Шефердія срібляста: культура, агротехніка, опис, фото

Батьківщина цього цікавого рослини - Північна Америка, де воно росте на відкритих кам`янистих схилах, утворюючи великі зарості. У США Шеферд називають кролячій ягодою, смородиною Небраски, бізоновой ягодою.

Близькі родичі шефердія в нашій вітчизняній флорі - обліпиха і лох. Об`єднані всі ці три рослини в одне сімейство лохів і зовні дуже схожі.

Відкрита шефердія була ще в 1818 році професором ботаніки Філадельфійського університету Томасом Натолі і названа ним на честь Джона Шеперда- директора Ботанічного саду в Ліверпулі.

У 1904 році шефердія з`явилася на Південній експериментальної станції в Дакоті. Перші рослини в кількості 7500 штук виростили з насіння, зібраних вздовж річки. Міссурі. Завдяки високій врожайності і приємному смаку плодів шефердія завоювала популярність у тисяч поселенців нових районів.

Різноманітні за хімічним складом і розмірами плоди широко використовувалися селекціонерами. В результаті великої роботи були отримані великоплідні форми цієї рослини, що володіють високими харчовими і дієтичними властивостями. Плоди містять: сухих речовин - 21,6-­-29,6%, цукрів - 12-21%, кислот (в перерахунку на яблучну) - 1,8-3,4%, каротину - 1 мг /%, катехінів - 0,036%, вітаміну C - 250 мг /%, дубильних речовин­- - до 0,62% (в перерахунку на танін). Використовують їх у свіжому вигляді або готують джеми, варення, соки, компоти і навіть сушать.

У роді Шефердія три види, з яких у нас в країні культивують два ­- Шеферд сріблясту і канадську: Шеферд сріблясту завезли з ініціативи І. В. Мічуріна. Три сеянца, вислані Іваном Володимировичем в 1926 році до Києва академіку Н. Ф. Кащенко в створений ним акліматизаційний сад, поклали початок її вирощування на Україні. З тих пір і культивується шефердія в Києві в Центральному республіканському ботанічному саду. Звідси вона і поширилася в ботанічні сади та дендропарки Одеси, Умані, Вінниці, Ужгорода, є шефердія і в плодовому саду колгоспу ім. Жданова Корсунь-Шевченківського району Черкаської області.

У Центральному республіканському ботанічному саду АН УРСР уже вирощено кілька поколінь шефердія з насіння. Збереглися 60-річні рослини. Чоловічі екземпляри досягають висоти 6-6,5 метра, окружність штамба у них - 47-50 сантиметрів, діаметр крони - 10-12 метрів. Висота жіночих рослин - 6-7 метрів, окружність штамба - 45 сантиметрів, діаметр крони - до 15 метрів.

З сіянців відібрано дві великоплідні форми, які розмножуються вегетативно.

зовні шефердія - одно- або многоствольное розлога рослина, часто з похилими сплетінням і сланкими гілками. Оригінально їх розгалуження - хрест на хрест.

Листя щільні, довгасті, зеленувато-білі, з обох сторін сріблясті і схожі на листя обліпихи і лоха.

Відрізнити чоловічі і жіночі рослини можна тільки по квітковим ниркам: у чоловічих вони округлі, великі, у жіночих - загострені, дрібні. Квіткові бруньки формуються на однорічних пагонах і пагонах продовження. Квітки зібрані в короткі колосовидні суцвіття.

Запилення у шефердія, як і у родинних лоха і обліпихи - злиття у формі перехресного, лох і шефердія - насекомоопиляеми, обліпиха ­-ветроопиляема. квітки лоха - двостатеві, шефердія і обліпихи - одностатеві. У чоловічих квітках з тичинками у шефердія чергуються 8 нектарного залозок, наявних і в маточкових квітках. У лоха теж є нектарний диск, а обліпиха нектарників не має. Іноді у шефердія спостерігається перетворення тичіночних квіток в двостатеві шляхом утворення в центрі квітки нормального маточки.

