Сорти яблуні професора с. І. Ісаєва

Мій батько професор Сергій Іванович Ісаєв, створив понад 40 сортів яблуні. Основна увага при їх виведенні він звертав на зимостійкість, стійкість до парші та, звичайно ж, на красу і смак плодів. Ось чому вони витримали перевірку часом і суворими російськими зимами, і підходять не тільки в регіони, сприятливі для садівництва, а й в місця обмеженого, і навіть ризикованого садівництва.

найцінніші - це сорти з пізнім терміном дозрівання, які називаються зимовими. Особливість цих сортів - затруднительность через недостатню зрілість споживати їх плоди безпосередньо з дерева, дозрівання яблук в процесі зберігання (як правило, протягом 1-3 місяців) і відповідно тривала лежкоспособность - до березня-квітня і навіть травня-червня. Ранньозимовий сорти знімають з дерева в кінці вересня. Серед сортів батька це: Антонівка десертна, Мирне, збір їх ведуть одночасно з Антонівка звичайної. Зимові і пізньозимові сорти збирають з початку жовтня. Серед сортів батька це: Витязь, Переможець, Росіянка, Північний синап, Пам`ять Мічуріна, студентське, Московське зимове, Московське пізніше, Московське червоне. Термін збереження подів - до травня-червня.

Витязь (Пепин шафранний х Аніс смугастий). Це пізньозимовий сорт зі зніманням плодів на початку жовтня і збереженням їх до квітня - травня. Сортовед з московського інституту садівництва В. І. Козлов ще в 1960-і роки повідомляв, що Витязь був єдиним сортом, який на дегустації в червні за всіма показниками отримало 4 бали. Плоди великі (140 г), але неодновимірному, форма конічна або округло-конічна. Основне забарвлення кремова, покривне - темно-червона у вигляді штрихів. Врожаї рясні - до 240 кг, що пов`язано перш за все з великими розмірами дерева. Потужне, сильноросле, з широко-розкидистою кроною дерево, поодиноко висаджені при достатку землі, виглядає як дуб, чому сорт не випадково і названий Витязем. Звичайно, такі великі дерева не підійдуть для сімейних садів, але вчені з Мичуринска, високо цінуючи цей сорт, розмножують його на слаборослих підщепах. Я бачила такі дерева і дивувалася їх невеликим габаритам і міцності гілок, рясно вкритих великими яскравими яблуками. Зимостійкість і стійкість до парші середні.

Відео: Чому яблуня плодоносить через рік?

росіянка (Антонівка звичайна х Бабусине). Цей сорт - рекордсмен за змістом в плодах вітаміну С (до 40 мг на 100 г плодів, тоді як, наприклад, у Антонівки всього лише 7-13 мг). Високий вміст вітаміну С, а також P (До 230 мг на 100 г плодів), яке зустрічається лише у малоїстівних дрібноплідних сортів, типу китайок, робить Росіянку лікувальним яблуком, здатним вилікувати початкову стадію гіпертонії.

Сорт походить від Антонівки, тому плоди Росіянки схожі з нею зовні і своєрідністю смаку, але вигідно відрізняються більшою цукристістю. Якщо плоди Антонівки зберігаються лише до Нового року, то у Росіянки вони лежать до кінця травня. Антонівка плодоносить через рік - Росіянка щорічно. А зимостійкість її настільки висока, що навіть після суворої зими 1978/1979 рр. вона стояла зі своїм звичайним урожаєм, тоді як у Антонівки загинули навіть багато дерев. А плодоносити Росіянка починає вже на перший-другий рік після посадки, урожайна, до парші стійка.

На жаль, сорт маловідомий, але я сподіваюся, що російські садівники ще відкриють його для своїх садів цю, можна сказати, унікальну солодку Антонівку.

Північний синап. Походить від мічурінського сорти Кандиль-китайка, який в свою чергу веде початок від знаменитих кримських синапу (Кандиль-синапу) з надзвичайно витонченими, соковитими, смачними і лежання плодами. Саме їх, коли до Різдва, в центральній Росії закінчувалася пора зберігання Антонівки, везли з Криму аристократам Москви і Петербурга.

Сорт вдався на славу. Його яблука за зовнішнім виглядом (бочковідной-довгасті), смаку і тривалості зберігання (травень, а нерідко і червень-липень) дуже схожі з кримськими синапу, а ось зимостійкість дерев приблизно на рівні Антонівки. У сувору зиму 2005/2006 рр. в Тамбовській області фахівці з Мичуринска віднесли цей сорт до благополучно перезимували, в той час, як походить від нього сорт Сінап орловський був пошкоджений. Але, незважаючи на зимостійкість, вирощувати його слід не північніше півдня Московської області. Це пов`язано з необхідністю для дозрівання його плодів підвищеної суми річного тепла. Північний синап знімають одним з найостанніших, і все одно його плоди можуть залишитися недозрілими.

