Терен, посадка, догляд, використання в лікувальних цілях

Багато хто скаже, що терен марна Кислятина, але вони будуть не праві, звичайно, звичайний терен не відрізняється великими плодами, пагони його суцільно вкриті колючками, плоди терпкі і дуже кислі, а вже які непрохідні хащі терну зустрічаються в природі! Але є і безперечні плюси, завдяки яким терен став відомий людині ще в Стародавньому Римі та Греції, це висока зимостійкість, посухостійкість, невибагливість до умов вирощування і до грунту, але головне це те, що всі від коренів до плодів можна використовувати для лікування різних недуг . Відвари з коріння, кори і деревини використовується як жарознижуючий, потогінний і протизапальний засіб, настойки йдуть для полоскання горла і при зубних болях, як примочок при шкірних захворюваннях. Відвар з молодих квіточок терну використовує для своїх цілей розділ медицини - гомеопатія. Плоди ж, завдяки вмісту в них великої кількості дубильних речовин, мають в`язким дією і непогано допомагають при розладах шлунка, як і всім відома черемха. З успіхом можна користуватися відварами з сухих (або заморожених) плодів, а примочки з соку допоможуть при лікуванні різних шкірних захворювань. Листя терну містять значну кількість аскорбінової кислоти, з них виходить дуже смачний і лікувальний чай. Застосування терну широко і різноманітно не тільки в медицині. Здатність терну легко схрещуватися з аличею, сливою, абрикосом робить його незамінним для селекції стійких сортів цих культур. І. В. Мічурін використовував терен, як батьківської форми, для виведення сливи домашньої. Як зимостійкого підщепи терен беруть при розмноженні абрикоса, персика та сливи, для цього використовують форми терну, що дають мало порослі. Рослини, щеплені на терен, відрізняються стриманим ростом і хорошою приживання прищепи з підщепою.

Плоди терну в першу чергу сировину для переробки, тут можна знайти страви на будь-який смак: варення, компот, повидло, мармелад, пастила і джем для ласунів. Квас, вино і наливки для цінителів міцніших напоїв, а замаринувавши недостиглі плоди терну, ви отримаєте майже маслини власного виробництва. У харчовій промисловості плоди терну використовуються для виробництва оцту і маринадів.

В даний час, завдяки роботі селекціонерів і садівників любителів, були виділені форми терну з більшими і менш терпкими плодами, слабким околюченіем пагонів. Плоди містять цукри (7-8%), органічні кислоти (1,5-3%), дубильні речовини (до 1%), пектин (до 1,5%), багаті вітамінами С і Р. І все ж за смаковими якостями плоди терну сильно поступаються сливі, тому в свіжому вигляді їх вживають після заморозків.

Терен відноситься до сімейства розоцвітих, роду Слива, найпоширеніший дикоростучий вид цього роду. Зустрічається по всій середній смузі, в Поволжі, в Сибіру, великі зарості терну можна зустріти на Кавказі і Україні. Росте по лісових узліссях, ярах, на різних схилах і галявинах, де найчастіше обгрунтовується не по одинці, а цілими групами. Сам по собі терен це багаторічний сильно розгалужений чагарник, висотою близько 2 м, правда, зустрічаються карликові форми (0,5 м) і досить великі дерева (5-8 м). Може похвалитися потужною кореневою системою і багатою кореневої порослю, яка дуже швидко розростається, перетворюючи терен в злісний бур`ян. Зацвітає до розпускання листя в кінці квітня, набуваючи дуже декоративний вигляд. На замітку бджолярам - терен відмінний медонос. Плоди дозрівають в кінці літа і якщо їх не збирати провисять всю зиму. Завдяки значній самоплодності, терен дає урожай щороку, недарма в народі кажуть - «Терновий кущ не буває порожній». Плодоносить вже з 3-4 річного віку, врожайність дорослого рослини 3-4 кг.