Цвіте шефердія в кінці березня - початку квітня до розпускання листя жовтими дрібними квітками при середньодобовій температурі повітря 6-8 °C. Жіночі рослини зацвітають на 2-3 дні раніше чоловік­-ських. Цвітіння триває 6-10 днів в залежності від погоди. Під час цвітіння температура часто знижується, але оскільки квітки в суцвіттях розкриваються неодночасно, в несприятливі роки гине лише частина з них. До кінця цвітіння повністю розпускаються вегетативні бруньки у жіночих екземплярів і починають розпускатися у чоловічих.

Плодоносить шефердія в наших умовах щорічно і рясно. Плоди діаметром 0,5 сантиметра червоному-червоні, соковиті, кисло-солодкі, дозрівають у вересні. Характерну забарвлення вони набувають вже в кінці липня - початку серпня. Насіння дрібне, бле­-стящіе, світло-коричневі.

Шефердія невимоглива до грунту. На коренях у неї утворюються бульби з бактеріями, засвоювати азот з повітря. Завдяки їм вона може рости на грунтах, бідних органічними речовинами і навіть на кам`янистих грунтах, де інші рослини не виживуть.

шефердія - морозостійка і посухостійка. За роки спостережень (1963­ - 1985 рр.) пошкоджень пагонів і деревини не спостерігалося. Не відмічено і пошкоджень шкідниками, грибними хворобами.

Розмножують Шеферд насінням, живцями, кореневими нащадками. Поросль утворюється на відстані 1-2 метри від дерева, вона дуже світлолюбна, в плодоношення вступає в дво-, трирічному віці.

Насіннєвий спосіб розмноження простий. Насіння найкраще висівати восени, схожість їх тоді становить 70-80%. Стратифіковані для весняного посіву вони дають лише 60­-70% сходів. Стратіфіціруют протягом двох місяців при температурі 0-3 °C.

Сходи від осіннього посіву з`являються зазвичай в кінці квітня - початку травня. Навесні стратифіковані насіння сіють в третій декаді квітня.

В кінці першого вегетаційного періоду сходи досягають висоти 18-20 сантиметрів, а коріння довжини 6-8 сантиметрів. Рослина, вирощена з насіння, вступає в плодоношення на 4-5-й рік. У 10-12 років шефердія дає максимальні врожаї - від 7 до 10 кілограмів з рослини. У Центральному республіканському ботанічному саду АН УРСР у віці 45-50 років шефердія все ще плодоносить.

Нескладно розмножувати Шеферд і зеленими живцями. Живці завдовжки 8-10 сантиметрів заготовляють в кінці червня - початку липня з найбільш сильних пагонів поточного року. Зрізають їх окремо з чоловічих і жіночих екземплярів, розрахувавши, що жіночих рослин має бути в 7-10 разів більше, ніж чоловічих Для хорошого запилення і плодоношення на 7-10 жіночих рослин висаджують 1 чоловіче.

Попередньо на 12-20 годин живці опускають в розчин стимулятора росту (1,5-2 таблетки гетероауксину на 1 літр води). Потім їх висаджують похило в парник або грядку, зверху підсипали шар промитого річкового піску в 3 сантиметри. Живці заглиблюють на 1,5-2 сантиметри, обприскують і закривають поліетиленовою плівкою. У наступні дні кілька разів в день їх обприскують водою, а в сонячні дні в полуденний час затінюють, щоб не загинули від перегріву. через півтори - два тижні черешки починають утворювати коріння.

Найкращий час для посадки саджанців і сіянців на постійне місце - весна, але можна садити і восени. Ямки викопують глибиною і діаметром 60-70 сантиметрів. Догляд за посадками такої ж, як і за іншими плодовими культурами. Восени в перші роки після посадки ґрунт перекопують дуже обережно, щоб не пошкодити кореневу систему, яка розташована близько до поверхні.

шефердія срібляста - перспективне плодова рослина. Зараз селекціонери працюють над створенням нових великоплідних форм. Перспективні, на нашу думку, гібриди шефердія з обліпихою, які поєднують врожайність, величину плодів обліпихи і забарвлення, високі смакові якості, стійкість до вірусних і грибних хвороб шефердія.

