Ульяніщев михайло михайлович і россошанская зональна дослідна станція садівництва, з історії, вчора і сьогодні

Від ділянки присадибної до дослідної станції

Було це в 1936 році. На засіданні вченої Ради Науково-дослідного інституту плодівництва ім. І. В. Мічуріна прийнято рішення, яке і з позицій сьогоднішнього дня здається неординарним. У цьому документі записано: «Визнати, що результати М. М. Ульяніщева по виведенню нових сортів плодових культур, особливо абрикосів, у Воронезькій області, є, цінними і заслуговують широкої популяризації. Повідомити Воронезькому облвиконкому, Облзем (обласний земельний відділ. - І. С.) про роботу тов. Ульяніщева, просячи їх створити на базі його роботи опорний пункт з покладанням наукового керівництва на тов. Ульяніщева ». Новаторським в цьому рішенні поважного наукового закладу було те, що мова в ньому йшла про створення наукового центру на базі ... присадибної ділянки.

Перш ніж продовжити нашу розповідь, кілька рядків з біографії Михайла Михайловича Ульяніщева. Народився він в 1894 році в селі Вільхуватка на Воронежчиною, закінчив гімназію, два курси фізико-математичного факультету Московського університету, з третього курсу пішов в армію. Після Жовтневої революції вступив в Червону Армію, був обраний командиром інженерної роти, отримав нагороди. Після демобілізації працював викладачем фізики і хімії, заочно, навчався у Воронезькому університеті і одночасно в Воронезькому СХІ. Перші досліди з рослинами Михайло Михайлович почав на шкільному городі, а в 1925 році на присадибній ділянці заклав плодовий сад і розплідник. Селекція плодових рослин з тих пір стала справою всього його життя. Перші свої яблуні і абрикоси він отримав з насіння добірних яблук, куплених на ринку, і кісточок зимостійких Жерделі, знайдених у навколишніх селах.

Досліди початківця селекціонера зацікавили вчених, і він був викликаний з доповіддю про свою роботу в НДІ плодівництва, після чого і було рішення вченої ради, про який йшлося вище. Треба зауважити, що півстоліття тому від пропозиції створити новий науковий центр по плодівництву до практичного втілення цієї ідеї в життя пройшло за теперішніми мірками вирішення проблем вітчизняного садівництва мізерний час.

Вже в 1937 році був організований Россошанський плодово-ягідний опорний пункт, а в січні 1944 року, всього через рік після звільнення від загарбників обласного центру, опорний пункт був перетворений в Россошанськ обласну плодово-ягідну станцію, яка з 1977 року стала зональної (обслуговує Воронезьку , Білгородську і Курську області).

Старожили дослідної станції невгамовного, завжди чимось захопленого М. М. Ульяніщева. Коло його інтересів як селекціонера був дуже великий. Він займався селекцією яблуні, груші, абрикоса, вишні, сливи. До цього дня в виробничих і аматорських садах всього Чорнозем`я і деяких інших зон країни ростуть і плодоносять яблуні і абрикоси селекціонера.

Завдяки його працям створені яблуні зимового і глибоко-зимового строків достигання (групи найбільш цінних сортів найбідніше представлених в сортименті півдня Центрально-Чорноземної зони). Це такі сорти, як Россошанська Смачне, з винятковою якістю плодів- квітневе, відзначене золотої медалі на Ерфуртської виставці- Россошанська лежання, плоди якого в звичайному підвалі зберігаються протягом двох років без істотної втрати смакових якостей.

Зрозуміло, універсальних сортів яблуні, та й інших плодових рослин, однаково добре вписуються в сортимент різних зон країни, немає, і очевидно, бути не може, - каже нинішній директор Россошанской зональної плодово-ягідної дослідної станції Юрій Євгенович Фоменко ».

- А як же Россошанська Смугасте, яке районировано в п`яти областях, але вирощується садівниками-аматорами в різних регіонах країни? - Задаю я каверзне питання директору.

«І цей сорт не виняток. Кожен має свою зону поширення, свій ареал. Як правило, найбільш повно проявляє свої кращі якості сорт на батьківщині або в місцях, близьких до неї за своїми кліматичними та ґрунтовими умовами. Саме тому назване вами Россошанська Смугасте районировано лише в Воронезької, Білгородської, Саратовської, Волгоградської і Астраханській областях. Хоча в щеплення - не сперечаюся, цей сорт зустрічається в садах любителів і більш північних областей.

