолетового кольору довжиною 5 см.

Квіти різного кольору, сформовані в суцвіття. Всього в природі існує близько 150 видів базиліка.

• Корисні властивості базиліка
• Як виростити базилік?
• Посадка базиліка і догляд за ним
• застосування базиліка
• Шкідники і хвороби базиліка
• Захворювання базиліка - Сіра гниль

Вишуканий аромат цієї рослини знаком людству з давніх часів. Досить додати дрібку базиліка в їжу і її смак зміниться.

Настій базиліка корисний при головному болю, при проблемах з шлунково-кишковим трактом, його можна використовувати для полоскання горла і т.д.

Корисні властивості базиліка

Базилік містить в собі багато вітамінів: А, В2, РР, С. Крім цього в його склад входять фітонциди, каротин і сахароза. Корисні властивості рослини і його смак обумовлює ефірне масло.

Відео: Как зібрати насіння огірків правильно? "5" правил для супер врожаю.

Завдяки своїм властивостям, базилік широко застосовується в народній медицині, як сечогінний, жарознижуючу, протизапальну, тонізуючу і бактерицидну дію. З базиліка готують ванни, які заспокоюють нервову систему.

Вітаміни, що містяться в його складі, сприятливо впливають на органи дихання, покращують роботу серцево-судинної системи, тонізують організм і дозволяють відновити його в короткі терміни після операцій.

Як виростити базилік?

Базилік не переносить низьких температур, тому зростає тільки в країнах з теплим кліматом. У наших умовах можна виростити тільки однорічну культуру. Період вегетації рослини - п`ять місяців.

Догляд за базиліком не складає труднощів. Необхідно регулярно рихлити, поливати й удобрювати грунт.

Щоб визначити термін збирання рослини необхідно пам`ятати, скільки ефірного масла міститься в ньому в той чи інший період. Приміром, у базиліка звичайного основна маса корисних речовин купується до моменту відростання, під час бутонізації вона знижується, а при масовому цвітінні досягає свого апогею.

Залежно від виду рослини відрізняється і період його дозрівання, а, відповідно і час збору врожаю.

Посадка базиліка і догляд за ним

Базилік необхідно висаджувати в родючу, повітропроникну грунт. Інших місць він не любить. Культура теплолюбна, гине при заморозках. Недостатнє освітлення також призводить до сумних наслідків.

Сіють базилік на розсаду приблизно в кінці березня - початку квітня, в домашніх умовах в ящик з грунтом. Насіння поглиблюють в добре просочену грунт, на один сантиметр. Відстань між рядами - п`ять сантиметрів.

Для зростання насіння вистачає температури 20-27 °. Сходи при цьому з`являються приблизно через тиждень. Надалі сіянці пересаджують в горщики, після чого пересаджують у відкритий грунт.

Відео: Посадка баклажанів. Секрет врожаю від кореянки. Частина I.

Грунтову суміш можна підготувати зі співвідношення: дві частини торфу і одна частина компосту. Поживна суміш в ящику поливається мінеральними добривами: в десяти літрах води розчиняють одну чайну ложку сечовини, хлористого калію, сульфату калію або суперфосфату.

Також не варто поливати розсаду холодною водою. Щоб не допустити появи хвороб, необхідно регулярно поливати грунт розчином мідного купоросу з співвідношення: один літр води на підлогу ложки розчину.

При виборі ділянки для вирощування, пам`ятайте, що базилік можна висаджувати на тому місці, де він ріс в попередній раз. В іншому випадку рослини може вразити фузаріоз, відмінні ознаки якого - бурі плями, що з`являються на листках. На колишнє місце базилік можна посадити лише через десять років.

Відстань між рядами при висадці розсади в грунт має бути не менше сорока сантиметрів. Відстань між рослинами - приблизно 30 см.

Висаджувати базилік необхідно в третій декаді травня при настанні теплої погоди, можна в похмурі дні, або після спаду спеки. Не забувайте поливати грунт.

