Аерувати компостний чай. Досліди геннадія распопова. Частина 2

Після публікації попередніх статей на цю тему, мені надійшло багато запитань.

Садівники знайомі з досвідом застосування різних ЕМ препаратів, сінного настою, настою бур`янів, через які пропускають повітря або просто квасять бур`яни в бочці. Деякі застосовують настій сапропелю, настій вермикомпосту. Багато описують чудовий ефект від ... поливу грунту цими настоями, і запитують, а чи потрібен саме настій компосту в вигляді АКЧ? Чим він краще відомих і випробуваних способів описаних вище?

Тому поговоримо, про препарати містять живі бактерії трохи детальніше. Поміркуємо, в чому їх перевага і в чому відмінність.

Спочатку про сінної палички. Якщо в бочці з водою настояти сіно, то там за 3-4 дні бурхливо розмножиться сінна паличка. Якщо дотримуючись інструкції, в воді розчинити один з препаратів з сінної палички, наприклад Фітоспорін, то ви так само отримаєте чисту і активну культуру цієї палички.

Навіщо вам це може знадобитися? По-перше, якщо ви обприскують цим настоєм листя городніх культур, наприклад картоплі або томатів, то сінна паличка подіє як конкурент, перешкоджаючи розмноженню хвороботворних грибів, наприклад, вона пригнічує фітофтори. Але, 100% захисту цей метод не дає. Швидше за все, на два тижні відстрочить появу хвороби.

Якісний АКЧ діє часто з більшою ефективністю. Однак разом їх застосовувати немає сенсу.

Не слід так само змішувати АКЧ і ЕМ. Чи не тому, що вони несумісні, а тому, що це нічого не дасть. Поясню, чому я так думаю.

До складу ЕМ входять три найголовніших компонента: дріжджі, лактобактерії (молочнокислі), і фотосинтетики. У Фітоспорін - тільки один штам сінної палички.

У здорової грунті всі ці мікроорганізми є, але в сплячому, пригніченому стані. Коли ми вносимо на грядки свіжу органіку і потім ЕМ препарати або сінну паличку, ми ставимо собі за мету швидше переробити цю органіку, придушити патогенні гриби, оздоровити грунт, розуміючи, що виконавши цю функцію, наші препарати довго працювати не будуть, а перейдуть в спляче стані.

А АКЧ - це біологія і екосистема здорової грунту в мініатюрі. Обприскування або полив грунту АКЧ - це перенесення здорового комплексу мікроорганізмів на нездоровий. Те ж робили в старовину, розкидаючи невеликі кількості родючого грунту по хворому ділянці. АКЧ дозволяє це зробити набагато краще і ефективніше.

Всім хороший АКЧ, але він не зберігається. Аероби гинуть за 4-6 годин в розчині без аерації. Хоча для мене немає ніяких проблем, маючи хороший компост і акваріумний компресор, заздалегідь, перед застосуванням приготувати свіжий АКЧ.

ЕМ препарати і Фітоспорін легко зберігати, легко приготувати, розбавивши концентрат перед застосуванням.

Повторюся, треба чітко розуміти, що сінна паличка винайдена для інших цілей. Вона прискорює перепревания соломи, яка залишається на полях після збирання врожаю, ніж підвищує урожай на наступний рік. Тому, якщо на ваших грядках поверхнево лежить навесні або восени суха трава, солома, тирса то варто їх обприскати сінної палички, це дешевше і надійніше, ніж використовувати ЕМ препарати або готувати АКЧ.

Сінна паличка швидко почне руйнувати грубі волокна целюлози, швидко підключаться інші мікроорганізми і гриби, і по харчових ланцюжках груба органіка стане доступна для коренів рослин. При цьому, в грунті збільшиться і кількість і якість корисної біоти, а ось сінна паличка буде з`їдена активнішими їдцями, якщо не встигне перетворитися в суперечки.

Не утримаюся, щоб не нагадати з приводу вуглецю. Довгий час в підручниках з агрономії писалося, що солому можна заорювати в грунт, або заорювати тільки певну частину, часто доводилося бачити, як солому палять.

