Серпень - час збору врожаю, городні турботи

Відео: Осіння прибирання капусти

Серпень - час врожаю

Серпня в нас називають «заходом літа», коли дні стають все коротшими, ночі прохолодніше, а сади і городи радують урожаєм. Наші пращури називали серпень за-різному: «заграв» і «зорнічнік» - від сяйва зарніц- «серпень» - від слова «серп» - «жівень», «густоед» і т. Д. А ще говорили вони: що в серпні збереш, з тим зиму проведеш.

У серпні до обіду літо, а після обіду вже осінь. Тому по народному прислів`ї саме в серпні мужику треба і косити, і орати, і сіяти. А насправді в серпні турбот садівникові куди більше - треба ще й урожай збирати, і на зиму заготовити, і льох приготувати, і &hellip- всього не перелічити. До того ж в цих приємних клопотах не можна забувати і про тих, хто нас забезпечив цими дарами, про городніх рослинах, адже вони як і раніше потребують догляду.

У серпні для садівника вже абсолютно ясно видно, який урожай буде на кожній овочевої грядці. Але щоб зібрати його, треба продовжувати ретельно доглядати за рослинами.

Особливо багато уваги в серпні необхідно приділити огіркової теплиці. Збирати огірки треба через день, в ранкові години. При цьому батоги не перевертається і не зрушують з місця. Кожен огірок, незнятий вчасно, затримує зростання інших зеленцов.

Прибрані плоди не можна довго залишати на вітрі або сонце, оскільки вони швидко в`януть. Навіть незначне пошкодження шкірки викликає швидке загнивання, тому переробляти огірки краще в день збору.

При зборі огірків треба звертати увагу на їх форму і забарвлення, а також на колір огіркової бадилля. Якщо плоди світло-зелені із загостреною верхівкою (схожі на морквину), то їм потрібен азот якщо плоди розширені догори і звужені до плодоніжки (схожі на грушу) - їм необхідний калій і т. Д.

На початку серпня треба терміново провести ще одну підгодівлю огірків. Для цього у відрі води розчиняють літрову банку коров`яку, 1 ч. Л. сечовини і по 1 ст. л. суперфосфату і калійних добрив.

Також треба з інтервалом 7-10 днів провести дві позакореневе підживлення розчином сечовини (на відро води - 2 ч. Л. Сечовини). Після такої підгодівлі листя у огірків стають темно-зеленими.

Крім цього таке обприскування стримує різні захворювання, які в цей час нерідкі. Але при ураженні рослин несправжньою борошнистою росою, борошнистою росою, бактеріозом, оливковою плямистістю листя обережно зрізають, намагаючись не розтрусити суперечки, і кладуть в плівковий пакет. Потім рослини обприскують по листю свіжим розчином коров`яку, розведеним водою у співвідношенні 1:10.

У серпні важливу роль для огірків грає останнім підгортання, коли виробляють осадку рослин. Для цього кожна рослина акуратно опускають зі шпалери до четвертого-п`ятого міжвузля, укладають цю частину стебла на пухку землю і злегка присипають перегноєм. Таке омолоджування рослин дає значну прибавку врожаю. А при прохолодній і дощовій погоді, щоб продовжити плодоношення огірків, їх треба прикрити плівкою.

У серпні посилено набирають вагу качани середньо- та пізньостиглої капусти. Для них в цей час, особливо при сухій погоді, найголовніше - полив. Його проводять щотижня з розрахунку 5-6 л води на рослину. В середині серпня капусту треба знову підживити, краще розчином коров`яку або пташиного посліду, а при їх відсутності розчином нітрофоски (1 ст. Л. На відро води). На кожну рослину виливають по 1 л розчину.

Після кожного поливу грунт у міжряддях треба обов`язково рихлити, а в рядах - у міру росту бур`янів. Рихлити необхідно обережно, щоб не пошкодити рослини і зберегти все листя, оскільки кожен відірваний лист знижує вагу качана.

Треба пам`ятати, що в серпні на капусті і раніше «бенкетують» тля, гусениці капустяної білявки і інші любителі соковитого і солодкого. Тому не слід забувати про відповідні «частування» для цих шкідників. У боротьбі з листогризучих гусеницями капусти хороші результати дає застосування мікробіологічного препарату Ентобактерін, який ефективний при температурі 18&hellip-20 °C.

Для боротьби зі слимаками в сиру погоду капусту і землю навколо неї треба періодично опудрювальні золою або застосовувати інший метод захисту.

У брюссельської капусти, кочанчики якої виростають в пазухах листків, щоб вони стали щільними, треба в серпні прищипнуть верхівку рослини, а нижні листки обламувати в міру зростання кочанчиков.