Слухаю я розповідь Юрія Євгеновича про грушу, яка в останні роки в багатьох районах країни перетворилася в бідну родичку яблуні, про абрикосу та черешні, які чомусь відмінно ростуть в садах любителів і нервують, коли їм пропонують прописку на промислових плантаціях, про селекціонерів станції - учнях і послідовників М. М. Ульяніщева, про створених ними сортах. Але про все по порядку.

Селекцію груші в Воронезької області почав Михайло Михайлович Ульяніщев. З 1938 року цю роботу продовжив Г. Д. НЕПОРОЖНЯ, а з 50-х років дочка Михайла Михайловича Ганна Михайлівна Ульяніщева. Вивчено колосальний гібридний фонд - 46 тисяч сіянців.

Найбільш результативним методом селекційної роботи виявилося повторне міжсортові схрещування уссурийской і звичайної груш. В результаті були отримані сорти, що перевершують по ряду ознак середньо, які до недавнього часу панували і в виробничих, і в аматорських садах. Головні переваги нових сортів - їх стійкість до хвороб, особливо парші, терміни дозрівання врожаю - від річного до осінньо-зимового, що дозволяє розтягнути період споживання свіжих плодів до 6 місяців. Лежкість їх в умовах охолоджуваного плодосховищах становить від 34 діб у літніх сортів до 156 діб у осінньо-зимових. Відповідають нові сорти і вимогам до якості плодів. Відповідно до сучасних вимог маса плодів груші повинна бути не менше 120 г, привабливість і смак плодів - 4,5 бала (зауважимо, що на відміну від фігурного катання в плодівництві, як і в звичайній школі, максимальна оцінка 5 балів, яка ставиться, правда, досить рідко). Так ось маса плодів груші Россошанской селекції від 125 до 240 м Оцінка за величину і привабливість літніх сортів 4,5-4,9, осінніх - 4,4-5,0 балів, смак відповідно 3,9-4,9- 4 , 0-4,9 бала. Малувато? Це дивлячись з чим порівнювати. Адже оцінка за смаком таких відомих сортів, як Бессемянка (літній сорт) і Бере Слуцька (осінній), які були контрольними, всього 3,3 і 3,9 бала.

Дуже коротко познайомимо читачів з сортами груші, створеними в Росоші.

мармурова - сорт позднелетний і осінній. Зимостійкий. Тут і при описі інших сортів маються на увазі умови півдня Центрального Чорнозем`я і його кліматичних аналогів. Дерево середньої сили росту, плодоносити починає з 5-6 років. Плоди великі, відмінного, десертного смаку. Сорт районований в Бєлгородської, Брянської, Воронезької, Ворошиловградської та Курській областях.

десертна Россошанская. Раннеосенній сорт. Дерево досить зимостійка, среднерослое, плодоносить на 4-5-й рік, врожайна. Плоди великі, від хорошого до відмінного смаку, десертного і технічного призначення, дають відмінної якості компоти. Районований сорт в Бєлгородської, Брянської, Воронезької областях.

Россошанская Красива - Літній сорт. Дерево зимостійке, сильноросле, починає плодоносити на 6-й рік. Плоди середньої маси, яркоокрашенние, столового і технічного призначення, дають відмінні компоти. Сорт рекомендований для районування в Воронезької області.

Передано в державне сортовипробування сорти Помаранчева, Промениста, Ясна, Бере Російська, Підгірянка, Россошанская Пізня. Плоди сорту Бере Російська зберігаються до листопада-грудня. Підгірянка - до грудня, а Россошанская Пізня навіть до січня-лютого. Ці сорти представляють інтерес для садівників-любителів не тільки півдня Центрального Чорнозем`я, але їх слід випробувати і у Волгоградській, Ростовській і східних областях України.

На станції виділено кілька слаборослих форм груші, дві з них можуть бути випробувані в якості природних слаборослих сортів, інші - в якості підщепи ».

- Юрій Євгенович, відомо, що груша морозу боїться. Як вона себе почуває в ваших умовах?

