Як вирощувати буряк - посадка, полив, внесення добрив

Вирощувати буряк не так складно, як деякі інші овочі, оскільки це поширене на всіх континентах рослина холодостійка і досить невибаглива.

Відео: Вирощування буряка. Навіщо поливати буряк сіллю? І трохи про часник!

До того ж вона є дуже корисною і завжди їй знайдеться місце на столі.

• Підготовка до посадки буряка
• посадка буряків
• Вирощування буряків і догляд за нею
• підживлення буряка

Підготовка до посадки буряка

Вирощувати буряк можна насінням і розсадою.

У північних регіонах і при тривалих заморозках краще вирощувати буряк розсадою. Для цього насіння буряка за 30-40 днів до пересаджування розсади садять в субстрат (схема 4 х 4 см). До висадки в грунт розсаду годі й пікірувати.

Посів насіння проводять навесні та під зиму (в даному випадку вибираються сорти, стійкі до стрілкування - Підзимова А-474 і ін.). Підготовка насіння до весняного посіву проводиться таким чином:

• насіння буряка треба замочити на 18-20 годин) в водеб) розчині мікроелементів (на 1 л води чайна ложка суперфосфату або столова ложка золи) -в) в воді, насичують киснем;
• витягнути насіння і обполоснути в чистій воді;
• помістити у вологу тканину і залишити на 2-3 дня при температурі близько 20 ° С.

Висіваються насіння у вологий грунт, в яку попередньо вносяться мінеральні та органічні добрива.

Для подзимнего посіву грунт треба перекопати на глибину 20-25 см. Бажано вирощувати буряк на пухких, багатих органічними речовинами грунтах. На глинистих ґрунтах знижується якість і кількість врожаю, форма коренеплодів часто виходить потворною.

посадка буряків

У різних регіонах країни посадка буряка проводиться в різні терміни. Хоча проростати насіння буряка можуть і при температурі + 4 ° С, оптимальною температурою для проростання є температура від +15 ° С до + 23 ° С.

Сходи буряка можуть переносити заморозки до -2 ° С. Посадка насіння в недостатньо прогрітий ґрунт може викликати утворення на буряках квітконосів, що йде на шкоду коренеплодів.

У середній смузі посів насіння проводиться в середині - другій половині травня. До цього часу грунт на глибині 10 см вже повинна прогрітися до + 8 ... + 10 ° С, але з грунту ще не пішла волога. Глибина загортання насіння становить 2-3 см на суглинкових грунтах і 3-4 см на піщаних при нормі висіву 1,5-2 г / м .

При подзимнем посіві норма висіву становить 2-3 г / м .

Сіяти буряк потрібно рядами, відстань між якими має бути близько 40 см. Для того щоб виростити не дуже великі і однакові за розміром коренеплоди, буряк можна розсадити по схемі 10 х 10 см.

Вирощування буряків і догляд за нею

Догляд за буряком полягає в своєчасних проріджування, поливах, підгодівлі і прополка.

Відео: Як виростити смачну морква

Оскільки у більшості сортів буряка насіння - це супліддя декількох насіння, сходи треба обов`язково двічі проріджувати:

• 1-й раз при появі двох справжніх листочків (при цьому відстань між сходами має бути 3 - 4 см);
• 2-й раз за наявності 4 - 5 листочків і діаметрі коренеплоду від 3 до 5 см (відстань між рештою рослинами повинна становити 7- 8 см).

Вирвані при другому проріджуванні коренеплоди можна використовувати в їжу.
Так як буряк - рослина вологолюбна, її необхідно регулярно поливати:

• під час проростання насіння;
• в період утворення кореневої системи;
• в період формування коренеплодів.

Відсутність вологи робить коренеплоди дерев`янистими.

За місяць до збирання врожаю полив припиняють.

підживлення буряка

За один сезон підгодівлю проводять двічі:

• вносять азотні добрива після першого проріджування (на 1 м - 10 г сечовини);
• вносять калійно-фосфорні добрива під час змикання в міжряддях бадилля (на 1 м 10 г хлориду калію і 8 г суперфосфату).

Замість мінеральних добрив можна вносити золу, змішану з перегноєм або компостом (на 1 м 3 склянки золи).

Слід врахувати, що надлишок азотних добрив призводить до накопичення в коренеплодах нітратів, тому рекомендується вносити добрива дрібно.

Оскільки недолік бору, міді і молібдену призводить до загнивання сердечка коренеплоду, ці елементи рекомендується вносити у вигляді позакореневих підживлень.

Ознаками нестачі калію є слабкий розвиток коренеплоду і округлі жовті плями на листі. В такому випадку буряк треба полити вапняним молоком (80 г хлористого калію і 200 г вапна-гідратного на 10 л води).

Недолік натрію викликає почервоніння бурякової гички. Листя рослини в такому випадку поливаються солоною водою, а грядка посипається попелом.

Урожай слід зібрати до настання заморозків, так як пошкоджені низькою температурою коренеплоди для зберігання непридатні.