Як вирощувати буряк

Буряк - це дуже гарне і родюче рослина, яке вважається дворічним. Знають і вирощують буряк дуже давно, а все тому що це дуже смачний овоч і відмінний лікар.

Рослина ж вважається дворічним з однієї лише причини.

Дворічним його називають по тій причині, що в перший рік вона утворює коренеплід і розетку листя.
Коренеплід буряка містить масу корисних речовин, таких як

мінерали
цукор
клітковину
жири
вітаміни
органічні кислоти

Як відомо, в їжу вживаються не тільки коренеплоди і черешки, але і листя буряка. Cоплодія буряків починає проростати вже при температурі від + 5С. Будь-які сходи та й дорослі рослини холоду абсолютно не переносять.

Якщо Ви вирішили посадити на своєму городі буряки, то вимоги для її нормального росту невеликі:

Кислотність грунту - нейтральна (pH 6-7)
Вологість - висока
Висока температура
Постійний догляд за грунтом, грунтом
підживлення

Кращий сорт для домашньої столового буряка буде той, у якого в період дозрівання коренеплід буде фіолетового або бурого кольору. На місці буряка повинен зростати або рання картопля або огірки, капуста та ін.

Незважаючи на родючість грунту (малоплодородная або високородючих) її слід удобрювати органічними добривами типу свіжого гною, перегною або компосту.

Перед посівом, ділянку, на якому буде рости буряк, потрібно вирівняти граблями і промаркувати. Глибина загортання насіння - близько 2-3 см. Пророщення і намочування насіння, перед посадкою, відбувається за аналогічною схемою, як і у моркви.

У першій половині квітня буряк вже можна починати висаджувати. До появи сходів обов`язково займіться розпушуванням грунту. Надалі потрібно систематично проводити розпушування міжрядь і прополювання.

Так як супліддя буряків мають 2-3 паростка, велике значення має своєчасне проріджування. Проріджування проводять:

Перше - після появи пари справжніх листочків, залишаючи між рослинами 3-4 см
Друге - коли у рослин буде по 5-6 листків і коренеплід досягне діаметра 3-5 см

Якщо Ви будете вчасно підгодовувати буряк, то вона принесе Вам дійсно хороший урожай. Першу підгодівлю проводять після проріджування рослин, при цьому вносять в основному азотні добрива.

Другу підгодівлю - калійно - фосфорними добривами - проводять до моменту змикання бадилля в міжряддях.

Обов`язково зайнятися прибиранням буряка до настання перших заморозків. При прибиранні бадилля зрізають, залишаючи черешки довжиною не більше 1 см.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Все цікаве

Чи можна заморозити буряк на зиму в домашніх умовах: всі про правильному зберіганні

Перед настанням холодів, господині починають заготовляти запаси на зиму, коли відсутність свіжих і справжніх овочів дуже відчутно. У банках закручують помідори і огірки, роблять варення з дачних фруктів, заморожують морква, зелень, гриби і т.д.Одним…

Якщо немає льоху, як зберегти буряк на зиму в домашніх умовах: в підвалі, квартирі і холодильнику?

Буряк давно і міцно влаштувалася в раціоні кожної людини. Крім привабливих смакових якостей, вона має ще й ряд корисних властивостей. Тому, не дивно, що люди прагнуть вирощувати її на своїх дачних ділянках і городах.З давніх-давен, зібравши урожай з…

Строки збирання та способи збирання буряка

Прийшла пора прибрати бурякВідео: Коли прибирати морква. Строки збирання моркви. При збиранні буряка, транспортуванні і закладці на зберігання з коренеплодами необхідно звертатися особливо дбайливо, тому що вони погано зарубцьовуються рани, через…

Як копати буряки та морква, щоб не помилитися з термінами

Відео: Зберігання моркви. Дуже часто у садівників і городників виникає одне і те ж питання, причому з року в рік - коли викопувати моркву чи буряк? І це дійсно важливо, адже від того, будуть коренеплід дозрілими чи ні залежить і їх смак, і…

Як виростити буряк з хорошою бадиллям?

Відео: Як правильно посадити буряк Посів посадка буряка Як виростити бурякЯ дуже люблю холодник і різні салатики зі бурякової бадиллям і черешками, але останні три роки не вдається виростити буряк з хорошими вершками. Саджу на відкрите місце, в…

Як правильно копати і зберігати коренеплоди

Найкраще морква і буряк прибирати вручну. Лопатою або вилами краще не користуватися, так як коренеплоди дуже крихкі і їх легко пошкодити.Відео: Як прибрати і зберегти взимку бурякЯкщо ж Ви по неакуратності все таки їх пошкодили, то найкраще їх…

Буряк варена: чи можна заморожувати і як зберегти на зиму в холодильнику?

Буряк - овоч, який стає все більш популярним. З`являються нові рецепти страв з буряка, як вареної, так і сирої. Багато хто любить смак цього продукту, а більшість цінують буряк за корисні властивості.Існує величезна кількість рецептів приготування…

Правила висаджування розсади буряка у відкритий грунт

Багато починаючі садівники вважають, що посадка буряка розсадою - справа клопітка і непростий. Насправді це не так вже й складно, проте базовими знаннями з вирощування коренеплоду все ж володіти потрібно.Різновиди і сортиЩоб отримати багатий урожай,…

Збережемо користь овоча: як сушити буряк в електросушарці і духовці на зиму?

Буряк - воістину унікальний продукт, який славиться своїми багатими цілющими властивостями. Сушка буряка на зиму - процес, який дозволять використовувати всю палітру смакових і корисних якостей коренеплоду протягом всього року.Роблячи заготовки на…

Правильна підготовка буряка на зберігання на зиму: як обрізати і чи можна мити?

Буряк - невибагливий і звичний нам овоч. але вміст вітамінів і мінералів в ньому дуже велике. Це пектин - для профілактики атеросклерозу і оздоровлення шлунково-кишкового тракту. Бетаїн - для роботи печінки. Вітамін С - зміцнення та підтримка…

Як зберігати буряк

Відео: Як зберігати овочі морква, буряк на зиму в погребі. Ідеальний спосіб зберігання овочів на зиму. Краща температура для зберігання буряків - це нульова температура. Вона може варіюватися в межах 2С - 5 С. Вологість повітря ж повинна складати…

sadukr.ru » Сад і город » Як вирощувати буряк