Улюблені груші латвії, сортимент груші латвійських садів, елементи агротехніки

Наші улюблені груші

Груша - плід не менш древній, ніж яблуко. Культура її зародилася, ймовірно, в Персії і Вірменії, звідки вона поширилася в Давню Грецію та інші країни Середземномор`я. Грушеві дерева - довгожителі. Вони живуть і плодоносять понад 100 років. У сприятливих умовах відрізняються високою врожайністю. При гарному догляді 20 літні грушеві дерева щорічно здатні приносити до 200 кг плодів, але це залежить від сорту, підщепи, кліматичних умов місця і погодних умов року.

Деревина деяких видів груші використовується для виготовлення дорогих музичних інструментів. На території стародавньої Латвії це дерево не було відомо. У Дайна, де часто згадується яблуня, про грушах немає жодного слова. Зараз же у нас досліджуються близько 300 сортів, але широко вирощуються тільки 10-15 з найкращого боку проявили свої господарські характеристики.

Груша більш вимоглива до тепла, світла і родючості, ніж яблуня, і найкраще почувається в південно-західних і західних районах. Але, завдяки селекції з`явилися і такі сорти, які благополучно витримують суворі кліматичні умови континентального клімату східних районів. На ділянці для груші треба підібрати сонячне, захищене від холодних вітрів місце.

Біопортрет

Сортову грушу отримують методом щеплення культурного сорту на підщепу. Місце щеплення розташоване на стовбурі вище кореневої шийки приблизно на 10-20 см або поруч з нею. Якщо ви її не виявлено, швидше за все, перед вами дичка. Пагони, що відростають нижче щеплення, не є сортовими, їх називають дикої порослю і видаляють у міру відростання. При обмерзання або інших пошкодженнях дерево як сортове можна відновити тільки з пагонів, що ростуть вище місця щеплення.

Для груші характерна стрижнева коренева система. Скелетні корені слабо розвинені і ростуть майже вертикально, проникаючи на глибину 5-8 м. Горизонтальні корені і бічні відгалуження (мочки), яких утворюється менше, ніж у яблуні, розташовані на глибині 15-20 см від поверхні грунту і поширюються на 1,5 -2 м за межі крони. Це потрібно брати до уваги, обкопуючи дерева і при внесенні підгодівлі.

Вибір місця для посадки

Груша особливо вимоглива до освітлення і потребує повністю відкритому вільному місцезнаходження. При нестачі сонячного світла у неї утворюються недорозвинені плодові бруньки: вони можуть цвісти, але не давати врожай. Особливо важливо східний і південно-східне освітлення, так як в ранкові години продуктивність фотосинтезу найвища.

Не підходять груші піщані, щебнисті і заболочені грунти. На грунтах з високим рівнем стояння грунтових вод влаштовують дренаж і висаджують саджанці на горбку. Піщані грунти окультурюють внесенням органіки і для саджанців викопують посадкові ями. Груша мириться зі слабокислою грунтом і не переносить лужну реакцію, при якій дерево часто хворіє хлорозом (листя жовтіє і передчасно осипаються), тому при підготовці посадкового місця не прагнете до рясного вапнування. Для забезпечення дереву оптимальних ґрунтових умов викопують посадкову яму шириною 100 і глибиною 60-70 см. Заправляють посадкову яму, змішуючи родючий шар грунту з перепрілим гноєм або компостом, біогумусом і слабкокислим торфом - 3-4 відра на яму.

Придбання саджанців і посадка

Перш ніж купити саджанці, ви повинні враховувати, що доросле дерево виростає у висоту, в залежності від сорту, від 4-6 до 10 м, а його крона займає площу 16-30 м2. В даний час тільки проводяться роботи на сумісність наших найпоширеніших сортів з карликовими підщеп для груші, створеними в Німеччині і Франції. Більшість сортів груш самобесплодни, тому в саду необхідно мати дерева різних сортів, квітучі одночасно. Вдалим рішенням для маленького саду буде придбання сімейного деревця - саджанця, на якому зроблено щеплення кілька (3-4) сортів.

