Як виростити фіолетовий базилік і інші спеції для смачної клумби

Всі дачники діляться на дві групи - завзяті городники, у яких на ділянці лабіринт з грядок, і квітникарі, що живуть в квітковому оазисі. Але ж так хочеться, щоб можна було поєднати красу і користь. Вирощуючи багато років різні сорти зелені і спецій, я виявила, що багато хто з них самі по собі дуже декоративні, і якщо їх грамотно поєднати за термінами сходів і відтінкам, можна скласти чарівну смачну клумбу.

План формування «смачної клумби»

Щоб влаштувати «смачну клумбу», можна діяти за таким планом:
• У вересні підготувати невелику клумбу в загальному стилі квітників на городі. Ми використовуємо для декорування вербові гілки. Грядочку можна зробити з нуля, будь-якої форми. Перекопати цілину вилами, насипати шар піску і перегною.

• Під зиму можна посадити в грядку кріп на зелень, навесні він дасть гарну поросль.
• Далі потрібно вибрати лідера для клумби. Цю роль може виконати фіолетовий базилік.

Якщо ділянка знаходиться на Півдні чи в Середній смузі, то домінувати на клумбі можуть декоративний перець або навіть декоративна капуста (є дуже ефектні високі кучеряві сорти). Посадити головне рослина на розсаду або висадити навесні в грунт.
• Слід регулярно доповнювати клумбу, з огляду на терміни сходів рослин і необхідність збирати урожай.

Вирощуємо фіолетовий базилік з насіння - отримуємо лідера для клумби

Я вже кілька років вирощую саме базилік, я, просто, закохана в «фіолетового красеня», сушу листочки і додаю прянощі в усі м`ясні страви, соуси і багато салати. В кінці літнього сезону я завжди пересаджуючи один кущик в горщик, і він ще довго радує мене своїм ароматом на кухні.
Фіолетовий базилік неважко виростити з насіння, для цього потрібно діяти за таким алгоритмом:
1. Для вирощування з насіння можна взяти будь-який сорт фіолетового базиліка - наприклад, Цукерковий або Робін Гуд.
2. Відповідно до нашого кліматом я саджу насіння на розсаду на початку травня, насіння зашпаровую приблизно на глибину 1 см. Схожість дуже хороша, тому спокійно можна посадити на відстані 5 см, щоб простіше було пересаджувати, і щоб розсада не витягується.

Я весь час перестраховуюся - саджу часто. Правда, великої біди в цьому немає - раздёргіваю, а при посадці саджу по 2-3 рослини і трохи заглиблюють. Думаю, що можна посадити в парник або на теплу грядку прямо в грунт в кінці травня без розсади.
3. Вже через 5 днів в горщику з`являються маленькі фіолетові паростки. Далі потрібно стежити, щоб рослина не пересихало, але і не заливати.

4. Виробник радить пересаджувати рослину в грунт в кінці травня в фазі 5-6 справжніх листків, це можливо, якщо робити посів у квітні, я так не роблю, тому що у мене в квартирі недостатньо світла, і розсада дуже витягнеться, тому я пересаджуючи з двома справжніми листами.

5. Пересадку здійснюю не в відкритий грунт, а в парник, тому що червень у нас дуже холодний. В ямки наливаючи трохи настояного гною, рослини переношу з контейнера ложкою з шматочком землі, саджу на відстані 25 см, частіше по 2-3 рослини разом.
6. При такому методі посадки фіолетовий базилік дуже добре приживається, догляду майже ніякого не потрібно - тільки звільнення від бур`янів, розпушування і помірний полив. Через місяць виходять чарівні пухнасті кущики - плюс, в парнику варто дивовижний пряний аромат. На цьому етапі один або кілька кущиків вже можна пересадити в грунт в клумбу.

Цікаво те, що фіолетовий базилік не завжди виростає одного кольору - останні два роки у мене виходять кілька зелених рослини з фіолетовими плямами, причину часткового фарбування я пояснити не можу. З декоративної точки зору так навіть красивіше, але заготовлювати краще тільки фіолетові листя - вони ніжніше і аромат у них вишуканіше. У більш теплому кліматі парникову стадію можна минути.

7. У клумбі можна допускати цвітіння рослини, періодично обрізати верхівки. Це буде стимулювати зростання бічних пагонів - так кущ буде виглядати пишніше.

Інші мешканці клумби - петрушка, крес-салат, коріандр, листовий салат

В період відсутності лідера «смачна клумба» не пустує, на ній кипить життя. Я виявила цілий ряд рослин, які можуть стати «свитою» для базиліка:
• Поступово звільняючи клумбу від кропу, на початку травня висаджуємо в грунт насінням кучеряву петрушку ( «Москраузе», «Бриз», «кучерявець»). Однак пишні кущики вийдуть тільки через 70-80 днів після сходів насіння, а зійдуть вони не відразу, тому треба подбати, щоб клумба була заповнена більш скоростиглі культурами.

• До моменту пересадки базиліка на клумбі можна вже виростити пишне кільце кучерявого листового салату в тон, який буде оточувати лідера. Є дуже багато сортів кольорового салату - я найбільше люблю сорт листового салату Лолло Росса, він дає листя з бордовою облямівкою.

Урожай можна збирати вже через 40-50 днів після перших сходів. На жаль, цей салат мене в цьому році підвів - зійшло тільки два-три кволих кущика.

Для себе я зробила висновок, що на клумбу треба частіше і своєчасно робити підсадки різних скоростиглих культур, щоб вона не виглядала «лисою». Краще посадити побільше фонової культури, а потім проріджувати її, коли вилізуть більш примхливі сусіди-рослини. Для цієї мети підходять:
1. Коріандр (кінза), вона досягає технічної зрілості через 45 днів, я його посадила, але занадто пізно, поклавши занадто великі надії на салат і петрушку. Коріандр потрібно вибрати не дуже високого ґатунку, щоб він не переріс лідера.

2. Кресс-салат створить зелений килим вже через два тижні, його краще садити з краю клумби, тому що це дуже низькоросла рослина. Кресс-салат можна садити з ранньої весни до осені, тому що він нормально функціонує при температурі +8 - +10 градусів.

Формування «смачної клумби» - це справжній творчий процес, можливо з першого разу не вдасться відшукати ідеальну комбінацію рослин - за кольором, розміром, термінів сходів, але поступово поруч з кухнею виникне гарний пряний острівець. Особисто, я буду знову облаштовувати клумбу в наступному році, враховуючи помилки, зроблені в цьому сезоні. Плюс, спробую нові комбінації - наприклад, хочу виростити ендивій і декоративну капусту. Якщо у вас на прикметі є інші гарні овочеві культури або спеції для клумби, поділіться, будь ласка, своїм досвідом.

Дивіться також відео:

Читайте також:

• заготівля базиліка
• Як виростити петрушку без особливих зусиль
• Посів і вирощування базиліка
• Як виростити хороший базилік