Доглядати за рослиною надзвичайно просто: вам необхідно регулярно розпушувати грунт, видаляти з неї бур`яни, одним словом завжди тримати в чистоті.

Вітається підгортання грунту і його поливання не менше десяти разів за період вегетації. Якщо поливати рослину з поступовим зниженням дози, шанси на отримання більшого врожаю багаторазово збільшуються.

У перший час рослини виглядають пригніченими, вони погано розвиваються і потребують постійного догляду. Максимальний розвиток відбувається при температурі не менше +19 С. Тому прикривайте базилік поліетиленовою плівкою.

Поки базилік росте і розвивається, його необхідно підгодовувати. Перша підгодівля здійснюється через десять днів після посадки, а друга - через 20 днів після першої. Склад: дві ложки нітрофоски розбавляють в десяти літрах води і поливають з розрахунку: 4 літри на м2.

Перша зрізка зелені здійснюється з молодих рослин, ще до цвітіння: збираються листя і зрізаються гілочки, довжиною близько дванадцяти сантиметрів. Масовий збір зелені здійснюється в фазі цвітіння, коли молоді пагони і листя стає найбільш ароматними. Потім зібраний урожай засушують.

Сушка зелені повинна проводитися в темному приміщенні. Засушені рослини перетирають в порошок, зсипають в посуд, щільно її закривають і залишають в темному місці. Аромат трав зберігається до трьох років! Якщо ви хочете зберегти свіже листя, то їх достатньо покласти в глиняний горщик, присипати сіллю, а зверху налити рослинне масло.

В якості приправи можна вживати як сушену, так і свіжу зелень. Вона додається в різні супи, салати, а також в дієтичні страви, використовується при засолюванні і консервуванні і т.п.

застосування базиліка

Базилік дуже поширений в азіатській і західноєвропейської кухнях. Ця приправа підійде до величезної кількості страв. Рослину можна використовувати, як ліки при захворюваннях нирок, серця і легенів, воно тонізує і бадьорить.

Деякі народні агрономи використовують базилік як декоративну рослину через його зовнішньої привабливості і приємного аромату.

Шкідники і хвороби базиліка

Базилік надзвичайно стійкий до різних хвороб. Головна причина виникнення захворювань - надмірна вологість і частота посадок. До найпоширеніших захворювань належать:

• фузаріоз
  Ознаки: стебло рослини приймає бурий колір якщо поразка відбулося на ранніх стадіях дозрівання;
• Верхівки всихають, і рослина поступово в`яне, при ураженні перед початком цвітіння.

Хвороба може розвинутися по ряду наступних причин: різкі перепади вологості і температури повітря і грунту, нестача харчування, випробовуваний грунтом, зайва зволоженість грунту і її підвищена щільність. Тому грунт необхідно регулярно рихлити, щоб в неї надходили поживні речовини і кисень.

Захворювання базиліка - Сіра гниль

Це грибкове захворювання, що вражає відмирають частини рослини. Відмінною особливістю є наліт спочатку білого, а потім попелясто-сірого кольору на уражених ділянках базиліка. Якщо надмірно поливати грунт і не стежити за перепадом температур, захворювання може вразити і здорова рослина.

Щоб перемогти недугу, все уражені рослини необхідно прибирати з грядки і ретельно прополювати землю. Застосовувати будь-які хімічні препарати вкрай небажано. Можна добитися прямо протилежного ефекту.

Ось, мабуть, і все, про що ви повинні були знати. Знання, отримані після прочитання цієї статті і застосовані на практиці, допоможуть вам власними силами посадити і виростити запашний васильок, а після використовувати його за своїм призначенням.

Не забувайте дотримуватися вимог, які пред`являються до вирощування базиліка. В іншому випадку є ризик не отримати урожай через ураження базиліка хворобою або зів`яненні його внаслідок недостатнього поливу грунту.