Формування врожаю картоплі закінчується до періоду підсихання бадилля, що вказує на фізіологічну зрілість бульб. До цього часу накопичується максимальний урожай і збільшується вміст сухої речовини і крохмалю в бульбах.

При відсутності на бадиллі картоплі ознак фітофторозу і при сухій сонячній погоді бадилля бажано зрізати за 4-5 днів до збирання, залишивши пеньки висотою 7-8 см. У холодну дощову погоду, коли з`являється загроза масового зараження картоплі фітофторозом, бадилля необхідно зрізати за 10- 12 днів до збирання. Не слід забувати, що фітофтороз з хворої бадилля переходить на бульби з крапельками стікає дощової води.

З кінця липня повним ходом прибирають для реалізації пучковую морква товщиною 1,5 см і більше. При слабкому зростанні коренеплодів на початку першої декади серпня її необхідно підживити розчином нітрофоски (1 ст. Л. На відро води) або розчином коров`яку, витрачаючи по 1 відру на 1 м2.

Значно підвищують урожай моркви і добре впливають на збереження коренеплодів позакореневе підживлення хлористим калієм (50 г на 10 л води, 20 л на 100 м2), проведені у другій половині серпня за місяць до збирання врожаю. Ну і в серпні треба викопати морква подзимнего терміну посіву для використання її в заготовках.

Буряк в серпні також потребує регулярних поливах, особливо при тривалій спекотній і вітряну погоду. При нестачі вологи в грунті вже через 5-7 днів у неї починають в`янути листя, а коренеплоди перестають рости. При такій погоді її треба поливати щотижня по 1 відру на 1 м2. Дуже корисні для неї і освіжаючі поливи дощуванням вечорами. Відгукується позитивно буряк і на поливи злегка підсоленою водою.

В середині серпня треба зробити останнє проріджування буряка, прибираючи пучкову продукцію, коли вона досягне діаметру 3-4 см. Решта рослини повинні знаходитися на відстані 6-8 см один від одного.

На відміну від моркви, у буряка до останнього дня треба зберігати все листя, оскільки кожен обламані лист веде до досить значної втрати врожаю. А у її сусідки петрушки, навпаки, для кращого наливу коренеплодів бажано у всіх рослин обірвати по 2-3 нижніх листа.

Повним ходом триває збір помідорів, і всі ваші зусилля повинні бути спрямовані на прискорення їх наливу і дозрівання, особливо, якщо погода прохолодна і дощова. Для цього в перші дні серпня в теплиці треба прищипнуть всі крапки росту у помідорів, обірвати нераспустившиеся квітки, видалити зайву зав`язь, т. К. Вони не встигнуть дати врожай, а рослини будуть марно витрачати на них свої сили.

Але всі ці процедури можна перенести на кінець серпня, якщо ваша теплиця дійсно тепла і буде надійно захищати їх у вересні від різких нічних знижень температури.

З хворобами справа йде складніше, т. К. В цей час помідори наражаються на найбільшу небезпеку захворювання фітофторою, яка швидко поширюється при різких добових коливаннях температури повітря, що супроводжуються росою і туманом.

Оскільки з початку серпня не слід застосовувати для обробки помідорів отрути будь-якого походження, то в перші дні серпня в цілях профілактики фітофтори обробіть помідори 1% -м розчином бордоською рідини *.

Зробіть це рано вранці, попередньо знявши з кущів все зрілі і бурі помідори. А пізніше обприскування треба буде робити тільки абсолютно безпечним настоєм часнику, фітонциди якого знищують збудників грибних хвороб.

З настанням холодних ночей необхідно зняти урожай помідорів. Якщо на рослинах був фітофтороз, плоди слід протягом 6-7 хв витримати в рожевому розчині марганцівки при температурі 45-47 °C. А в звільнилася теплицю посіяти салат, кріп, салатну гірчицю, индау і т. Д.

Плоди баклажанів потрібно знімати, поки вони мають яскраве забарвлення і блищать. Якщо шкірка початку тьмяніти, це означає, що починається дозрівання насіння. Вони набувають жорстку оболонку і стають добре помітними в м`якоті.

Щоб якість баклажанів не постраждала, урожай збирають регулярно через 5-6 днів. Плоди треба зрізати ножем або секатором з частиною плодоніжки. Зібрані плоди зберігають у прохолодному приміщенні.

У серпні триває догляд за овочевим перцем. Збирають його через 4-5 днів в стадії технічної стиглості, а плоди на насіння (у сортів) залишають дозрівати до фізіологічної стиглості, коли вони набудуть характерну для сорту забарвлення. Плоди перцю необхідно обрізати секатором або гострим ножем.

Часто до середини серпня рослини скоростиглих сортів перцю повністю виснажуються і починають давати дуже дрібні плоди. В цьому випадку перець необхідно знову добре підгодувати, причому найбільш ефективним є застосування розчину коров`яку або пташиного посліду.