Добре розвинений однорічний саджанець має висоту від 0,7 до 1 м, діаметр штамба не менше 1 см і кореневу систему довжиною 20-30 см. Оптимальний розмір дворічного саджанця: 1,5 м у висоту, кілька бічних гілочок, добре розвинені коріння 30- 40 см завдовжки. Багато хто вважає: чим старше саджанець, тим він жизнеспособнее і раніше почне плодоносити. Однак, чим більше саджанець, тим довше його коріння, а при викопуванні деревця більшість периферійних коренів з мочкою неминуче знищується. В результаті виникає диспропорція між великою кроною і обрубками коренів. Такі рослини гірше приживаються, хворіють і нерідко гинуть. Щоб врятувати саджанець, крону треба сильно підрізати, в результаті чого від великого саджанця мало що залишиться. Тому не має сенсу купувати саджанці груші з відкритою кореневою системою (ГКС) старше 2-х років. Вік саджанців в контейнерах із закритою кореневою системою (ЗКС) може бути і старше - від 3 до 5 років.

Саджанці груші з ОКС можна висаджувати в два терміни: восени в кінці вересня - першій половині жовтня і навесні - в кінці квітня - початку травня, але до розпускання бруньок. Для східних і північних районів Латвії краще весняна посадка, так як там холодні зими. Тому слід придбати саджанці зараз (восени в розплідниках вибір сортів і якісних саджанців більше), прикопати в саду, а навесні дістати з прикопа і посадити.

Саджанці груші не можна заглиблювати! Протягом усього життя дерева коренева шийка повинна знаходитися не нижче загального рівня грунту.

Поступове підвищення верхнього шару землі за рахунок мульчування, внесення органічних добрив теж призводить до заглиблення дерева, що призводить до подопреванію і загнивання кори. Тому потрібно стежити, щоб мульчуючі матеріали не стикалися зі стовбуром. У перші роки після посадки молоді деревця потребують регулярного поливу. З віком, коли коріння проникнуть на велику глибину, груша легше інших плодових культур переносить ґрунтову посуху.

важливо! Саджанці деяких скороплідних сортів зацвітають в перший же сезон після посадки. Як не шкода, але квітки потрібно видалити в стадії бутонів. В іншому випадку вони будуть витрачати харчування на шкоду приживлюваності. На наступний рік квітки залишають для плодоношення.

Збір врожаю

Багато достоїнств у плодів груші, але є і особливості, які потрібно знати, щоб не втратити багатий урожай. В основному вони пов`язані з розбіжністю знімною (технічної) і споживчої зрілості. М`якоть недозрілих груш будь-якого сорту - тверда і терпка, в ній багато кам`янистих клітин і дубильних речовин. У міру дозрівання відбувається розчинення компонентів, що цементують клітки, і окислення дубильних речовин до повного їх ісчезновенія- одночасно зростає цукристість плодів.

Оптимальний час знімання врожаю - впрозелень, коли груші здаються ще незрілими. Не можна допускати повного дозрівання плодів на дереві, коли їх м`якоть стає жовтою. Такі груші несмачні. Їх м`якоть стає борошнистої, крохмалистою, схожою на солодку розварену картоплю. І це ні в якому разі не є недоліком сорту.

цікаво! Плоди сортів з посереднім смаком значно облагороджуються при переробці - з них виходять прекрасні компоти, соки, варення, цукати або сухофрукти.

цінність плодів

Зріла груша - соковита, ніжна і дуже корисна. Вона живильна, добре насичує і тонізує організм в періоди напруженої праці і одужання. Стимулює обмін речовин, прискорює загоєння тканин при виразках, кровотечах, ранах. Груші - одні з небагатьох плодів, які містять йод, а також особливе біологічне з`єднання - арбутин, які запобігають захворюванням печінки і сечового міхура. А фолієва кислота (вітамін В6) бере участь в аминокислотном синтезі і допомагає при недокрів`ї, захворюваннях печінки, в тому числі і вірусом гепатиту.