Плоди Північного синапу особливо смачні і красиві після двох-трьох місяців зберігання. І все-таки, якщо вони істотно не дозріють, то в зберіганні їх смак вже не покращиться, до того ж вони подвянут. Сорт інтенсивного типу: в плодоношення вступає рано, урожай досить регулярний, добре вдається на слаборослих підщепах. Але тому-то він вимагає і особливо ретельного догляду: обрізки, добрива при необхідності поливу. В іншому випадку плоди дрібнішають, настає періодичність плодоношення.

Студентське (Уелс х Бессемянка мічурінська). Це пізньозимовий сорт, плоди збирають в кінці вересня - початку жовтня. Зберігаються вони, не втрачаючи доброго смаку, до середини травня, а нерідко і довше. Плоди вище середньої величини (110-120 г), одномірні, округлі, без ребер, зеленувато-жовті, з красивим червоним рум`янцем, дуже приємного кислувато-солодкого смаку. Сорт досить зимостійкий, але трохи нижче Антонівки звичайної. Плодоношення раннє: перші плоди з`являються вже на перший-другий рік після посадки. До парші стійкий. Плодоношення рясне.

Московське зимове (Уелс х Антонівка звичайна). Плоди збирають в самі пізні терміни, наприклад, в Москві в кінці вересня - початку жовтня. Дозрівають вони в процесі зберігання, в листопаді-грудні, зберігаються до травня-червня. Плоди дуже великі, важкі (до 220-250 г). Форма плодів округла, забарвлення темно-червона, часто по всьому плоду яскраво виражені численні жовтуваті підшкірні точки. Смак плодів хороший, кисло-солодкий, з легкою пряністю і ароматом.

Досвідчений сортоіспитатель і пітомніковод А. А. Востріков вважає цей сорт самим зимостійким навіть в суворій Удмуртії ("дивний сад", М Воткинськ).

Відео: Обрізка яблуні

Сорт виділяється раннім початком плодоношення, високими, досить рясними і регулярними врожаями, стійкістю до парші та зимостійкістю.

Московське пізніше і Московське зимове, безсумнівно, видатні пізньозимові сорти, і при цьому з високою зимостійкістю.

Московське пізніше (Коричне нове х Північний синап). Виділяється рекордно У разі тривалого зберігання плодів - до двох років. Такої тривалої лёжкоспособності яблук, швидше за все, і не потрібно, але те, що вони можуть зберігатися аж до нового врожаю - вже щось. При цьому важливо, що їх можна споживати вже прямо з дерева, не чекаючи, як це властиво зимовим сортам, дозрівання в зберіганні. яблука середньої величини, на молодих деревах великі (до 240 г). При зніманні з дерев (кінець вересня) плоди зеленувато-жовті, іноді з трохи проступає рум`янцем, в лежанні стають золотисто-жовтими, дуже красивими, як воскові. Смак кисло-солодкий, абсолютно чудовий.

Сорт виділяється стійкістю до парші та високою зимостійкістю - його дерева благополучно перенесли сувору зиму 1978/1979 рр.

За створені сортів батько був удостоєний найпрестижнішої на ті часи нагороди - Сталінської премії, і вищої нагороди для селекціонера - золотої медалі І. В. Мічуріна.

Осінні, або сорти середніх термінів дозрівання, встигають у вересні

Осінні, або сорти середніх термінів дозрівання, встигають у вересні. Це найчисленніша група. Особливість осінніх сортів - можливість споживання плодів безпосередньо з дерева, але при цьому обмежена їх лежкоспособность (зазвичай лише 1-2 місяці). сорти батька Десертне Ісаєва, Осіння радість, Кореянка, Москвичка, Аеліта відносяться до раннеосенніе (дозрівають одночасно з відомим сортом Коричне смугасте), полівітамінний, Обраниця, Юний натураліст, Услід - До среднеосеннім (дозрівають одночасно з анісу), і до пізньоосінніх відноситься коричне нове (Дозріває одночасно з сортом Осіннє смугасте або Штрейфлинг).