До кінця серпня перцю потрібно дуже багато води, особливо при сухій погоді, оскільки він не переносить навіть найменшого осушення грунту. Тому поливати перець в залежності від погоди треба через 4-5 днів. У спекотні дні полив краще проводити вранці або ввечері з подальшим легким розпушуванням грунту.

Дуже точно в серпні треба дотримуватися правил агротехніки при вирощуванні цибулі. Уже з перших чисел цибулю поливати не слід навіть при сухій погоді. При сприятливих умовах він повністю формується до середини серпня. Прибирати його раніше не слід, оскільки він не встиг сформувати верхні криючі луски, а його шийка (особливо при дощовій погоді) все ще залишається товстої і відкритою для збудників гнилі. Але і спізнюватися з прибиранням не можна, інакше лушпиння потріскається, а це сильно позначиться на збереження лука взимку.

Якщо час прибирання підійшло, а цибуля ще стоїть на грядці зелений, шийка у цибулини товста, а сама вона без лушпиння, то за тиждень до збирання в кінці першої декади серпня багато садівників намагаються прискорити визрівання цибулин одним зі старих «народних» способів:

найчастіше для цієї мети підрізають гострої лопаткою частина коренів рослин на глибині 5-6 см нижче донця луковіци-

такий же результат вийде, якщо обережно підняти вилами цибулини разом із земляною грудкою, щоб злегка надірвати корні-

можна також злегка прикатать легким дерев`яним катком зелену гичку лука і одночасно відгребти землю від цибулин.

При цьому зростання цибулини відразу припиняється, зелена гичка починає сохнути, а через 4-5 днів після такої «операції» цибулина набуває властиву сорту забарвлення. Ось це підсихання і часткове вилягання листя цибулі і є сигналом до початку збирання цибулин.

Прибирати цибулю треба тільки в суху погоду. Його залишають з бадиллям на грядці чи іншому добре провітрюваному місці, щоб він просох (прикриваючи плівкою під час дощу). Коли шийка лука висохне і стане тонкою, а верхні луски цибулини забарвляться і підсохнуть, у цибулин видаляють корінці і бадилля, залишаючи шийку довжиною 2-3 см.

Початок серпня - найкращий термін посадки повітряних цибулин багатоярусного лука. Їх можна висаджувати відразу після збирання, оскільки вони не мають періоду спокою. Для посадки краще використовувати цибулини першого і другого ярусів. Посаджені в цей час вони добре вкорінюються і швидко ростуть. Можна посадити їх і під зиму в перших числах жовтня, але такі посадки хорошого врожаю на наступний рік не дадуть.

Перед посадкою багатоярусного лука треба підготувати грунт. Для цього на 1 м2 необхідно внести по 0,5 відра перегною або перепрілого компосту, по 1,5 ст. л. суперфосфату і 1 ст. л. калійних добрив. Садять його рядами з шириною міжрядь 30 см, між рослинами 10-12 см.

В середині серпня можна ділити розрослися кущі шніт-цибулі і слизуна. Шніт-цибуля розсаджують по 2-3 цибулини, а слизун розрізають на кілька частин так, щоб кожна мала пагони і нирку.

В середині серпня прийшов час прибирати і часник. З його прибиранням запізнюватися не можна, оскільки цибулини можуть розсипатися, і він стане непридатним для зберігання. Тому коли листя часнику почнуть жовтіти, а стебла нестрелкующіхся часнику поляжуть, цибулини висмикують із землі.

Відео: КАПУСТА ЦВЕТНАЯ І Брокколі !! Правильний догляд - ВІДМІННИЙ УРОЖАЙ !!!

Викопаний часник підсушують 4-5 днів, краще на сонці і протязі, до повного всихання листя. Після просушування бадилля обрізають, залишаючи у цибулини шийку довжиною 4-5 см, сортують і укладають на зберігання. Для зберігання в домашніх умовах часник часто сплітають в коси.

До прибирання насіннєвого часнику (бульбочек) необхідно приступати, коли растрескается плівка, що прикриває повітряні цибулини. При затримці з їх прибиранням бульбочки розривають загальну сорочку і розсипаються. Зрізані суцвіття пов`язують в снопики і підвішують в сухому теплому приміщенні на 1-1,5 місяці для дозрівання. Потім снопики обмолочують, повітряні цибулини ретельно сортують за величиною і зберігають до посіву.

В середині серпня починають жовтіти листя, а потім зовсім полегают, у рослин часнику, що виросли з посаджених ранньою весною бульбочек. Такі рослини підкопують, севок обережно вибирають з землі, просушують, очищають від листя і коренів і в кінці вересня знову садять на підготовлені грядки.