У декоративному садівництві Шеферд можна використовувати для одиночних і групових посадок. На тлі темно-зеленого листя і хвої інших порід красиво виділяються її довгі, сріблясті листя і шарлахово-червоні плоди. Придатна шефердія і для озеленення міст, так як пило- та газоустойчіва. Гарні з неї живоплоти.

У сільському господарстві шефердія може знайти широке застосування для боротьби з ерозією грунтів, зміцнення балок і ярів, схилів і зсувів, так як дає численні нащадки.

С. Клименко, кандидат біологічних наук

(Наука і життя № 1, 1989)

шефердія срібляста

Дуже б хотілося на сторінках газети «Сади Сибіру» прочитати про те, як виростити з насіння родичку обліпихи - Шеферд сріблясту. Сім`я Гордєєва, Хакасія, Ширинский р-н, п. Чебака, вул. Центральна.

Розмножується шефердія насінням, живцями, кореневими нащадками. У більшості її рослин корнеотприськово здатність дуже висока. Порослеві екземпляри утворюються з підземних пагонів на відстані 1-2 м від маточного дерева, дуже світлолюбні, в плодоношення вступають в 2-3-річному віці: Навколо однієї рослини через кілька років утворюється ціла куртина родичів.

Насіннєвий спосіб розмноження простий. Найкраще насіння висівати восени, схожість тоді становить 70-80 відсотків, сходи з`являються в кінці квітня - початку травня. Стратифіковані ж насіння висівають навесні в другій половині квітня, схожість становить 60-70 відсотків. Стратифікована насіння необхідно протягом 2 місяців при температурі 0-3 градуси за Цельсієм.

В кінці першого вегетаційного періоду сходи досягають висоти 18-20 см, коріння - 6-8 см довжини. Рослина, вирощена з насіння, вступає в плодоношення на 4-5-й рік. У 10-12 років шефердія дає максимальні врожаї - від 7 до 10 кг з рослини.

Є й інші способи розмноження, наприклад, зеленими живцями, воно нескладне. Живці нарізають довжиною 8-10 см зі зростаючою верхівкою в кінці червня - початку липня з найбільш сильних пагонів поточного року. Живці беруть окремо з чоловічих і жіночих екземплярів, розрахувавши, що жіночих рослин має бути в 7-10 разів більше, ніж чоловічих (для хорошого запилення і плодоношення на 7-10 жіночих рослин висаджують 1 чоловіче).

Перед тим як зайнятися посадкою, рослини опускають на 12-20 годин в розчин стимулятора росту (1,5-2 таблетки гетероауксину на 1 л води), потім похило висаджують в підготовлені парники або грядку з насипаним зверху промитим річковим піском шаром 3 см на глибину 1,5-2 см. Обприскують і закривають парник поліетиленовою плівкою. Кілька разів в день живці оббризкують водою, в сонячні дні в полуденний час їх слід затінювати, щоб вони не гинули від перегріву. через півтори - два тижні утворюється каллус, і живці починають утворювати коріння. При розведенні шефердія як плодової рослини перевага необхідно віддавати вегетативного розмноження.

Агротехніка. Найкращим часом для висадки саджанців і сіянців на постійне місце є весна, але можна виса­-проживати і восени. Ямки під рослини копають глибиною 60-70 см, з таким же діаметром. Догляд за посадками такої ж, як і за іншими плодовими культурами, - полив, розпушування грунту, але в перші роки після посадки це слід робити дуже обережно, щоб не пошкодити кореневу систему, яка розташована близько до поверхні грунту. Зростає і плодоносить шефердія без особливого догляду.

шефердія срібляста - перспективне плодова рослина. Селекція повинна бути спрямована на створення великоплідних форм. Крім того, перспективні, на нашу думку, гібриди шефердія з обліпихою, які поєднували б такі цінні властивості обліпихи, як врожайність, величину плодів, шефердія ­-забарвлення, високі смакові якості, стійкість до вірусних і грибних хвороб.