десертне Ісаєва (Коричне смугасте х Уелс). Крім стійкості до парші, виділяється раннім початком плодоношення - на 2-4-й рік після посадки, достатньою зимостійкістю і рясним плодоношенням. Плодів на дереві буває настільки багато (в середньому до 100 кг з дерева). що вони навіть деколи дрібнішають, тому деревам потрібна регулююча урожай обрізка. Яблука масою до 100-120 г хорошого десертного смаку з дуже приємним ароматом. Плоди знімають в кінці серпня, зберігаються вони близько місяця. За повідомленнями пітомніковода А. А. Вострикова, це найбільш затребуваний сорт в Удмуртії.

осіння радість (Коричне смугасте х Уелс). Це один з найбільш зимостійких сортів, він рясно плодоносив навіть після рекордних морозів зими 1978/79 рр. Виділяється сорт і високою стійкістю до парші, а також рясними і регулярними врожаями. Термін дозрівання - осінній, плоди достигають на початку вересня, зберігаються дві-три тижні. Яблука досить великі, дуже ошатні, з десертним кислувато-солодким смаком, ароматні.

Сорт особливо цікавий для ділянок, розташованих в несприятливих для садівництва умовах, де йде на зміну малопридатні для російських садів через великих розмірів дерев Штрейфлінг (Осіннє смугасте).

Аеліта (Уелс х Коричне смугасте). Виділяється дуже ефектними яскраво-червоними досить великими (до 130 г) конічної форми плодами. Дозрівають вони в першій половині вересня, зберігаються в холодильнику до двох місяців. Смак кисло-солодкий, дуже хороший, з ароматом. Сорт зимостійкий і стійкий до парші. Рясно плодові дерева цього сорту я бачила навіть в далеко не сприятливих для садівництва умовах - на березі Волги під Кінешмою (сад приходу святого Георгія).

полівітамінний. Сорт виведений від посіву насіння сорту Вітамінний (Грушівка московська х Папировка). Єдиний поки сорт, в плодах якого поєднуються каротин і високий вміст вітамінів С і Р. полівітамінний - зимостійкий, з середньою стійкістю до парші, сорт. Термін дозрівання Ранньозимовий, плоди невеликі, смачні, зберігаються до середини січня.

На жаль, багато сортів московського періоду, створені батьком у співавторстві і зареєстровані в останні 10-15 років, до російського саду практично не дійшли (Дочка Вагнера, Московське червоне, Москвичка, Обраниця та ін.).

юний натураліст (Коричне смугасте х Уелс). Виділяється стійкістю до парші та зимостійкістю Врожаї рясні, але не завжди регулярні. Плоди дозрівають на початку вересня, зберігаються до листопада, іноді грудня. Яблука великі, гладкі, з ошатним рум`янцем, як кажуть фахівці, «спеціально для святкового столу». М`якоть кремова, кислувато-солодка, дуже гарного смаку.

Сорт виділяється напівкарликовий типом дерева. Особливо цікавий для ділянок, розташованих в несприятливих умовах. За даними сортоведа М. М. Саліхова, в Вологодської області, а це умови обмеженого садівництва - Юний натураліст один з кращих великоплідних сортів.

Серед сортів від схрещування в наступні роки для середньої смуги і північніше найцікавіші Народне, Кипарисове, Аеліта, Витязь, Цукеркове, Піонерське.

Услід (Народне х Сварник). Це осінній сорт (термін знімання на початку вересня) з досить тривалим зберіганням плодів - до грудня. Плоди масою до 120 г, яскравого забарвлення і абсолютно чудового смаку. Ось тому-то і назва сорту - Услід. До того ж яблука виділяються підвищеним вмістом вітаміну С - до 21 мг на 100 г плодів (нагадаю, що у знаменитої Антонівки воно всього 8-13 мг / 100 г).

Сорт виділяється раннім початком плодоношення, рясними врожаями, зимостійкістю і достатню стійкість до парші. Безсумнівна перевага - напівкарликовий тип дерева.

коричне нове (Коричне смугасте х Уелс.). Виділяється високою стійкістю до парші і абсолютно чудовим смаком плодів. Плоди збирають в середині вересня, але повний смак вони набувають лише через три-чотири тижні. Зберігаються до лютого і довше. Яблука великі (120-130 г), правильної, плоско-округлої форми. Смак десертний, кислувато-солодкий ,. Зимостійкість сорту досить хороша.

На жаль, сорт затримується з початком плодоношення (перші плоди з`являються лише на четвертий-п`ятий рік після посадки) і повільно нарощує врожаї .. Дорослі дерева плодоносять рясно (на півдні Московської області до 280 кг з 20-річного дерева). Особливо добре сорт вдається в районах з достатнім зволоженням - знавці кажуть: "там, де сіють льон".

Літні, або сорти раннього терміну дозрівання, встигають зазвичай з середини серпня.

