Як виростити спаржу і отримати хороший урожай

Спаржа - винятковий овоч, корисні властивості якого були відомі дуже давно і цінувалися ще в давні часи. Деякі овочівники не вирощують цю рослину, так як вважають його складним у вирощуванні. Це є помилкою, так як спаржу досить просто вирощувати. Вона не вимагає до себе особливої турботи, а вітамінів принесе неміряно! З цієї статті Ви не тільки дізнаєтеся про правила вирощування спаржі на відкритому грунті, але і про шкідників і заходів боротьби з ними, яким піддається ця рослина!

Спаржа прийшла до нас із Древньої Азії, де ця рослина дуже високо цінувалося і завжди шанувалося. Ця рослина відмінно пристосоване як до морозній погоді так і до посухи. Воно прекрасно росте в легкій грунті.

Назва спаржі походить від іранського слова sparega і означало воно прут або втеча. Ще в Єгипті, за 3000 років до н.е. спаржа почала активно вирощуватися. Це слово також означає «ліки». Ось і виходить що спаржа - «лікарський втечу (прут)». Тому, раніше спаржу використовували тільки в лікарських цілях, ніяк не пов`язаних з їжею. Вона допомагає при лікуванні:

Відео: Вирощування спаржі. Врожайні грядки.

• сечового міхура
• нирок
• пухлин
• зміцнює загальний стан організму

У стародавні століття спаржу використовували як афродизіак. А ось в їжу стали вживати набагато пізніше. Звичайно, спочатку ця рослина була делікатесом, який доступний тільки для вищих верств суспільства. Трохи пізніше спаржу стали їсти все.

Відео: Як виростити хороший урожай моркви на садовій ділянці

Спаржа - це не однорічна рослина, тому займатися посівом щороку не варто. Садити можна як за допомогою насіння, так і за допомогою саджанців - результат буде однаковий. Рослина може бути і жіночим і чоловічим (дводомна).

На жіночих можна помітити червонуваті плоди, які вживати в їжу не варто, а ось для декору - саме те! Спаржа дуже довгий час може зростати у Вас на городі (до 20 років). Сезон збору починається з квітня по червень і за сезон городник може зібрати близько півкіло пагонів. Після червня спаржу в принципі не збирають. За цей літній період вона повинна підготуватися і набратися сил для подальшого зростання. Отже, з чого ж почати вирощування спаржі?

Готуємо грядки для спаржі

Рослини, які вирощені з насіння, варто садити на грядках на визначення приблизної відстані один від одного 10 см. Якщо саджанці великих розмірів, то їх садять відразу в грядку. Як же зробити грядку для висадки спаржі?

Для початку, викопаємо ямку (глибина і ширина близько півметра). Дно закладаємо гноєм, потім - землею і знову гноєм. Після цього - садимо саджанці на відстані 30 см один від одного. Коріння спаржі розкладаємо по сторонам і присипаємо землею.

Коли Ви зробите всі перераховані вище операції, потрібно рясно полити грядки і залишити рости Вашу спаржу в спокійному положенні! Перший урожай Ви зберете через три роки після посадки. За цей час - від посадки до збору, має пройти саме три роки, за яке рослина набереться вітамін і сил від матінки - землі!

Як збирати урожай

Збір пагонів спаржі починається з початку квітня. Щоб смак спаржі був яскравіший, їх треба чимось то накривати, наприклад чорним укривним агроматеріалом або землею. Для збору використовуємо гострий ніж, яким і зрізаємо ці пагони. Обрізку потрібно робити під землею або після того, як Ви заберете землю зі спаржі. Перед зимівлею, в осінній період грядки зі спаржею удобрюють гноєм або компостом. Рослини до цього часу повинні вже засохнути.

шкідники

Шкідники ця рослина особливо не турбують. Єдине, що може перешкодити зростанню спаржі - це спаржевий жучок. Його яйця приклеюються до листя рослини. Позбавлятися від спаржевого жука потрібно відразу, так як якщо він розмножиться, то може завдати величезної шкоди Вашому врожаю. Також, при не пухкому грунті, у спаржі можуть гнити коріння. Тому, уважно займіться розпушуванням своїх грядок.