Як виглядає свіжий фінік? Де можна купити?

Стиглі фініки - довгасті ягоди жовтувато-коричневого або червонувато-коричневого кольору, довжиною 2-7 см, з солодкою живильної м`якоттю, в якій заховано тверде насіння з поздовжньою борозною на боці.



Фініки легко засвоюються організмом і за своїми поживними властивостями перевершують не тільки інші плоди, а й хлібні злаки. А за смаковими якостями вони відносяться до десертних фруктам вищого класу.

Що ж такого цінного містять фініки? По-перше, велика кількість натурального, легкозасвоюваного цукру (фруктоза, глюкоза, сахароза), який служить відмінним джерелом енергії для організму людини. По-друге, 23 види амінокислот, яких немає в яблуках, апельсинах і бананах

По-третє, корисні рослинні жири, пектин і клітковину. А, крім того, безліч мікроелементів і вітамінів.



Що достигають плоди фінікової пальми

Плоди фінікової пальми в Стародавньому Єгипті заготовляли двома способами. Відповідно до першого - і самому простому - їх сушили два-три дні під прямими променями сонця або в тіні. Такі фініки у арабів називаються Тамро (tamr). Більш складний спосіб допомагав зберегти в плодах більше вологи. Для цього фініки укладали в кошики з пальмового листя і кілька днів тримали під пресом. Заготовлені таким чином плоди араби називають агуа (agua). Обидва способи збереглися до наших днів і повсюдно використовуються.

Однак якось раз я натрапила на фініки в картонній упаковці, завезені з сонячного Ірану. Причому, на коробці було зазначено просто "фініки" і ні слова про сушёності. Вирішила спробувати, і знаєте, вони і справді ніби й не сушені зовсім: м`які, соковиті, без пічного присмаку, і шкірка не відвалюється. Більш того, фініки ці в пилу - може, це пил з іранських пісків, хто знає. У будь-якому випадку, перед вживанням їх однозначно краще гарненько промити.

У продажу ці фініки є під двома назвами - "Каспіран" і "Каспірус", а, відповідно, і зіткнутися можна з двома видами упаковок:



Продаються вони зараз вже майже в будь-якому продуктовому магазині, на ринках, в наметах "овочі-фрукти", тобто дуже доступний продукт. Спробуйте, і, може, ваш організм скаже "так". По крайней мере, мій приймає з задоволенням.

Відео: Фініки. Як ростуть? Як збирають? Користь і шкода фініків.




мені здається що фінік-це сушена слива. а може і абрикос.

Хороший фінік: трохи зморщений, темно-коричневий. На жаль, фотографії немає.

Відео: Кішечка Мурка купуємо вихованця Максу і Каті влоги на ринку тварин Kitten pet for Mister Max

Свіжі фініки можна купити тільки там, де вони ростуть. А у нас вони сушені або в`ялені, та ще оброблені цукровим сиропом і підсушені.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як виглядає свіжий фінік? Де можна купити?