Можна севок з землі і не викопувати, а прорідити на 6-8 см. Після відмирання листя такої часник вступає в період спокою, а на наступний рік дасть велику цибулину.

Початки цукрової кукурудзи готові до збирання, коли маточки (кукурудзяні волосся) майже повністю почорніли.

Визначити ступінь готовності качанів можна так. Розкрити обгортку і розрізати нігтем одну з зернівок. Якщо при цьому виділяється молочно-біла рідина, то початок можна знімати. Початки знімають спрямованим вниз закручують рухом.

Літні посіви редису відрізняються від весняних. Коренеплоди високої якості можна отримати восени, посіявши насіння редиски пізньостиглих сортів на самому початку серпня. Для цього можна використовувати грядки, що звільняються після вирощування будь-яких ранніх культур, крім капустяних. Найчастіше редис сіють як повторну культуру після збирання ранніх овочів (салату, листової гірчиці, крес-салату, цибулі на перо) або трохи пізніше використовують грядки після ранньої картоплі або ранніх помідорів.

Перед посівом редиски необхідно відновити родючість грунту внесенням в неї органічних і мінеральних добрив. Для цього відразу після збирання рослинних залишків від попередніх культур вносять на 1 м2 грядки по 1/3 відра перегною або розклалася компосту, по 1 ст. л. суперфосфату і калійних добрив, по 1 ч. л. сечовини. Непогано буде також додати сюди по 0,5 склянки деревної золи.

Необхідно також мати на увазі, що всі пізньостиглі сорти редиски формують дуже великі коренеплоди, тому для них необхідна значно більша площа живлення. Щоб їх забезпечити харчуванням, борозенки краще робити на відстані до 20 см одна від одної, а насіння в них розкладати не ближче 10 см один від одного.

До середини серпня (в залежності від погоди) все теплолюбні культури, що ростуть у відкритому грунті, бажано прикривати на ніч тунелем з плівки, щоб на 2-3 тижні продовжити термін плодоношення.

У серпні на літніх посівах редьки і ріпи, призначених для зимового споживання, проводять перше проріджування при утворенні 1-2 листочків, а через 20-25 днів - друге. Остаточне відстань між рослинами в рядах редьки 12-15 см, а у ріпи - 10 см.

Проріджування і прополку рослин бажано робити при вологому грунті, краще ввечері, коли знизиться температура повітря, щоб рослини за ніч зміцніли. У посушливу погоду дуже корисні поливи, оскільки при посухи коренеплоди дерев`яніють і стають несмачними.

Підживлення ріпи, редьки і дайкона бажано провести в ранньому віці: першу в фазі 3 справжніх листочків, другу - через 3 тижні на початку формування коренеплодів. Найкраще розчином мінеральних добрив (на 10 л води по 1 ч. Л. Аміачної селітри, сульфату калію і суперфосфату).

У серпні всі звільняються від овочевих культур ділянки вашого городу необхідно засівати озимим житом, відмінним сидеральних добривом. І найпізніше до кінця серпня ви повинні закінчити всі роботи по дезінфекції, просушуванню і ремонту вашого підвалу для зберігання овочів, фруктів і консервованих заготовок на зиму.

Тому першочерговим завданням в першій половині серпня є підготовка підвалу для зберігання взимку овочів і продуктів переробки. Найчастіше недбалість в цьому питанні може звести нанівець всі ваші зусилля на овочевий грядці.

Підвал треба відремонтувати, просушити і продезінфікувати. Для зменшення вологості туди можна помістити ящик з негашеним вапном або кухонною сіллю, які в міру зволоження треба замінювати свіжими.

Але набагато ефективніше зробити в підвалі приточную і витяжну вентиляцію: довша труба, яка доходить майже до підлоги - це припливна, а витяжна коротша. Верхня частина припливної труби розташовується нижче коника даху сховища, а у витяжною - вище коника.

У теплицях в самому кінці серпня починають знищувати рослинні залишки, проводять прибирання, дезінфекцію і ремонт. В опалювальні теплиці після помідорів можна висадити кочанний салат на розсаду або розсаду огірків для осіннього обороту.

Парники, якщо вони не зайняті, звільняють від післяжнивних залишків та грунту, дезінфікують, ремонтують, очищають від сміття і знімають біопаливо.

І звичайно протягом усього серпня треба збирати і сушити пряну зелень: кріп, петрушку, селеру, любисток, мелісу лимонну, м`яту, материнку, ісопу, чабер, і т. Д., Якщо ви не зробили це в липні.

Зелень слід промити, зв`язати в пучки і добу провітрювати в тіні на відкритому повітрі, а потім досушити в домашніх умовах. Після досушування її необхідно зберігати в паперових пакетах або жерстяних банках, не подрібнюючи листя.

В. Шафранський

Відео: Час збирати врожай часнику

(Садовод № 30, 2012)