Корисна при скупченні слизу в організмі, так як сприяє її розрідженню і виведенню з легких. Добре закріплює при розладах кишечника. Тільки в цьому випадку треба не їсти плоди, а пити грушевий сік або відвар плодів, так як грубі харчові волокна, навпаки, посилять перистальтику. Сік і відвар також хороший засіб при підвищеній температурі, кашле- сечогінний при застоях рідини, освіті каменів в нирках. Всього 2-3 плоди замінюють добову норму відвару з листя мучниці або брусниці. Свіжі та сушені плоди, напої з груші включають в дієти при ожирінні та цукровому діабеті.

сортимент

По термінах дозрівання розрізняють літні, осінні і зимові сорти. Зимові дозрівають вже під час зберігання, відразу після знімання вони малос`едобние. При виборі сорту треба враховувати також зимостійкість, врожайність, швидкість вступу в плодоношення, стійкість до хвороб, якість плодів.

Літні сорти груші для Латвії

Плоди літніх сортів дозрівають особливо стрімко, тому потрібно дуже стежити, щоб не запізнитися з прибиранням. На жаль, точні календарні терміни знімання плодів неможливо рекомендувати через мінливості погодних умов кожного сезону. Потрібно намагатися інтуїтивно відчути готовність до смаку плодів. Прибирати слід тоді, коли вони вже досить солодкі, з характерною сорту соковитістю і не стали хоча б злегка борошнистими. Літнім сортам, щоб дозріти, треба полежати в теплому приміщенні за все від двох до п`яти днів.

Мліївська рання (Україна). Ранній врожайний сорт з дуже смачними плодами, районований по всій Латвії. Дерево середньої висоти. Сильно уражується паршею, тому не рекомендується для приморської зони. Перші плоди дає на 3-4 рік після посадки-дозрівають вони в середині - кінці серпня.

Груші середні за розміром (90-110 г), жовті, а з того боку, де їх висвітлювало сонечко, розовие- дуже соковиті, солодкі. У тепле літо дуже смачні. Сорт придатний для споживання в свіжому вигляді, в компот і для сушіння.

Московська (Росія). Гідний сорт, який має ряд переваг перед іншими. Він дуже рано вступає в плодоношення - перші квітки з`являються вже на другий рік після посадки і в подальші роки груша цвіте і дає врожаї щороку. Дерево невисоке. Зимостійкість висока, що дозволяє сорту багато плодоносити і на сході країни. Але сорт малопридатний для вирощування в приморських районах. Через високу вологість в цій зоні дерева сильно пошкоджуються паршею. Плоди дозрівають у другій половині серпня, зберігаються два тижні. При запізненні із збиранням вони перестигають, стають борошнистими і втрачають смак. За зовнішнім виглядом плоди привабливі, жовтувато-зелені, з рум`яним бочком і безліччю підшкірних коричневих цяток. Їх маса 80-100 г, м`якоть соковита, солодка, з невеликою кислинкою і мускатним присмаком. Важливо не запізнитися з прибиранням, зняти з дерева ще не дозріли плоди. Дозревая в теплому приміщенні (для споживання) вони стають дуже соковитими, тануть у роті, ароматними і, що, особливо примітно, не стають борошнистими.

