Мелісса в моїй аптечці і кулінарії

Відео: Організуємо домашню аптечку | Що в ній? | Маленькі жіночі штучки

Вже з початком весни я з трепетом заглядаю, як перезимували мої ароматні кущі меліси. І ось настає момент, коли можна вирвати кілька листочків, заварити ароматний натуральний чай і насолодитися.


Кущики меліси можна зустріти по всьому моїй дільниці. Вона оселилася і на сонячній стороні і в півтіні, під рожевим кущем, під яблунею. Насевается вона самостійно. Єдино не підходящий їй місце так це зволожені низинки. Там вона хворіє, а зростаюча в тіні не дає доброго приросту і запах на багато слабше.
Мелісса унікальна рослина, я давно вже не можу без нього обходитися.

У мене на ділянці росте меліса двох сортів, назва яких я не знаю, кущики ці мають не тільки різний вигляд, але і різний запах. А застосовую я їх однаково.
Як тільки настає можливість зрізати гілочку меліси, я готую ароматний напій. У глечик ложу гілочку меліси, цукор і трохи лимонної кислоти, заливаю окропом. Напій готовий. Його можна пити як гарячим, у вигляді чаю, так і холодним. Цей напій не тільки смачний, ароматний, але ще і дуже заспокійливий.

Будь-десерт прикрашений листком або гілочкою меліси перетворюється на вишукану страву.

А ось торт прикрасити верхівковими череночкамі меліси можна дозволити собі, на жаль, тільки влітку. Виглядає це дуже вишукано і цікаво.




На зиму я починаю заготовляти мелісу з початком бутонізації, в цей період найбільша концентрація ефірних масел в листі. Процес це абсолютно не складний. У суху погоду зрізаю повністю весь кущ, і пов`язую в пучок.

Пучок подвешиваю на горищі до висихання. Далі обриваю вже висохлі листочки і зберігаю в паперових пакетах.
Сухий лист меліси моя сім`я з успіхом застосовує при головних болях. Досить заварити столову ложку сухого листя 1 склянкою окропу і настояти близько 1 години, процідити і випити половину склянки, як головний біль заспокоюється.
Цей же настій хороший засіб для полоскання ротової порожнини при стоматитах, що не приємне запаху з рота. Він же прекрасний засіб для полоскання горла при ангінах і тонзилітах.
Моя мама гіпертонік, так у неї мелісовий чай перший засіб для зниження тиску, і він дійсно допомагає.
Ефірні масла меліси добре розчиняються в спирті, тому її з успіхом можна використовувати для аромату домашньої горілки. Покладена в пляшку гілочка меліси, робить її не тільки ароматною, але і приємного зелененького кольору.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Мелісса в моїй аптечці і кулінарії