Випрівання, його сутність і шкоду, що наноситься рослинам

Випрівання - один з видів зимового пошкодження садових культур, перш за все кісточкових порід, широко поширений в багатосніжних районах. Воно полягає в відмирання кори і камбію. Пошкоджує випрівання кореневу шийку і нижню частину штамба рослин до висоти 30-40 см, рідше - розташовані вище підстави скелетні гілки, а іноді охоплює і верхню частину кореня. Деревина при цьому залишається світлою, здоровою.

Пошкоджені кора і камбій темніють (фото 1), кора розтріскується, відшаровується. У вишні і сливи в місцях пошкодження нерідко з`являється камедетечение. Пошкоджені рослини ростуть слабо або зовсім не дають приросту, погіршується їх загальний стан. При кільцевому пошкодженні стовбура рослини гинуть. До речі, якщо випрівання не носить кільцевого характеру, то йде відновлення кори і камбію за рахунок здорової частини. Тканини в місці пошкодження інтенсивно ростуть, але погано визрівають до осені і тому часто піддаються вторинному випрівання.

Нерідко випрівання виявляється навесні не відразу. Рослини за рахунок запасних поживних речовин деревини розпускають листя, цвітуть і навіть утворюють зав`язь, але потім, з настанням червневої засухи, раптово засихають. Молоді, інтенсивно ростуть рослини пошкоджуються випрівання частіше і сильніше, ніж дорослі, плодоносні. Випріти рослина може відразу, а може повільно, протягом декількох років. Причина випрівання повністю не з`ясована. Вчені пояснюють це явище невідповідністю спадкового ритму розвитку рослин кліматичних умов зростання.

Припинення зростання і визрівання деревини у деревно-чагарникових форм починається зверху і йде вниз. Основні сучки, стовбур і особливо його нижня частина (штамб і коренева шийка) пізніше припиняють зростання в порівнянні з верхніми ділянками і, отже, гірше підготовлені до ранніх і різким пониженням температури.

Особливо запізнюються з припиненням зростання коренева шийка і коріння. Припускають, що при сильному затяжному зростанні коренева шийка взагалі не вступає в період спокою. Незагартованої, погано підготовлені до зими частини рослини пошкоджуються морозом, якщо рано, ще до встановлення снігового покриву, починаються сильні морози. Цей тип зимового пошкодження відносять до вимерзання. Це так зване випрівання, пов`язане з ранніми осінньо-зимовими морозними ушкодженнями.

Однак багато видів рослин пошкоджуються і в інші зими, що пов`язано не тільки з раннім настанням морозів, зими, а деякі - щорічно. Причому більшість з них мають високу зимостійкість. Такі пошкодження, не пов`язані з впливом морозів, віднесені до &ldquo-типовому&rdquo- випрівання. Ці два типи зимових ушкоджень дуже схожі один з одним, практично їх важко розрізнити. Вони посилюються в наступних умовах:

1. Після дощового і холодного літа, коли зростання рослин тривалий, а визрівання тканин недостатньо. 2. Після теплого літа, якщо перехід до морозів восени був особливо рано. 3. При ранньому встановленні снігового покриву, що перешкоджає промерзання грунту, при надмірній його потужності (50-60 см і вище) і при великій (160-180 днів) тривалості його залягання.

У тканинах підстави стовбура відбувається льодоутворення в міжклітинних порожнинах. Після утворення стійкого покриву температура біля поверхні грунту стабілізується на рівні від нуля до мінус 3 градусів за Цельсієм. Це досить високий показник, при якому інтенсивність дихання не знижується. Запаси кисню, що знаходиться в тканинах, знижуються, а надходження його з зовнішнього середовища обмежується товстим шаром снігу, що веде до переходу на анаеробний (без доступу кисню) дихання.

