Сорти груші, рекомендовані для свердловської області та середнього уралу

Часи полукультурок з несмачними плодами і трудомістких стланцев тепер в минулому. На Уралі з`явилися солодкі, врожайні і зимостійкі груші.

Довгі роки в місцевих садах груша була представлена в основному полукультуркамі, завезеними з Далекого Сходу (Тема, Поля). Хоча дерева таких сортів мали гарну зимостійкістю і високою врожайністю, але ось плоди відрізнялися посереднім смаком і були малопридатні для споживання в свіжому вигляді.

Деякі садівники-ентузіасти намагалися вирощувати сорти з середньої смуги, формуючи їх у формі штучних стланцев (в окремих старих садах вони зберігаються досі). Однак у таких стланцев чимало недоліків:

- трудомісткість обробітку, так як необхідно штучно направляти всі гілки крони горизонтально (перемагаючи їх прагнення до вертикального росту) і протягом усього життя рослини утеплювати крону в зимовий період (зазвичай снігом) -

- дорослі дерева займають велику площа-

Відео: На Уралі знищуються місцеві плодорозсадник

- через крони, розстеленому близько до поверхні грунту, утруднене видалення сорняков-

- нестабільна врожайність, так як частина плодових бруньок все одно пошкоджується в разі малосніжною зими або ранніх морозів.

На Середньому Уралі селекція груші була розпочата П. А. Дібровим на Свердловській плодово-ягідної станції ім. І. В. Мічуріна, організованої в 1935 р (в даний час - Свердловська селекційна станція садівництва). З 1966 р робота продовжена Л. А. Котовим.

В даний час створено набір сортів, які за смаком не поступаються багатьом формам більш південного походження. Виведені і відібрані в місцевих кліматичних умовах, відрізняючись достатньою зимостійкістю, вони найбільш пристосовані для вирощування в нашому регіоні.

Проте, пропоновані сорти груші неоднорідні за своєю зимостійкості. У статті представлені результати їх дослідження і оцінка в умовах Єкатеринбурга. При підборі сортименту для свого саду потрібно обов`язково враховувати розташування і мікроклімат вашої ділянки.

Зимостійкість сорту ГРУШИ

Талица - раннелетний сорт, в умовах Єкатеринбурга дозріває 15-17 серпня. Плоди округлі, жовті, масою 60-70 г, відрізняються чудовим кисло-солодким смаком (середня оцінка - 4,3 бала), соковитою м`якоттю. Споживаються протягом 5-7 днів. Це один з найбільш зимостійких сортів в рекомендованому сортименті. Дорослі дерева сильнорослі, з широкопірамідальною кроною. Сорт характеризується щорічної високою врожайністю.

Зарічна - річний сорт, дозріває в кінці серпня. Плоди грушоподібної форми, жовті з ошатним помаранчевим рум`янцем, середня маса 110 г. М`якуш ніжний, смак солодкий з приємною кислинкою (оцінка 4,2 бала). Плоди споживаються протягом 10 днів (в холодильній камері можуть зберігатися більше місяця). Дерева зимостійкі, порівняно невисокі, з округлою кроною. Сорт відрізняється скороплодностью, високою врожайністю. Характеризується стійкістю до галової кліща.

Райдужна - річний сорт, дозріває в кінці серпня. Плоди округлої форми, великі (середня маса 130 г), дуже соковиті, з щільною шкіркою. Смак хороший (4,2 бала), кислувато-солодкий. Рекомендується до споживання раніше досягнення ними повної зрілості, при якій м`якоть стає більш пухкої. В умовах Свердловської області найкращі смакові якості відзначалися в період, коли зелена шкірка плодів набуває легкий жовтуватий відтінок, споживання протягом 10 днів. Дерева зимостійкі, середньої висоти, з широкопірамідальною кроною. Сорт відрізняється щорічної високою врожайністю і стійкістю до галової кліща.

Чусовая - раннеосенній сорт, дозріває на початку вересня. Плоди ромбовидної форми, зеленувато-жовті з легким рум`янцем, масою 90 г. Смак насичений солодкий, майже без кислоти, оцінка 4,3 бала. М`якоть ніжна, хрустка, соковита, кам`янисті клітини відсутні. Особливістю цього сорту є повна відсутність терпкості в плодах будь-якого ступеня зрілості, навіть за місяць до початку дозрівання, тому період споживання можна розтягнути на 15-20 днів. Дерева сильнорослі, з пірамідальною кроною. Сорт стійкий до галової кліща.