Якщо ви хочете посадити терен на своїй ділянці, почніть з вибору посадкового матеріалу, найкраще взяти у знайомих садівників-любителів вже перевірені рослини. Розмножується терен легко: кореневими нащадками, зеленими живцями, щепленням, насінням. Можна самому побути селекціонером і з дикорослих насаджень терну вибрати найбільш сподобалися екземпляри. Посадити краще відразу кілька рослин, щоб потім вибрати з них ті, що мають більш смачні і великі плоди. Щоб терен з часом не заполонив весь сад своїми кореневими нащадками, допоможе такий не хитра, але дієвий прийом (перевірено на власному досвіді). При посадці стінки посадкової ями обкласти старими шматками шиферу або заліза, щоб вони трохи височіли над землею, а в глибину йшли на 1-1,2 м. У ямки можна додати трохи органіки, деревної золи, комплексні мінеральні добрива теж не зашкодять. Подальший догляд за терном такий же, як за іншими кісточковими культурами. Терен виключно невибаглива культура може рости як в тіні, так і на світлі, не вимогливий до грунтів, благотворно відгукується на підживлення, при тривалих засухах полив потрібен для збереження врожаю і якості плодів. Рано навесні терен обрізають, видаляють пошкоджені пагони і залишають 3-4 плодоносних гілки, щоб не загущать кущ. Можна залишити один основний втечу, регулярно видаляючи бічні пагони, ви отримаєте деревце.

Терен чудова декоративна рослина придатне і для створення живоплоту. Можна зробити однорядну (між рослинами 0,5-0,7 м) або дворядну (між рослинами 0,8-1,0 м), низьку або високу. Відразу після посадки проводять сильну обрізку - над грунтом залишають 15 см, провокуючи сильне побегообразованіе. На другий рік сильну обрізку повторюють, видаляючи слабкі пагони. У наступні роки, домігшись хорошою густоти, бічні пагони видаляють, що ростуть вгору лише підрівнюють. Отримавши потрібну висоту, підтримують її щорічними обрізками.

Н. Хромов, кандидат біологічних наук

Відео: Ялівець: секрети вирощування і особливості догляду

джерело: https://gazetasadovod.ru

терен

Терен - цінна плодова рослина, придатне для розведення на присадибних і садових ділянках. Він відрізняється високою зимостійкістю, невибагливістю до ґрунтових умов.

І. В. Мічурін використовував терен в селекційній роботі по створенню нових зимостійких і якісних сортів слив (Ренклод терновий і ін.). Крім домашньої сливи терен схрещується з персиком, абрикосом, аличею, вишнею піщаної.

Терен, терен (лат. Prurms spinosa) - вид невеликих колючих чагарників підродини Сливові (Prunoideae) сімейства Рожеві (Rosaceae), плодова кісточкових культура. У дикому вигляді широко поширений в Західній Європі, Північній Африці, в південних і центральних областях Європейського континенту, в Сибіру. Терен воліє яри, галявини і узлісся лісів, лощини, берега і заплави річок, передгір`я, де росте великими куртинами, утворюючи густі зарості.

Відео: Плоди терну-Терновник частина 2

Він добре переносить стрижку і може бути використаний для бордюрів, а також красивоквітучих живоплотів. Терен хороший медонос, який утворює і велика кількість нектару. Для декоративних цілей представляють також інтерес краснолистние, крупноцветковие і плакучі форми в основному гібридного походження.

Хоча терен відомий лише в дикорослому стані, в наших садах вирощуються сорти сливи, що походить від терну, і несучі багато ознак останнього. Це сорти терносливи, звані також садовими тёрнамі або Тернівка. Лише деякі сорти тернослив представляють інтерес для вживання в свіжому вигляді. Але плоди терносливи - прекрасне сировину для консервування, багато в чому перевершують плоди сливи.

Плоди терну містять природний цукор, цінні органічні кислоти, флавоноїди, вітаміни С і Р, а також пектини, ефірні масла. У них є і дубильні, і фарбувальні речовини, що обумовлює терпкий смак плодів. Після заморозків плоди стають більш солодкими, менш кислими і терпкими і придатні для споживання в свіжому вигляді. Їх можна сушити на сонці, в домашніх печах, духовках для використання в зимовий період. У домашніх умовах з терну готують варення, джеми, компоти, пастилу, мармелад, цукати, начинку для цукерок і пирогів. У промисловості їх використовують для виробництва оцту, вин, наливок, маринадів і в якості сировини для отримання препаратів вітаміну Р. У народній медицині наші предки використовували всі частини терену: коріння, деревину, кору, квітки, молоде листя, плоди свіжі і після проморожування. Плоди і коріння застосовують для виготовлення червоної фарби.

Плоди частіше дрібні, прямостоячі. За формою вони кулясті або овальні, яйцеподібні або подовжено-овальні, за забарвленням - сизувато-сині, майже чорні з добре помітним, густим восковим нальотом. М`якоть зрілих плодів зелена, кисло-солодка, терпка з терпким смаком. Розмір плодів від горошини до 2-3 см в діаметрі, маса - від 1,6 до 4 м Кісточка середнього розміру, яйцеподібна або овально-яйцеподібна, ямчатая, відділяється або не відокремлює від м`якоті і складова 11,6% від маси плоду. Плодоношення регулярне - до 3-4 кг з куща.