Наслідком анаеробного дихання є енергетичне виснаження, що призводить до витрачання необхідних запасів поживних речовин і накопичення вуглекислого газу і продуктів неповного окислення (спиртів, альдегідів, кислот та інших речовин), які ведуть до отруєння тканин. Навесні із зовнішнього середовища в виснажені, отруєні і пошкоджені клітини надходить кисень, тканини окислюються, буріють і руйнуються, туди впроваджується різноманітна мікрофлора, завершальна це руйнування.

Випріває значна частина декоративних рослин і деякі з плодових культур, ягідних і декоративних порід, особливо сильно - абрикос, слива, вишня повстяна і піщана. Для цих порід саме випрівання, а не вимерзання є основною причиною загибелі та головною перешкодою для обробітку в нашому Алтайському краї.

З слив більш сприйнятливі до випрівання сорти сливи карзінской, уссурийской, вишні-сливові гібриди. Більш стійкі терен, тернослива, слива домашня (куди входить більшість європейських сортів і деякі з них зустрічаються в садах Алтаю), алича та її гібриди. З ягідників іноді випревают малина, суниця. Груша, яблуня, обліпиха відносно стійкі до випрівання, але і вони в екстремальних умовах іноді випревают, особливо в молодому віці.

Сильно випріває сортова вишня, перш за все сорти, ближче стоять до вишні степової (новоалтайского і інші), щодо стійка Ашинская (садівники знають цей сорт як &ldquo-зростаюча деревом&rdquo-). Трапляється, що садівники навіть і не підозрюють про існування випрівання і відносять його до вимерзання, тому утеплюють рослини (наприклад, підсапуючи снігом) і тим самим ще більше погіршують становище, провокуючи випрівання.

Щоб уникнути цих помилок, слід відрізняти вимерзання від випрівання. При підмерзання в першу чергу пошкоджується деревина (на зрізі вона не світла і біла, а пофарбована в темні тони) і одне-дворічний приріст, взагалі верхня частина крони. На подмёрзшей частини крони листя дрібні, приріст слабкий або його немає. На здорової частини крони (зазвичай зберігається під снігом) листя нормально розвинені, приріст хороший, багато жирових пагонів, за рахунок яких і відновлюється крона.

Сибірські сорти сливи в наших умовах практично не підмерзають і тільки в найсуворіші зими у них замерзають кінці однорічних приростів і деревина більш старшого віку. Випадів дерев через вимерзання за всі роки моєї роботи в Барнаулі (з 1974 року) я не спостерігав.

При випрівання пошкоджуються насамперед кора і камбій в нижній частині крони, а деревина, в тому числі однорічних пагонів, може залишатися світлою, здоровою. Для всієї крони характерні дрібні листя і слабкий приріст або приросту взагалі немає. Спостерігається передчасне фарбування листя, рясне утворення прикореневої порослі.

ДАМО ЗЛУ по шапці (ПРО БОРОТЬБУ З випрівання)

Агротехнічні прийоми в боротьбі з випрівання повинні сприяти своєчасному закінченню ростових процесів, визріванню тканин і, отже, гарній підготовці рослин до зимівлі.

Першим і найбільш надійним способом з усього арсеналу прийомів є правильний вибір місця під посадку. Абрикос, сибірські сорти сливи, вишню піщану і повстяну слід висаджувати в тих місцях, де не накопичується більше 40 см снігу, гібридні сорти вишні степової - не більше 80 см. При накопиченні снігу понад 100 см виникає небезпека випрівання для молодих рослин груші та яблуні.

Слід взагалі відмовитися від посадки рослин, схильних до випрівання, якщо ваша ділянка розташована в низинному, перезволожених місці. Малосніжними в саду зазвичай бувають місця навколо будівель, де сніг здувається. У підвітряного частини саду снігу накопичується менше, ніж в навітряного.

Найкраще місце для посадки сливи - з південної, південно-західної і південно-східної сторін близько від будь-якого будови (садовий будиночок, сарай і так далі). Проводять згрібання (а краще отаптиваніе) снігу в пристовбурних кругах після снігопадів в листопаді, грудні, до великих морозів. Якщо снігу все ж багато, то посадку проводять наступним чином. Посадкову яму не копає, а там, де вона повинна бути, перекопують грунт на штик. Ставлять рослина і проводять звичайну посадку, не забуваючи зробити лунку для поливу.