«Груша - груші ворожнечу. В зиму 1953/54 рр. вимерзли багато західноєвропейських сорту, в тому числі найбільш зимостійкі з них улюблениця Клаппа і Лісова Красуня, широко використовуються в селекції. Однак за всі роки у нас не спостерігалося ні повної загибелі, ні сильного підмерзання грушевих дерев середньо сортів народної селекції і створених на станції нових сортів. Найчастіше і в більш сильному ступені у груші підмерзає кора штамбів, особливо в нестійкі (з відлигами) зими, а також пошкоджується деревина плодових утворень. Опудало сильне потемніння тканин під нирками, але воно не викликало загибелі плід вушок і квіткових бруньок, що не знижувало силу цвітіння і наступну урожайність. Як вважає А. М. Ульяніщева, тканини у груші відновлюються надзвичайно швидко. Але так як груша цвіте раніше, ніж яблуня, її квітки і зав`язі частіше пошкоджуються весняними заморозками. Молоді зав`язі груші гинуть при температурі 1-4 ° нижче нуля. Відомі садівникам-любителям заходи захисту рослин від заморозків малоефективні вже при зниженні температури повітря в зоні крони до мінус 3-4 °. Тому одне із завдань селекції груші - виділення підщепних форм груші, стійких до заморозків в період цвітіння. Це завдання, хоча і важка, але, очевидно, здійсненне. Адже сорт груші Генерал Леклер витримує в період цвітіння мороз до мінус 9 °, а клон А северороссійской форми груші звичайної навіть ще більш низьку температуру - мінус 12 °.

Директор дослідної станції не давав ніяких авансів, але було ясно: селекціонери станції не зупиняться на досягнутому і будуть прагнути отримати сорти, що перевершують нинішні по зимостійкості і, по крайней мере, не поступаються їм за якістю плодів.

Чи не менше, ніж з грушею, проблем з такою студеною культурою, як черешня. У неї теж недостатня зимостійкість, особливо квіткових бруньок. З 1951 року на станції ведеться робота по осеверенію цій прекрасній плодової культури.

Чотири сорти черешні, виведені селекціонером А. Я. Ворончіхіна, - Юлія, Россошанская Велика, Россошанская Золота, Рання Рожева - передані в державне сортовипробування. Певне уявлення про ці сортах дають такі дані. Максимальний урожай сорту Юлія, щепленого на магалебская вишню, доходив до 80 кг з дерева. Плоди великі, масою до 6,7 г, округло-серцеподібної форми, світло-кремові з рожево-червоним рум`янцем, блискучою і гладкою шкіркою. М`якоть щільна, світло-кремового кольору, кисло-солодкого, дуже приємного смаку. Сорт десертний, але і компоти з нього гарні.

Россошанская Велика відрізняється скороплодностью. Щеплені дерева часом вступають в плодоношення на 3-й рік після посадки в сад однолітками. В урожайні роки гілки бувають обнизаний темно-вишневими, округло-овальними, сплюсненими з боків великими (до 7,7 г) плодами. Дерево і посухостійка і жаротривке. Завдяки високій якості плодів, врожайності і скороплодности заслуговує вивчення в більш південних областях.

Россошанская Золота характеризується високою зимостійкістю деревини і хорошою врожайністю. Плоди цього сорту теж досить великі - маса до 5,9 г, забарвлення шкірки у них світло-жовта, з ледь помітним красивим рожевим загаром на сонячному боці. М`якоть світло-кремового кольору, середньої щільності, соковита, кисло-солодкого, дуже приємного смаку.

Назва сорту рання Рожева точно передає його властивості. Встигає ця черешня в кінці травня - середині червня, тобто черешня садову суницю наздоганяє. Овальної форми плоди масою до 5,2 г мають кремового кольору шкірку зі світло-червоним рум`янцем, що покриває значну частину плода. Численні кремові ж підшкірні точки малопомітні. М`якоть середньої щільності, кисло-солодкого десертного смаку ».

- Юрій Євгенович, який, на думку фахівців станції, ареал для цих дійсно чудових за смаком сортів черешні? І які ви можете дати рекомендації садівникам-любителям, яким пощастить придбати саджанці, - задаю я чергові питання директору станції.

«Вперше за південь Воронезької області з 1987 року районовані два сорти черешні - Рання Рожева і Россошанская Велика. Виділені на станції сорти прийняті в державне випробування в Білгородській, Курській областях. Вони перспективні для Волгоградської, Ростовської та східних областей України.

Хоча, знаючи невгамовність садівників-любителів, навряд чи цей перелік виявиться повним. Що ж стосується рад, то, на думку фахівців станції, для успішного вирощування черешні на півдні нашої зони особливу увагу треба приділити вибору ділянки. Перевагу слід віддавати піднесеним місцях, з хорошим повітряним дренажем. Вкрай бажані вітрозахисні насадження. Обов`язковий захист штабів від зимових ушкоджень. І ще порада: щеплення на скелета- і штамбообразователі.

