Як виростити базилік з насіння будинку на підвіконні?

Будь-господині приємно подати до столу страви, приправлені свіжою ароматною зеленню, яку, до речі, можна виростити у себе вдома. Вирощування базиліка з насіння на підвіконні - справа нескладна і захоплююче, а отриманий урожай буде радувати не один місяць. Пряна травичка відмінно підходить до м`ясних і рибних страв, овочевих салатів, італійські соуси для макаронів готують тільки з базиліком.

У базиліка багато корисних властивостей. Рослина багата ефірними маслами, які надають бактерицидну дію, воно благотворно впливає на шлунково-кишковий тракт і імунну систему. Вживання в їжу цієї ароматної приправи нормалізує сон, зміцнює нервову систему, підвищує потенцію.

Порада

Рослину можна використовувати як ліки. Відвар корисний для полоскання рота, оскільки має антибактеріальну дію. Його можна вживати як жарознижуючий і потогінний засіб при простудних і легеневих захворюваннях.

Такий набір чудових властивостей робить вирощування пряної приправи будинку на підвіконні вельми корисним і потрібним заняттям.

Як садити: насінням або живцями?

Для того щоб посадити базилік будинку на підвіконні, спочатку потрібно підготувати землю і ємність для посадки. Оскільки нас цікавить рясна маса листя, рослинам знадобиться досить місця. Для вирощування використовують довгі ящики для квітів або горщики. На дно ємності обов`язково потрібно покласти дренаж - керамзит або биту цеглу.

Земля підійде садова, з додаванням перегною. Попередньо бажано грунт удобрити. Для цього готують розчин сульфату калію, суперфосфату і сечовини: на 5 літрів води по половині чайної ложки кожного добрива.

Виростити приправу можна з насіння або живців. Насіння заглиблюють в грунт не більше ніж на 1 см. При посадці в ящики відстань між насінням має бути не менше 10 см, щоб рослини не заважали один одному. У горщик можна садити не більше 2 насіння, в залежності від розміру ємності.

Також можна посадити рослину живцями, оскільки воно дуже легко вкорінюється. Підійдуть свіжі стебла, куплені на ринку або в магазині. З середини стебла нарізають живці і поміщають воду. Приблизно через 2 тижні їх вже можна висаджувати в землю.

Вирощування базиліка з насіння

Для отримання відмінного врожаю в домашніх умовах необхідно забезпечити рослині хорошу освітленість і комфортну температуру. Розміщувати посадки краще на сонячному підвіконні, при вирощуванні взимку і восени бажано забезпечити додаткове освітлення - наприклад, користуватися лампами денного світла. Оскільки базилік теплолюбна рослина, потрібно стежити за температурою, не допускати протягів на підвіконні в зимовий період. Якщо ящики з посадками стоять на балконі, на ніч їх закривають плівкою.

Після висадки насіння, грунт потрібно рясно полити і накрити плівкою, т. К. Оптимальна температура для їх проростання - + 26-28 градусів. З`явилися з насіння сходи вимагають регулярного поливу, однак не можна допускати перезволоження. Також бажано проводити розпушування грунту кожні 3 дні для насичення її киснем.

Догляд за базиліком: полив, підживлення, збір

Догляд за рослинами нескладний і не забирає багато часу. Вирощування пряної приправи будинку на підвіконні можливо при правильному дотриманні умов поливу, підгодівлі і збору.

• Поливають посадки через день теплою відстояною водою, бажано з ранку. У суху спекотну погоду допустимо полив кожен день. При пересиханні грунту рослини починають жовтіти і скидати листя. Перезволоження може привести до різних захворювань.
• Для підгодівлі рослини в домашніх умовах використовують азотні добрива, які сприяють збільшенню зеленої маси, наприклад нітрофоску. Розводять добриво згідно з інструкцією на упаковці і додають в воду для поливу 2-3 рази в тиждень.
• Збір полягає в тому, що зрізає верхній частині пагонів, при цьому стебла не пошкоджуються. Після зрізання рослини починають активно галузитися. Для заготівлі про запас можна зрізати всю верхню частину, залишивши 4 нижніх листка, тоді рослина знову дасть пагони. З`явилися квітконоси обривають, так як при цвітінні зростання листя припиняється.

хвороби базиліка

При несприятливих умовах - при перезволоженні грунту або низькій температурі - можливе зараження рослин різними грибковими захворюваннями.

1. Чорна ніжка. Грибки, які викликають захворювання, присутні в будь-якому грунті. Вони вражають у молодих сходів підставу стебла, яке чорніє і стоншується, рослина жовтіє і гине.
2. Фузаріоз. Цими грибками можуть бути заражені і грунт, і насіння. Уражається коренева система і дорослих, і молодих рослин. У молодих стебло стає бурим і тоншає, у дорослих сохне верхівка, в результаті рослина в`яне.
3. Сіра гниль. Збудники присутні в грунті, спочатку вражають нижнє листя рослин. На заражених ділянках з`являються плями бурого кольору, які потім покриваються сірою цвіллю.

Боротися з цими захворюваннями хімічними засобами не можна, так як в їжу вживаються листя рослини.

Порада

На самому початку захворювання і для профілактики можна обприскати посадки настоєм з цибулиння. 1 стакан лушпиння заливають 4 склянками окропу, добу наполягають. Потім проціджують і обприскують не тільки заражені, але і здорові кущики.

Для профілактики грибкових захворювань потрібно дотримуватися наступних правил:

• НЕ загущать посадки;
• уникати перезволоження грунту;
• регулярно проводити розпушування міжрядь;
• видаляти хворі рослини з грудкою землі.

Отже, вирощування базиліка з насіння на підвіконні не складе особливих труднощів, якщо дотримуватися низки нескладних правил по догляду за рослиною в домашніх умовах. Вирощуванням овочів і зелені прямо в квартирі захоплюється з кожним роком все більше наших співвітчизників. Адже в цьому випадку можна бути абсолютно впевненим в екологічній чистоті отриманих продуктів, а дачну ділянку є не у кожного.

Який сорт базиліка вибрати для вирощування, залежить тільки від вашого смаку. Існують сорти з коричн і лимонним смаком, з анісовим запахом, є сорт з солодким і не терпким смаком, сорт з фіолетовими листям, популярний в кавказької кухні. Кожен з них гарний по-своєму і допоможе вам створювати різноманітний і неповторний смак приготованих з ним страв.