Відео: аерувати компостний чай УДОБРЕНИЕ / Ефективне для розсади насіння і грунту

А аргумент був такий - в соломі міститься багато вуглецю, і якщо соломи багато, а значить і вуглецю, то бактерії почнуть з грунту швидко споживати азот, а це призведе до зменшення кількості азоту в ґрунті і уповільнення зростання культурних рослин.

Це не зовсім правильно, зрозуміло, якщо бактерія засвоїть азот, то він все одно нікуди не дінеться, навпаки, вуглець соломи дозволить швидко накопичити величезну біомасу високобілкових (азотітих) мікроорганізмів. Бактерії взимку впадають в сплячку, а по весні їх почнуть поїдати Протозоа і нематоди, що призведе до збалансованого виділенню азоту для рослин.

Розумні аграрії не палять солому і не заорюють, а залишають лежати зверху, обробляючи її сінної паличкою. Тоді навіть короткочасних перебоїв з азотом в грунті не виникає.

Тепер більш детально поговоримо про ЕМ препаратах. Поговоримо про них без міфотворчості, яким грішать виробники цих препаратів.

Все квасили капусту, деякі бачили силос, яким годують корів. Що між ними спільного?

Господині знають, що не з кожної капусти можна зробити смачний продукт. У невмілих руках капуста швидко стає м`якою або набуває гнильний запах. Доброю капуста буває тоді, коли в ній багато цукрів і на листках багато диких молочнокислих бактерій, які блискавично починають розмножуватися в солодкому капустяному соку і виділяється молочною кислотою пригнічують все інші гнильні анаеробні бактерії.

Те ж справедливо і для силосу, кращий силос одержують з борщівника, в якому багато цукру і мало білка, а ось з кропиви силос отримати важко. Там багато білка, цукрів мало, в кропиві переважають процеси гниття білка, які знищать лактобактерії.

Для чого це треба знати садівникові? Що б «солодкі» соковиті трави класти в бочку на квашення, а трави, типу кропиви - в компостну купу як білковий компонент для отримання високо азотистого перегною.

І що нам робити з засілосованнимі травами? А чудеса творити на своїх грядках.

Досвідчені городники знають, що навколо томатів, картоплі, капусти, огірків, протягом сезону треба розкладати жирні соковиті солодкі листя бур`янів і полив їх ЕМ препаратами, обов`язково злегка мульчувати гноєм або перегноєм, ЕМ не люблять доступ повітря.

Але краще на грядки внести вже заквашені бур`яни з бочки, куди як закваску внесли ЕМ препарати. Бур`яни заквашені, розкладені зверху і замульчувати будь мульчёй, перегніют блискавично. Коли з`явиться найцінніша їжа для грунтової мікро і макро фауни, процес з харчових ланцюжків, по переробці цієї солодкої їжі, піде зі страшною швидкістю. І ваші рослини на грядках просто вистрілять в зростанні і дадуть рекордний урожай. У соковитих бур`янах порівняно мало азоту, коріння ваших рослин через ланцюжки грунтової біоти, будуть споживати енергію вуглеводів з силосу безпосередньо, економлячи на кореневих виділеннях, і всі заощаджені продукти фотосинтезу направлять на плодоношення.

Саме для таких цілей і варто використовувати ЕМ препарати. Не вносити їх просто на голу грунт, щоб ЕМ займалися «міфічним травленням», а вносити ЕМ, коли є органіка з високим вмістом вуглеводів. Ті садівники, хто закопує таку органіку в грунт без застосування ЕМ препаратів, сприяють накопиченню анаеробних гнильних мікроорганізмів. Продукти гниття будуть довго отруювати біоту грунту і рослини.

Підкреслю ще раз, в Байкалі і Сяянні використовується анаеробний спосіб бродіння. сенс один - швидше розкласти органіку до прийнятної форми. анаеробний спосіб - швидший спосіб розкласти грубу органіку поза зоною коренів і ризосфери. Це зручніше робити або в бочці, або в компостній купі або навесні на грядках, коли рослини і аеробне грунтова флора ще недостатньо активні.