Vasarine sviestine (Литва). Зимостійкий, стійкий до хвороб сорт з гарною врожайністю і якістю плодів. У східних районах для надійності його краще прищеплювати в крону більш зимостійкого сорти. Дерево високе. Плодоносить на 5-6 рік після посадки. Врожаї багаті і регулярні. Плоди дозрівають в кінці серпня. Добре тримаються на дереві і переносять транспортування і зберігання протягом 2-3 тижнів (при своєчасного прибирання). Плоди великі, до 200-300 г, довгасті, жовто-зелені, з нерівною горбистою поверхнею. М`якоть солодка, соковита, смачна. Сорт придатний для консервування. Цей сорт краще прибирати з дерева в стадії повної готовності. При цьому плоди частково втрачають соковитість, але будуть досить солодкими і з характерним сорту присмаком. Їх краще швидко використовувати або реалізувати, ніж закладати на тривале зберігання. Сорт придатний для консервування.

J rate (Литва). Раннеосенніе досить зимостійкий сорт, придатний для вирощування по всій Латвії. Дерево високе, формує конічну крону. В плодоношення вступає на 4-5 рік. Паршею хворіє не сильно, головним чином, в приморських районах. Захворювання можливо в роки, особливо сприятливі для розвитку парші. Для профілактики від цієї хвороби проводять осіннє обприскування дерев розчином сечовини (500-700 г на 10 л води) після листопаду. Наростання врожаю повільне, але врожайність хороша і регулярна. Плоди прибирають в першій половині вересня. При запізнення зі збиранням вони стають борошнистими. Зберігаються 2-3 тижні, стійкі до транспортування. Плоди середньої величини або великі (100-160 г), вирівняні за розміром, жовті, привабливі на вигляд. Їх м`якоть досить грубій структури, середньої соковитості, солодка, біля серцевини досить багато кам`янистих клітин, смак середній.

Осінні сорти груші для Латвії

Conference. Осінній сорт англійської селекції: частково самоплодовий, урожайний, среднезімостойкій, стійкий до бактеріального раку і парші. Хоча зимостійкість на середньому рівні, після ушкодження морозами дерева швидко відновлюються і продовжують плодоносити. Сорт рекомендований для найтепліших південно-західних районів. Дерево сильноросле, крона широкопирамидальная, середньої густини. Вступає в плодоношення на 3-4-й рік після щеплення в крону і на 5-6 рік щеплення на штамб. Плоди збирають з кінці вересня - початку жовтня. Плоди середньої величини (120 г), подовжено-грушоподібні, зеленувато-жовтого кольору. М`якоть запашна, рожево-кремова, ніжна, дрібнозернистий, дуже соковита, солодка, що тане в роті, дуже гарного смаку. Шкірочка середньої товщини, шорстка, солом`яно-жовта, з невеликим помаранчевим рум`янцем на сонячній стороні. Період споживання плодів - жовтень листопад. У сховищі вони зберігаються до грудня-січня.

Білоруська пізня (Білорусь). Пізній зимовий сорт, який вирощують в Латвії повсюдно, оскільки зимостійкість його порівняно висока. Як правило, морозами пошкоджуються тільки плодові гілочки і квіткові бруньки при зворотних весняних заморозках. У східних районах в малопридатних для саду місцях все-таки надійніше вирощувати цей сорт щепленим на скелетні гілки. Дерева середньої висоти, формують конічну добре гіллясту крону, кут відходження скелетних гілок переважно тупий. До ґрунтових умов сорт не вимогливий, росте на добре обробленої грунті будь-якого типу. Дуже стійкий до парші, але плоди сприйнятливі до гнилі. Плодоносити починає на 5-6 рік, врожаї багаті і регулярні. Плоди прибирають в першій половині жовтня, але, намагаються зробити це якомога пізніше, так як на дереві вони тримаються добре і вже не перестигнуть при жовтневих температурах. У сховищі вони зберігаються до березня-квітня. Витримують транспортування. Плоди середні або дрібні (80-100 г), плоско-грушоподібні або округло-конічні, гладенькі. Основне забарвлення жовтувато-зелена, з характерними іржавими точками на поверхні шкірки, у деяких плодів легкий рум`янець з того боку, де їх висвітлювало сонце. При дозріванні забарвлення шкірки змінюється на жовту. М`якоть середньої щільності, дрібнозернистий, дуже соковита, ніжна, з характерним приємним ароматом і добрим смаком. Придатні для свіжого споживання і для переробки. Недоліками сорти вважаються дрібнуваті плоди і їх сприйнятливість до гнилі при зберіганні.