Рослина виявляється посадженим на невелику піднесеність. Коли сніг потужним шаром відкладається по всій ділянці, то посадку проводять на великий земляний бугор, розміри якого в підставі 1х1 м і висота 0,5-0,6 м. Центральна (внутрішня) частина бугра насипається з родючого грунту, а по його периферії можна додати пісок, гальку або битий червона цегла, які прискорюють промерзання. В середині бугра роблять лунку для поливу.

Посадку можна провести в дерев`яні ящики без днища, заповнені грунтом, розміри якого такі ж, як і зазначеного вище земляного бугра. Замість ящиків можна використовувати розпиляні навпіл великі (200-літрові) бочки, також без днища. Можна з навітряного боку близько до рослини сливи поставити щит, який буде сприяти отдуванію снігу, або залізну бочку, під якою не буде снігу і земля буде промерзати.

Описані прийоми сприяють швидкому промерзання грунту пристовбурного кола, яке перешкоджає процесам випрівання. Знижує небезпеку випрівання так звана суха зимівля, коли стовбур зимующего рослини ізолюють від прямого зіткнення зі снігом і мокрих опадів. Для цього, наприклад, навколо стовбура споруджують порожній циліндр з руберойду або жерсті (можна використовувати старе відро), стінки якого не повинні стикатися зі стволиком.

Можна сколотити навколо стовбура чотири неширокі дошки. Верх цього циліндра і прямокутника з дощок затикають ганчірками, а зверху покривають плівкою для запобігання проникнення вологи.

Дуже надійний прийом, який допомагає навіть садівникам Новосибірської області в боротьбі з випрівання, наступний: навколо, досить близько до стволик вбивають 4-6 кілочків. Після цього навколо рослини, використовуючи ці кілочки, натягують мішковину з поліпропілену (використовуючи мішки з-під цукру, борошна і так далі). Верх мішковини збирають шалашиком у стовбура і зав`язують (рис. 1). Опади під такою курінь не проникають, стовбур залишається сухим, а пристовбурні кола, вільний від снігу, промерзає швидше. Все це перешкоджає випрівання. Робити це треба в кінці жовтня - початку листопада, до великих морозів.

Не слід запізнюватися з проведенням підгодівлі азотними добривами, що затягують зростання. Краще провести їх ранньою весною. У другій половині літа зменшують полив. Сливу в нормальному по зволоженню році після збору врожаю взагалі не слід більше поливати. У молодих, бурхливо зростаючих рослин, у другій половині серпня можна прищипнуть верхівки пагонів, щоб припинити зростання і прискорити визрівання тканин.

В екстремальні роки агротехнічні прийоми не рятують від випрівання. Вирішити проблему випрівання можна, прищеплюючи сорти сливи уссурийской на висоті 30-40 см на невипревающіе підщепи, виводячи таким чином їх з небезпечної зони.

У НДІ садівництва Сибіру шляхом віддаленої гібридизації були створені стійкі до випрівання віддалені гібриди сортів сливи уссурийской і вишні піщаної з Афлатун (Louiseania ulmifolia), аличею Піссарда (Prunus cerasifera var. Pissardii), терном, терносливи. Проводяться досліди по технології розмноження цих підщеп (фото 2) і випробуванню на них різних сортів в саду.

Так як більшість цих підщеп не здатні до розмноження зеленими живцями, їх прищеплюють на звичайні підщепи, СВГ 11-19 і вишню піщану, а потім на них на висоті вище 30 см прищеплюють культурні сорти сливи.

Іван Олександрович Пучкіна, керівник селекційного центру ГНУ НИИСС Россельхозакадеміі, Денис Сергійович Гарапа, молодший науковий співробітник, кандидат сільськогосподарських наук

(Сади Сибіру № 10, травень 2013)