Знайшов в літературі, як підробляють ЕМ препарати:

Десь в Бурятії варто якийсь маленький масло-сир заводик. Сироватку дівати нікуди. Ось і придумали: кидають туди дріжджі, і поки все не встигло перебродити, розливають по пляшках. Надрукували брошурку, напускають наукового туману, і вийшов ЕМ.

Чи можна самому так робити?

Якщо робити саморобні ЕМ з пивних дріжджів якість буде дуже погане, з`явиться багато сивушних масел отруйних для грунту, як в поганій самогонки. Значить потрібно в саморобні ЕМ НЕ пивні дріжджі додавати, а «грунтові дріжджі» - археобактерій, вони завжди є в старому компості. Перевірити просто, ЕМ бражка на їх основі не пахне самогонкою, а має приємний запах хліба.

Опишу експеримент, що проводився північнокорейськими вченими-мікробіологами:

три культури бактерій (лакто, дріжджі і фотосинтетики) містилися в 5% розчин патоки в закриту посудину, посудину ставилося під інфрачервоне випромінювання певної довжини хвилі, і далі час від часу робилися заміри кількості бактерій всіх трьох видів.

Спостерігалася така картина:

Спочатку відбувалося майже хаотичні коливання кількостей бактерій різних видів, потім наступало динамічна рівновага, тобто крива зміни кількостей кожного з видів згодом стала періодично повторюватися, а потім, на 36 день виникло статичну рівновагу, тобто кількість бактерій кожного з видів стало постійним і з часом не змінювалося.

намагалися "мучити" бактерій - штучно збільшували або зменшували кислотність - і знову виникали коливання чисельності, і знову виникала стабілізація, але трохи по іншому. Однак, що дивно - кислотність завжди знову виходила на рівень 6.5 pH.

Я пробував робити саморобні ЕМ. Сироватки у мене багато, компост є, інфрачервоний фотофонарь теж. Препарат працює. Але зрозуміти краще або гірше мої Емки чистої сироватки важко.

Шаблін десь писав, що у вітчизняному ЕМ фотосинтетические бактерії не включені, оскільки нібито вони в грунті до решти двох «приєднаються».

Дріжджі взагалі-то теж входять в будь-які грунти, логічно припустити, що молочнокислі бактерії - головне, що є в ЕМ і чого немає в землі.

Виходить, що поливаючи грунт ЕМ ми використовуємо один вид бактерій - лактобактерії.

У компостній чаї міститься 28000 (або 50000) видів бактерій, отже кількість видів тільки бактерій в компостній чаї в 30000 разів більше, ніж в ЕМ. Крім цього в компостній чаї містяться 45000 видів грибів, які, як відомо строго аеробні. А Протозоа, нематоди і інша мікрофауна зі старого компосту?

Значить ЕМ не може бути панацеєю для грунту, він хороший для силосування бур`янів.

А як же міф, що в ЕМ препаратах мікроорганізми мають "статус" лідерів, вони є початком якоїсь харчового ланцюжка, і продуктами їх метаболізму харчуються інші організми. В результаті, маючи одного такого лідера, ми отримуємо, цілий ланцюг різноманітних мікроорганізмів.

активні - це дійсно реальне, поняття. Бактерії, гриби і т.д. рідко живуть у відповідних для себе умовах. Але щоб якимось чином вижити в несприятливих умовах, відсутність харчування, наприклад, вони, можуть впадати в сплячку, в якій багато хто може перебувати століттями. Насправді (як показують результати різних тестів) вони, як правило, в цьому стані і знаходяться. Відсоток активних навіть в свіжому компостній чаї дорівнює 10%, а, наприклад, в грунті, куди тривалий час не додавали свіжу органіку, активних частки відсотка. Всі інші «сплять» і толку від них мало.

Що стосується "лідерів", То цю байку запустили з метою реклами ЕМА.

У чому реальні переваги ЕМА?