Pepi (Естонія). Порівняно популярний в Латвії сорт, росте в сімейних садах, на випробувальних станціях і, в невеликій частці, - в комерційних садах. Дерево маленького росту. При правильній формуванні отримуємо низьку і рідкісну крону, за якою легко доглядати і зручно знімати урожай. морозостійкістю Pepi перевершує переважна більшість всіх, вирощуваних в Естонії сортів. Відповідно, і в Латвії він придатний для повсюдного вирощування. Плодоносити починає дуже рано, на 2-3 рік після посадки в сад. Нерідко саджанці починають плодоносити вже в розпліднику на поле 3-го року. Сорт партенокарпический, тобто врожаї дає без запилювачі, що робить його особливо привабливим для меленького сімейного саду, для дачі на 6 сотках. Сорт стійкий до парші та інших хвороб. Якщо плодові гілочки не пошкоджені зимовими морозами, врожаї регулярні. Плоди достигають у кінці серпня - початку вересня. Зібрані в термін, в прохолодному приміщенні вони зберігаються 1-2 місяці, іноді навіть до Різдва. Плоди задрібні - по 50-100 г, конічні і довгасті, іноді пляшковидний. Основне забарвлення дозрілих плодів жовтувата. У зростаючих на сонечку плодів красива смугастість або рівномірне рожеве покриття. М`якоть соковита, ніжна, солодка, без кам`янистих клітин, дуже смачна. Прекрасний сорт для свіжого споживання, а також і для консервування. На низькорослому деревце Pepi можна прищеплювати інші сорти. Недоліком сорту можна вважати тільки невеликий розмір плодів.

Suvenirs (Латвія). Типовий осінній сорт. Відрізняється хорошою зимостійкістю, врожайністю і стійкістю до грибних захворювань. Вирощується по всій Латвії, але в середній і східній зонах для забезпечення зимостійкості штамба в несприятливих для пристрою саду місцях рекомендується щеплення сорту на скелетообразователя. Дерево високоросла, з товстими, зростаючими під гострим кутом гілками. Крона узкопірамідальной. Штамб і самі товсті гілки сіро-бурі, однорічні пагони жовто-коричневі, добре гнуться. Формуючи крону молодих дерев, треба ретельно виявляти скелетні гілки з тупим кутом відгалуження і своєчасно ліквідувати. Рано вступає в плодоношення - на 4-й рік після посадки і на 2-ий після щеплення в крону. Сорт дуже урожайний, стійкий до парші. В окремі роки, сприятливі для розвитку захворювання, на листках виявляються великі точки парші, але плоди завжди стійкі. У випробуваннях на запилення сорт показав достатню самоплідність, щоб досягти гарного врожаю без запилювачі. Але при вирощуванні спільно з сортом Білоруська пізня або іншими одночасно квітучими сортами, урожай підвищується.

Для прискорення вступу в плодоношення і для утворення численних плодових гілочок на втечу, молоді скелетні гілки відгинають до горизонтального положення і навіть трохи донизу, як це роблять для яблунь, але не для інших сортів груш.

Нерідко в плодових сумках розвивається по 3-4 плоди, тоді вони за величиною невирівняні. Щоб плоди були великі, зав`язі плодів, що ростуть в кистях, треба унормувати, а в плодових сумках залишати одну плодову зав`язь. Це можна віднести до недоліку сорти, так як вимагає не мало затрат ручної праці і часу.

