Морква: 100 років селекції в росії, кращі сорти моркви

Відео: Суперпомідори від "садів Росії"

Перші сорти моркви, оброблювані в Росії, описав Ріхард Іванович Шредер на сторінках книги «Російський город, розплідник і плодовий сад» (1877 г.). Перераховані ним сорти моркви оброблялися в нашій країні 100 років тому.

Відео: Посів моркви класний спосіб! Висока врожайність

Російські вчені, викладачі та співробітники Департаменту землеробства на початку ХХ століття відзначали, що в кожному регіоні свій набір сортів. На півдні, на думку А. С. Карцова, була популярна Паризька каротель, Нантська, Данверская, Воробьёвская і Давидовська. У Петербурзі населення сім місяців в році харчувалося вегетаріанською їжею. І крім пізньої, призначеної для зберігання, в столиці Російської імперії багато споживали парникової, ранньої і пучкової моркви. Тому, як зазначає Н. І. Кічуна, городники Петрограда переважно вирощували Паризьку парникову каротель, Нантського, Святу Валерію, Давидовського та Кведлінбургскую. Цей же автор згадує про отримання городниками під Петроградом свого насіння моркви, правда не кожен рік. М. В. Ритов, який присвятив російській городництва більше 40 років (з 1880 по 1920 р), серед сортів моркви столової для центральних губерній Росії відзначає такі сорти, як: Паризька каротель, Гріло, Геранд, Валерія, Нантская, Шантене (вперше згадується у нього), Кведлінбургская, Альтрінгамская, Воробьёвская і Давидовська, Дувікская і Амстердамська.

Відео: І про погоду. Яким буде 2017 рік?

Вихідний насіннєвий матеріал моркви переважно завозили з Франції, Голландії та Німеччини, а досвідчені городники потім займалися репродукцією імпортного насіння: вирощували коренеплоди, потім, вибравши кращі, саджали їх на насіння вже на російській землі. Зібраний урожай насіння використовували для своїх нових посівів і продажу іншим городникам. Тому С. І. Жегалов (основоположник наукової селекції овочевих культур в Росії) в першому російською підручнику «Вступ до селекцію сільськогосподарських рослин» повідомляє: «Городні насіння проводилися у нас (в Росії) до війни (мається на увазі Перша світова війна. - Ред.) В невеликому порівняно кількості і масами ввозилися з-за кордону, причому закордонні насіння не тільки відрізнялися високими якостями, але також і своєю дешевизною ».

Сорти вітчизняного походження - Воробьёвская (довга і загострена), Давидовська (коротше, тупокінцева), Корсунська - були з грубої консистенцією м`якоті, більше відповідали кормового типу моркви і в харчовому відношенні задовольняли лише особливо невибагливого споживача. Це були спонтанно створені гібридні сортозразками і згодом їх первинним насінництвом ніхто не займався, тому вони з часом зникли. Так як спроби використовувати для селекційної роботи місцеву морква закінчилися невдачею, для селекції стали використовувати культурні сорти зарубіжного походження.

С. І. Жегалов використовував такий прийом. Підбирав по комплексу найбільш важливих господарсько цінних ознак зразки в межах одного сортотипу. Потім серед них проводив відбір однорідних груп і висаджував на одній площі рослини різних зразків, щоб вони взаємно схрещувалися. І знову проводив відбір моркви по корисним ознаками. Таким методом було отримано популярні вітчизняні сорти Нантская 4 (Грибовська станція), Шантене 2461 (Західно-Сибірська станція), які використовуються досі, і Незрівнянна (Бирючекутской станція).

Велика Вітчизняна війна позначилася і на селекції моркви: перераховані сорти майже монопольно широко вирощувалися в СРСР до 50-х років минулого століття. Потім сортимент моркви поповнився лёжкімі, більш стійкими до хвороб, придатними для переробки сортами: Московська зимова А 515 (1950), Бирючекутской 415 (1958), Вітамінна 9 (1969), Лосіноостровская 13 (1964), НИИОХ 336 (1978), Рогнеда ( 1987). За якістю м`якоті, вмістом каротину і цукрів ці сорти і сьогодні займають морквяний п`єдестал.

Однак сортооновлення йшло досить повільно. Тільки коли стали створювати гетерозисних гібриди моркви на основі ознаки ЦМС (цитоплазматична чоловіча стерильність. - Ред.), Сортимент моркви столової став поповнюватися майже стрімко. Перший вітчизняний гібрид F1 Каллісто був включений в Держреєстр РФ в 1990 р, за ним послідували Забава, Леандр (1993) і Марс (1996). Одночасно була створена система насінництва моркви столової, в тому числі і більш дешевим безпересадним способом.

На жаль, в кінці минулого століття і першому десятилітті нинішнього наш овочевий ринок активно завойовували голландські, французькі, німецькі гібриди моркви. Однак красиві, лежкие, немов зроблені за трафаретом коренеплоди були гарні на прилавку, але поступалися вітчизняної моркви за смаком і поживністю. Зарубіжна морква досить вимоглива до умов вирощування, тобто дає хороший результат, коли використовують багато добрив, пестицидів. Підводять іноземні гібриди і при стресових погодних умовах, які нерідкі у нас. Тому щоб перемогти в конкурентній боротьбі і країна не опинилася в насіннєвий залежності, російським селекціонерам слід робити головний акцент на якість продукції і стійкість рослин до несприятливих факторів. Такі гібриди вже створені: Топаз, Альтаїр, Олімпієць, Зірка, Іркут, Сатурн 200, Форвард, Нантік, Берлікум Роял, Резист флай.

Із зарубіжних сортів для умов нашої країни ми рекомендуємо Бангор, Каскад, Найджел, Небула.

Відео: Орхідея: SN48 розпустилася.

Зараз в Росії лише сім державних селекційних установ, що займаються селекцією моркви столової. Однак росте число приватних селекційно-насінницьких фірм. Так що у російської моркви є перспектива.

В. Літунів, доктор сільськогосподарських наук, ВНДІ овочівництва

(Присадибне господарство № 9, вересень 2013)