1. Викликає анаеробне бродіння без освіти токсинів.

2. В ЕМ немає патогенів.

Відео: Распопов стимулятори росту-1.avi

3. В ЕМ присутні і аеробні та анаеробні бактерії.

Аеробні бактерії Хига підібрав такі, які під час кисневого голодування виділяють вуглеводи. У свою чергу анаеробні їх поїдають і виділяють трохи кисню. Виникає метаболічний цикл. Симбіоз стабільно підтримується, поки переробляються вуглеводи.

У природі часто анаеробне бродіння йде з утворенням токсинів, і у свіжій органіці присутні патогенні, будь-хто, хто закопував гній під картоплю, знає яка вона буває «паршива».

Багато радять обприскувати ЕМ листя рослин.

Якщо розпорошити ЕМ на повітрі, то очевидно анаеробні просто загинуть. Або я помиляюсь? У будь-якому випадку в суперечку зі мною вступить який-небудь черговий мікро-постулат мікро-релігії ЕМ?

А то, що гинуть ЕМ годують рослини - це несуттєво. Простіше обприскати молочною сироваткою.

Дійшла черга поговорити про вермикомпост. Багато довіряти в рекламу чудових властивостей каліфорнійських черв`яків.

У лісовій підстилці живуть тисячі представників мезо- мікро- і макро- фауни. Всі вони харчуються органікою і виділяють копроліти. Без цієї живності органіка все одно буде перероблена бактеріями і грибами, але в десятки разів повільніше. Уявіть, з якою швидкістю трава переробляється в рубці корови і, наприклад, в силосній ямі. Швидкість непорівнянна. Так і в кишечнику хробака особливі мікроорганізми органіку швидко переробляють, збагачують амінокислотами і вітамінами, а головні мінерали переводять в хелатні форми, та й мікрокомочкі копролитов роблять структуру ґрунту пористої.

Але ніхто не порівнював які копроліти краще, які виділяють дрібні нематоди або великі черв`яки. Тому стверджувати, що правильно зроблений компост свідомо гірше вермикомпосту, не завжди вірно. Наприклад, мій компост з кролячого підстилки, де багато залишків комбікорму, завжди привертає багато грунтової живності, він складається з копролитов мікро і мезофауни і відмінно працює на грядці з редискою або салатом, краще, ніж покупної вермикомпост, зроблений невідомо з чого.

Описано досліди, що якщо грядки посипати старим зіпсованим комбікормом, то за впливом на ріст рослин такий прийом дає більший ефект, ніж внесений в грунт вермикомпост. Такий прийом для коренів природніше, адже коли биота безпосередньо на грядці переробляє «їжу», рослина адаптується до цих процесів, а коли садівник дає коріння «їжу» вже готову, перероблену, він викликає стреси. Так і дитині корисніше давати не калорійну здобні булочки, а грубу вівсяну кашу без масла.

Я не заперечую користь вермикомпосту, я знімаю з нього ореол «дива». Тому, коли вам радять купувати настій вермикомпосту, і їм поливати і обприскувати рослини - знайте, це комерційний «лохотрон»

Наостанок про сапропелю.

Відео: Микола Курдюмов Що, крім родючості грунту, посилює ріст і врожайність рослин

Відомо, що багато корисних мікроорганізмів, особливо найцінніших фотосинтетиков міститься в донному мулі, його називають сапропель.

Якщо його розводити водою і поливати грунт то завжди виходить хороший стимулюючий ефект на ріст і розвиток рослин. Що більше стимулює - сказати важко. І мікроби включаються в переробку грунтової органіки, знаходячи свої харчові ніші, і доступні мікро і макроелементи в мулі є, та й біостимуляторів різних багато.

Але якщо ви можете дістати сапропель з сусіднього болота, то використовуйте його по розуму. Тільки за допомогою сапропелю можна зробити свій грунт за структурою схожою на пухову перину. Збирайте сапропель, розкладайте і підсушують на сонечку і потім мульчируйте їм свої грядки. Ґрунтова живність і дощі рознесуть цю пористу органіку на потрібну глибину і через деякий час, якщо ви грунт над копаєте, що не порушуєте її природну структуру, ви побачите, що грунт у вас під ногою промінается як перина. А ваші рослини ростуть гігантами і рано вступають в плодоношення.