Свого часу знаменитий американський селекціонер Л. Бербанк писав: «Немає жодної іншої проблеми розвитку плодового рослини, яка приховувала б можливості більшого значення, ніж виведення абрикоса-космополіта». Про просування абрикоса на північ мріяв і І. В. Мічурін. Михайло Михайлович Ульяніщев почав цю роботу з висіву в 1926 році 200 кісточок. З них отримані перші сорти Золоте Літо, Фіолетовий та ін.

Чим же цінний абрикос, що його хочуть неодмінно просунути на північ?

По-перше, скороплодностью: перші плоди може дати на 1-2-й рік після посадки, а в віці 5-6 років врожаї досягають 50 кг з дерева. І що не менш важливо, абрикос схильний до щорічних врожаїв, адже у нього плодові бруньки в достаток закладаються і на букетний гілочках, і на однорічних приростах.

По-друге, абрикос невимогливий до грунтів, жаростійкий, добре переносить повітряну посуху.

B-третє абрикос не тільки смачний, а й корисний. Його плоди використовують в лікувальному харчуванні. Він благотворно впливають на кровотворну діяльність організму, зміцнюють стінки судин, пригнічують розвиток гнильні бактерії. Найбільше каротину (провітаміну A) Містять сорти з яскраво-оранжевим забарвленням.

І, нарешті, по-четверте, абрикос хороший у всіх видах. І свіжий, і сушений, і в сирому джемі і в нектарах і компотах. Кісточки сладкоядерних сортів замінюють мигдаль ».

- Чому ж при всіх достоїнствах абрикоса, площі, зайняті цією прекрасною плодовою культурою, не ростуть, а скорочуються? Розчарувалися в абрикосах і деякі садівники-любителі. В чому справа, Юрій Євгенович?

«Для цього є пояснення. Схильність абрикоса до регулярного плодоношення часто так і залишається схильністю, а врожаю немає. Навіть в Криму і передгірних районах Середньої Азії промислові врожаї дає 2-4 рази за 10 років. Справа в тому, що низька зимостійкість квіткових бруньок призводить до майже щорічного в тій чи іншій мірі їх підмерзання, а часом і загибелі.

Перед селекціонерами стоїть нелегка проблема з`єднати в абрикосі важко поєднувані якості: високу морозостійкість з довгим періодом спокою і пізнім цвітінням, зі стійкістю до грибних хвороб. Це вже не кажучи про те, що до сортам пред`являється вимога: висока якість плодів, бажано з солодким ядром, з високою вітаміну.

Але головним завданням селекціонерів залишається все ж - підвищити зимостійкість плодових бруньок абрикоса.

Основним напрямком в селекційній роботі станції по абрикосу є гібридизація. Вона йде за двома напрямками: міжсортові схрещування південних сортів з морозостійкими сортами І. В. Мічуріна і віддалена гібридизація з піщаної вишнею бессея. Вже отримано цілий ряд добірних сіянців абрикоси, що виділяються своєю зимостійкістю, врожайністю, відмінною якістю плодів. Так що є впевненість, що абрикос все ширше буде поширюватися в аматорських (та й не тільки аматорських!) Садах середньої зони плодівництва, на північному рубежі цієї чудової плодової культури.

Розмова з директором станції затягнувся. Тому телеграфним стилем повідомлю, що сорт абрикоса син Краснощока районирован в Астраханській області, що в державне сортовипробування передано 9 сортів абрикоса, 6 сортів вишні (сорт Россошанская Чорна районирован), 7 сортів сливи (сорти Нагорода, Ренклод Радянський районовані в областях Чорнозем`я).

Останнє запитання директору дослідної станції кореспондент задав від імені багатьох і багатьох читачів: де, придбати саджанці, живці?

«Останні роки різко зріс попит на посадковий матеріал плодових. Для збільшення його виробництва в 1987 році на станції організований відділ розмноження, в який увійшли 5 наукових співробітників, 10 техніків та бригада пітомніководов.

Площа чергового поля розсадника розширена з 1 до 5 гектарів, також збільшилася і площа посівного відділення ».

- Чи означає це, що всі бажаючі зможуть придбати на станції посадковий матеріал?

Прохання тих, хто до нас приїжджає, намагаємося задовольняти, але повністю закрити дефіцит саджанців станція не може. Тому нам здається більш ефективним інший шлях. Обласні садівницьких товариств нашої зони, сільради могли б укласти договори з дослідною станцією на виробництво посадкового матеріалу, причому в договорі добре б передбачити взаємні зобов`язання. Станція - саджанці, черенкі- суспільство - людей на обрізку дерев, копку саджанців, інші роботи ...

