Фенхель - лікувальні властивості і протипоказання
зміст:
Опис.
Фенхель - рід дворічних і багаторічних рослин, що нараховує близько десяти видів, представник сімейства зонтичних.
Гіллясте і прямостоячий стебло досягає двометрової висоти. Пелюстки жовтого кольору. Корінь товстий.
Фенхель (аптечний кріп) відноситься до ряду тих лікарських рослин, корисні властивості яких припадають впору людям будь-якого віку.
Фенхель - лікувальні властивості
Плоди рослини містять не насичені кислоти і ефірні масла.
Фенхель також багатий на вітаміни і мінерали, рослина містить:
- аскорбінову кислоту,
- вітаміни групи (В),
- вітамін А),
- магній,
- кальцій,
- калій,
- залізо,
- марганець і цинк.
Відео: Кріп пахучий (городній). Корисні властивості і застосування, рецепти народної медицини з кропом
Рослина застосовують і в народній, і в традиційній медицині як виготовлення таких засобів, як-то:
- проносне,
- антиоксидантну,
- протизапальну,
- спазмолітичну,
- сечогінний,
- жовчогінну,
- відхаркувальний,
- заспокійливе,
- болезаспокійливе.
Фенхель сприяє збільшенню кількості грудного молока. Вживання чаю з плодів рослини усуває кольки у новонароджених.
Фенхель нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, прискорює метаболізм, що несе за собою позбавлення від зайвих кілограмів.
Фенхель рецепти приготування настоянок
Рослина використовують для приготування багатьох трав`яних зборів (настоянок), особливо його плоди. Використовують і інші частини рослини.
1.Якщо у вас гастрит: Листя ромашки, плоди фенхелю, корінь солодки, пирію і алтея (все в кількості по одній чайній ложці) заваріть в 250 грамах води, трохи не доводячи до кипіння. Потім настояти не менше години.
2.Випивайте настій перед відходом до сну- бажано трохи підігрів.
Масло фенхеля (до десяти крапель) додайте в склянку молока (кип`яченого), і пийте при бронхіті.
3.Три ч. Ложки плодів рослини (подрібнених) залийте склянкою кип`яченої води, і дайте настоятися близько години. Приймайте засіб по 50 грам, близько п`яти разів на день, - при панкреатиті.
Фенхель в кулінарії
Наприклад, тушкований фенхель:
- Кілька плодів (цибулин) рослини розріжте на чотири частини кожну.
- Прожарте злегка їх в сковороді, використовуючи вершкове масло.
- Залийте фенхель водою, наполовину.
- Додайте спеції (сіль), лимонний сік.
- Готуйте півгодини при закритій кришці.
- Зніміть кришку і дочекайтеся поки вода випаруватися.
- Відразу ж подавайте до столу з м`ясом або рибою!
Протипоказання при вживанні фенхеля
Особливих протипоказань немає. Все зводиться лише до індивідуальної непереносимості.
Відео: Знижуємо апетит! 10.11.2016
Але варто бути обережними при діареї, вагітності, епілепсії і проблеми з серцем.
Передозування також шкідлива для здоров`я в цілому!
Фенхель вирощування з насіння
Головне, правильний вибір насіння!
У спеціалізованих магазинах можна придбати насіння двох видів:
- італійський фенхель (овочевий),
- фенхель звичайний (аптечний кріп).
У першому випадку ви отримаєте щільні «качани», білого кольору, а в другому - насіння і зелень.
- Насіння овочевого фенхеля поглиблюють в грунт на два сантиметри.
- Посів роблять у переддень зими: грядку готують заздалегідь: додають перегній (відро на метр квадратний), тирса (дві літрових банки), вапно.
- Для збереження вологи, при весняному посіві, грядка повинна бути накрита плівкою (з самого початку і до кінця квітня).
- Після появи сходів (через тиждень), їх проріджують, дотримуючись двадцяти сантиметрового відстані між рослинами, і роблять підгодівлю (настій коров`яку).
Підгортати рослина необхідно в кінці весни - початку літа.
Рослина вимагає щодо регулярного поливу і підгодівлі.
lt;