Їх особливість - нетривала збереження плодів (1-3 тижні), зазвичай неодночасність дозрівання яблук на дереві і їх підвищена обсипальність. Найпершими в саду з сортів батька дозрівають Кипарисове і Грушівка рання - до 15 серпня, одночасно з Китайкою золотий ранньою. Слідом за ними, з середини серпня (одночасно з Грушівка московська і Папіровка) встигає Піонерське, Цукеркове, Ломоносовское, Красуня саду і в кінці місяця (Одночасно з мелба) - Медуниця і Народне.

Відео: Обрізка дерев яблуні

Грушівка рання (Грушівка московська х Папировка). Багато в чому нагадує Грушівку московську, але вигідно відрізняється від неї більш раннім (на 10-15 днів) дозріванням плодів, їх великим розміром і кращим смаком. Плоди дозрівають неодночасно, а тому ними можна довго користуватися, знімаючи в міру дозрівання. Для сімейного саду це просто знахідка. Одне таке дерево в нашому саду «годує» всю сім`ю, родичів і знайомих більше місяця. Зимостійкість дерева висока, по стійкості до парші перевершує батьківські сорти Недолік для сімейного саду - великі дерева, але систематичної обрізанням їх зростання можна стримувати. Грушівка рання придатна для ділянок, розташованих в несприятливих для садівництва умовах, де успішно заміняє Грушівку московську.

кипарисове (Коричне смугасте х Словник). Назву отримав за красиву узкопірамідальной, нагадує кипарис, форму крони. Завдяки їй сорт виявляється прекрасним декоративною прикрасою ділянки. Чудовий він і для посадки уздовж доріг, парканів, утворюючи зелену огорожу. Особливо виглядає в період плодоношення, коли його вертикально спрямовані гілки виявляються суцільно вкриті невеликими, дуже правильної форми і красивою світло-рожевого забарвлення яблучками. Дозрівають плоди дуже рано - вже в кінці липня. Колись в Ботанічному саду МГУ яблучний сезон ми відкривали саме цим сортом, і пам`ятаю, що його красиві солодкі (правда, трохи пріснувато), з легкої пряністю яблука дуже подобалися дітям.

Сорт високозімостойкій, врожаї рясні (але нерегулярні), у плодоношення вступає рано, до парші стійкий. Недолік сорту - обсипальність плодів, але ж це стосується всіх раносозревающім сортам.

Зараз дуже модні колонновідние яблуні, але з ними ще треба багато працювати, перш ніж вони приживуться на російському грунті. А ось Кипарисове - це вже готова російська "колона". Якщо ж вам необхідно низькоросла деревце, прищепити живець на Слаборосла підщепу або використовуйте слаборослій вставку. За моїми спостереженнями, такі деревця до того ж ростуть одним стовбуром без будь-яких розгалужень.

Піонерське. Плоди цього літнього сорту в чому нагадують знамениту китайка золота ранню: вони такі ж золотаві, наливні, схожі за смаком, але тільки великі - немов у Антонівки. Дерева дуже зимостійкі (плодоносили навіть після суворої зими 1978/1979 рр.) І якісь особливо життєздатні. У моєму саду рясно і щорічно плодоносить без будь-яких ознак старіння і пошкоджень 60-річне дерево цього сорту, посаджене ще батьком. До парші сорт стійкий. Яблука особливо хороші при рясному поливі. Але, на жаль, сорт майже втрачено, і лише тільки в нинішньому році деякі пітомніководи приступили до його обмеженому (дефіцит живців) розмноженню.

цукеркове (Папировка х Коробівка). Свою назву сорт отримав за надзвичайно солодкі, яскраві, невеликі (75-100 г) плоди, що висять на гілках, немов цукерки. За ці «цукерочки» сорт останнім часом користується все більшою популярністю. Як і його батьки, сорт виділяється раннім дозріванням плодів (перша декада серпня) і нетривалістю зберігання - 15-20 днів. Відрізняється високою зимостійкістю, врожайністю і досить раннім вступом у плодоношення - на 3-4 рік після посадки. Стійкість до парші середня.

Медуниця (Уелс х Коричне смугасте). Це один з воістину легендарних сортів. Її плоди виділяються дивним медовим слідкувати-пряний смак.

Багато років я вивчала понад 200 сортів яблуні в Ботанічному саду МГУ, і тільки по одному сорту - Медуниця - не знаю справжньої врожайності. Плоди ще не встигали за цим дозріти, а до яблунь вже опинялася прокладеної стежка. І, щодня підходячи до дерев і проводячи спостереження, я бачила, як стрімко зменшується урожай, чому я, зізнатися, також сприяла. Аж надто люблю солодкі яблука! А солодше Медуниці нічого не знаю.