Так спільними зусиллями, дивись, і здолали б дефіцит ».

- А що? Можливо варто спробувати.

І. Стерк

(Присадибне господарство № 1, січень 1988)

Росош вікнами в сад

На недавньому з`їзді Спілки садівників Росії, який проходив в Краснодарі, розплідник Россошанской зональної дослідної станції садівництва визнаний одним з кращих в країні. Тут гідно продовжують справу вчених і практиків старших поколінь, чиїми працями затверджувалася популярність плодово-ягідної «кузні». Адже яблуня «батька» станції Михайла Михайловича Ульяніщева сорти Россошанська смугасте зростає навіть в саду англійської королеви. А грушу Анни Михайлівни Ульяніщевой сорти мармурова купили вимогливо-прискіпливі американці. Сортами вишень, слив, черешень Олександри Яківни Ворончіхіна зараз впритул зацікавилися китайці.

- Визнання приємно, - каже учасниця з`їзду, керівник колективу кандидат економічних наук Тетяна Павлюкова. - Але воно багато до чого і зобов`язує нас.

На науковий пошук гроші нині доводиться заробляти самостійно. Нелегке перебудову цю довелося починати попереднику Тетяни Михайлівни - Олександру Миколайовичу Полякову.

Розширили земельну площу садового «пологового будинку». Тепер навесні і восени сотнями тисяч саджанці відправляють по містах і селах Росії, в Білорусію. Покупці знають: тут завжди багатий вибір сортів на всі смаки - від старовинної прославленої Антонівки до вважаються перспективними колонновидной яблунями. Якість «посадкового матеріалу» - відмінне. Про обсяги поставок вже сказано. Тому настільки на високому рівні помічений і відзначений розплідник.

Матеріальна скрута змусила вирощувати на продаж полуницю, малину, смородину - тоннами. Заклали трідцатігектарную плантацію чорної смородини під механізоване прибирання ягідними комбайнами. Спільними зусиллями оновили технічний парк. З`явилися нові трактори, машини, агрегати садівничого призначення.

- На ринку з`являються зовсім несподівані замовлення, - розповідає Тетяна Михайлівна. - Пропозиція надійшла спочатку від заможних москвичів, яким захотілося мати на своїй ділянці відразу плодоносний сад. Довелося освоювати технологію пересадки дорослих дерев. - Співрозмовниця тут же посміхається: - Але це не означає, що наукова діяльність у нас згасає. Навпаки, є кошти на її розвиток.

Триває виведення нових сортів плодових і ягідних культур. Отримали патенти на грушу Тихий Дон, яблуню пам`ять Ульяніщева, вишні Хуторянка і пам`ять Ворончіхіна. Передано на патентування шість сортів колонновидной яблуні, з якою пов`язують майбутнє плодівництва. Вона являє собою невисокий стовбур без гілок, суцільно повитий яблучної пензлем. «Карликові» деревця, сподіваються фахівця, дозволять розміщувати сади на малих площах, підвищити врожайність, механізувати догляд і прибирання і - зробити фрукти дешевими.

Петро Чалий

Довідка

Ульяніщев Михайло Михайлович (28.04.1894-22.08.1972). Народився в р. п. Ольховатка Воронезької області. Вчений в галузі селекції плодових культур. Доктор сільськогосподарських наук (1964). Закінчив Плодоовочевий інститут ім. І. В. Мічуріна (1936) заочно. Зав. кафедрою хімії в Россошанськ птіцепромінстітуте, зав. плодово-ягідним опорним пунктом ім. І. В. Мічуріна, потім зав. відділом селекції Россошанской плодово-ягідної дослідної станції (1943-1972). Автор 19 сортів яблуні (3 районировано), 10 сортів абрикоса (1 районирован), 1 сорту вишні, 2 сортів сливи (1 у співавторстві), 1 сорту винограду, 2 сортів троянд. Нагороджений орденом Леніна (1966), Почесною грамотою Президії Верховної Ради Української РСР (1964), медаллю «За доблесну працю» (1970), великою золотою медаллю, малої та великої срібними медалями ВДНГ СРСР. Автор 70 друкованих праць. (З кн. «Садівники вчені Росії», Орел, ВНІІСПК, 1997).

(Комуна, 15 грудня 2004)

джерело: communa.ru