У декоративному садівництві Шеферд використовувати можна для одиночних і групових посадок. На тлі темно-зеленого листя інших порід красиво виділяються її довгі, лінійно-ланцетні сріблясті листя. Дерева з сріблястим листям і шарахово-червоними плодами виглядають влітку і восени дуже привабливо. Придатна для озеленення міст, так як пило- та газоустойчіва, для зміцнення балок і ярів, схилів. і зсувів, оскільки дає численні нащадки. В культурі не вимагає особливого догляду. Гарні з неї живоплоти.

Відео: Шефердія срібляста, обліпиха, лох вузьколистий в Самарі.

Р. S. Сподіваємося на те, що про свій досвід вирощування шефердія сріблястою розкажуть і досвідчені садівники з інших міст і регіонів.

(Сади Сибіру № 4, квітень 2010)

Відео: Сантоліна. особливості САНТОЛІНА

шефердія срібляста

Шефердія срібляста - особливо цінна культура, одна з небагатьох, які цінуються і за красу, і за плоди. Однак, незважаючи на те, що культура ця цінна, поширена вона, на жаль, не широко. Навіть в аматорському садівництві досить складно зустріти її рослини, ну а про промислових масштабах говорити ще рано. Однак останнім часом спостерігається позитивна динаміка споживчого попиту на плоди культур раніше не зустрічалися на прилавках. Ця тенденція не оминула і Шеферд, адже плоди її багаті біологічно активними речовинами, відрізняються високими харчовими і значними лікувальними властивостями, а сама культура характеризується невибагливістю до обробітку і простотою розмноження.

У природних умовах ця культура зустрічається в Північній Америці, де вперше вона стала використовуватися як плодова рослина корінними жителями - індіанцями. Більш серйозно Шеферд зацікавилися порівняно недавно - в ХХ ст., Тоді в Канадських провінціях почали широко і в великих обсягах закладати плантації шефердія, проводили селекцію шляхом відбору найбільш великоплідних форм. Чи не обділив увагою Шеферд і наш великий І. В. Мічурін, який всерйоз вважав, що вона займе вагоме місце в промисловості Росії. Його дослідження щодо цієї культури і настільки далекосяжні плани на неї небезпідставні, адже плоди шефердія - комора вітамінів, в них міститься до 30% сухої речовини, більше 20% цукрів, близько 4% органічних кислот. Плоди багаті катехинами (більше 18%), дубильні речовини, в них присутній вітамін С, причому чимале його кількість - близько 250 мг /%, P-активні сполуки. Всім добре відома обліпиха вважається королевою лікувальних культур пасує в порівнянні з плодами шефердія. Не вдаючись в переказ всіх переваг і достоїнств плодів скажемо лише, що за змістом самого відомого всім вітаміну С її плоди перевершують обліпиху в кілька разів! А якщо врахувати, що збирати Шеферд незрівнянно легше - залишається тільки підтримати великого селекціонера в його висновках!

Природно, такі цінні за змістом лейкоантоціанів, каротиноїдів, катехінів і інших, незамінних для людини речовин, плоди просто необхідно використовувати в лікувальних і профілактичних цілях. Плоди шефердія сприяють підвищенню міцності і еластичності стінок кровоносних судин, це дуже важливо, оскільки різко знижує ризик інфарктів та інсультів.

Використовують плоди цієї чудової рослини і в свіжому вигляді, і висушеними, з них готують продукти переробки - варення, желе, компоти, приправи і настоянки.

Та й як декоративну рослину шефердія, що привертає увагу сріблястим листям і розсипом плодів використовується часто. Прикрашає вона собою групові посадки, чудова з неї «їстівна» жива огорожа. Добре відчуває себе шефердія і в міських умовах, дихає повітрям, що складається з пилу і газу і терпимо ставиться до стрижки «наголо».

БІОЛОГІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА

Шефердія срібляста відноситься до цікавого сімейства лохів і роду шефердія, який об`єднує 3 види. Культуру цю можна прирівняти до обліписі або лоху, адже сімейство щось одне&hellip-

Рослина досить перспективно і може бути з упевненістю рекомендовано для запровадження в культуру, у себе на батьківщині (Північна Америка) її люблять і ласкаво називають «смородиною Небраски». У природних умовах шефердія більше схожий на дерево, ніж на чагарник, ну як можна назвати чагарником рослина, що досягає часто 6 з гаком метрів ?! Рослина дводомна, тому якщо хочете отримати плоди, доведеться створювати «сім`ю». Відрізнити «справжнього чоловіка» від «скромної дівчини» шефердія можливо лише по нирках, та й то лише в період спокою - як і личить чоловікові нирки у рослини набагато більший і кругліше жіночих. Квіткові бруньки, а отже, плоди, формуються на однорічних пагонах, тому по їх довжині можна, заглянувши в майбутнє, приблизно оцінити урожай.

Досить цікаві листя - супротивні, довгасто-ланцетні, рідше вузькоеліптичні, сріблясті, що досягають 6,5 см в довжину. Пагони околючени. Цвітіння в залежності від погоди починається в кінці квітня, або (що частіше) в середині травня, зазвичай досить температури в 6&hellip- 8°C. Цвіте порівняно недовго, до 10 днів. Квітки одностатеві жовтого кольору, досить дрібні, зібрані в короткі колосовидні суцвіття, які запилюються комахами. У суцвітті розпускаються не одночасно, що є хорошим властивістю при заморозках, які не рідкісні в цей період - гинуть лише розпустилися квітки, що зберігає вагому частину врожаю. Дозрілі плоди - кістянки, привабливою червоного забарвлення масою до 0,6 м Зазвичай ласувати плодами можна вже в серпні, рідше у вересні, якщо погода не балує високою температурою. На смак зрілі плоди кисло-солодкі, з досить оригінальним присмаком і зовсім позбавлені терпкості властивою ще недостиглі плодам, віддалено нагадують плоди обліпихи, але набагато смачніше їх.

Шефердія срібляста рослина дуже світлолюбна, досить зимостійка і посухостійка, невибаглива до ґрунтів, екологічно пластичне і добре себе почуває в досить контрастних кліматичних умовах - в середній смузі, на Уралі, в Поволжі, Сибіру і навіть на Кавказі. Позитивним фактом є і те, що культура ця досить стійка до шкідників і хвороб, що дає можливість вирощувати екологічно чисту продукцію. У плодоношення шефердія срібляста вступає вже в 5-річному віці, а розмноження вегетативно рослини і того раніше - на 2-3-й рік. Урожай досить високий, так молоде рослина може дати до 5 кг, а доросле при належному догляді і до 15 кг плодів! Шефердія не характерна періодичність плодоношення, а продуктивний вік перевалює за 50 років.

Про сорти

Селекцією шефердія сріблястою досить серйозно займаються в Україні, там виділено кілька форм, які по праву можуть вважатися сортами, є подібні форми і в США.

Перспективним напрямком селекційної роботи з цією культурою вважається комбіновані схрещування її з обліпихою, метою яких є створення рослини об`єднує в собі позитивні властивості цих культур, т. Е. Що володіє олійністю, врожайністю, крупноплодностью, яскравим забарвленням, високими смаковими якостями, стійкістю до хвороб і шкідників .

ДЕЩО ПРО розмноження

Розмножують Шеферд сріблясту насінням, зеленими живцями, кореневими нащадками і відведеннями. Мабуть, найпростіший спосіб - це розмноження насінням, висівати які можна навесні або восени. Осінній посів звичайний і нічим не відрізняється від такого в інших культур. Посів же навесні передбачає обов`язкову стратифікацію в торфі або річковому піску протягом 60-65 днів при низькій позитивній температурі (не вище 5 °C). Не варто турбуватися про статеву приналежність сіянців, співвідношення чоловічих і жіночих екземплярів серед них приблизно однакове. Приступати до пікіровки сіянців потрібно лише після визначення «хлопчик» це чи «дівчинка», так ви зможете підібрати оптимальний їх співвідношення.