ОСОБЛИВОСТІ ВИРОЩУВАННЯ. Терен - зимостійка рослина і в помірному кліматі в укритті на зиму не потребує. Вирощують в помірно родючим, добре дренованим, вологою, нейтральному грунті на сонці або в напівтіні. «Його використовують як підщепу сливи або абрикоса, а також для створення щільної живоплоту і зміцнення схилів. Цвітіння терну починається на 3-4 рік після посадки.

ПОСАДКА. Садять і розмножують терен ранньою весною, а посадочні ями готують вже восени. За 7 днів до передбачуваної посадки терну з грунтом потрібно перемішати вапно-гідратного і мінеральні добрива. На дно розкидати яєчну шкаралупу. Взагалі, яєчна шкаралупа є відмінним добривом для всіх типів слив. Відстань між рослинами 1-2 метра. Поруч з терном краще не садити нічого «цінного», так як ця рослина дає величезну кількість кореневої порослі, і щоб терен не заполонили всю ділянку, при посадці закопайте листи шиферу або заліза на глибину 1 м, так ви зробите перешкоду для поросли.

Догляд. На початку весни на терносливи необхідно обрізати пошкоджені гілки, залишаючи лише 3-4 плодоносних. Це дозволить уникнути загущення кущів і забезпечить плодам хорошу освітленість. Багато садівники використовують терносливи як жива огорожа, для чого відразу ж після посадки обрізають рослина, Залишаючи для росту пагонів гілки висотою до 15 см, що провокує активний ріст пагонів. Після цього на наступний рік обрізка повторюється з видаленням слабких пагонів. Далі зростаючі вгору гілки тільки підрівнюють і підтримують висоту огорожі щорічними обрізками. Якщо ви хочете сформувати з чагарника деревце, слід видалити бічні пагони. Плодоносна тернослива вимагає регулярної підгодівлі, що дозволяє значно поліпшити якість врожаю. Щорічно в пристовбурні кола рослини вносять мінеральні та органічні добрива, а поверхня землі мульчують.

РОЗМНОЖЕННЯ. Розмножують терен насінням, а також кореневими нащадками, зеленими живцями і щепленням. Насіння висівають восени, відразу після відділення від м`якоті, або навесні, після передпосівної стратифікації. Після збору насіння виймають, промивають, очищаючи від м`якоті, і замочують на 3-4 дні, щодня перемішуючи їх і змінюючи воду. Після всього цього їх сушать і зберігають у скляній тарі.

Перед посівом насіння необхідно стратифікована. Для цього їх перемішують з піском, тирсою або будь-яким іншим матеріалом, добре утримує воду. Наповнювач в процесі стратифікації повинен бути вологим, але не сирим. Температура повинна бути в межах + 1-10 ° С. Процес триває 150-180 днів. При проростанні половини висіяних насіння їх переносять в холодильник, де і зберігають до весни. Насіння висівають в кінці квітня - початку травня в залежності від погоди. На постійне місце висаджують дворічні сіянці в весняні або осінні терміни.

ЗБІР. Плоди терну збирають зазвичай, під час перших заморозків, так як через високий вміст в них вільних кислот і дубильних речовин, вони малос`едобние і дуже терпкі. Зворушені же морозом значно втрачають терпкість і стають смачними. Тому одним з найбільш перспективних способів консервування терну є їх заморожування.

Відео: Алое Віра. Застосування соку АЛОЕ ВЕРА в домашніх умовах.

Для короткочасного зберігання і переробки на компоти, маринади, варення, плоди терну знімають в технічній зрілості - коли вони придбали характерну забарвлення і окремі плоди злегка розм`якшуються. Зняті в цій фазі зрілості плоди при короткочасному зберіганні добре дозрівають, набувають характерні для сорту консистенцію і смак м`якоті. У фазі повної фізіологічної зрілості плоди цієї культур знімають для виготовлення соку з м`якоттю, сушки, заморожування.

В. М. Сємєйкіна, кандидат с.-г. наук, науковий співробітник НИИСС ім. М. А. Лісавенко

Відео: Шпаргалка: Кактуси і сукуленти з насіння (пророщування і початковий догляд)

(У-дачка № 4, квітень 2016)