Гвидон - осінній сорт, дозріває в кінці вересня. Плоди грушоподібні, зеленувато-жовті, без рум`янцю, середня маса 130 г. М`якоть щільна, соковита. Смак кисло-солодкий, оцінка 4 бали. Споживання протягом 10 днів. Дерева середньорослі, з округлою об`ємної кроною. Сорт відрізняється скороплодностью, щорічної високою врожайністю. Характеризується стійкістю до галової кліща.

рожевий бочонок- сорт пізньоосіннього терміну дозрівання. Плоди бочонковідниє, дуже великі, масою 180 г, зеленувато-жовті з яскравим темно-рожевим рум`янцем. Смак кисло-солодкий, оцінка 4,2 бала. В умовах плодосховищах плоди зберігаються до листопада. Дерева середньорослі з кроною узкопирамидальной форми. Урожайність висока.

Среднезімостойкій СОРТИ ГРУШИ

пермячка - річний сорт, дозріває в кінці серпня - початку вересня. Плоди ребристі, дзвонові форми, жовті з легким рум`янцем. Середня маса 150 г, окремі - понад 200 м Характеризуються хорошим, 4,3 бала, солодким смаком. Споживання протягом 10 днів. В умовах сирого літа плоди можуть дивуватися плодовою гниллю. Дерева среднезімостойкій, високі, з широкопірамідальною кроною, врожайність хороша. Сорт чуйний на полив, при цьому смак плодів поліпшується.

пінгвін - річний сорт, дозріває в кінці серпня - початку вересня. Сорт характеризується коротким терміном споживання плодів - 3-5 днів. Плоди грушоподібної форми, жовті з помаранчевим рум`янцем, середня маса 90 г. Смак солодкий, з оцінкою 4,2 бала. Дерева з широкопірамідальною кроною. Гілки околюченние. Сорт стійкий до галової кліща.

флейта - сорт річного терміну дозрівання. Плоди дуже красиві, грушоподібної форми, чистого жовтого кольору з красивим помаранчевим рум`янцем на сонячній стороні. Середня маса 120 г. Смак благородний, кислувато-солодкий, оцінка 4,2 бала. При чергуванні посухи і рясного зволоження плоди можуть дивуватися плодовою гниллю, сорт вимагає регулярного поливу.

Свердловчанка - осінній сорт, дозріває у вересні. Плоди грушоподібної форми, зеленувато-жовті, великі, середньою масою 150 г. М`якуш ніжний, соковитий, кислувато-солодкого смаку, оцінка 4,3 бала. Дерева дуже високі, з пірамідальною кроною.

Добрянка - осінній сорт, дозріває в кінці вересня - жовтні. Форма плодів грушоподібна, забарвлення зелене або жовтувато-зелена з легким бурим рум`янцем, середня маса 130 г. Плоди соковиті, дуже хорошого (4,5 бала) кисло-солодкого смаку. Споживання протягом 14 днів. Дерева середньорослі, з широкопірамідальною кроною.

береженого (Бере жовта) - сорт пізньоосіннього терміну дозрівання. Плоди жовті, округлої форми, масою 90 г, кисло-солодкого смаку, оцінка 4,2 бала. М`якоть масляниста. У роки з жарким літом плоди дозрівають на дереві у вересні-жовтні. У звичайні роки плоди знімаються незрілими в жовтні і можуть зберігатися 2-3 місяці в умовах плодосховищах. Дерева високорослі, з пірамідальною кроною. Сорт відрізняється щорічної врожайністю, стійкістю до галової кліща.

султан (Сіянець Россошанський десертній) - сорт зимового терміну дозрівання. Плоди великі, масою 180 г, широко-грушоподібної форми, жовті з яскравим помаранчевим рум`янцем. Смак хороший, кислувато-солодкий, оцінка 4 бали. М`якоть щільна. Плоди знімаються пізньої осені, до заморозків, і зберігаються в плодосховищі до січня. Сорт характеризується стійкістю до галової кліща.

На закінчення хочемо нагадати, що груша - самобесплодно культура, тому для успішного плодоносіння необхідна посадка не менш двох різних сортів.

Г. Тарасова, Д. Тележинського, Свердловська селекційна станція садівництва ВСТІСП

Відео: Уральські садівники з любителів перетворяться в професіоналів

(Уральський садівник, 4 квітня 2012)

(Присадибне господарство № 11, листопад 2014 року)