Час збору плодів залежить від їх подальшого використання. Якщо плоди збирати незрілими - в середині вересня, тоді в сховище при температурі від 0 до + 2 °C, можна зберегти їх до листопада. Залишені на дереві, вони дозрівають, стають соковитими, готовими до негайного споживання, але зберігаються тільки два тижні. Дозріваючи на дереві, плоди, проте, не втрачають смак, не стають борошнистими, як це відбувається з іншими сортами груші. Плоди середні за розміром (150-160 г), при нормуванні досягають 200 г, плоскоконіческой форми, привабливі на вигляд. Основна їх забарвлення світло-жовта, з блідо-зеленими точками. Половину поверхні плодів покривають помаранчеві смужки. М`якоть біла, дуже соковита, тане, солодка, без присмаку і кам`янистих клітин. Смак оцінюється в 4,5-4,9 балів (за 5-бальною системою).

Зимові сорти груші для Латвії

Стрийська. Зимовий швидкоплідний сорт. Дерево гарне, компактне. Плодоносить рясно і регулярно. Плоди великі - 260-280 г, подовжено-грушоподібні. Шкірочка середньої товщини, при дозріванні зеленувато-жовта, але майже в суцільний оржавленості. М`якоть соковита, масляниста, дуже солодка, з легким мигдальним ароматом, за смаком схожа на Білоруську пізню. Недоліком є те, що в сезон з прохолодним літом і без виконання нормування врожаю плодам бракує солодощі. Сорт вимагає подальшого вивчення і спостереження в різних районах Латвії, перш ніж його рекомендувати для посадки на великих площах.

мармурова (Росія). Сорт порівняно зимостійкий, стійкий до хвороб, має великі привабливі смачні плоди. Дерева середньої висоти, формують широку конічну, досить рідкісну сильну крону.

Сорт невибагливий до грунтових умов: росте на будь-який добре обробленої грунті. Плоди стійкі, а листя - дуже стійкі до парші. Однак влітку при частій зміні температури і вологості плоди сильно і глибоко тріскаються. Форма плодів округло-конічна або виражено грушоподібна. Основне забарвлення зеленувато-жовта, з дрібними іржавими точками і цятками. Дозріваючи, плоди стають жовтими, а з боку, де їх висвітлювало сонечко, утворюється красиве червоне забарвлення. Груші прибирають на початку вересня, використовують до грудня. У сховищі при температурі від 0 до 1 °C вони зберігаються до грудня-січня. Так як у плодів щільна жорстка шкірка, вони стійкі до транспортування. М`якоть плодів біла, з жовтуватим відтінком, дрібнозернистий, ніжна, дуже соковита, тане, ароматна, з хорошим і відмінним, в залежності від погодних умов сезону, смаком. Недоліками сорти є пізніше вступ в плодоношення і повільне наростання врожаю.

Rusa (Латвія). Сорт з високою зимостійкістю. Тільки в східних районах, при несприятливому розташуванні саду, рекомендується щеплення на скелетообразователя. Дерево середньої висоти з широкою розлогою кроною і частим тонким розгалуженням. У старих дерев гілки пониклі. Сорт вступає в плодоношення порівняно рано. Врожаї багаті і регулярні. Щоб плоди не мельчали, при рясному цвітінні слід нормувати врожай (частина квіток вискубувати). Листя стійкі до листовим галловим кліщів, але дерево і плоди сильно хворіють паршею. Тому сорт непридатний для вирощування в приморських районах. Плоди слід прибирати в другій половині вересня. У сховищі при оптимальних умовах їх можна зберегти 1,5 місяця. Плоди середнього розміру по 110-120 г правильної грушоподібної форми. У строки збирання плодів їх забарвлення зелене, а при дозріванні зеленувато-жовта. Що достигають на сонці плоди мають виражену темно-червоне поверхневе фарбування і слабка оржавленной. М`якоть солодка, що тане в роті, зі слабким мускатним ароматом і добрим смаком. Плоди використовуються як в свіжому вигляді, так і для переробки. В умовах Латвії поки ще недостатньо перевірена.