Якщо торф утворюється з грубої целюлози болотних рослин, то сапропель з відмираючих озерних мікро- і макро- тварин і дрібних багатих білком озерних водоростей. Він інакше переробляється грунтової биотой до гумусу. І формує структуру ґрунту інакше, ніж торф і гній.

Початок використання людиною річкових і озерних мулів лежить в глибокій старовині. Саме в долинах великих річок - Нілу, Тигру і Євфрату, що відрізняються потужними розливами, виникли перші землеробські цивілізації. Сорок століть до нашої ери існував Єгипет. Геродот писав, що Єгипет - це «дар Нілу». Оскільки щороку Ніл розливався і збагачував землю родючим мулом, який вважали найкориснішим добривом. З його застосуванням населення отримувало завидні, навіть за сучасними мірками врожаї. Урожайність по пшениці з урахуванням трьох зборів в рік становила "сам 100", Тобто за рік зібраний обсяг пшениці перевищував спочатку засіяний в сто раз.

Важливо знати, що сапропель має тривалим корисним післядією рівним, мінімум, 3-4 років. При дозах внесення 15-20 кг на квадратний метр термін дії сапропелю простежується до 14 років.

При внесенні сапропелю поліпшується не тільки механічна структура грунту, він підвищує влагопоглотітельной і влагоудерживающую здатність за рахунок створення мікрокомочков, це активує грунтові процеси, і дає швидке збільшення в грунті гумусу.

Завдяки повільній розчинності діючих в сапропелю речовин забезпечується збалансоване харчування рослин всіма елементами живлення.

Відео: Засоби захисту та стимулятори росту для рослин.

Підведемо підсумки. Будь-яка органіка повинна застосовуватися в саду садівника. Будь-які препарати містять живі мікроорганізми і настої органіки треба використовувати в саду. Але розумійте процеси, які при цьому відбуваються в грунті, вирішуєте свої завдання оптимальним чином.

Я, наприклад, використовуючи АКЧ всі свої городні проблеми вирішую з більшою ефективністю.

Адже АКЧ це - і стимулятор росту, і антізаморозковое засіб, і засіб боротьби з фітопатогенними захворюваннями, і стимулятор освіти мікробної плівки на коренях, і постачальник вітамінів, ауксинів та ін.

Грунті потрібні актиноміцети, а не фузариум, не поганий гній, а зрілий компост і АКЧ з нього, не одні бактерії і гриби сапрофіти для «грунтового травлення», як в шлунку у корови, а мезофауна і мікрофауна в співдружності з 50000 видами бактерій і грибів .

Якщо все ж прийняти точку зору, що основна користь компосту в мікроорганізмах, то застосування АКЧ рівносильно внесенню 100 000 кг компосту.

Але і АКЧ не панацея. Ті, хто давно займається аерувати компостну чаєм, кажуть, що компостний чай не замінює заходів щодо створення родючості землі.

На першому місці, звичайно ж, родюча земля, яка створюється органістами внесенням гною, сидератами, регулярними внесеннями грубої органіки, відмовами від глибокої оранки, застосуванням мульчі з будь-якої органіки, включаючи компост.

Проте, зізнається і рекомендується застосування АКЧ, як стимулюючий і омолоджуючий засіб для рослин, поліпшує їхнє здоров`я, зовнішній вигляд, і, в кінцевому рахунку, і врожай, і смакові якості. компостний чай - це вже останній штрих і вищий блиск для органіста, який піклується про свою грунті.

Геннадій Распопов, м Боровичі

Інші статті Геннадія Федоровича дивіться на Распопов Геннадій Федорович, садівник-випробувач з Новгородської області, публікації

Інші статті з органічного землеробства дивіться в розділі Зміст грунту в саду, нове в агротехніці, органічне землеробство