Відео: Яблуні Хані Крісп, Еліза, Бені Шогун, Фуджі Кіку -

Коли я одного разу запитала М. К. Єфремову, багато років керівну Державною комісією з сортовипробування, чому Медуниця, за яку батько ще в 50-ті роки отримав Сталінську премію, так і не була районирована, вона відповіла: "Ніхто не знає її врожаю, на сортодільницях все з`їдали ще в незрілому вигляді". Ну а Медуниця цей сорт батько назвав не тільки через медового смаку плодів, а й пам`ятаючи про чудовому весняному квітці наших лісів - медунці. А в юності він так називав мою маму. Батько завжди виділяв Медунку зі своїх численних сортів і висадив її дерево в нашому сімейному саду. Воно і зараз там росте.

народне (Бельфлер-китайка х Папировка). Один з найбільш улюблених мною сортів.

Коли я розповідаю про цей сорт, мені завжди згадується вже дуже давня історія, як в групі фахівців я цілий день в саду, переходячи від дерева до дерева, оцінювала сорти. Сил вже не було не те, що дегустувати яблука, дивитися-то на них було нудно. Підійшли до Народному. Хтось автоматично зірвав яблуко, так само автоматично надкусив його і, несподівано видихнувши захоплене: "О-о-о!" - потягнув руку за наступним плодом, і потім, здавалося б, уже зовсім неможливе, наше спільне активне "поїдання" цих чудових за смаком плодів. До речі, їх також охоче поїдають і любителі десерту - оси.

Плоди у Народного трохи більше 100 г, округлі, злегка витягнуті, при повній зрілості красивого золотисто-жовтого кольору з добре помітними зеленими точками. Дуже соковиті, ароматні, прекрасного кислувато-солодкого, десертного смаку. За часом дозрівання (кінець серпня - початок вересня) це типовий осінній сорт. Але він, напевно, єдиний з рано дозрівають сортів з тривалим зберіганням плодів - в холодильнику до січня і довше, що цілком можна порівняти з Антонівка звичайної.

Особлива перевага сорту - напівкарликовий тип дерева і надзвичайна скороплодность (перші яблука з`являються вже на другий рік після посадки) в поєднанні з швидким нарощуванням урожаїв. Врожаї високі (до 160 кг з дерева) і регулярні. Володіє рідкісним для яблуні властивістю самоплодності, що забезпечує запилення навіть в несприятливу погоду і при відсутності бджіл.

Завдяки ранньому початку плодоношення і регулярності врожаїв Народне з майже двохсот вивчених мною сортів в Ботанічному саду МГУ за перші 10 років після посадки в сад, виявилося з найбільшою сумарною урожаєм.

Не менш важливо і те, що Народне, будучи природним полукарліком, за сумарною врожайності з дерева за друге десятиліття після посадки дорівнювала досить великим деревам Антонівки звичайної - 819 кг. Отже, при вирощуванні цього сорту як полукарліка в більш щільній посадці він значно перевершить за продуктивністю навіть Антонівку звичайну, врожайність якої вважається контрольним показником для зимових сортів. Зимостійкість і стійкість до парші Народного приблизно на рівні або трохи нижче Антонівки звичайної.

Ірина Сергіївна Ісаєва, доктор сільськогосподарських наук, тел. + 7-903-234-60-05,e-mail: [email protected]

джерело: https://plodosad.ru

Дорогі садівники!

Велике прохання, повідомити мені (по e-mail: [email protected]) які сорти яблуні мого батька С. І. Ісаєва виростають у вас на ділянці. Мені дуже важлива ваша думка про них. Попередньо перевірте за представленими мною описами і фотографіями, чи дійсно у вас ці сорти. Буду вдячна, якщо разом з листом ви зможете вислати і фотографії цих сортів.

В якості подяки за найдетальнішу інформацію презентую свою книгу - бестселер "Сад 21 століття".

З повагою, І. С. Ісаєва

Саджанці яблуні Ісаєва садівники Москви і сполучених областей можуть придбати восени в Москві:

- у Ірини Сергіївни Ісаєвої - тел .: 8-903-234-60-05, (499) 121-33-81: [email protected]

- в Інституті фізіології рослин - тел. 8-910-408-53-54, Андрій Володимирович

- поштою з Удмурдіі Розплідник "дивний сад", Тел: (341-45) -5-17-59, (341-45) -3-77-43, А. А. Востріков https://sadovod.h1.ru

Саджанці або живці потрібних сортів яблуні ви також можна знайти на сторінці Розплідники. саджанці