Бере київська (Україна). Пізній зимовий сорт. Дерево середньої висоти, з широкопірамідальною кроною. Зимостійкість сорту середня. Стійкість до парші дуже хороша. Плодоносити починає на 5-6 рік після посадки в сад. Плоди прибирають в першій половині жовтня. Вони середнього розміру або великі, світло-жовті із слабким рум`янцем, часто покриті іржавим нальотом, з приємним освіжаючим ароматом. М`якоть їх тане в роті, а смак солодкий з легкою кислинкою, оцінюється як хороший або дуже хороший. Урожайність висока. У сховищі плоди зберігаються до лютого, транспортабельність гарна. Для кращого запилення рекомендується сусідство сортів Мліївська рання, Московська, Платонівська пізня.

Talsu Skaistule. Латвійський сорт народної селекції. Дерево сильноросле, крона широкопирамидальная, густа. В плодоношення вступає на 7-й рік. Сорт зимостійкий, урожайний, стійкий до бактеріальних і грибних хвороб. Плоди дрібні (50 г), грушоподібні. Шкірочка тонка, зеленувато-жовта з іржавими плямами. М`якоть біла, полутающая, соковита, солодка, з легким мускатним ароматом, гарного смаку. Споживча зрілість настає в середині вересня.

Мліївська зимова. Зимовий сорт української селекції. Плодоносить на 6-7-й рік, врожайність висока, щорічна. Плоди великі, грушоподібні, злегка горбисті, жовтувато-зелені з легким рум`янцем. М`якоть жовто-біла, соковита, солодка з приємною кислинкою.

улюблениця осіння. Дерево сильноросле, крона узкопірамідальной, середньої густини, легка в формуванні. Вступає в плодоношення на 6-й рік. Урожайність сорту невисока. У віці 10 років дає урожай до 20 кг з дерева. Сорт среднезімостойкій, відносно стійкий до бактеріального раку і парші. Плоди середньої величини (110 г), грушоподібні. Шкірочка тонка, зеленувато-жовта з невеликим розмитим буро-червоним рум`янцем. М`якоть біла, щільна, соковита, масляниста, тане, дуже гарного смаку. Термін споживання плодів - жовтень-листопад.

З числа зимових для вирощування в невеликих сімейних садах підходять сорти Goverla, Тане, Вижниця.

Хороші характеристики як комерційного сорту проявив сорт ясна. Його можна вважати замінником сорти мармурова. цікавий сорт Тem Вo Li. Він відрізняється від звичної груші формою плода, зрілі плоди його не м`які і тануть у роті, а щільні хрусткі, соковиті, солодкі.

Хороші якості проявляє також український сорт Таврійська. Він високо врожайний, плодоносить щороку. Проявив хорошу стійкість до парші та порівняно хорошу зимостійкість в умовах Добельському району. Дерева середньорослі. Плоди дуже великі, ширококонічні, жовті. Їх м`якоть кремового кольору, соковита, кисло-солодка, з невеликою кількістю кам`янистих клітин і хорошим смаком. Хоча в умовах Латвії сорт поки мало досліджений.

Серед латвійських сортів - багатообіцяюча новинка - гібрид Latgale латвійського селекціонера Рудолфcа Думбравса. Плоди досить великі, правильної грушоподібної форми, привабливі і досить солодкі. Їх із задоволенням можна гризти в стадії технічної стиглості або дочекатися поки вони досягнуть стану, при якому тануть у роті. Шкірочка плодів щільна, жорстка, тому вони довго зберігаються. Дерева ростуть компактно, гармонійно, крона ніколи не загущався. Недоліком є сприйнятливість до парші, зів`янення плодів при зберіганні в умовах недостатньої вологості повітря і чутливість квіткових бруньок до заморозків, через що спостерігається періодичність плодоношення.

Дякуємо за допомогу в підготовці матеріалу наукового співробітника Латвійського Інституту плодівництва Байбою Прокопова

Олена Ніколаєва, агроном

Фото Байба Прокопова

Джерело: ssad.lv