Досить легко розмножити Шеферд і кореневими нащадками, для чого вибирають найбільш сильні з них, краще дворічні, відокремлюють від материнської рослини і висаджують на постійне місце навесні або восени.

Непогано вдається і зелене живцювання шефердія, технологія його така ж, як у обліпихи. Зелені живці заготовляють і нарізають їх на частини з 3-4 вузлами, довжиною 12-17 см з будь-якої частини втечі. На готовому для посадки живці видаляють все листя, крім верхніх. Висаджують живці в субстрат, що складається з річкового піску і торфу в співвідношенні 1: 1. Садять живці на глибину 3-4 см. Якщо посадка проведена на початку червня, то вкорінені живці можна викопувати в кінці вересня - початку жовтня.

Слід пам`ятати, що хороших результатів можна домогтися лише в теплиці обладнаної автоматичною системою поливу, або поливати самому, але не рідше 1 разу на 6-7 днів.

Рідко вдаються до розмноження здеревілими живцями, утворення коренів на них відбувається повільно і коренева система виходить слабка. Іноді використовують метод щеплення черешком на сіянці шефердія, що прискорює процес вступу рослин у плодоношення, прищеплюють навесні способом поліпшеної копулировки.

Відео: Гумі (гума). Плодоношення і опис.

АГРОТЕХНІКА

Шеферд сріблясту слід висаджувати тільки на добре освітлене місце з грунтом, яка глибоко дренирована і має супіщаний або суглинний механічний склад. Знижених місць, особливо з близьким стоянням грунтових вод слід уникати.

На ділянці повинні бути і чоловічі і жіночі рослини, зазвичай на 4 жіночих цілком вистачає одного чоловічого, відстань між деревами залишають рівним 1,5-3 м. Буває, що місця на ділянці не вистачає, а ласувати плодами дуже хочеться, в такому випадку чоловіче рослина можна держаком прищепити в крону жіночого.

Якщо ви обзавелися саджанцями дворічного віку, то для них необхідно підготувати посадкові ямки шириною 60-70 і глибиною до 50 см, які заповнюють грунтом верхнього родючого шару. Після посадки обов`язково проводять полив, а потім мульчування перегноєм, торфом або напівперепрілим гноєм шаром 3-5 см. Надалі пристовбурні круги навіть у дорослих рослин бажано тримати в пухкому і вільному від бур`янів стані, допомагає цьому незмінний шар мульчі. З огляду на те, що коренева система рослини залягає досить поверхово, обробку грунту слід проводити не глибше ніж на 7-8 см. Кореневі нащадки, яких утворюється досить багато, видаляють, не просто відрізаючи у поверхні грунту, а акуратно розкопавши землю, вирізають їх з горизонтального кореня «на кільце» гострим секатором.

Кілька слів про форміровке - зазвичай рослина формують у вигляді деревця з досить низьким штамбом (не вище 40 см) або (що рідше) у вигляді куща. Оскільки пагони ростуть досить швидко крону необхідно систематично проріджувати. Щоб полегшити догляд за кроною і збирання врожаю, її періодично знижують, зазвичай до висоти 2-2,5 м, роблять це шляхом укорочення вертикальних гілок на бічні розгалуження. З віком у рослин щорічний приріст стає все менше і менше, а слідом за цим, природно, падає і врожайність, тому приблизно один раз в 3-5 років потрібно проводити омолоджуючу обрізку, скорочуючи основні і бічні гілки на 2-3-річну деревину. Така обрізка, відрізняючись своєю простотою, сприяє посиленню росту пагонів, підвищення врожайності і збільшення розміру плодів.

Забирають зрілі плоди у вересні, вони легко відділяються від гілки і тому можна просто струшувати їх на плівку, розстелену під кроною. Єдина незручність - колючки на гілках.

Н. Хромов, кандидат біологічних наук

(Садовод № 16, 2011)

***

Саджанці шефердія шукайте в розділі Розплідники. саджанці